Zunder #4 - Red Pepper

Weitere Magazine

Empfehlungen

Info

viermal Zunder zum Runterladen Es soll informations- und inspirationsdurstige Leser geben, die eine oder gar alle drei legendären ersten Ausgaben des Zunder verpasst haben. Kein Problem: Unter www.redpepper.de können Sie die leckeren Heftchen virtuell durchblättern oder als PDF runterladen. Wer schlau ist, lässt sich allerdings das haptische Erlebnis nicht entgehen: Die erste Ausgabe zum Thema »Luxus« ist leider schon vergriffen, aber die Magazine mit spannenden Reflexionen rund um »Deutsch« und »Mut« können Sie in den Händen halten und so auch den gedruckten Zuckerguss genießen. Schreiben Sie einfach unter zunder@redpepper.de an die Redaktion, raspeln Sie ein bisschen Süßholz und schon liegt die Ausgabe Ihrer Wahl in der Post. www.redpepper.de Crème brûlée, selbst gemacht Was für ein wunderbarer Moment, wenn es knack macht und Sie den Löffel tief durch die karamellisierte Kruste schieben, um sich den ersten Bissen der leckeren Süßspeise aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker einzuverleiben. Crème brûlée ist die Königin unter den Desserts. Schließlich ist es gar nicht so einfach, die typisch französische Süßspeise herzustellen. Für die unnachahmliche Karamellkruste müssen Sie sich nämlich mit einem Bunsenbrenner bewaffnen. Und das kann schnell nach hinten losgehen, wenn aus der »gebrannten Creme« – so die korrekte Übersetzung – eine verbrannte wird. Ein kleiner orthografischer Unterschied, der einem ordentlich den Appetit vermiesen kann. Wir möchten Sie dennoch ermutigen, sich an diese kulinarische Herausforderung zu wagen. Und falls es mit dem Flambieren dann doch nicht klappt, können Sie das Knacken der Kruste immer noch im Restaurant erleben. www.chefkoch.de, www.bullerei.de Cupcake berlin Mhhmmm! Sie sind klein, bunt und sehen aus wie gemalt. Cupcakes sind eine wahre Sünde, aber gerade deshalb macht es ja so viel Spaß, herzhaft in die kleinen, mit Buttercreme und anderen köstlichen Zutaten gefüllten Kuchen zu beißen. Die Amerikanerin Dawn Nelson und ihr Freund Daniel Bader haben die süße Leckerei nach Deutschland geholt und in der Krossener Straße 12 in Friedrichshain das erste Cupcake-Café Berlins eröffnet. Wie wäre es zum Beispiel mit dem Cupcake »The King«, einem Schokoladen-Kuchen mit Erdnuss-Buttercreme und Bananen-Splittern? Es ist nach dem King of Rock ´n´ Roll Elvis Presley benannt, der angeblich Bananen und Erdnussbutter für sein Leben gern aß. Wem gerade fernab der Hauptstadt das Wasser im Mund zu sammenläuft, kann sich die kleinen Kalorienbomber auch nach Hause bestellen. www.cupcakeberlin.de virtuelles markenmuseum Museum. Dieses Wort führt bei vielen zu spontanen Gähn-Attacken. Keine Sorge, schließlich geht es um Marken. Um das erste virtuelle Markenmuseum zu besuchen, müssen Sie nicht mal den Schreibtisch verlassen. Einfach www.markenmuseum.de anklicken und mit der Mouse durch die Markengalerie schlendern. Uns hat es natürlich sofort zu den Süßigkeiten gezogen. Dabei sind wir auf schöne Retro-Verpackungen, nostalgische Werbeplakate und packende Markengeschichten gestoßen: zum Beispiel die von Ritter Sport. Das Ehepaar Clara und Alfred Ritter, sie Inhaberin eines Süßwarenladens, er Konditor, haben im Jahr 1932 das kultige Schokoladenquadrat erfunden und nicht zuletzt mit dem 1970 eingeführten Slogan »Quadratisch. Praktisch. Gut« zu einem riesigen Erfolg gemacht. Auf dem Nachhauseweg haben wir übrigens im Museumsshop ordentlich Süßigkeiten eingekauft. Kultur macht eben ziemlich hungrig. www.markenmuseum.de Designstudie: Die schönheit des mehrwerts, Rat für Formgebung Design ist für ein Unternehmen mehr als nur der Tortenguss. Kann man den Wert von Gestaltung überhaupt messen? Und wie eng sind Erfolg und Design miteinander verwoben? Diese Fragen haben der Rat für Formgebung, der Markenverband und Scholz & Friends 100 führenden deutschen Markenunternehmen gestellt. Die Antworten der Online-Umfrage sind in der Studie »Die Schönheit des Mehrwerts« auf 39, mit interessanten Zitaten gespickten Seiten zusammengefasst. Übrigens hat auch Klaus Lellé, Vorstandsvorsitzender der Halloren Schokoladenfabrik AG, hier sein Verständnis von Design in Worte gefasst. Die Studie gibt es kostenlos zum Herunterladen unter www.germandesigncouncil.de. 26 27
der SPitzfindige leSer erinnert Sich: der zunder twittert jetzt auch. alS Bekennende Schokoholiker haBen wir unS interaktiv gleich an die ferSe von chocri – einer aufStreBenden Schokoladenmarke auS Berlin – gehef- tet und Sind irgendwann ganz real in trePtow-köPenick zum fachSimPeln mit firmengründer franz duge gelandet. der 23-jährige hat unS ordentlich aPPetit gemacht: auf ungewöhnliche Schokoladen-kreationen und »oPen innovation«. 28 29
Seite 1 und 2: under JETZT IST MEHR DRIN! www.redp
Seite 3 und 4: editorial Bereiten Sie ihre geSchma
Seite 5 und 6: » meine Kritik am Neuromarketing i
Seite 7 und 8: PROF. ULI mAyERJOHANssEN bERLIN M
Seite 9 und 10: PROF. FONs HICKmANN bERLIN Seine Kr
Seite 11 und 12: JETZT FLIEGEN DIE sAHNEHäUbCHEN! s
Seite 13: Johannes Nielsen, freier Strategieb
Seite 17 und 18: sOFTsKILLs FüR DIE mARKENFüHRUNG
Seite 19 und 20: Quiz sPANNUNG, sPIEL UND PETIT FOUR
Seite 21: 40 Süße Die Verführung WIE DIE A

Zunder #4 - Red Pepper

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?