Die Tierknochenfunde von der Burg Neu-Schellenberg

Aus dem Institut für Palaeoanatomie, Domestikationsforschung
und Geschichte der Tiermedizin der Universität München
(Vorstand: Professor Dr. J. Boessneck)
Die Tierknochenfunde
von der Burg Neu-Schellenberg
Fürstentum Liechtenstein
von
Hubertus Schülke
aus Coburg
Inaugural-Dissertation
zur Erlangung der veterinärmedizinischen Doktorwürde
der Tierärztlichen Fakultät der Ludwig-Maximilians Universität
München
München 1965

mit Genehmigung der Tierärztlichen Fakultät
der Universität München
Dekan : Prof. Dr. L. Kotter
Referent: Prof. Dr. J. Boessneck
Tag der Promotion: 28. 7. 1965

Meinem unvergessenen Vater
und meiner lieben Mutter
gewidmet

INHALTSVERZEICHNIS
I. EINLEITUNG . . . .183
II. A L L G E M E I N E R T E I L . . . 186
Seite
Material und Methodik . . . . . . 186
III. SPEZIELLERTEIL . . . . 192
A. Haustiere . . . . 194
1. Pferd . . . . . . . . 194
2. Rind . . . . . . . . 195
3. Schwein . . . . . . . 217
4. Schaf und Ziege . . . . . . 224
5. Hund . . . . . . . . 229
6. Katze . . . . . . . . 230
7. Huhn . . . . . . . . 231
8. Gans . . . . . . . . 237
9. Taube . . . . . . . . 238
B. Wildtiere . . . . . . .239
1. Rothirsch . . . .239
2. Reh . . . . .241
3. Gemse . . . . . . . . 241
4. Wildschwein . . . . . . . 241
5. Braunbär . . . . . . . 242
6. Rotfuchs . . . . . . . 243
7. Dachs . . . . . . . . 244
8. Feldhase . . . .244
9. Murmeltier . . . . . . . 244
10. Habicht . . . . . . . . 244
11. Grauer Kranich . . . . .245
IV. Z U S A M M E N F A S S U N G . . . . 245
V. LITERATURVERZEICHNIS . . 247
VI. A B B I L D U N G S V E R Z E I C H N I S . . . . 251

I. EINLEITUNG
Das Gebiet der heutigen Gemeinde Schellenberg, die im Liechten­
steinischen Unterland gelegen ist, krönten im Mittelalter zwei Burgen,
Alt- und Neuschellenberg. Sie lagen auf dem langgestreckten Höhenzug
des Eschnerberges, oft auch Schellenberg genannt, der von Bendern am
Rhein bis hinein ins Vorarlbergische in die Nähe von Feldkirch reicht.
Während die Burganlage von Altschellenberg nicht groß war und von
ihren Mauern heute nur noch wenige Reste sichtbar sind, ist die Ruine
der Burg Neuschellenberg, die etwa 700 m nordöstlich der Kirche von
Mittelschellenberg auf einer Anhöhe liegt, bedeutend größer und von
ihren Mauern ist wesentlich mehr erhalten. Infolge ihrer exponierten
Lage hat man von Neuschellenberg aus eine umfassende Aussicht, die
nordwärts sogar bis zum Bodensee offen ist. Ihre Bewohner konnten
die vorbeiführende Durchgangsstraße nach Italien überwachen (BECK
1963 S. 4 f).
Dank einer großzügigen Stiftung des Fürsten Franz Josef von Liech­
tenstein gehört die Burgruine Neuschellenberg seit 1956 dem Histori­
schen Verein für das Fürstentum Liechtenstein. Herr Dr. h. c. DAVID
BECK, Vaduz, der Geschäftsführer des Vereins, leitete 1960 eine erste
und 1961 eine zweite Ausgrabung.
Über die Zeit der Erbauung der Burg Neuschellenberg ist aus den
vorhandenen Urkunden nichts zu erfahren (BECK 1963 S. 5, 41). Die
Datierung muß vor allem mittels der Bestimmung der Fundgegen­
stände aus Keramik und Metall versucht werden. Sie wurde von HEID
durchgeführt (1963 S. 51 ff). Die Funde umfassen die Zeit von der Mitte
des 12. Jahrhunderts bis zum 16. Jahrhundert. Das 15. Jahrhundert
ist nur mehr spärlich, das 16. Jahrhundert nur mit einigen wenigen
Funden vertreten. Der größte Teil der bei den Grabungen gemachten
Funde stammt aus dem 13. und besonders dem 14. Jahrhundert (BECK
1963 S. 41).
183

Wie aus dem Ausgrabungsbericht von BECK (1963 S. 45 f) hervor­
geht, kamen bei der Grabung auch prähistorische Funde zutage. Sie
gehören dem Neolithikum an. Die Funde traten aber nicht in einer
Kulturschicht, sondern lediglich in einer Lößeinfüllung zum Zwecke
der Planierung zu Tage, befanden sich also in sekundärer Lagerung und
sind mit mittelalterlichen Funden durchmischt.
Die bei den beiden Grabungen gesammelten Knochenfunde wurden
vom Historischen Verein für das Fürstentum Liechtenstein freundlicher­
weise dem Institut für Palaeoanatomie, Domestikationsforschung und
Geschichte der Tiermedizin der Universität München zur Untersu­
chung und Bestimmung übergeben. Herr Professor Dr. J. BOESSNECK
übertrug mir die Auswertung. Zunächst wurde unter seiner Anleitung
die infolge des fragmentären Zustandes der Knochen oft schwierige
Bestimmung durchgeführt. Ich ermittelte dann die Mindestindividuen-
zahlen und versuchte, soweit es möglich ist, Alter, Geschlecht, Größe
und Wuchs der Tiere zu bestimmen und mit Hilfe dieser Feststellungen
ein Bild dieser Tiere und ihrer Haltung zu entwerfen sowie die Be­
deutung der verschiedenen Schlachttiere für die ehemaligen Bewohner
der Burg Neuschellenberg aufzuzeigen. Im Literaturvergleich be­
schränkte ich mich auf das heute deutschsprachige Gebiet Mittel­
europas.
Mit der wissenschaftlichen Bearbeitung der Funde von der Burg
Neuschellenberg wurden zum ersten Mal Tierknochenfunde einer
mittelalterlichen Station auf liechtensteinschem Boden ausgewertet.
Schon fünfmal aber sind Stationen aus vor- bzw. frühgeschichtlicher
Zeit was ihre Kulturabfälle an Tierknochen betrifft untersucht worden.
Zum Teil liegen die Fundorte ganz in der Nähe. Zunächst wurde von
E. KUHN (1937) «die Fauna der Wallsiedlung im Borscht (Endneo-
lithikum-La Tene)» behandelt. Die Masse der Funde stammt aus dem
Zeitraum Endneolithikum bis Frühbronzezeit. Nach KUHN gehören
alle Knochen — es sind im ganzen 215 — zu den gewöhnlichen Haus­
tieren. «Die Knochen der Schweine sind am zahlreichsten, an zweiter
Stelle steht das Rind. Dann folgen Ziege und Schaf, deren Reste unge­
fähr gleich stark vertreten sind Nur je einen Rest lieferten das
Pferd und der Haushund». Bei dem ganz außergewöhnlich großen
Unterkiefer, der dem Hund zugesprochen wird, ist die Zugehörigkeit
zu einem Wolf nicht ohne weiteres von der Hand zu weisen. — Die
184

zweite Bearbeitung, wieder von E. KUHN (1951), behandelt «die Tier­
reste der prähistorischen Siedelungen vom Schneller (Ältere Urnen-
felderkuliur und La Tene)». Es liegen nur wenige Reste vor, die wieder
alle von Haustieren stammen, und zwar von Schaf/Ziege, Rind und
Schwein sowie einem Hund. Der Nachweis des Hundes besteht wieder­
um in einem Unterkiefer, der etwas größer ist als beim sogenannten
Torfhund. — Die dritte Abhandlung ist von F. E. WÜRGLER (1959)
und wertet «die Knochenfunde aus dem spätrömischen Kastell Schaan
(4. Jahrhundert n. Chr.)» aus. Die Funde sind schon zahlreicher — total
393 Stück — und außergewöhnlich vielseitig in der Verteilung auf die
Tierarten. Rothirsch, Reh, Elch, Gemse, Steinbock, Wildschwein, Braun­
bär, Fuchs, Biber und Kranich als Wildtiere stehen den Haustieren
Pferd, Rind, Schaf/Ziege, Schwein, Katze und Huhn gegenüber. Von
den Haustieren ist diesmal das Rind am häufigsten belegt, gefolgt vom
Schwein und den kleinen Wiederkäuern. Das Rind ist jetzt, wie es für
die Römerzeit charakteristisch ist (s. NOBIS 1954, 1957, BOESSNECK
1958, 1958 a), großwüchsiger. — Besonders hervorzuheben aber ist die
vierte Arbeit, die Dissertation von H. HARTMANN-FRICK (1960) über
«die Tierwelt des prähistorischen Siedlungsplatzes auf dem Eschner
Lutzengüetle, Fürstentum Liechtenstein (Neolithikum bis La Tene)».
Einmal ist die Fundmenge mit 4849 Stücken erheblich größer, außer­
dem ist die Zusammensetzung der Fauna wiederum vielseitig — sie
enthält an Wildtieren Rothirsch, Reh, Elch, Gemse, Steinbock, Ur,
Wisent, Wildschwein, Wildpferd, Braunbär, Steinmarder, Wolf, Fuchs,
Biber und die Sumpfschildkröte und an Haustieren in der Reihenfolge
ihrer Häufigkeit Rind, Schwein, Schaf/Ziege, Hund und Pferd —
und schließlich erfolgt die Auswertung methodisch hervorragend und
mit ausführlicher Diskussion des Forschungsstandes über die Abstam­
mung und kulturelle Entwicklung der Haustiere und die geschicht­
liche Entwicklung der Wildtiere, so daß ich mich weitgehend darauf
beschränken kann, in dieser Hinsicht auf diese hervorragende Arbeit
zu verweisen. Zusammen mit der Korrekturfahne meiner Arbeit erhielt
ich die fünfte der Untersuchungen. Sie stammt wiederum von H. HART­
MANN-FRICK (1965) und behandelt neue Funde der befestigten Höhen­
siedlung auf dem Borscht im Vergleich mit den früheren (KUHN 1937)
und den Funden vom Eschner Lutzengüetle. Wie bei der erheblichen
Vermehrung der Funde nicht anders zu erwarten — es wurden 2 320
Fundstücke untersucht — gibt es nun auch aus dieser Station Wildtier-
185

knochen. Die Liste der Wildtiere ist jedoch arm und liefert nichts
Neues. Das wichtigste Haustier war das Rind. In der Bronze- und in der
Eisenzeit übertreffen die Schaf- und Ziegenknochen zusammen die
Menge der Schweineknochen. Pferd und Hund sind weiterhin selten
und nur aus der Bronze- und der Eisenzeit vorhanden.
Material und Methodik
II. A L L G E M E I N E R T E I L
Bei dem untersuchten Material handelt es sich ausschließlich um
Tierknochen. Sie sind fast alle stark zerkleinert und zerschlagen, was
zu dem Schluß berechtigt, daß es sich zum größten Teil um Küchen­
abfälle handelt. Die Zertrümmerung der Knochen zum Zwecke der
Markgewinnung erweisen die vielen, teilweise tief reichenden Schlag­
spuren, vor allem an den Röhrenknochen. Die Farbe der Knochen
variiert stark; sie wechselt von schwarzgrau über hellbraun bis gelb­
weiß. Einige Male sind Brandspuren zu erkennen. Sie müssen nicht
bei der Zubereitung in der Küche entstanden sein, sondern könnten
auch eine Folge der Zerstörung der Burg durch Brand im Jahre 1405
im Appenzeller Krieg sein (BECK 1963 S. 43).
Da sich bei den Grabungen im allgemeinen keine stratigraphischen
Unterschiede ergaben, sind uns die meisten Knochen in einem Verband
übersandt worden. Nur einige kleine Fundkomplexe wurden mit einem
Fundbuchstaben gekennzeichnet gesondert übergeben. Auch ihre Be­
sprechung und Auswertung erfolgt mit der Hauptmasse der Fund­
stücke, soweit sie offenbar aus den mittelalterlichen Schichten stam­
men. Die Knochen jedoch, die in Bereichen mit neolithischen Ein­
mischungen gesammelt wurden, werden bei der Besprechung und in
den Maßtabellen hervorgehoben, obwohl diese Maßnahme zumindest
in den meisten Fällen bedeutungslos sein dürfte, da auch diese Funde
offensichtlich zumeist mittelalterlich zu sein scheinen (s. u.).
Jeder gemessene Knochen wurde mit einer laufenden Nummer ver­
sehen. Soweit sich zusammenpassende Stücke fanden, wurden sie ge­
leimt. In den Fällen frischer Bruchstellen wurde nach den abgebroche-
186

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nen Teilen gesucht, um sie zusammenzufügen. Insgesamt konnten
8954 ganze Knochen und Bruchstücke gezählt werden, von denen
602 unbestimmbar waren.
Tabelle 1 vermittelt einen Überblick über die absolute und relative
Verteilung der Fundstücke und Mindestindividuenzahlen aller Fund­
stellen auf Haus- und Wildtierarten. Die Tabellen 2 und 3 schlüsseln die
Knochen in ihrer Zugehörigkeit zu den verschiedenen Skeletteilen auf.
Tabelle 3 Verteilung der Vogelknochen auf die verschiedenen Skeletteile
Huhn Gans Taube Habicht Kranich
Hirnschädel 2 — — —
T Tn t PTV i pf pi*
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Uli ICl ftiCICt
Brustwirbel 1 — — —
Os lumbosacrale 1
Brustbein 12 1 1
Schultergürtel 23 1 1
Oberarmbein 42 3 1 1
Speiche 12 3
Elle 30 3 3
Handwurzel
Mittelhand 3 1
Becken 4 1
Oberschenkelbein 41 2
Patella
Schienbein 55 3 1
Wadenbein
Mittelfuß 24 2 1 1
Phalangen vorn 1
Insgesamt 250 22 6 2 2
Zusätzlich wurden in Tabelle 4 die Knochen noch einmal aufgeführt,
die in Zusammenhang mit neolithischen Einmischungen unter den
Keramikscherben gefunden wurden (s. BECK 1963 S. 45 f). Sie stam­
men aus den Feldern 8a und 15. Diese Funde machen alles in allem
nur 2,3 °/o der Gesamtmenge aus, stammen aber, wie gesagt, sicherlich
wenigstens in der Mehrzahl ebenfalls aus dem Mittelalter. Sie unter­
scheiden sich in ihrem Erhaltungszustand, ihrem Äußeren und ihrer
Konsistenz nicht von den übrigen Funden. In ihren Maßen liegen sie
ausnahmslos mitten in 'der Variation der anderen, mittelalterlichen
187

Tabelle 4 Menge und Verteilung der Knochen, die in den Feldern mit
neolithischen Tonscherben gesammelt wurden
Hirnschädel 1 4
Opci ph t ccph Ä pl 2
Haustiere Wildtiere
Rind Schaf/Z lege Schwein Huhn Gans Hirsch Fische
("Ihprli -
iPTPT"7Ü nnp 3
Unterkiefer 1 6 12 — —
Unterkieferzähne 4 3 5
Zungenbein 1 1
Halswirbel
Brustwirbel 2 3
Lendenwirbel 3
Kreuzbein 1
Rippen
Q
O
7 18
Schulterblatt 2 4 2 2 —
Oberarmbein 1 3 — —
Speiche 5 1 1 —
Elle 2 4 - 1
Handwurzel 3
Mittelhand 2 9 6 — —
Becken 3 2 1 1 -
Oberschenkelbein 2 3 5 1
Schienbein 3 8 4 1
Fußwurzel 2
Mittelfuß 3 3 2 1
Phalanx III .1
Insgesamt 189 40 58 82 6 1 1 1
Knochen. Für gewöhnliche Funde des Neolithikums wären sie damit
zum Teil zu klein. So ist unter den Funden ausgerechnet der kleinste
Metacarpus des Rindes (s. S. 208), für den es aus dem Neolithikum keine
vergleichbaren Stücke gibt. Schließlich ist in Tabelle 4 das Haushuhn
mit immerhin 6 Funden vertreten, das erst zur Hallstatt-Latenezeit in
Mitteleuropa eingeführt wurde (vgl. BOESSNECK 1958 S. 109 f,
SCHWEIZER 1961, DRÄGER 1964 S. 12 ff). Das einzige, worin sich
188

die Knochen, die in den Feldern mit neolithischen Tonscherben ge­
funden wurden, von den übrigen unterscheiden, ist ihre prozentuale
Zusammensetzung. Bei der geringen Fundmenge kann dies aber leicht
Zufall sein. Während an sich das Rind mit Abstand vor dem Schwein
und den kleinen Wiederkäuern die erste Stelle einnimmt (s. Tab. 1),
herrscht in den fraglichen Funden das Schwein vor und das Rind
nimmt die dritte Stelle ein. Die Möglichkeit kann somit nicht ausge­
schlossen werden, daß sich in diesen Fundkomplexen auch Knochen
aus neolithischer Zeit befinden.
Ergänzend zu den Tabellen ist weiterhin zu bemerken: Die Unter­
scheidung der Knochen von Schaf und Ziege findet sich im speziellen
Teil. Die beiden Fischknochen wurden uns liebenswürdigerweise von
Herrn Mag. zool. J. LEPIKSAAR, Göteborg, bestimmt, wofür wir ihm
bestens danken. Es handelt sich um ein linkes Keratohyale vom Lachs
(Salmo salar) und ein linkes Cleithrum von der Schleie (Tinea tinca).
Tabelle 5 gibt eine Übersicht über die Verteilung der Funde der am
häufigsten vertretenen Haustierarten auf die Hauptregionen des Skelet­
tes. Infolge ihrer geringen Größe sind die Knochen des Autopodiums bei
den kleinen Wiederkäuern und beim Schwein selten. Wie gewöhnlich
in Siedlungsabfällen sind dagegen die Schädelteile vom Schwein, ab­
gesehen von losen Zähnen des Oberkiefers, sehr zahlreich.
Bei der Ermittlung der Mindestindividuenzahl habe ich auch Alters-,
Geschlechts- und Größenunterschiede berücksichtigt, jedoch bei der
Tabelle 5
Rind Schaf/Ziege Schwein
Anzahl in % Anzahl in °/o Anzahl in o/o
Schädelteile 821 16,28 190 22,68 594 28,82
Wirbel, Rippen und
Brustbein 1486 29,41 162 19,37 574 27,84
Zonoskelett, Stylo- und
Zeugopodium vorn 672 13,31 181 21,63 393 19,08
Zonoskelett, Stylo- und
Zeugopodium hinten 804 15,92 232 27,58 370 17,94
Autopodium vorn
und hinten 1266 25,08 73 8,74 130 6,32
Insgesamt 5049 100,00 838 100,00 2061 100,00
189

Auszählung der häufigsten Knochen darauf geachtet, möglicherweise
zusammengehörende proximale und distale — z. B. bei Röhren­
knochen — oder orale und aborale Stücke — z. B. bei Kieferteilen —
auszusortieren.
Um die unterschiedliche Größe zwischen dem Rinde, den kleinen
Wiederkäuern und dem Schwein bei der Beurteilung der Versorgung
der Burgbewohner mit Fleisch einzubeziehen, wandte ich die Wiege­
methode nach KUBASIEWICZ (1956) an. Besonderen Wert messe ich
aber schon der Ermittlung des Gewichtes der Knochen an sich bei,
weniger der sich anschließenden Berechnung des Schlachtgewichtes
für die Arten der Wirtschaftstiere. Die Gewichte allein erweitern schon
die Vorstellung über den Fleischkonsum und lassen in Verbindung
mit den Fund- und Mindestindividuenzahlen die Bedeutung der Wirt­
schaftstiere annähernd abschätzen. In der Mindestindividuenzahl wird
der stärkere Verlust der Knochen kleinerer Tiere zumeist wenigstens
teilweise ausgeglichen (vgl. KUHN 1938, BOESSNECK 1956 S. 5 f,
PAAVER 1958, BOESSNECK-JEQUIER-STAMPFLI 1963 S. 9 f). KUBA­
SIEWICZ (1956 S. 239) gibt für Rind, Schaf/Ziege und Schwein an, daß
das Gewicht der Knochen im Durchschnitt 7 % des Schlachtgewichtes
ausmacht. Wie gewaltig sich die aus den Gewichtsfeststellungen resul­
tierenden Zahlen und Prozentanteile von denen in Tabelle 1 unter­
scheiden können, sei im Vergleich des Rindes zu den kleinen Wieder­
käuern aufgezeigt: Die Prozentanteile der Mindestindividuenzahlen
vom Rind gegenüber Schaf/Ziege verhalten sich wie 4 : 1 und die der
Fundzahlen wie 6:1; es ist also schon ein deutliches Übergewicht
des Rindes zu erkennen. Nach der Wiegemethode jedoch verhalten sich
die Prozentanteile der Knochengewichte und damit der Schlachtge­
wichte wie 24 : 1 (s. Tab. 6), was die Dominanz des Rindes als Fleisch­
lieferant auf der Burg Neuschellenberg erst richtig herausstellt.
Tabelle 6 Vergleich der Gewichte der Knochen in kg und der Schlachtgewichte
in kg der drei meistvertretenen Haustierarten Rind,
Schaf / Ziege und Schwein
Tierart Gewicht d. Knochen °/o Anteil Schlachtgewicht % Anteil
in kg in kg
Rind 120,70 78,44 1724,28 78,50
Schaf/Ziege 5,05 3,31 72,14 3,28
Schwein 27,99 18,25 399,85 18,22
Insgesamt 153,74 100,00 2196,27 100,00
190

Tabelle 7 Zusammenstellung der Gewichte des gesamten Rnochenfundes
von Neuschellenberg
Tierart Gewicht der Knochen m kg °/o Anteil
Rind 120,70 75,58
Schaf/Ziege 5,05 3,19
Schwein 27,99 17,59
Hirsch 1,63 1,05
Die weiteren Säuger 0,90 0,59
Vögel 0,48 0,34
Unbestimmbar 2,63 1,66
Insgesamt 159,38 100,00
Die unbestimmbaren Knochenstücke wurden ebenfalls gewogen, um
zu zeigen, wie gering ihr Anteil an der Fundmenge ist. Es handelt sich
meist um kleine und kleinste Fragmente. Im Vergleich zum Gewicht
der gesamten Funde macht ihr Anteil nur etwa 1,7 % aus.
In Tabelle 8 werden die Schlachtgewichte der wichtigsten Haus­
tiere den Mindestindividuenzahlen gegenübergestellt und die schein­
baren Schlachtgewichte pro Individuum berechnet.
Tabelle 8
Tierart Schlachtgewicht in kg MIZ Schlachtgewicht pro Individuum
in kg
Rind 1724,28 105 16,42
Schaf/Ziege 72,14 26 2,77
Schwein 399,85 69 5,79
Hirsch 23,28 3 7,76
Alle Einzelschlachtgewichte sind viel zu gering ausgefallen; dafür
können mehrere Ursachen angeführt werden, deren wichtigste mir die
zu sein scheint, daß nicht alle Teile eines geschlachteten Tieres auf
die Burg oder in die Abbfälle der Burg gelangten, denn es ist ganz
unwahrscheinlich, daß während der ganzen Zeit, in der die Burg be­
wohnt war, hier alleiniger Schlacht- und Endverbrauchsort war. Tat­
sächlich liegen auch die Prozentanteile der Schädelteile der wichtigsten
Haustierarten unter denen anderer Funde, ganz besonders die des Rin­
des mit 16,3 % gegenüber Lutzengüetle mit 38,9 % (HARTMANN-
FRICK 1960 S. 119), Manching mit 24,4 % (BOESSNECK 1962 Tab. 3)
und Unterregenbach mit 23,9% (SCHATZ 1963 Tab. 3). Es wäre ver­
ständlich, wenn die Herren auf Schellenberg eher Vorder- und Hinter-
191

viertel von Schlachttieren auf die Burg gebracht hätten, als Kopffleisch.
Weil aber der Prozentanteil der ebenfalls nicht hochwertigen Knochen
des Autopodiums mit 25,1 verhältnismäßig hoch liegt, verliert diese
Überlegung erheblich an Gewicht.
Als weitere Ursachen für das Fehlen von Knochen seien, wie es
schon SCHATZ (1963 S.ll) tut, der natürliche Verfall, der Verbrauch
und die Verschleppung von Knochen durch Tiere, sowie das mögliche
Übersehen und Zerbröckeln von Knochen bei der Grabung erwähnt.
Die Angabe der Maße erfolgt in Millimetern, wobei die Messungen
mit der Schublehre auf 0,5 mm genau durchgeführt wurden. Die in
Klammern gestellten Maße waren wegen Schadhaftigkeit des Knochens
nicht genau zu nehmen. In den Variationsreihen wurden 0,5 mm auf
1 mm aufgerundet. Zur Errechnung des Mittelwertes wurden die ge­
nauen Maße verwendet. Bei der Altersbestimmung der Zähne richtete
ich mich nach HABERMEHL (1961) und nach ELLENBERGER-BAUM
(1943). Die Bezeichnung der Zähne erfolgt in der Reihenfolge: h I2 Ia C
Pi P2 Pa P4 Mi M2 M3. Um die Berechnung der Tabellen zu erleichtern,
wurden die Additionen mit einer Rechenmaschine und die Divisionen
mit einem Rechenschieber durchgeführt, wodurch möglicherweise auf­
tretende minimale Ungenauigkeiten erklärt werden können.
III. SPEZIELLER TEIL
Die Haustiere machen mit 98,75 % gegenüber den Wildtieren mit
1,25 % weitaus den größten Teil der Knochenfunde aus (s. Tab. 1). Als
Mindestzahlen an Individuen ergaben sich für die Haustiere 238 und
für die Wildtiere 21, was Prozentanteilen von 91,9 bzw. 8,1 entspricht.
Werden die Knochengewichte verglichen, so fallen auf die Haustiere
etwa 98,4 % und auf die Wildtiere 1,6 %• Die Deckung des Fleisch­
bedarfes durch Jagd spielte also auf Neuschellenberg nur eine unter­
geordnete Rolle.
Unter den Haustieren nimmt das Rind mit Abstand den ersten Platz
ein. Es folgen das Schwein und wiederum mit größerem Abstand an
dritter Stelle die kleinen Wiederkäuer, bei denen das Schaf dominiert.
Diese Verteilung stimmt mit dem Befund für die Mehrzahl der mittel­
alterlichen Burgen der Schweiz überein (s. Tab. 9). Besonders in der
württembergischen Station von Unterregenbach (SCHATZ 1963), aber
auch für die Burgen Heitnau (HARTMANN-FRICK 1957), Oberwangen
192

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und Schwandiburg (KÜENZI 1941) sowie anscheinend auch für Schloß
Hallwil (ZIMMERMANN 1920) ergab sich aber eine andere Verteilung.
Hier steht das Schwein teilweise mit Abstand an erster Stelle und das
Rind folgt erst an dritter bzw. zweiter Stelle. Danach nahmen die klei­
nen Wiederkäuer nicht nur auf Neuschellenberg sondern im allge­
meinen einen mehr untergeordneten Rang ein. Man hielt auch damals
schon so weit die Bodenverhältnisse es erlauben, weil es wirtschaft­
licher ist, bevorzugt Rinder und Schweine. Nur einmal, auf Burg Gräpp-
lang, stehen nach der Knochenzahl mit wenigen Funden Vorsprung
die kleinen Wiederkäuer an erster Stelle vor dem Rind. Wenn aber die
Knochen- und die Tiergröße mitberücksichtigt werden, war auch hier
sicher das Rind von erheblich größerer Bedeutung. Der Vorteil der
Berücksichtigung der Knochengröße mithilfe der Wiegemethode (s. o.)
liegt unter anderem in der besseren Nutzung auch kleiner Fragmente,
die bisher nur in der Knochenzahl mit erfaßt werden konnten. Der Zu­
fall wird eingeschränkt, der gerade bei so kleinen Fundkomplexen wie
den meisten in Tabelle 9 eine besonders große Rolle spielt (vgl. BOESS­
NECK 1961, 1962).
Vom Hund, von der Katze und vom Pferd sind auf Neuschellenberg
nur wenige Funde gemacht worden. Unter dem Hausgeflügel, das
3,32 % der Fundmenge ausmacht, ist das Huhn bei weitem am zahl­
reichsten vertreten, wesentlich seltener die Gans und die Taube mit
wenigen Funden (s. Tab. 1). Knochen von Enten fehlen.
Unter den Wildtieren steht wie gewöhnlich der Rothirsch mit
großem Abstand an der Spitze, während andere Arten mehr zufällig
durch Einzelfunde vertreten sind (s. Tab. 1).
Tabelle 9 vermittelt einen Überblick über die Verteilung der Kno­
chenfunde aus mittelalterlichen Burgen und Schlössern der Schweiz,
des Fürstentums Liechtenstein und eines Herrensitzes Württembergs.
Nicht mit in den Vergleich genommen werden konnten die Funde von
Wädenswil und Hallwil (ZIMMERMANN 1920) sowie die von den
Burgen Oberwangen und Schwandiburg bei Deisswil (KÜENZI 1941).
In Wädenswil scheinen die Rinderknochen an erster Stelle zu stehen,
die der Schweine an zweiter und Schaf/Ziege an dritter, in den anderen
drei Fundorten überwog das Schwein. Die zweite Stelle nahmen in
Oberwangen die kleinen Wiederkäuer und in Schwandiburg das Rind
ein. Für Hallwil ist es fraglich.
193

1. Das Pferd (Equus caballus L.)
A. Haustiere
Das Pferd ist nur mit drei Knochen im Fundgut vertreten, mit zwei
Fesselbeinen der Hinterextremität und einem Griffelbein. Daraus läßt
sich schließen, daß Pferdefleisch von den Burgbewohnern nicht oder
kaum gegessen wurde. Es handelt sich um ein linkes und ein rechtes
Fesselbein der Hinterextremität von zwei Tieren. Die Phalangen weisen
folgende Maße auf:
Tabelle 10 Phalanx I, Pferd
1. Größte Länge 84 81
2. Größte Breite proximal 55,5 55
3. Größte Breite distal 48,5 47
4. Größte Breite der Gelenkfläche distal 45 43
5. Größte Tiefe proximal 38,5 36
6. Kleinste Breite der Diaphyse 36 32
7. Längen-Tiefen-Index Nr. 5 x 100 45,8 44,4
Nr. 1
Der Vergleich mit rezenten Pferdephalangen und denen aus der
Keltenstadt Manching (s. FÖRSTER 1960 Diagr. 1 u. 2) zeigt, daß die
beiden Pferde von Neuschellenberg schlankwüchsig und von mittlerer
Größe waren. Eine Widerristhöhe von etwa 1,35 bis 1,45 m ist nahe­
liegend, diese Angabe aber nur ein Anhaltspunkt. Pferde dieser Größe
waren im Mittelalter gewöhnliche Erscheinungen (BOESSNECK 1958
S. 69 ff).
Die Größe der beiden Phalangen findet sich auch bei der einzigen
Phalanx aus dem prähistorischen Siedlungsplatz auf dem Eschner
Lutzengüetle wieder (HARTMANN-FRICK 1960 S. 70 f). Dieser Fund
stammt aus bronzezeitlichen Schichten. Bei so wenigen Funden erübri­
gen sich jedoch längere Ausführungen über das Pferd. Der Hinweis
auf die Erörterungen HARTMANN-FRICKs (1960 S. 64 ff) und die von
ihm zusammengestellten Ansichten der Literatur möge genügen.
194

2. Das Rind (Bos taurus L.)
Das Hausrind, seit altersher das wichtigste Wirtschaftstier, nimmt
diese Vorrangstellung am Eschnerberg auch in der Zeit des Mittelalters
ein. Die 5 049 (60,45 '%) Knochenfunde des Rindes gehörten mindestens
105 (40,7 %) wahrscheinlich aber erheblich mehr Individuen. Die Be­
rechnung erfolgte an Hand der häufigsten gleichartigen Knochen, der
linken Metacarpen- bzw. Metatarsenbruchstücke. Sie ließen zumeist
auch die Geschlechtszugehörigkeit bestimmen. Es konnten 11 Stiere,
10 Ochsen und 57 Kühe ausgezählt werden; 5 Stücke gehörten Stieren
oder Ochsen, 5 Kühen oder Ochsen, für 7 Individuen ist keine Aussage
über die Geschlechtszugehörigkeit möglich. 10 Individuen waren nach­
weislich [juvenil.
Es fällt auf, daß bei der verhältnismäßig umfangreichen Fund­
menge an Rinderknochen nur ein Hornzapfen vermessen werden
konnte (s. S. 191). Wenn bei diesem Schädelrest auch das Parietale mit
dem Frontale erst im Verwachsen begriffen ist, er also noch höchstens
subadult ist, sollen doch die Maße des Hornzapfens angeführt werden:
Basisumfang 125
Großer Durchmesser 45
Kleiner Durchmesser 41,5 mm.
Die Geschlechtszugehörigkeit läßt sich nicht sicher bestimmen. Er
gehörte einer Kuh oder einem Ochsen (s. Abb. 4).
Vom Schädelskelett konnten darüberhinaus nur Unterkieferteile
vermessen werden.
Tabelle 11 Unterkiefer, Rind
1. Länge der Backzahnreihe 133 130 127 123 121 119 118
2. Länge der Molarreihe (82) 86 87 (80) 85 76
3. Länge der Prämolarreihe (50) 49 4L5 1
' 45 (37) 1
) 34 1
' 42
4. Länge von M3 33 36 35 32,5 (36) 35
5. Breite von M3 14 14,5 15 11,5 16 15
6. Höhe hinter M3 (66) (65) 58 60
7. Abkauungsgrad ++ ++ +++ +++ + +++ ++
195

Fortsetzung Tabelle 11
2. 89 84 81 77
3. 53 52 51 48 48 48 47 46
4. 36 36 36 (35)
5. 15 15 14 (14)
6. 61 59 (62)
7. ++ +++ +++ +++ ++ ++ ++ ++4- _ +4- +4- +++
2. — — — _ _ — —
3. 46 44 41 1
' 36>> 35"> — —
4. — — — — — (36) 35,5
5. — — — — — 15 14
6. — — — — — 63 69
7- +++ ++ ++ +++ +++ ++ ++
') Die Alveole für P2 ist nicht ausgebildet.
2
) M3 ist nur zweiteilig.
3
) Die Funde stammen von einem Tier.
Tabelle 12 Einzelne M3 inferior, Rind
31
12
66
++
27 2
> 3
> 27 3
)
14 14
57,5 57
+++ +++
Länge von Ms 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Anzahl 1 2 1 8 7 4 1 2 1
Breite von M3 11 12 13 14 15 16
Anzahl 2 6 8 6 3 1
Tabelle 13 Zusammenfassung der Unterkiefermaße, Rind
mit neolithische
Einmischungen
84 —
34
14
34
12,2
64 —
+4-4- ++
n Variation Mw.
1. Länge der Backzahnreihe
(einschließlich der Kiefer mit P2 Verlust) 7 118—133 124,4
2. Länge der Molarreihe 11 76— 89 83,2
3. Länge der Prämolarreihe 15 42— 53 47,7
4. Länge von Ms 42 30— 38 34,4
5. Breite von M3 44 11— 16 13,4
6. Höhe hinter M3 14 57— 69 62,5
196

Den Maßtabellen ist zu entnehmen, daß mehrfach an den Enden
der Zahnreihe ein Schwund auftrat, indem der P2 bzw. das dritte Joch
des M3 nicht zur Ausbildung kamen. Diese nicht seltene Abweichung
vom Normalgebiß diskutiert BOESSNECK (1955, BOESSNECK-DAHME
1959). P2 fehlt links in 3 von 17, rechts in 7 von 13 möglichen Fällen.
Das dritte Joch des M3 fehlt soweit erkennbar links in 2 von 29, rechts
in einem von 25 möglichen Fällen. Die Kiefer mit Reduktionen sind —
von der Länge der Backzahnreihe abgesehen — bei der Zusammen­
fassung der Maße nicht mit berücksichtigt worden.
Vergleicht man diese Unterkiefermaße mit anderen aus dem späten
Mittelalter, so liegen die Längen der Molarreihen im Ganzen über
denen anderer Fundorte, der Mittelwert für die Länge der M3 ist
gleichfalls überdurchschnittlich hoch (BACHMANN 1962 S. 28 f, 31 f;
SCHATZ 1963 S. 14).
An Hand der Unterkiefer und -zähne wurde auch versucht, das
Alter zu bestimmen.
Tabelle 14 Altersverteilung der Unterkiefer des Rindes
Entwicklungsgrad Alter ca. links rechts MIZ
Mi noch nicht im Durchbruch 3 — 5 Monate 2 3 3
Mi im Durchbruch 5 — 6 Monate 3 1 3
M2 gering in Reibung IV2 — 2 Jahre 2 1 2
Etwa die Prämolaren im Wechsel 2 — 3 Jahre 2 3 3
M3 Abkauung + über 3 Jahre 7 3 7
Ms Abkauung 4-+ 7 9 9
Ms Abkauung +++ 9 9 9
Höchstens ein Fünftel der Rinder wurde im ersten halben Jahr ge­
schlachtet und ein kleiner Prozentsatz mit IV2 — 3 Jahren. Das spricht
für die Nutzung des Rindes zur Milchgewinnung und, in Verbindung
mit der Geschlechtsverteilung beurteilt (s. S. 195), zur Arbeitsleistung
(vgl. WÜRGLER 1956 S. 81 f, MÜLLER 1959 S. 191 f).
An einem Atlas mißt die größte Breite der kranialen Gelenkfläche
82 mm. Außerdem lieferten 4 Epistrophei Maße. Der zuletzt aufgeführte
wurde in einem Feld mit neolithischen Einmischungen gesammelt.
1. Größte Breite der kranialen Gelenkfläche 78 76 (71) 77
2. Kleinste Breite des Wirbels (39) 46 — 43
Bei den Extremitätenknochen, deren Maße anschließend aufgeführt
werden, sind die Knochen des Stylo- und des Zeugopodiums stark zer­
trümmert und nur zu einem kleinen Teil meßbar, was sich mit der
besonders intensiven Ausnutzung dieser Körperregionen erklärt.
197

Tabelle 15 Scapula, Rind
1. Kleinste Länge am Hals 51,5 49 47 46 (45) (44) 39
2. Größte Breite des
Proc. articularis (66) — — 59 58 61 —
3. Größte Länge der
Gelenkfläche (57) 52 (55) 49 (52) (51) —
4. Größte Breite der
Gelenkfläche — (47) 47,5 44,5 (42) —
1. 38,5 (37) 37 34,5
2. 56 52,5 - (50) 67 64 64 62 (62) (55)
3. 43 42 - (42) (54) 52 53 (51) (46)
4. (36) 34 48 48 43 (43) 38
1.
2. (52) -
3. - (52) 46 — —
4. 37 (45) 41,5 (47) 46 46 (45) (45) (42)
Tabelle 16 Zusammenfassung der Scapulamaße, Rind
n Variation Mw.
1. Kleinste Länge am Hals 11 34,5 — 51,5 42,6
2. Größte Breite des Proc. articularis 14 (50) - 67,0 59,2
3. Größte Länge der Gelenkfläche 16 42,0 — (57) 49,2
4. Größte Breite der Gelenkfläche 20 34,0 — 48,0 43,3
Tabelle 17 Humerus distal, Rind
1. Breite der Trochlea 73 72,5 72 (71) 69 68 (67)
2. Größte Breite distal (75) 74
3. Kleinste Breite der Diaphyse —
1. 66,5 66,5 66 (65) 65 (64) 63,5 61,5 61 60,5
2.
3.
70 — — 69 69,5
1. 60 60 56,5 (57)
2. 66 — 58,5 60 70 68
3. (24) 25 31 27,5
Tabelle 18 Zusammenfassung der Humerusmaße, Rind
26
66,5
—
n Variation Mw.
1. Breite der Trochlea 21 56,5 — 73,0 64,9
2. Größte Breite distal 11 58,5 — (75) 67,9
3. Kleinste Breite der Diaphyse 5 (24) - 31,0 26,7
198

Tabelle 19 Radius, Rind a) proximale Enden
1. Größte Breite proximal 76 (76) 74,5 (72) (72) 71,5
2. Größte Breite der Gelenkfläche
proximal 71 (69) 67,5 67 66 64,5
1. 70 70 (70) 70 69,5 68 67 66,5 65,5 65,5
2. 65,5 65 65 63,5 64 (62) 61 62 60 60
1. 65,5 64,5 64 (64) 63,5 — — — —
2. 60 60 58,5 58 58,5 66 (65) 64 59
b) distale Enden
3. Größte Breite distal (72) 70 68 68 66,5 66,5
4. Größte Breite der Gelenkfläche
distal (66) 65 65 63 61,5 60
3. 62 61,5 (60) 59 57 56 56 54,5
4. 59 57 (54) 54,5 (53) 52 (51) 48
Tabelle 20 Zusammenfassung der Radiusmaße, Rind
n Variation Mw.
1. Größte Breite proximal 21 63,5 — 76,0 68,8
2. Größte Breite der Gelenkfläche proximal 25 58,5 — 71,0 63,3
3. Größte Breite distal 14 54,5 — (72)
4. Größte Breite der Gelenkfläche distal 14 48,0 — (66) 57,8
5. Kleinste Breite der Diaphyse 14 28,5 — 37 32,4
Tabelle 21 Becken, Rind
1. Länge des Acetabulum 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
2. Anzahl (11) 1 2 — 1 1 2 — 2 — 1 —
1. 61 62 Mw.
2. — 1 54,8
Tabelle 22 Femur proximal, Rind
1. Kleiner Durchmesser des Caput 36 37 38 39 40 41 42,5 Mw.
2. Anzahl (8) 1 — — 1 2 3 1 40,1
An einem Femur distal betrug die größte Breite etwa 72 mm.
An zwei proximalen Tibiaenden konnten als größte Breite 78 und 83 mm
gemessen werden.
199

Tabelle 23 Tibia distal, Rind
1. Größte Breite distal 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
2. Anzahl (29) 1 1 3 2 5 2 1 2 3 3 1
1. 58 59 60 61 62 63 64 65 Mw.
2. 1 — 1 — 1 1 — 1 53,7
1. Kleinste Breite der Diaphyse 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Mw.
2. Anzahl (12) 2 1 — 4 2 1 — 1 1 30,3
Nur eine Patella konnte vermessen werden: Größte Länge 62, größte Breite 48 mm.
Tabelle 24 Calcaneus, Rind
1. Größte Länge 129 127,5 127 125 125 124 122,5
2. Größte Breite 40 55 43 44 43 45 42
3. Index
Nr. 2 x 100
—
Nr. 1
35,6 43,2 33,8 35,2 34,4 36,3 33,6
1. 120 118,5 118,5 117,5 117,5 117 (116)
2. 38 43 39 36 34 40 45
3. 31,7 36,3 32,9 30,7 28,9 34,2 38,8
Tabelle 25 Zusammenfassung der Calcaneusmaße, Rind
121
43
35,6
n Variation Mw.
1. Größte Länge 15 (116) —129,0 121,7
2. Größte Breite 15 34,0— 55,0 42,0
3. Index
N r
^ X
Tabelle 26 Talus, Rind
/ —
Nr. 1
15 28,9— 43,2 34,7
1. Länge lateral 83 66,5 66 65 (65) 63 63 63 (62)
2. Länge medial 75 (60) 60 60 59 59 59 57 55
3. Dicke lateral 44,5 36 36 36,5 — 34 — 34 34
4. Dicke medial 45 — 35,5 35,5 (34) 34 34 34 33,5
5. Breite des Caput 53 (42) 41 39,5 38,5 37,5 38 39 37
Nr 5 x 100
6. Index — — 63,8 63,2 62,1 60,8 59,2 59,4 60,3 61,8 59,7
Nr. 1
200

1. 61 61 61 60,5 60,5 59,5 59 59 59 58,5 58 57,5 57,5
2. 57 56,5 55 55,5 55 55,5 55 55 53,5 53 53 53
3. 34 34 (33) 34 33 32 33,5 33 31,5 32,5 33 32 31
4. 33,5 (32) 34 32,5 (32) 34 32 31 32 30
5. 40 41 39,5 41 37 36 38 36 35,5 38 36 37 34,5
6. 65,6 67,2 64,8 67,7 61,2 60,4 64,4 61,0 60,2 65,0 62,0 64,2 59,9
1. 57,5 57,5 57,5 57 56,5 56 56 56 55 55 53 52,5 49
2. 52,5 52,5 52 50 50 52,5 51 50,5 51,5 49,5 49 48,5
3. 32 32 33 31 31,5 31 31 30 30 30 29 28,5 27,5
4. 31 31 32 31 30 30 30 29 30,5 (29) 28 (28) (27)
5. 35 34 36 36 35 35 35,0 34 35 34 33 34 31
6. 60,9 59,1 62,6 63,2 61,9 62,6 62,6 60,7 63,6 61,8 62,2 64,8 63,3
2. 58 (56) 54
3. — 33,5 33
4. 34 32 32
5. 40 38 (40)
Tabelle 27 Zusammenfassung der Talusmaße, Rind
n Variation möglicherweise Mw.
rezent
1. Länge lateral 35 49 — 66,5 (83) 58,9
2. Länge medial 36 48,5 — 60 (75) 54,4
3. Dicke lateral 35 27,5 — 36,5 (44,5) 32,4
4. Dicke medial 34 27 —35,5 (45) 30,8
5. Breite des Caput 38 31 —42 (53) 36,9
, T „ Nr. 5x100
6. Index ———
Nr. 1
Tabelle 28 Os centrotarsale, Rind
35 59,1 — 67,7 (63,8) 62,3
1. Größte Breite 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 Mw.
2. Anzahl (23) 2 4 2 2 4 3 1 2 1 — 1 — 1 49,0
Vergleicht man die Maße der Tabellen 15 — 28 mit denen mittel­
alterlicher Stationen Nord- und Mitteldeutschlands (ENDERLEIN 1930
S. 291 ff, HERRE 1950 S. 106 ff, v. GIFFEN 1952 S. 96 ff, NOBIS 1954
S. 186 ff, HERRE-SIEWING 1958 S. 203 f, MÜLLER 1959 S. 215 ff, 223 ff,
201

1962 S. 102 f, POHLE 1960 S. 268, STAMPFLI 1961 S. 121 f), so ergibt
sich, daß die Rinder von Neuschellenberg alles in allem in den oberen
Variationsbereich fallen und im Mittel größer waren. Nur die Mittel­
werte der Funde aus Haithabu (SIEWING 1960 S. 45 ff) decken sich
im ganzen etwa mit denen der Funde von Neuschellenberg und die der
Wurt Hessens (NOBIS 1954 S. 186 ff) sind erheblich größer. Die mittel­
alterlichen Rinderknochen Süddeutschlands sind etwa gleichgroß
(BOESSNECK 1958 S. 152 ff Burgstall, SCHATZ 1963 S. 14 ff) wie die
von Neuschellenberg. Nur die frühmittelalterlichen Funde von Burg­
heim sind größer (BOESSNECK 1958 S. 152 ff Burgheim). Die Rinder­
knochen der Schweizer Burgen sind eher etwas kleiner (WÜRGLER
1956, 1958 (Gräpplang), HARTMANN-FRICK 1957 S. 63 ff, STAMPFLI
1962 S. 172), wenn man von denen von Wädenswil und des Schlosses
Hallwil absieht (ZIMMERMANN 1920 S. 27 ff).
Unter den Tali fällt einer mit 83 mm lateraler Länge ganz aus dem
Rahmen (vgl. DÜRR 1961 Tab. 22 und Diagramm XV). Nach seiner
Größe könnte er durchaus von einem Ur (Bos primigenius BOJANUS)
sein (BOESSNECK 1957 S. 61, BOESSNECK-JEQUIER-STAMPFLI 1963
S. 170). Seine Konsistenz, seine poröse Oberfläche und seine Farbe
passen jedoch in keiner Weise zu dem übrigen Fundmaterial und
lassen darauf schließen, daß er aus neuer Zeit stammt. So ist die Zuge­
hörigkeit zu einem Hausrind aus der Neuzeit das wahrscheinlichste.
Diese Vermutung unterstreichen die tiefen Synovialgruben, die zum
Os centrotarsale gerichtet sind. Der Fund wurde deshalb bei der Be­
rechnung der Mittelwerte außer Acht gelassen. Er ist auch im Dia­
gramm I nicht eingetragen. Er würde mit großem Abstand rechts außen
liegen. Das andere Extrem bildet ein Talus von nur 49 mm Länge auf
der lateralen Seite. Wenn er von einem Jungtier stammen sollte, ist es
jedenfalls nicht zu erkennen, denn er ist von kompaktem Bau. Tali von
poröser Struktur wurden nicht vermessen. In Diagramm I sind die
Breiten-Längen-Indices den lateralen Längen der Tali gegenübergestellt.
In der Häufung links und unten dürften die Kühe zu suchen sein. Die
Stiere liegen etwas nach rechts verschoben darüber und die Ochsen
am weitesten rechts (vgl. MÜLLER 1959 S. 216, DÜRR 1961 Diagramm
XIV und XV). Die Bestimmung im einzelnen muß jedoch mit Vorbe­
halt geschehen, weil Altersveränderungen und Wuchsformunterschiede
zu berücksichtigen sind (NOBIS 1954 S. 172), die aber nicht erkannt
werden können.
202

INDEX •
CAPUT x 100
LÄNGE LATERAL
B R E I T E D E S
o
o o
o o
o
o
o o o o o
o
o
o o o
o
o o o
o o
o o
o
o o

Von den Mittelhandknochen sind 18 in der ganzen Länge erhalten,
Bei ihnen konnte das Längenbreiten
Längenbreitenverhältnis in Form des Index I
Kleinste Breite der Diaphyse x 100
Größte Länge
berechnet werden (s. Tab. 29).
An 106 von 123 vermessenen proximalen Enden ließ sich zusätz­
lich die kleinste Breite der Diaphyse abnehmen. Bei ihnen wurde der
Größte Breite proximal x 100
Index II = — berechnet und in Diagramm II
Kleinste Breite der Diaphyse
der kleinsten Breite der Diaphyse gegenübergestellt.
Tabelle 29 Metacarpen, Rind
1. Geschlecht Q?*) $ $ J"'*' J 1
2. Größte Länge 193 191 185 184 (180) 179 178
3. Größte Breite proximal (59) (51) 60 51,5 51,5 59 58
4. Größte Breite distal (63) (54) 59 51 — — 59
5. Kleinste Breite der Diaphyse 33 27,5 30 28 25,5 34 32,5
, T , Nr. 5 x 100
6. Index I ———— 17,1 14,4 16,2 15,2 14,2 19,0 18,3
Nr. 2
7. Index II
N r
r. 3 x 1 x 1 0
- ^ j 1 7 9 1 8 6 200 183 202 174 179
Nr. 5
cT» 9 9 9
177 177 176,5 175
57
60
50 48 50
— 48 53
31 26,5 25 27,5 26
9 9 9 d" cf 9*'
175 174 (172) (166) 164 164
49 (50) 59 54 47 46,5
48 — (60) 57,5 46 45,5
25 32 30 26 20,5
17,5 15 14,2 15,8 .14,8 14,4 18,6 18,1 15,8 12,5
202 189 192 182 188 200 184 180 181 228
mit neolithischenEinmischungen
*) Die in den Tabellen mit einem Stern versehenen Funde sind abgebildet.
204
158
53
30,5
19,3
174

w
CO
>-
X
<
230 -
5 •
220 •
Q 5 -
öS
w 210 -
Q
LÜ S -
H
200 •
tu
es
w
H
5 •
190 -
co
2 S •
w
180 -
(?)
DIAGRAMM II - METACARPEN PROXIMAL
9 ? ?
9 9 9 9
2 ? ?
9 9 9?3 9,9
¥
9,
9 fi
9z
9
d = d' od. ci
4 = 9 od.
9»
9* 9
2* 25 28 23 30
«
KLEINSTE BREITE DER DIAPHYSE
d"
205

Tabelle 30 Metacarpenenden, Rind
43,5
Proximale Enden Distale Enden
Anzahl und Geschlecht 1
) Anzahl u. Geschlecht
9 d o u
44
45
J_
46
47
4 TV
1 V
7 y
3
2
48 9 VIII 6
49 g VII 7
50 14 XII 7
51 7 VII 1 6
? Q d u o O ?
52
53
1 xo f. YTV
A.1 V
7 V 2 I
1 I
3 III 1
3
2 2
2
1
54
9 TT 11 2 II 1 I 1 I 4 2 1
55
J
-i TTT
56
III 2 II 1 I
1 I
1 I
1 i
i
i
1
1
2
57 2 II 1 i 1
58 6 VI 1 I 1 i 1 1
59 1 i 2 II 2 II 1 1
60 2 II 1 2 1
61 2 I 1 i 1 i 2
62 2
63 1
64 1 I 1 1 I 1
65 1
66
67
68
69 1
70 '
71 1
Insgesamt 79 8 14 6 13 3 40 2 6 11 5 6
Die römischen Ziffern geben an, an wievielen Metacarpen jeweils der Index II
berechnet werden konnte.
') Zeichenerklärung: $ = Kuh, § = Kuh oder Ochse, (j = Ochse,
206
d" = Ochse oder Stier, J 1
= Stier

Tabelle 31 Zusammenfassung der Metacarpenmaße nach Geschlechtern ge-
trennt, Rind
9 4
1. Größte Länge 10 164,0 — 191,0 176,0
n Variation Mw. n Variation Mw.
2. Größte Breite proximal 79 43,5— 55,0 49,9 8 52,5— 57,0 54,6
-5
/fc C CA A
J. Größte Breite distal
4. Kleinste Breite der
5.
Diaphyse 92 20,5 — 30,0 25,9 9 27,0— 29,0 28,5
Nr. 4 x 100
Index ———
Nr. 1
10 12,5— 15,8 14,6 — — —
71
d 0
o
n Variation Mw. n Variation Mw. n Variation Mw.
1. 6 158,0— 179,0 170,0
2. 14 54,0— 64,0 58,3 6 57,5— 64,0 60,0 13 (52) — 64,0 56,5
3. 6 54,0 — (65) 58,2 11 54,0— (71) 60,9 5 57,5— 64,0 60,1
4. 18 29,5 — 34,5 31,5 8 31,0— 34,0 33,0 15 29,0— 35,0 31,9
5. 6 17,5— 19,3 18,5
?
n Variation Mw.
2. 3 51,0—(55) 53,0
3. 6 52,0— 60,0 54,4
4. 4 (27) — 31,0 28,5
Von den 18 ganz erhaltenen Metacarpen dürften 10 von Kühen
stammen, 2 von Ochsen und 6 von Stieren. Wenn SCHATZ (1963 S. 16)
eine Metacarpuslänge für eine Kuh von 178 mm für das Mittelalter
bereits besonders hervorhebt, so gilt das erst recht für Funde mit 184
bzw. 191 mm Länge (s. Abb. 19 b), wie sie in Neuschellenberg vor­
kommen (vgl. DÜRR 1961 Diagramm IX). Die Zuordnung zu Kühen
und nicht zu Ochsen, wie es nach der Länge nahelag, erfolgte auf
Grund der Schlankheit (s. Abb. 19b). Beim Vergleich mit dem von DÜRR
zusammengestellten Diagramm IX fällt ein Kuhmetacarpus mit einem
Index I von 12,5 aus dem Rahmen (s. Abb. 19e). Er muß von einer
äußerst feingliedrigen Kuh stammen. Wahrscheinlich aber war sie noch
nicht adult. Zwar sind die Rollen des Metacarpus verwachsen, aber der
207

Fund ist im distalen Bereich auffallend porös. Von den 6 Stiermeta-
carpen wurde gerade der kleinste, der mit 158 mm Länge (s. Abb. 19f),
in einem Feld mit neolithischen Einmischungen gesammelt. Er dürfte
mittelalterlicher Herkunft sein, denn bei dieser geringen Größe paßt
er nicht zu anderen Metacarpen aus vorgeschichtlicher Zeit. Der klein­
ste sicher neolithische Metacarpus, den DÜRR (1961 Tab. 13 u. Dia­
gramm V) aufführt, ist 172 mm lang. Er stammt aus Obermeilen
(KUHN 1935 S. 136).
An 15 Mittelfußknochen konnte die größte Länge gemessen und
der Index I berechnet werden (s. Tab. 32). Von 119 proximalen Enden
konnte bei 107 Funden außer der größten Breite proximal noch die
kleinste Breite der Diaphyse gemessen und der Index II berechnet
werden, dessen Werte in Diagramm III der kleinsten Breite der Dia­
physe gegenübergestellt sind.
Tabelle 32 Metatarsen, Rind
1. Geschlecht dl 9?*) d $ 9 9
2. Größte Länge (222) 221,5 221 216 214 211 207
2. Größte Breite proximal 51 43,5 (51) 49 45,5 43 40
4. Größte Breite distal (60) 51 (59) 54 52 46,5 45
5. Kleinste Breite der
6.
7.
Diaphyse 26 23 26 24 25 24 21,5
T J T Nr. 5 x 100
Index I ———-—
Nr. 2
, T T Nr. 3x100
Index II ———-—
Nr. 5
11,7 10,4 11,8 11,1 11,7 11,3 11,8
196 189 196 204 182 179 186
1. ri 1
*) 9 ri") 9 9 9 9*)
2. 206 206 203 201 200 197 191,5 (182)
3. 46,5 41 (50) (43) 46 40 39 44
4. 61 45 56 49 45 44,5 51
5. 26 22,5 27 23,5 23 21 20,5 24
6. 12,6 10,9 13,3 11,7 11,6 10,6 10,7 13,2
7. 179 182 185 183 200 191 190 183
*) Die mit einem Stern versehenen Funde sind abgebildet.
208

Tabelle 33 Metatarsenenden, Rind
Grolste Breite
nrnvirriril /fii^tal
IJi UAl Hl CXI 1 U.lj 101
37 l I
38 2 II
39 8 VII
40 11 XI
41 7 VII
42 22 XXII
Proximale Enden
Anzahl und Geschlecht
distale
Enden
Anzahl u. Geschlecht
9 u u ? 9 d D
43 9 VIII 1 I
44 8 VII 3 III 1 j 2
45 3 III 4 IV 1 [ 2 I 7
46 4 IV 4 III 1 l \ 2 II 7
47 j j 1 I 1 [ 1
48 l j 1 i 2 II g
49 1 l 3 III 2 II 2
50 1 3 III 3 4
51 2 II 2 II 3 1 l
52 \ 1
53 1
54 1 1
55 2 1
56 2 1
57 1
DO 1
59 1
60 1
61 1
Insgesamt 75 14 11 9 7 3 40 9 7 4 4 5
Die römischen Zahlen geben an. an wieviel Metatarsen jeweils der Index II
berechnet werden konnte.
?
209

o w
o CO
X
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2 Q
>< oi
O W
Q
PR
TE
RE
m
TE
CO
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t—i tu
BR
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10
o 1—1
w
Ü
210
210
200
190
180
170
160
5 -
DIAGRAMM III - METATARSEN PROXIMAL
4
d" od. d
9 od. d
13 20 21 22 23 2+ 25 26 2? 28 23
KLEINSTE BREITE DER DIAPHYSE

Tabelle 34 Zusammenfassung der Metatarsenmaße nach Geschlechtern ge­
1
trennt, Rind
Größte Länge 8
o
n Variation Mw. n Variation Mw.
1Q1 C 11t C 1f\A Ä ZU4.4
5?
i
z 214 — 216 Z1D.U
2. Größte Breite proximal 75 (37) — 46,0 41,7 14 43,5 — 49,0 45,6
3. Größte Breite distal 40 44,0— 51,0 47,1 11 49,0 — 53 50,9
A
4.
Kleinste Breite der
Diaphyse 91 19,0— 25,5 22,0 18 23,0 — 25 24,1
r , T Nr. 4 x 100
Index I ——— 8
Nr. 1
d
n Variation Mw.
1 n A ii a
±U,o ±1,(5
111
i
z
11,1 — 11,7
114
±±> *
o
n Variation Mw. n Variation Mw.
1. 2 221 —(222) 221,5 3 (182) - 206,0 197,0
2. 11 43,0— 51,0 47,7 9 (46)- (52) 49,0 7 45,0 — 50,0 47,6
3. 5 51,0— (60) 56,0 4 (54) — 57,0 55,7 4 51,0 — 61,0 56,5
4. 12 23,0— 26,0 25,1 9 25,0— 28,5 26,1 6 24,0 — 28,5 26,6
5. 2 11,7— 11,8 11,75 3 12,6 — 13,3 13,0
?
n Variation Mw.
2. 3 44,5— 46,5 45,3
3. 5 46,5— 54,5 49,8
Auch an den 15 ganzen Metatarsen wurde, soweit möglich, das
Geschlecht bestimmt. 8 Funde wurden Kühen, 2 Funde Ochsen und 3
Stieren zugeordnet. Bei 2 Funden erscheint uns die Zuordnung zu Kühen
oder Ochsen als fraglich. Vergleicht man die Funde mit anderen Meta­
tarsen aus dem Mittelalter (DÜRR 1961 Diagramm XXII), würde der
Metatarsus mit 221,5 mm Länge, den wir wegen seiner Schlankheit
einer Kuh zuschreiben wollen (s. Abb. 20b), für eine mittelalterliche
Kuh groß sein. Er könnte auch einem Ochsen gehört haben. Kühe die­
ser Größe gab es anscheinend in Wädenswil (ZIMMERMANN 1920
S. 29). Bei den Funden aus Hallwil (ebd.) könnte es sich meist um
Ochsen handeln, will man nicht eine besonders große «Rasse» an­
nehmen.
211

An einem Metatarsus fällt die Ankylose des Tarsometatarsalgelen-
kes auf. Os centrotarsale, Os tarsale II et III und das proximale Ende
des Metatarsus sind eine feste Verbindung eingegangen (s. Abb. 8).
Durch fehlerhafte Stellungen oder Gelenkschwächen kommt es über
eine Ostitis rarefaciens, Periostitis ossificans zu einer Arthropathia
chronica deformans und endlich, wie in unserem Fall, zu einer Arthro­
pathia chronica ancylopoetica. Solche spatähnlichen chronischen Ent­
zündungen sind gewöhnlich nicht mit Lahmheiten verbunden (SILBER-
SIEPE-BERGE 1958 S. 469 ff).
An einem zweiten Metatarsus sind die gleichen pathologisch-ana­
tomischen Veränderungen zu erkennen. Die ankylotische Zone wurde
aber, vielleicht schon bei der Ausschlachtung, gewaltsam getrennt.
Am distalen Endteil eines Metacarpus sind die Gelenkrollen stark
verbreitert und dorsal wie eingefallen und vom distalen Ende der
Diaphyse überlappt (s. Abb. 9). Herr Prof. Dr. E. DAHME, den wir zur
Beratung in der Beurteilung der pathologisch-anatomischen Befunde
heranzogen, hält für möglich, daß diese Erscheinung die Folgen einer
Mineralisationsstörung sind. Als sicher darf angesehen werden, daß
kein entzündlicher Vorgang zu diesen Veränderungen geführt hat.
Die Längenmaße der Metapodien bilden wertvolle Ausgangsmaße,
um die Widerristhöhe zu berechnen und damit eine Vorstellung über
die ungefähre Größe der Rinder von Neuschellenberg zu gewinnen.
Ich richtete mich nach den Angaben BOESSNECKs (1956a) und nicht
nach den Quotienten von ZALKIN (1960), die an einer Steppenrasse
mit verhältnismäßig langen Metapodien berechnet wurden, weshalb
die Ergebnisse für die Rinder von Neuschellenberg wohl zu niedrig
ausfallen würden. Für die Kühe errechnen sich mit den Faktoren 6,31
für den Metacarpus und 5,63 für den Metatarsus Höhen zwischen 103
und 125 cm und nach dem Metacarpus ein Mittelwert von 111 cm, nach
dem Metatarsus von 115 cm. Die Widerristhöhe der Stiere lag, berech­
net auf Grund der Faktoren 6,71 bzw. 6,0, zwischen 106 und 123 cm,
mit einem Mittelwert nach den Metacarpen von 114 cm und nach den
Metatarsen von 118 cm. Die Ochsen waren am größten. Auf Grund der
Faktoren 6,4 bzw. 5,71 ergaben sich Höhen von 118 bis 127 cm und es
lag der Mittelwert nach den Metacarpen bei 121 cm und nach den
Metatarsen bei 124 cm.
212

Im Vergleich mit den Metapodienlängen anderer mittelalterlicher
Rinder sind die von Neuschellenberg überdurchschnittlich groß, wie es
sich schon bei den Knochen der Abschnitte proximal des Metapodiums
abzeichnete (s. o.). Die Rinder des süddeutschen Raumes, das heißt
die von Burgheim, Burgstall und Unterregenbach (BOESSNECK 1958
S. 153 ff, SCHATZ 1963 S. 17) waren etwa von gleicher Größe. Auf den
mittelalterlichen Burgen der Schweiz waren die Rinder meist kleiner
als auf Neuschellenberg (WÜRGLER 1956 S. 62, 68 f, HARTMANN-
FRICK 1957 S. 68, MICHEL 1960 S. 7 ff, STAMPFLI 1962 S. 173). Anders
lagen die Dinge aber in Wädenswil und Hallwil. Hier kamen schon im
11. bis 15. Jahrhundert Rinder bis zu einer Höhe von ungefähr 1,40 m
Höhe vor (ZIMMERMANN 1920 S. 29 und 32).
Die aus den Niederlanden, West-, und Mitteldeutschland vorlie­
genden Metapodien aus dem Mittelalter sprechen dafür, daß die Rin­
der in diesem Bereich im Mittel kleiner waren als die von Neuschel­
lenberg (ENDERLEIN 1930 S. 293, 296, HERRE 1950 S. 106 ff, v. GIFFEN
1952 S. 100 ff, NOBIS 1954 S. 185 f, REQUATE 1956 Tab. 5 und 6,
HERRE-SIEWING 1958 S. 203 f, MÜLLER 1959 S. 212 ff, 1962 S. 107,
SIEWING 1960 S. 52 ff, STAMPFLI 1961 S. 121 f). Auch von dieser
Regel gibt es Ausnahmen. Auf der Wurt Hessens wurden schon im
10. — 13. Jahrhundert größere Rinder gehalten (NOBIS 1954 S. 183 ff).
Bei der Bestimmung, zu welchen Extremitäten die einzelnen Pha­
langen gehören, richtete ich mich nach der Arbeit von DOTTRENS
(1946), der an Hand von rezentem Material versuchte, Bestimmungs­
merkmale für die vorderen und hinteren, die inneren und äußeren
Phalangen aufzustellen. Diese weitgehende Trennung wurde von mir
nur bei den ersten Phalangen durchgeführt. Zwar versuchte ich sie
auch bei Phalanx II und III, das Ergebnis war aber so unbefriedigend,
daß ich es bei einer Trennung in vordere und hintere beließ.
Von 206 meßbaren ersten Phalangen wurden 47 als vordere äußere,
54 als vordere innere, 45 als hintere äußere und 44 als hintere innere
bestimmt. Bei 16 Funden blieb die Zuordnung zweifelhaft. Um den
Größenunterschied bei weitgehender Überschneidung der Seitenzuge­
hörigkeit besser zu veranschaulichen, sind die vorderen ersten Phalan­
gen in Diagramm IV, die hinteren in Diagramm V zusammengestellt.
213

Tabelle 35 Zusammenfassung der Maße der Phanlanges I, Rind
1. Größte Länge der
vorn außen vorn innen
n Variation Mw. n Variation Mw.
peripheren Seite 47 45,0 — 57,0 50,7 54 45,0 — 56,0 51,2
2. Größte Breite proximal 47 19,0 — 32,0 26,7 54 22,0 — 33,0 27,1
3. Größte Breite distal 47 20,5 — 29,0 25,2 54 20,0 — 31,5 25,9
4. Kleinste Breite der
5.
Diaphyse 47 18,0 — 28,0 22,3 54 18,0 — 27,0 22,4
Index
Nr. 4 x 100
Nr. 1
47 36,5 — 56,0 44,1 54 36,5 — 51,9 44,7
hinten außen hinten innen
n Variation Mw. n Variation Mw.
1. 45 47,0 — 58,0 51,7 44 47,0 — 60,0 52,1
2. 44 20,0 — 30,0 24,4 43 21,0 — 29,5 25,1
3. 44 19,0 — 28,5 22,6 43 21,5 — 28,0 24,1
4. 45 17,0 — 24,5 20,1 44 18,0 — 24,5 21,2
5. 45 33,9 — 46,0 39,2 44 36,0 — 49,2 40,9
Von 117 meßbaren zweiten Phalangen konnten 52 als vordere und
65 als hintere bestimmt werden.
Tabelle 36 Zusammenfassung der Maße der Phalanges II, Rind
1. Größte Länge der
vorn hinten
n Variation Mw. n Variation Mw.
peripheren Seite 52 30,0 — (39) 34,1 64 30,5 — 44,0 35,0
2. Größte Breite proximal 52 22,5 — 36,0 27,0 65 22,0 — 33,0 25,1
3. Größte Diagonale proximal 52 28,0 — 38,5 31,3 65 26,0 — 38,0 29,4
4. Kleinste Breite
der Diaphyse 52 18,0 — 25,0 21,0 65 17,0 — 27,0 19,7
Von 82 meßbaren dritten Phalangen konnten 37 als vordere und
45 als hintere bestimmt werden.
Tabelle 37 Zusammenfassung der Maße der Phanlanges III, Rind
vorn hinten
n Variation Mw. n Variation Mw.
1. Größte Länge der Sohle 37 51,0 — 82,0 64,5 45 49,0 — 79,0 61,2
214

KLEINSTE BREITE DER DIAPHYSE x 100
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GRÖSSTE LÄNGE
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KLEINSTE BREITE DER DIAPHYSE x 100
GRÖSSTE LÄNGE
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H
ra

Eine Phalanx I weist eine ossifizierende Periostitis auf der periphe­
ren Seite der distalen Hälfte des Knochens auf (s. Abb. 7). Die fuß-
achsennahe Seite der Phalange ist abgeschlagen.
3. Das Schwein (Sus scrofa domesticus L.)
Das Hausschwein war schon im vor- und frühgeschichtlichen Mit­
teleuropa der wichtigste Fleischlieferant nach dem Rinde (BOESSNECK
1958 S. 94). Ebenso verhielt es sich im Mittelalter im Gebiet des Esch­
nerberges, denn mit 2 061 Fundstücken (24,7 °/o) und mindestens 69 In­
dividuen (26,6%) nimmt das Schwein auf der Burg Neuschellenberg
mit Abstand die zweite Stelle im Haustiermaterial ein.
Zur Bestimmung der Mindestzahl an vertretenen Individuen dien­
ten lose untere Canini und Unterkieferhälften mit Canini. Auf diese
Weise konnten 42 Eber, 21 Sauen und 6 in der Geschlechtszugehörig­
keit nicht erkennbare Jungtiere bestimmt werden. Es fällt auf, daß
die Zahl der Eber doppelt so hoch ist wie die der Sauen. Auch für die
mittelalterliche Siedlung Unterregenbach wurde bei gleicher Methodik
ein ähnliches Überwiegen der männlichen Tiere gefunden. SCHATZ
(1963 S. 23 ) weist nun darauf hin, daß die wesentlich kleineren Canini
weiblicher Tiere viel leichter verloren gehen können. Sie werden er­
fahrungsgemäß auch von den Ausgräbern weniger beachtet als die der
Eber. Tatsächlich ist bei einem Vergleich nur der vorderen Unterkiefer­
teile das Verhältnis Eber zu Sauen schon ausgeglichener, nämlich wie
3 : 2.
Zur Ermittlung der Altersverteilung (s. Tab. 38) wurden alle Unter­
kiefer und -teile herangezogen, die eine Altersbestimmung erlaubten
und dazu noch die losen M3. Es wurde darauf geachtet, daß Unter­
kieferteile, die vielleicht zusammengehören können, nur einmal berück­
sichtigt wurden. Die Bestimmung des Alters richtete sich nach den
Angaben von HABERMEHL (1961) für spätreife Rassen.
217

Tabelle 38 Altersverteilung der Unterkiefer des Hausschweins
Geschlecht Ö* Q ?
Seite links rechts links rechts links rechts MIZ
Alter in Monaten
2—4 _ _ _ _ _ 1 _ 1
4 — 6 — — — — 1 4 4
8 — 10 1 — — — — 2 3
12 — 14 2 2 — — 2 — 4
14 — 16 — 1 — — — — 1
18 — 20 2 1 — — 2 2 4
20 — 22 4 — — — 3 4 8
adult, geringe Abreibung 3 2 3 2 9 5 15
adult, mittelgradige
und starke Abreibung 2 1 1 1 2 — 5 1
)
') Die sehr stark abgeriebene Molarreihe eines linken Oberkiefers hat bei den
Unterkiefern kein Äquivalent, was die Mindestindividuenzahl dieser Kate­
gorie auf 6 erhöht.
Der Tabelle über die Altersverteilung der Hausschweine ist zu ent­
nehmen, daß ein Teil der Tiere, und zwar anscheinend zumeist männ­
liche, im Alter von V4 bis etwa l'A Jahren geschlachtet wurde, der
größere Teil nach etwa IV2 bis 2 Jahren. Nur die zur Weiterzucht not­
wendige Menge blieb am Leben. Da bei den jung geschlachteten Tieren
die männlichen bereits überwiegen, bei den erwachsenen aber noch
zumindest in gleicher Menge vorkommen wie die weiblichen, können
wir kein natürliches Geschlechtsverhältnis vor uns haben. Entweder
sind zur Deckung des Fleischbedarfes aus der Umgebung vor allem
Kastrate oder das Fleisch von kastrierten Ebern auf die Burg gebracht
worden und die Schweinezucht erfolgte im wesentlichen in den Höfen
der Umgebung oder das ermittelte Geschlechtsverhältnis beruht tat­
sächlich auf Zufälligkeiten (s. o.).
Auch die Schweineknochen sind stark zertrümmert, so daß im fol­
genden nur von Kieferteilen, Wirbeln und vom Autopodium einige
Längenmaße angegeben werden können und sich im übrigen die Mes­
sungen auf Breitenmaße beschränken müssen.
218

Tabelle 39 Oberkiefer, Schwein
1. Länge der Molarreihe 70 65 64 (64) 63 60 58
2. Länge von Ma 35 30 32 32 29 29 26
3. Breite von M3 (19) 16 19 18 17,5 15 17
4. Abkauung + ++ +++ ++ +4- + +4-
1. 55 — —
2. 25 34 34 31 29 29 28 28 27
3. 15,5 (17) 16 17 17 17 17 15
4. ++ ++ + + + + +-+ ++
Tabelle 40 Zusammenfassung der Oberkiefermaße, Schwein
n Variation Mw.
1. Länge der Molarreihe 8 55,0 — 70,0 62,4
2. Länge von Ma 16 25,0 — •35,0 29,9
3. Breite von Ms 15 15,0 — 19,0 16,8
Tabelle 41 Unterkiefer, Schwein
1. Geschlecht
2. Länge vom Hinterrand
des M3 bis zum
cf
71
0 9 O* 0"
Hinterrand des C 132 (125) (122)
3. Länge der Backzahnreihe
mit Pi (120)
4. Länge der Backzahnreihe
ohne Pi 103 (100) (103) (100)
5. Länge der Molarreihe 69 (70) (65)
6. Länge der Prämolarreihe
P2 — P4 34 32 36 34 36 34 34 33 33 33
7. Abstand von P2 vorn
bis C hinten 29 26 (22) 21 19 27 22 20
8. Länge von Ma 32 31
9. Breite von M3 14 14
10. Abkauung + ++ 4- + + ++ + +4- ++ +
Tabelle 42 Variationsreihen von Ms inferior, Schwein
Länge 28 29 30 31 32 33 34
Anzahl 4 2 6 3 1 2
Breite 13,5 14 15 16 17
Anzahl 1 8 5 3 1
219

Tabelle 43 Zusammenfassung der Unterkiefermaße, Schwein
n Variation Mw.
2. Länge vom Hinterrand des M3 bis zum
Hinterrand des C 3 (122) — 132 126,3
4. Länge der Backzahnreihe ohne Pi 4 (100) — 103 101,5
5. Länge der Molarreihe 3 (65) - (70) 68,0
6. Länge der Prämolarreihe P-i — P4 10 32 — 36 33,9
7. Abstand P-> vorn bis C hinten 8 19 — 29 23,2
8. Länge von Ma 20 28 — 34 30,9
9. Breite von Ma 20 13,5— 17 14,7
Die wenigen besser erhaltenen Kiefer, die die Backzahn- und die
Molarreihe messen lassen, sind eigentlich nicht klein (vgl. OPITZ 1958
Tab. 34, HERRE-SIEWING 1958 S. 206, MÜLLER 1959 S. 226, MICHEL
1960 S. 11 f, SIEWING 1960 Abb. 39 und 40, STAMPFLI 1961 S. 119 f,
1962 S. 169 f, SCHATZ 1963 S. 24). Wenn aber die losen M : i inferior
mit berücksichtigt werden, wird es wahrscheinlich, daß die Zahn- und
Zahnreihenmaße im Durchschnitt in Wirklichkeit etwas niedriger la­
gen. Der Mittelwert aus den Längen der M3 liegt auf der gleichen ge­
ringen Höhe wie bei den Funden mancher anderer mittelalterlicher
Stationen. Er liegt damit unter denen einiger süddeutscher Siedlungen,
erreicht aber nicht die Minima für mittelalterliche Stationen über­
haupt (vgl. BOESSNECK 1958 S. 96, OPITZ 1958 Tab. 33, STAMPFLI
1961 S. 119 f, 1962 S. 169 f, SCHATZ 1963 S. 24).
An einem Unterkiefer ist eine seltene Anomalie zu beobachten.
Der M3 ist verkümmert (s. Abb. 6). Mit der Mikrodentie ist eine Hori­
zontalstellung der aboralen Wurzel verbunden.
Tabelle 44 Atlas, Schwein
1. Größte Breite der cranialen
Gelenkfläche (60) 58 58 (57) (55) (50)
2. Größte Breite der caudalen
Gelenkfläche (50) 52 50 — — 45
3. Größte Länge craniale bis
caudale Gelenkfläche (42) (40) (42) (43) — (36)
1. (50) _ _ _ _ _ _
2. — (53) (52) 50 (49) 48 (46)
3. _ • (44) - - - (43) -
220

Tabelle 45 Zusammenfassung der Atlasmaße, Schwein
n Variation Mw.
1. Größte Breite der cranialen Gelenkfläche 7 (50) — (60) 55,5
2. Größte Breite der caudalen Gelenkfläche 10 45,0 — (53) 49,5
3. Länge craniale bis caudale Gelenkfläche 7 (36) — (44) 41,4
Die größte Breite der cranialen Gelenkfläche maß bei einem Epi-
stropheus etwa 48 mm, bei einem anderen 47 mm. Bei beiden Funden
war die Wirbelscheibe im Verwachsen.
Tabelle 46 Scapula, Schwein
1. Kleinste Länge am Hals
2. Größte Länge des Proc. articularis
3. Größte Länge der Gelenkfläche
4. Größte Breite der Gelenkfläche
1. 23,5 23 23 22 22 22
2. '36 35 — 36 35 —
3. 29 (27) — 30 (29) —
4. 24 24,5 — 25 27 —
Tabelle 47 Zusammenfassung der Scapulamaße, Schwein
25 24,5 24,5 24,5 24 23,5
36 35 — — — 38
(29) (28) — — — (29)
24 (24) — — — 26
21,5 21,5 21 20 20 19,5 19
36,5 34 34 31 — (31) —
(30) (27) 27 (25) — (25) —
28 24 24 23 — (21) —
n Variation Mw.
1. Kleinste Länge am Hals 19 19,0 — 25,0 22,3
2. Größte Länge des Proc. articularis 12 31,0 — 38,0 34,8
3. Größte Länge der Gelenkfläche 12 (25) —30,0 27,9
4. Größte Breite der Gelenkfläche 12 (21) —28,0 24,6
Tabelle 48 Humerus distal, Schwein
1. Größte Breite distal 43,5
2. Kleinste Breite der Diaphyse 18
1. 40 40 1
' 40" 39,5 39
2. 17,5 — 15,5 17 —
(43)» (41,5)» 41» (41) (40)»
16,5 18 17,5 — 16,5
39 (39) 39 38,5 38,5 38
16,5 14,5 — 16 — 16,5
221

Fortsetzung Tabelle 48
1. (38) 1
' 38" 38 (38) 38 38» 38 37,5 37 37» 37»
2. 15 16 16,5 (15) 15 14 16 16 16 15,5
1. 37 (37) (37)» 37 (37)» 36,5» 36 (36)» 35,5 35" 35»
2. 15 14 14 14 13 16 14 14
') Epicondyli im Verwachsen
Tabelle 49 Zusammenfassung der Humerusmaße, Schwein
n Variation Mw.
1. Größte Breite distal 39 35 — 43,5 38,5
2. Kleinste Breite der Diaphyse 30 13 —18 15,6
Von den 39 Humerusfragmenten der Tabelle 48 besaßen 36 das
Foramen supratrochleare. Ein Humerusfragment wurde in einem Feld
mit prähistorischen Einmischungen gesammelt. Seine größte Breite di­
stal mißt 35,5 und die kleinste Breite der Diaphyse 14 mm. Das Fora­
men supratrochleare ist vorhanden.
Die Werte der kleinsten Halsbreite der Scapula und der größten
distalen Breite des Humerus fallen in den mittleren bis oberen Varia­
tionsbereich anderer mittelalterlicher Funde Mitteleuropas (BOESS­
NECK 1958 S. 96 f, OPITZ 1958 Tab. 35 und 36, MÜLLER 1959 S. 227 f,
HERRE-SIEWING 1958 S. 206, WÜRGLER 1958 (Gräpplang), SIEWING
1960 S. 105 ff, STAMPFLI 1961 S. 120, 1962 S. 169 1
) .SCHATZ 1963 S. 25).
Tabelle 50 Radius proximal, Schwein
1. Größte Breite proximal 24,5 25 26 27 28 29 30 Mw.
2. Anzahl (16) 1 2 4 2 4 1 2 27,0
1. Kleinste Breite der Diaphyse 15 16 17 18 19 Mw.
2. Anzahl (12) 3 4 3 1 1 16,3
An zwei Radiusfragmenten konnte die größte Breite distal gemessen
werden. Sie betrug bei dem einen 33,5, bei dem anderen 33 mm.
') An den Humeri kann bei den niedrigen Maßangaben nicht wie angegeben
die größte Breite distal sondern nur die Breite der Trochlea gemessen worden
sein.
222

Tabelle 51 Ulna, Schwein 1
)
1. Kleinster Durchmesser des
Olecranon 21 22 23 24 25 26 27 28 Mw.
2. Anzahl (22) 1 3 1 7 4 3 2 1 24,3
1. Größter Durchmesser
über den Proc. anconaeus 30 31 32 33 34 35 36 37 37,5 Mw.
2. Anzahl (25) 1 2 5 5 6 4 1 1 33,5
1. Größte Breite der Gelenkfläche 17 18 19 20 21 22 Mw.
2. Anzahl (25) 1 1 7 8 4 4 19,8
') Hier ist darauf hinzuweisen, daß SCHATZ (1963 S. 15 und 16) die Meßstrecken
für die Ulnae von Rind und Schwein offensichtlich unrichtig angegeben
hat. Er hat dieselben Strecken gemessen wie ich, nur den Text
falsch gefaßt.
Bei allen meßbaren Funden der Ulna ist zu berücksichtigen, daß
das Tuber olecrani nicht verwachsen war.
SCHATZ (1963 S. 26) fand, daß von den Knochen der Hinterextre­
mität sehr viel weniger Maße gewonnen werden konnten. Die gleiche
Feststellung war auch bei den Funden von Neuschellenberg zu machen.
Als Grund dafür muß das spätere Verwachsen der meisten Epiphysen
an Femur und Tibia angesehen werden (s. ZIETZSCHMANN 1924 S. 404,
HABERMEHL 1961 S. 127, SILVER 1963 S. 253).
Tabelle 52 Becken, Schwein
1. Länge des Acetabulum 28 29 30 31 32 33 34 35 Mw.
2. Anzahl (31) 2 5 9 5 4 4 — 2 30,7
Tabelle 53 Tibia distal, Schwein
n Variation Mw.
1. Größte Breite
distal 31,5 31 30 29 29 (28) 28 27,5 27 27 10 27,0 — 31,5 28,8
2. Kleinste
Breite der
Diaphyse 20,5 — 19 19 — (19) 17 — 5 17,0 — 20,5 18,9
Tabelle 54 Talus, Schwein
n Variation Mw.
1. Größte Länge lateral 44,5 (43) 41 39 4 39,0 — 44,5 41,9
2. Größte Länge medial 41,5 (40) 38,5 (36) 4 (36) —41,5 39,0
223

Tabelle 55 Metapodien, Schwein
1. Größte Länge
2. Größte Breite proximal
3. Größte Breite distal
4. Kleinste Breite der Diaphyse
') Möglicherweise Wildschwein
Tabelle 56 Phalanx I, Schwein
Mc3" Mc3
85 75
23 20
20 17,5
16 14,5
1. Größte Länge der fußachsenfernen Hälfte
2. Größte Breite proximal
3. Größte Breite distal
4. Kleinste Breite der Diaphyse
Die Schweine von Neuschellenberg waren verglichen mit den heu­
tigen klein und schmalwüchsig. Die Mittelwerte der vermessenen Kno­
chen fallen aber häufig in den oberen Variationsbereich der Funde an­
derer mittelalterlicher Siedlungen, ohne jedoch an die Durchschnitts­
größe der Schweine von Burgheim (BOESSNECK 1958 S. 159 ff) und
Mc4
78
16
16,5
12,5
Mc4
67,5
14
14
10,5
von Unterregenbach (SCHATZ 1963 S. 23 ff) heranzukommen.
4. Schaf (Ovis aries L.) und Ziege (Capra hircus L.)
838 Knochenfunde gehörten zu kleinen Wiederkäuern. Das sind
10,05%) der Gesamtmenge an Knochenfunden von Neuschellenberg.
Die kleinen Wiederkäuer stehen damit an dritter Stelle in der Haustier­
liste. Ähnliche Verhältnisse finden wir schon in prähistorischer Zeit
gewöhnlich vor (BOESSNECK 1958 S. 83, vgl. auch Tab. 9).
Nach den Angaben von BOESSNECK-MÜLLER-TEICHERT (1964)
über die osteologischen Unterscheidungsmerkmale zwischen Schaf und
Ziege wurden die Funde von Schaf und Ziege so weit wie möglich ge­
trennt. Die Bestimmung ist jedoch oft nur an ganz erhaltenen Knochen
oder gut erhaltenen Knochenenden möglich. Leider sind aber gerade
die Knochen der kleinen Wiederkäuer noch mehr zerschlagen als die
von Rind und Schwein, so daß nur einige wenige Knochen ganz er­
halten sind. Oft fehlen so die zur Unterscheidung wichtigen Merkmale.
Bei der Bestimung half mir Herr Prof. Dr. J. BOESSNECK. Das Ergeb­
nis der Trennung enthält Tabelle 57.
224
Mt3
83
16
16,5
13,5
37,5
16
15,5
12,5
Mt4
77
13
14,5
11
37
16,5
15
13,5

Tabelle 57 Verteilung der Funde der kleinen Wiederkäuer auf Schaf und Ziege 1
)
Schaf Ziege ?
Hornzapfen 1 1 3
Hirnschädel 5 1 11
Gesichtsschädel 1 1 27
Lendenwirbel 3 2 7
Halswirbel 2 13
Schulterblatt 8 1 41
Oberarmbein 22 3 28
Speiche 14 2 45
Elle 7 _ 8
Mittelhand 9 27
Becken 7 26
Oberschenkel 5 — 47
Schienbein 5 141
Fuß wurzel 4 6
Mittelfuß 9 1 14
Phalanx I 1 2
Insgesamt 103 12 446
') Es sind nur diejenigen Skeletteile angeführt, die mit Erfolg zur Unter-
Scheidung herangezogen werden konnten (vgl. Tab. 2).
Das Verhältnis Schaf : Ziege ist nach den Fundzahlen 8,6 : 1, nach
den Mindestindividuenzahlen, die für die Schafe aus den Humerus-
fragmenten mit 10 und für die Ziegen auch aus den Humerus- sowie
den Radiusfragmenten mit 2 berechnet werden konnte, 5 : 1. Die Min-
destindividuenzahl für Schaf und Ziege zusammen beträgt, auf Grund
der Tibiafragmente ermittelt, 26.
Nach den Angaben von ELLENBERGER und BAUM (1943 S. 356)
wurde an Hand der Unterkieferfunde die Altersbestimmung durchge­
führt (s. Tab. 58), aus der Vorstellungen über das Schlachtalter von
Schaf und Ziege gewonnen werden können.
225

Tabelle 58 Altersverteilung der Unterkiefer von Schaf und Ziege
links rechts MIZ
Mi noch nicht durchgehrochen 2 — 3 Monate 1 1 2')
Mi im Durchbruch ca. 3 Monate 1 — 1
Mi in Reibung 4— 7 Monate 5 4 5
M3 noch nicht durchgebrochen,
jedoch ML> schon in Reibung 10 — 16 Monate 9 7 9
Ms im Durchbruch 18 — 24 Monate — 3 3
Ms gering abgerieben 3 — 5 Jahre 2 2 3°)
Ms mittelgradig abgerieben über 5 Jahre 2 1 2
') Der rechte Kiefer ist etwas größer.
2
) Die Zähne einer rechten Kieferhälfte sind deutlich stärker abgerieben
die der beiden linken.
als
Die Tabelle läßt als Hauptzeitraum für Schlachtungen den Ab­
schnitt von 4 — 16 Monaten erkennen. Das Verhältnis der bis zum
Alter von zwei Jahren geschlachteten Tiere zu denen, die im Alter
von über drei Jahren geschlachtet wurden, beträgt 5 : 1. Wenn nur
etwa 20 % der Tiere älter als drei Jahre wurden, wäre diese Menge
wohl zu gering gewesen, um den Bestand aufrechtzuerhalten. Auch
im Falle der Wollproduktion ist dieser Prozentsatz unsinnig. Es ist des­
halb naheliegend, daß in der weiteren Umgebung der Burg gezüchtet
und Wollschafhaltung betrieben wurde. Junge Schafe und junge Zie­
gen wurden zum Verzehr auf die Burg geliefert.
Die Hornzapfen und Schädelteile sind so stark zertrümmert, daß
man an ihnen keine Maße abnehmen konnte. Unter den Hornzapfen­
fragmenten ließen sich ein starker Widder und eine weibliche Ziege
bestimmen. Von den Hirnschädelteilen konnte einer einem behornten
weiblichen Schaf und vier konnten hornlosen, wohl gleichfalls weib­
lichen Schafen zugeordnet werden. Unter den Hirnschädelteilen befand
sich schließlich einer von einer behornten weiblichen Ziege.
An Unterkiefern konnten folgende Maße genommen werden.
Tabelle 59 Unterkiefer, Schaf und Ziege
1. Länge der Backzahnreihe 74 (69) — — — — —
2. Länge der Molarreihe 49 (47) (48) — — — —
3. Länge von Ms 20 21 22 22 22 21,5 21,5
4. Breite von Ms 7 8 8 8,5 7,5 8,5 8
5. Abkauungsgrad + ++ +4- +4- + +4- +4-
226

21
7,5
+
mit neolithischen
Einmischungen
gefunden
71 —
48 47
21 21,5
7 9
+ 4-+
Tabelle 60 Zusammenfassung der Unterkiefermaße, Schaf und Ziege
n Variation Mw.
1. Länge der Molarreihe 5 47,0 — 49,0 47,8
2. Länge von Ms 11 20,0 — 22,0 21,3
3. Breite von Ms 11 7,0— 9,0 7,9
An den Extremitätenknochen konnten, mit Ausnahme der distalen
Enden von Schienbeinen, nur wenige Maße genommen werden.
Tabelle 61 Scapula, Schaf und Ziege
1. Gattung ? ? Schaf ? Schaf Ziege
2. Kleinste Länge am Hals 22 19,5 (19) 18 17,5 17,5
3. Länge des Proc. articularis 31
4. Länge der Gelenkfläche 23,5
5. Breite der Gelenkfläche (20) 20
6. Abstand Spina am Ansatz
bis Rand der Gelenkfläche 18 19
N R
T A '
6
7. Index ——-
Nr. 2
0.95 1.08
Zu den Indexwerten vergleiche man Diagramm I in BOESSNECK-
MÜLLER-TEICHERT (1964).
An Humerusfragmenten konnte nur die größte Breite distal ge­
messen werden. Sie stammen ausschließlich von Schafen.
Tabelle 62 Humerus, Schaf
Größte Breite distal 28 29 30 31 Mw.
Anzahl (7) 1 2 2 2 29,7
Drei Schafbecken lieferten als Maß den größten Durchmesser des
Acetabulum: ein mittelalterliches mit 24 mm und zwei eventuell prä­
historische mit 25 und 24 mm.
227

Am Femur eines Schafes beträgt die größte proximale Breite 42 mm.
An Tibien distal, die allein gemessen werden konnten, ist die Gat­
tungsbestimmung nicht möglich.
Tabelle 63 Tibia distal, Schaf und Ziege
Größte Breite distal 24 25 26 27 28 Mw.
Anzahl (29) 8 9 6 4 2 25,3
Zwei distale Tibiaenden wurden in den Feldern mit prähistorischen
Einmischungen gesammelt. Ihre größte Breite: 26 und (25) mm. Diese
enge Variation stimmt weitgehend mit dem Befund für Unterregenbach
überein (SCHATZ 1963 S. 22). Hier hielt sich die Variation in den
gleichen Grenzen, allerdings bei einer Menge von nur 19 Funden.
Tabelle 64 Talus, Schaf
1. Größte Länge lateral 32 28 25,5 28,5
2. Größte Länge medial 30 26,5 24 26,6
3. Größte Breite proximal 18 18 18,0
4. Größte Breite distal 17 17 17,0
Der größte der Tali ist an den Seiten abgeschliffen und diente
möglicherweise als Würfel.
Die vermessenen Metapodienfragmente stammen mit einer Aus­
nahme sicher vom Schaf. Nur bei einem Fund konnte die Gattungs­
zugehörigkeit nicht bestimmt werden. Ein Schafmetacarpus war in
seiner ganzen Länge erhalten.
Tabelle 65 Metacarpus, Schaf
1. Gattung .
2. Größte Länge
3. Größte Breite
proximal
4. Größte Breite
distal
5. Kleinste Breite der
Diaphyse
6. Index
228
Nr. 5 x 100
Nr. 2
S
121
23
25
13,5
11,2
26 22.5 22 21,5
15 13 13 13
mit neolithischen
Einmischungen
gefunden
S S S
23 21,5 20
13 12 12
Mw.

Tabelle 66 Metatarsus, Schaf
mit neolithischen
Einmischungen
gefunden Mw.
Größte Breite
proximal 23,5 21 20 19 21 20 20,8
Kleinste Breite
der Diaphyse 13,5 13 11,5 10,5 12,5 12 12,2
Die Maße der Knochen der kleinen Wiederkäuer fallen ebenso in
den mittleren Variationsbereich anderer mittelalterlicher Siedlungen
wie die der Schafe allein. Auf einen eingehenden Literaturvergleich
kann bei der Unsicherheit vieler Bestimmungen verzichtet werden. Es
seien nur die wichtigsten Literaturhinweise gegeben (WÜRGLER 1956
S. 48 ff, BOESSNECK 1958 S. 82 ff, MÜLLER 1959 S. 234 ff. PÖLLOTH
1959, STAMPFLI 1961 S. 123 f, 1962 S. 170 f, SCHATZ 1963 S. 19 ff).
Die Schafe waren klein,manche kaum größer als Heidschnucken. Die
Variation war nicht groß.
5. Der Hund (Canis familiaris L.)
Von den 11 Knochen des Hundes konnten 8 vermessen werden. Das
ist im Vergleich mit den Funden der eigentlichen Wirtschaftstiere ein
sehr hoher Anteil an meßbaren Knochen und weist darauf hin, daß die
Hundeknochen sicherlich keine Speiseabfälle sind.
Ein einzelner P4 (Reißzahn) des Oberkiefers, an dem noch ein klei­
nes Fragment des Kiefers haftet, ist 17 mm lang und 7 mm breit.
Femur:
1. Größte Länge 138 —
2. Größte Breite proximal 30 —
3. Größte Breite distal 25 25
4. Kleinste Breite der Diaphyse 10,5 —
Tibia:
1. Größte Breite proximal 26 26
2. Kleinste Breite der Diaphyse 10 10
Bei den Femora und Tibiae handelt es sich jeweils um einen rech­
ten und einen linken Knochen, die so gut zusammenpassen, daß sie
höchstwahrscheinlich alle 4 von ein und demselben Tier stammen.
229

Metapodium:
1. Bezeichnung
2. Größte Länge
Mci
43,5
MCÖ Mt4
41,5 83
Auch die beiden Mittelhandknochen passen in ihrer Größe zu den
oben beschriebenen Oberschenkel- und Schienbeinknochen. Es muß
ein Hund gewesen sein, der die Größe des sogenannten Torfhundes
(Canis familiaris palustris RÜTIMEYER) hatte (s. BOESSNECK-JE-
QUIER-STAMPFLI 1963 S. 31 f). Der «Torfhund» hat schon in vorge­
schichtlicher Zeit auf dem Eschnerberg gelebt (HARTMANN-FRICK
1960 S. 38 ff). Es ist aber dennoch durchaus fraglich, ob eine lineare
Verwandtschaft zwischen den gleichgroßen Hunden aus dem Mittel­
alter und aus der vorgeschichtlichen Zeit besteht (vgl. BOESSNECK
1958 S. 60 ff, 99 ff). Die drei nicht meßbaren Knochen — 2 Ulnastücke
und ein Kreuzbeinfragment — sowie der einzelne vermessene Reißzahn
entsprechen in der Größe gleichfalls dem Torfhund. Lediglich einer
der meßbaren Knochen, das Os metatarsale quartum mit einer Länge
von 83 mm, muß einem viel größeren Hund gehört haben. Es paßt in
seiner Größe etwa zu einem Deutschen Schäferhund.
6. Die Hauskatze (Felis catus L.)
Von nur 7 Knochenfunden der Hauskatze waren 6 so gut erhalten,
daß sie vermessen werden konnten. Auch die Katze ist als gewöhn­
licher Fleischlieferant auszuschließen..
Scapula:
1. «Länge» der Scapula längs der Spina
2. Kleinste Länge am Halse
3. Länge im Bereich des Proc. articularis
4. Länge der Gelenkfläche
5. Breite der Gelenkfläche
Die erste Scapula gehörte einem mittelgroßen, die zweite einem
kleineren Tier. Die Mindestindividuenzahl beträgt demnach 2.
Eine rechte Beckenhälfte war vollständig erhalten. Sie maß in ihrer
ganzen Länge 75,5 mm und die Länge des Acetabulum betrug ein­
schließlich des Labium 11,5 mm.
230
64
12
13
11
8,5
58,5
10
11
9,5
7

Femur:
1. Größte Länge (= Länge vom Caput aus)
2. Größte Breite proximal
3. Größte Breite distal
4. Kleinste Breite der Diaphyse
5. Kleinste Tiefe der Diaphyse
102,5
Die Femora passen zusammen. Verglichen mit Oberschenkelbeinen
mittelalterlicher und rezenter Hauskatzen sind sie von einem kleineren
Tier (WÜRGLER 1956 Tab. 21, MÜLLER 1959 Tab. 59, REQUATE 1960
S. 135, EHRET 1964 Tab. 26).
Tibia:
1. Größte Breite proximal
2. Breite der Gelenkfläche proximal
haben.
Alle Knochen der Hinterextremität könnten einem Tier gehört
Die Hauskatze ist für mittelalterliche Siedlungen eine gewöhnliche
Erscheinung und auch schon mehrfach aus mittelalterlichen Burgstellen
der Schweiz nachgewiesen (Literatur s. BOESSNECK 1958 S. 109). Sie
stammt im wesentlichen von der nordafrikanischen Falbkatze (Felis
silvestris lybica FORSTER) ab und wurde in Alt-Ägypten während der
geschichtlichen Zeit domestiziert (BOESSNECK 1953 S. 24 f). Im letzten
vorchristlichen Jahrtausend verbreitete sie sich dann von Ägypten aus
nach Griechenland und über das römische Imperium. Die Römer waren
es wohl auch, die hauptsächlich für ihre Verbreitung in Mitteleuropa
sorgten (BOESSNECK 1958 S. 108 f, EHRET 1964 S. 35 ff), aber viel­
leicht drang sie schon in der Latenezeit bis nach Mitteleuropa vor
(BOESSNECK 1961 S. 370 oder ebenso 1962 S. 49, EHRET 1964 S. 37, 40).
Aus dem spätrömischen Kastell Schaan stammt auch der erste Nachweis
für das Fürstentum Liechtenstein (WÜRGLER 1959 S. 276).
7. Das Haushuhn (Gallus gallus domesticus)
Unter den Tierknochen von Neuschellenberg befinden sich mit 250
verhältnismäßig viele Knochen vom Huhn. Sie sind im Vergleich zu
den Säugetierknochen besser erhalten und mehren die Maßangaben für
mittelalterliche Hühnerknochen nicht unerheblich.
18,5
17,5
18
7,5
6,5
102
17
7,5
6,5
231

An Hand der Tibiotarsalknochen konnte die Mindestindividuenzahl
auf 26 festgelegt werden. Mindestens 7 von ihnen waren juvenil. Ein
größerer Teil der Hühner ist also jung geschlachtet worden.
Folgende Maße konnten genommen werden.
Tabelle 67 Coracoid, Huhn
1. Größte Länge 51 49,5 45 48 48 48 47,5
2. Größte Breite distal 14,5 12,5 14 14 13,5 (13) 13
Mw.
1. 47,5 47,5 46 (46) 45,5 47,8
2. (13) 12 (13) — 12 13,2
Die Mittelwerte liegen noch' unter denen der Coracoide aus dem
Lateneoppidum Manching (SCHWEIZER 1961 Tab. 2), erheblich aber
unter denen römerzeitlicher Stationen Mitteleuropas (SCHWEIZER 1961
Tab. 2, DRÄGER 1964 S. 13) und der mittelalterlichen Siedlungen Burg­
heim (BOESSNECK 1958 S. 164) und Unterregenbach (SCHATZ 1963
S. 28). Geringer ist wieder der Unterschied zu den Funden von Starken­
stein (WÜRGLER 1956 Tab. 86) und Heitnau (HARTMANN-FRICK 1957
S. 71), Nach Mitteilung von Herrn Dr. H. P. HARTMANN-FRICK han­
delt es sich bei den Knochen des Schultergürtels nicht wie in der Ver­
öffentlichung angegeben um 2 Claviculae, sondern um 2 Coracoide.
Die Funde aus Norddeutschland sind im ganzen kleiner (REQUATE
1960a S. 140), während die Funde von Grenchen um den Mittelwert
liegen (STAMPFLI 1962 S. 177).
Tabelle 68 Humerus, Huhn
1. Größte Länge (72) 71,5*) 71,0 66,5 66,0 65,5 64,5
2. Größte Breite proximal 19,0 19,0 19,0 17,5 17,5 16,5 17,5
3. Größte Breite distal 15,0 15,0 14,0 14,0 14,0 13,5
4. Kleinste Breite der Diaphy: se 6,9 6,5 6,5 6,4 6,5 5,7 6,0
Nr. 4 x 100
5. Index ——— 9,5 9,0 9,0 9,6 9,5 8,7 9,3
Nr. 1
1. 64,5 63,5 63,5 63,0 63,0 63,0 63,0 62,5 62,0 (62) 62,0
2. 16,5 17,5 17,0 17,5 17,5 16,5 16,5 16,5 17,0 17,0 16,0
3. 13,0 13,5 13,5 13,0 13,0 13,0 13,5 13,5 13,0 13,0
4. 6,0 6,0 6,2 6,0 6,2 6,0 6,0 6,3 6,3 6,0 6,0
5. 9,3 9,4 9,7 9,5 9,8 9,5 9,5 9,9 10,1 9,6 9,6
232

61,5 61,5 61,5 (61)
16,5 16,5 16,5 16,5
13,5 13,5 13,0 —
6,2 6,0 6,0 6,0
9,9 9,7 9,7 9,8
13,5
6,2
13,5
6,2
61,0*) — — — — — —
15,5 18,5 18,0 18,0 17,5 17,0 —
Tabelle 69 Zusammenfassung der Humerusmaße, Huhn
13,0 _ _ _ _ _ 14,5
5,7 — 6,3 — — 5,8 6,5
9,3 — — — — — —
n Variation Mw.
1. Größte Länge 23 61 —(72) 64,1
2. Größte Breite proximal 28 15,5— 19 17,1
3. Größte Breite distal 23 13 — 15 13,5
4. Kleinste Breite der Diaphyse 28 5,7— 6,9 6,1
5.
Nr. 4 x 100
Index ——— 23 8,7— 10,1 9,0
Auch die Maße der Humeri liegen im ganzen minimal unter denen
der Funde von Manching (SCHWEIZER 1961 Tab. 2) und erheblich
unter denen von Humeri aus der Römerzeit (DRÄGER 1964 Tab. 3).
Sie passen zu den Funden des Mittelalters (WÜRGLER 1956 Tab. 86,
BOESSNECK 1958 S. 164, REQUATE 1960a S. 140, SCHWEIZER 1961
Diagramm I, STAMPFLI 1962 S. 177, SCHATZ 1963 S. 28).
Tabelle 70 Radius, Huhn
Mw.
Größte Länge 65 59 57 (57) 54,5 54 57,7
Der Mittelwert liegt wieder unter dem für Manching (SCHWEIZER
1961 Tab. 2) und mehr noch unter dem für römerzeitliche Hühner
(DRÄGER 1964 S. 14) und zum Teil auch unter dem für mittelalterliche
Funde (WÜRGLER 1956 S. 72, BOESSNECK 1958 S. 164, MÜLLER 1959
S. 251, REQUATE 1960a S. 140, SCHATZ 1963 S. 28).
Tabelle 71 Ulna, Huhn
1. Größte Länge 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 Mw.
2. Anzahl (15) 2 5 1-2 — 2 — — 1— 1 1 62,3
Die Ulnalänge liegt im Mittel wieder unter den Mittelwerten für
Hühner der Keltenstadt Manching und der meisten mittelalterlichen
Fundorte (SCHWEIZER 1961 Diagramm IV, STAMPFLI 1962 S. 177,
233

SCHATZ 1963 S. 28), besonders aber römerzeitlicher Stationen (DRÄ­
GER 1964 S. 14).
Eine Ulna weist eine verheilte Fraktur mit Dislocatio ad longitu-
dinem cum contractione auf (s. Abb. 13). Die größte Länge der Ulna,
die nicht in Tabelle 71 aufgenommen wurde, mißt 62,5 mm.
Tabelle 72 Carpometacarpus, Huhn
Mw.
Größte Länge 38 35,5 33,5 35,7
Für den Metacarpus gibt es nur wenige Vergleichsmaße aus der
Römerzeit (SCHWEIZER 1961 S. 33, DRÄGER 1964 S. 14) und aus dem
Mittelalter (WÜRGLER 1956 S. 72, BOESSNECK 1958 S. 164, REQUATE
1960a S. 140, SCHWEIZER 1961 S. 28), die dasselbe wie die anderen
Knochen ergaben.
Tabelle 73 Femur, Huhn
1. Größte Länge 84*) (72) 72*) 71,5 71 70 70
2. Größte Breite proximal 20 16 15 14,5 14,5 14 14
3. Größte Breite distal 17,5 (15) 13,5 13,5 13,5 13,5 13
4. Kleinste Breite der Diaphyse 7,2 6,3 5,8 5,5 6 5,3 5,
1. (69) 69 68,5 68 (68) 68 i (67) 67 (65)*)
2. 15 14 14 14,5 14 13,5 13,5 13 14 17 15
3. 14 13,5 13,5 13 13 13,5 12,5 13,5
4. 5,6 5.5 5,6 5,5 5,3 5,4 5,5 5,7 5
2. 14,5 14 14 13
3. 16 14 14 14 13 12,5
4. 5,3 6,3 5,7 5,5 5,3 5,6 5,3
Tabelle 74 Zusammenfassung der Femurmaße, Huhn
möglicherweise
n Variation rezent Mw.
1. Größte Länge 16 (65) —72 84 69,1
2. Größte Breite proximal 22 13 —17 20 14,3
3. Größte Breite distal 21 12,5 — 16 17,5 13,6
4. Kleinste Breite der Diaphyse 23 5 — 6,3 7,2 5,6
.234

Das Femur mit der größten Länge von 84 mm fällt ganz aus dem
Rahmen. Seine Maße liegen nahe den Mittelwerten moderner Lege­
rassen (SCHWEIZER 1961 Tab. 2). Das wäre für das Mittelalter unge­
wöhnlich. Es ist aber durchaus möglich, daß der Fund aus jüngerer
Zeit stammt, denn er weicht in Farbe und Konsistenz etwas von den
übrigen Funden ab (s. Abb. 11c). Im Mittelwert wurde er deshalb nicht
berücksichtigt.
Auch die Femora sind nicht so groß wie die aus Manching und
aus der Römerzeit (SCHWEIZER 1963 Tab. 2 und 8, DRÄGER 1964
S. 14). Die Funde des Mittelalters sind zum Teil etwa gleichgroß, zum
Teil größer (WÜRGLER 1956 Tab. 86, BOESSNECK 1958 S. 164, MÜL­
LER 1959 S. 251, REQUATE 1960a S. 140, STAMPFLI 1962 S. 177,
SCHATZ 1963 S. 28).
Tabelle 75 Tibiotarsus, Huhn
1. Größte Länge 109*) (100) (98) (98) 97,5 96 95
2. Größte Breite proximal l 20 (18) 18 17,5 18 18
3. Größte Breite distal 11 10 10,5 9,5 9,5 10 (10)
4. Kleinste Breite
der Diaphyse 6 5,2 5,3 4,8 5 5,2 5,3
5.
Nr. 4 x 100
Index ———-—
Nr. 1
1. (95) (93) (92)*) -
5,5 5,2 5,3 4,8 5 5,4 5,5
2. 17,5 18,0 17,0 18,5 (18) (18) 18,0 18,0 18,0 17,5
3. 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
4. 5,0 5,4 5,0 5,4 5,0 5,4
5. 5,2 5,8 5,4
2. 17,5 17,5 17,5 17,5
3. 10,5 10,0 10,0 10,0 9,5 9,5 9,5
4. 5,5 5,3 5,0 5,0 5,3 5,0 4,8
Tabelle 76 Zusammenfassung der Tibiamaße, Huhn
n Variation Mw.
1. Größte Länge 10 (92) — 109,0 97,3
2. Größte Breite proximal 20 17,0 — 20,0 17,6
3. Größte Breite distal 19 9,5 — 11,0 9,9
4. Kleinste Breite der Diaphyse 20 4,8 6,0 5,2
5.
Nr. 4 x 100
Index ———
Nr. 1
10 4,8 5,8 5,3
235

Die Längenmaße zeigen verglichen mit den Funden aus Manching
und der Römerzeit das übliche und fallen in den Variationsbereich
für Hühner anderer mittelalterlicher Funde (MICHEL 1960 S. 12,
SCHWEIZER 1961 Diagramm II u. V, STAMPFLI 1962 S. 177, SCHATZ
1963 S. 29, DRÄGER 1964 S. 14).
Tabelle 77 Tarsometatarsus, Huhn
1
1.
Größte Länge O / ,D
AA ^ o_>,u A^ n A_ n
04,u AI C\ AO ^
2. Größte Breite proximal 11,5 12,0 12,0 11,0 12,0 11,0 11,0
3. Größte Breite distal 11,0 11,5 11,5 11,0 11,0 11,0
4. Kleinste Breite der Diaphyse 5,5 5,5 5,7 5,0 5,6 5,4 5,5
5.
Nr. 4 x 100
Index ———
Nr. 1
8,1 8,4 8,7 7,6 8,7 8,5 8,8
6. Geschlecht 9 9 9 9 9 9 9
1. 62,5 62,5 62,0 62,0 61,0 60,5 60,0
2, 11,0 11,0 11,5 11,0 11,0 11,0 11,0 13,5
3. 11,0 11,0 12,0 ' 10,5 11,0 13,5 11,3
4. 5,4 5,3 6,0 5,2 5,0 5,3 5,2 5,7 6,6 5,2
5. 8,6 8,4 9,6 8,6 8,2 8,7 8,6
6. 9 9 9 9 9 9 9 9 o" 9
Tabelle 78 Zusammenfassung der Metatarsenmaßi e für 22 Hühner
n Variation Mw.
1. Größte Länge 14 60,0 — 67,5 63,1
2. Größte Breite proximal 15 11,0 — 13,5 11,4
3. Größte Breite distal 12 10,5 — 12,0 11,1
4. Kleinste Breite der Diaphyse 16 5,0 — 6,0 5,4
5.
Nr. 4 x 100
Index ———-—
Nr. 1
14 7,6 — 9,6 8,5
Die Befunde an den Metatarsen decken sich mit denen an den
anderen Hühnerknochen der Burg Neuschellenberg (MICHEL 1960 S. 12,
SCHWEIZER 1961 Diagramm III, VI und VII, DRÄGER 1964 S. 14).
Es fällt auf, daß 16 Tarsometatarsen von Hennen nur ein männlicher
gegenübersteht. Man kann daraus schließen, daß die Hühner auf Neu­
schellenberg hauptsächlich als Eierlieferanten gehalten wurden, wäh­
rend die meisten Hähne schon im jugendlichen Alter geschlachtet
wurden.
236

Abschließend kann gesagt werden, daß die Hühner von Neu­
schellenberg kleine schlankwüchsige Tiere waren. Sie waren im Mittel
kleiner als die Hühner der Keltenstadt Manching, die ältesten bisher
vermessenen Hühnerknochen Mitteleuropas, und auch im Rahmen der
bisher bekannten Hühner mittelalterlicher Siedlungen eher klein. Die
bisher ältesten bekannten Hühnerknochen aus dem Fürstentum Liech­
tenstein, einige wenige Funde aus dem spätrömischen Kastell Schaan
(WÜRGLER 1959 S. 276 f), sind im Mittel nur wenig größer. Ganz all­
gemein zeichnet sich beim Huhn ebenso wie bei den Wirtschaftstieren
Rind, Pferd und Schwein (BOESSNECK 1958, 1958a) in der Römerzeit
eine Größenzunahme ab (SCHWEIZER 1961, DRÄGER 1964). Im Mittel­
alter sind sie dann wieder klein (SCHWEIZER 1961), zum Teil noch
kleiner als bei ihrem Erscheinen in Mitteleuropa in der Hallstatt-
Latenezeit.
8. Die Hausgans (Anser anser domesticus)
22 Knochenfunde, höchstwahrscheinlich der Hausgans angehörend,
lassen auf keinen hohen Konsum an Gänsefleisch schließen. Die Funde
stammen von mindestens 3 Gänsen, von denen eine juvenil war. Nur
wenige Knochen sind so weit erhalten, daß sie vermessen werden
konnten.
Bei einem Humerusfragment wurde die größte Breite distal mit
23 mm mehr geschätzt als gemessen. Der Fund stimmt in der Größe
mit Humeri der Graugans überein (s. DRÄGER 1964 S. 25). Auf Burg
Starkenstein wurde ein Gänsehumerus mit einer größten Breite distal
von 25 mm gefunden (WÜRGLER 1956 S. 72). STAMPFLI (1962 S. 177)
rechnet einen Humerus von der Burg Grenchen mit nur 20 mm größter
Breite distal zur Hausgans. Einen derart niedrigen Wert fand ich sonst
nirgends (vgl. z. B. REQUATE 1960a Tab. 52, DRÄGER 1964 Tab. 7).
Zwei Ulnae konnten, obwohl sie stärker beschädigt sind, noch ver­
messen werden.
1. Größte Länge (146) (144)
2. Größte Breite proximal — (16)
3. Größte Breite distal 14,5 14,5
4. Kleinste Breite der Diaphyse 7,5 7
237

Die Ulnae zweier rezenter weiblicher Graugänse der Münchner
Sammlungen sind 149 mm lang (vgl. auch DRÄGER 1964 S. 25,
REQUATE 1960a S. 52).
Ein Femur weist als größte Länge etwa 76 mm auf, die größte
Breite beträgt proximal 19,5 und distal 20 mm und die kleinste Breite
der Diaphyse 7,2 mm (vgl. WÜRGLER 1956 S. 72, REQUATE 1960a
S. 144, STAMPFLI 1962 S. 177, SCHATZ 1963 S. 29, DRÄGER 1964 S. 26).
Die größte Länge eines Tarsometatarsus mißt schätzungsweise
89 mm, seine größte Breite distal etwa 19 mm, die kleinste Breite der
Diaphyse 8 mm (vgl. DRÄGER 1964 S. 26).
lang.
Eine Phalanx I des Hauptstrahls der Vorderextremität ist 36 mm
Die Größe der Gänse von Neuschellenberg entspricht der von Grau­
gänsen. Die Graugans (Anser anser L.) ist die engste Verwandte un­
serer Hausgans, die von ihr abstammt. Ihre Domestikation erfolgte ein­
mal im 3. Jahrtausend v. Chr. in Altägypten (BOESSNECK 1960, 1962a).
Wann die Graugans in Mitteleuropa zum Haustier wurde, ist noch nicht
geklärt, vor allem weil es gewöhnlich nicht möglich ist, morphologisch
zu erkennen, ob Knochenfunde von der Wildform oder von domesti­
zierten Nachfahren stammen. DRÄGER (1964 S. 24) fiel bereits beim
Literaturstudium auf, «daß die aus dem Mittelalter stammenden Gänse­
knochen gern als ,Hausgans'knochen bestimmt werden» — so auch im
vorliegenden Falle — «während man bei Knochen aus der Römerzeit
die Bestimmung fraglich läßt». Dies gilt nochmehr bei vorrömischen
Funden. DRÄGER fährt fort: «Der Nachweis, inwieweit die gefundenen
Gänseknochen von Hausgänsen oder von auf der Jagd erlegten
Graugänsen stammen, macht aber in beiden Zeiträumen die gleichen
Schwierigkeiten. Die primitiven Hausgänse des Mittelalters standen der
Stammform mindestens ebenso nahe wie die Gänse der Römerzeit». Nur
Gänseknochen aus der Neuzeit lassen sich oft auf Grund der Größe
von Wildgansknochen unterscheiden.
9. Die Haustaube (Columba livia domesticaj
Die Haustaube ist mit 6 Funden belegt. Von mindestens drei Tieren
war eines juvenil.
238

Ein Humerus war 46 mm lang (größte Länge), seine größte Breite
betrug proximal 18,5 und distal 10,5 mm und die kleinste Breite der
Diaphyse 5,2 mm (s. Abb. 14). Der Mittelwert für die Länge der Hu­
meri von 5 Münchner Straßentauben beträgt 46,5 mm (DRÄGER
1964 Tab. 10).
Außerdem war eine Ulna in ihrer ganzen Länge erhalten: 54 mm
(s. Abb. 15b). Der Mittelwert für die Ulnalänge derselben 5 Münchner
Straßentauben ist 53,5 mm (DRÄGER 1964 Tab. 10). Weiterhin sind
noch 2 nicht meßbare Ulnae vorhanden, von denen eine zu dem Tier
gehören könnte, von dem die vermessene Ulna stammt (s. Abb. 15c).
Die andere gehörte einer etwas stärkeren Taube an (s. Abb. 15a).
Ein Brustbein hat eine schwach entwickelte Crista sterni und paßt
in seiner Größe zu den übrigen Knochen (s. Abb. 16).
Die wengien Tauben von Neuschellenberg hatten etwa mittlere
Haustaubengröße.
Über die Abstammung des Haustaube steht seit DARWIN (1868)
fest, daß die Felsentaube (Columba livia) und einige ihrer Unterarten
allein als Stammform in Betracht kommen (vgl. GANDERT 1953 S. 78).
Wann aber die Haustaube in die Länder nördlich der Alpen einge­
führt wurde, ist noch unklar. Wahrscheinlich war es zur Römerzeit
(BOESSNECK 1958 S. 111).
B. Wildtiere
1. Der Rothirsch (Cervus elaphus L).
In dem verhältnismäßig geringen Wildtieranteil des Knochenfundes
von Neuschellenberg (s. Tab. 1) steht der Rothirsch mit 55 Funden
weitaus an der Spitze. Von mindestens 3 Individuen waren zwei adult,
eines subadult, denn ein Unterkieferfragment stammt von einem etwa
zweijährigen Tier, da der M:s gerade im Durchbruch begriffen ist.
Die distale Hälfte eines Radius konnte vermessen werden. Die
größte Breite distal beträgt 47, die größte Breite der distalen Gelenk­
fläche 42 und die kleinste Breite der Diaphyse 30 mm. Der Radius
239

stammt von einem erwachsenen Tier von nur geringer Größe (BOESS­
NECK 1958 S. 145, BOESSNECK-JEQUIER-STAMPFLI 1963 S. 85 f),
offenbar einem Weibchen.
Metacarpus:
1. Größte Länge
2. Größte Breite proximal
3. Größte Breite distal
4. Kleinste Breite der Diaphyse
260
40
40,5
25
242 1
) —
42 43,5
1
) Ohne distale Epiphyse, subadult; gehört wahrscheinlich zu dem nicht verwachsenen
Metatarsus mit 279 mm Länge.
Der noch nicht verwachsene Metacarpus ist an sich noch größer
als der verwachsene. Die Länge der beiden Metacarpen ist im Vergleich
zu rezenten Hirschen Mitteleuropas beachtlich. In der vorgeschicht­
lichen Zeit aber waren und in Osteuropa sind Hirsche oft noch stärker
(vgl. z. B. BOESSNECK 1956 S. 23, 42, BOESSNECK-JEQUIER-STAMPFLI
1963 S. 76).
Zwei Tali sind teilweise meßbar.
1. Breite distal 35,5 34
2. Breite in der Mitte 32 31
Ein Os centrotarsale mißt in seiner größten Breite 44 mm. Die
gleiche Breite besitzt ein Fund von der Burg Grenchen, der nach An­
gabe STAMPFLIs (1962 S. 166) von einem starken Tier stammt. Die
Breite entspricht dem Mittelwert der 81 Centrotarsalia aus dem neoli-
thischen Fundort Burgäschisee-Süd (BOESSNECK-JEQUIER-STAMPFLI
1963 S. 77).
Metatarsus:
1. Größte Länge 279 1
) —
2. Größte Breite proximal 37,5 37
3. Größte Breite distal — —
4. Kleinste Breite der Diaphyse 23,5 24
') Ohne distale Epiphyse, subadult; gehört wahrscheinlich zu dem nicht verwachsenen
Metacarpus mit 242 mm Länge.
Phalanx I :
1. Größte Länge der peripheren Hälfte 54,5 53
2. Größte Breite proximal 19,5 18,5
3. Größte Breite distal 19 17,5
4. Kleinste Breite der Diaphyse 15,5 15
240
26

Nach den Längenmaßen der Metapodien kamen in Neuschellenberg
noch recht große Hirsche vor, die in ihrer Größe an starke Hirsche
der vorgeschichtlichen Zeit heranreichen. Zu diesen starken Hirschen
gehörten erheblich schwächere weibliche Tiere, wie sie in dem Radius
und den Phalangen belegt sind. Zum heutigen Hirschbestand Liechten­
steins siehe v. LEHMANN (1962 S. 334 ff).
2. Das Reh (Capreolus capreolus L.)
Ein Lendenwirbel und eine stark zerschlagene Diaphyse einer
Tibia stammen von einem starken Reh. Maße konnten nicht genom­
men werden.
3. Die Gemse (Rupicapra rupicapra L.)
Die beiden Knochenfunde der Gemse sind besonders gut erhalten,
zusammengehörig und ihrem Aussehen nach möglicherweise aus spä­
terer Zeit (s. Abb. 5).
Der rechte Metatarsus hat eine größte Länge von 178 mm, seine
größte Breite proximal mißt 24,5, seine größte Breite distal 30,5 und die
kleinste Breite der Diaphyse 15 mm.
Zu dem Metatarsus paßt die äußere Phalanx I. Die größte Länge der
peripheren Hälfte mißt 50,5, die größte Breite proximal 14 und distal
13 mm und die kleinste Breite der Diaphyse 10 mm.
Die beiden Knochen dürften einem starken Gamsbock gehört haben.
Heute gibt es im Fürstentum Liechtenstein noch einen Bestand von
ca. 600 Gemsen (v. LEHMANN 1962 S. 342).
4. Das Wildschwein (Sus scrofa L.j
Aus den Schweineknochen fallen 6 Knochen heraus, die man ihrer
Größe nach dem Wildschwein zuordnen muß. 5 davon sind äußerst
stark zerschlagen. Nur ein Talus ist soweit erhalten, daß einige Maße
genommen werden konnten.
241

Größte Länge lateral
Größte Länge medial
Breite der Trochlea
(49)
46,5
24,5
Seine Zugehörigkeit zum Wildschwein ist nach den Angaben in
BOESSNECK (1958 S. 52) und BOESSNECK-JEQUIER-STAMPFLI (1963
S. 68) gesichert.
Alle Funde könnten vom gleichen Tier stammen, einem kleineren
Individuum.
Nachdem ungefähr 200 Jahre lang jede Nachricht über das Vor­
kommen des Wildschweins in Liechtenstein fehlte, trat es nach dem
zweiten Weltkrieg seit 1946 wieder auf, verschwand aber infolge der
intensiven Bejagung in Österreich und Deutschland 1955 in Liechten­
stein wieder (v. LEHMANN 1962 S. 323 ff). •
5. Der Braunbär (Ursus arctos L.)
14 Funde des Bären von mindestens 3 Individuen weisen darauf
hin, daß der Bär im Mittelalter noch häufig vorkam. Von den nach­
gewiesenen Bären war einer juvenil.
An 3 Unterkieferteilen und 2 Metapodien konnten einige Maße
genommen werden.
1. Länge vom Hinterrand des M.i bis zum
Hinterrand der Alveole des C (96)
2. Länge vom Hinterrand der Alveole des P4
bis zum Hinterrand der Alveole des C 32 41 1
)
3. Länge P4 vorn bis Ms hinten (74)
4. Länge Mi vorn bis Ms hinten (63)
5. Länge Mi 23,5 22
6. Breite Mi 11 10
7. Länge Mi 22,5 22,
8. Breite Mi 12,8 13
9. Höhe des Unterkiefers vor Mi 32 (35)
10. Höhe des Unterkiefers vor M3 34
') P3 ist nur rudimentär entwickelt.
Metapodium:
1. Bezeichnung MC4 MCÖ")
2. Größte Länge 71 83
242

Die vermessenen Knochen sind von schwachen bis mittelstarken
Bären (vgl. z. B. EHRET 1964 S. 32 f), die nicht vermessenen passen
in der Größe etwa dazu.
Der Bär war bis weit in die geschichtliche Zeit hinein in Mittel­
europa weit verbreitet und wird dementsprechend oft, wenn auch meist
nicht in großer Menge, in Siedlungsfunden nachgewiesen. Für das
Fürstentum Liechtenstein belegen ihn mit Funden WÜRGLER (1959
5. 11 f) aus dem Kastell Schaan und HARTMANN-FRICK (1960 S. 19 ff,
1965 S. 194 ff) für den Siedlungsplatz auf dem Eschner Lutzengüetle
und die Höhensiedlung auf dem Borscht. Heute steht der Alpenbär
unmittelbar vor dem Aussterben. Die letzten Exemplare leben in den
Trentiner Alpen.
6. Der Rotfuchs (Vulpes vulpes L.)
6 Funde des im Fürstentum Liechtenstein häufigen (v. LEHMANN
1962 S. 292) Fuchses liegen vor. Von den mindestens 3 Individuen,
die sie repräsentieren, war 1 juvenil.
Unterkiefer:
1. Länge Proc. condyloideus bis Hinterrand C
2. Länge von Mi hinten bis C hinten
3. Länge der Backzahnreihe
4. Länge der Prämolarreihe
5. Länge der Molarreihe
6. Höhe hinter M3
7. Höhe hinter Mi
8. Länge von Mi
9. Breite von Mi
10. Abkauung
') Alveolenmaß.
An einem Humerus konnten die größte Breite proximal mit 19, der
größte Durchmesser proximal mit 27,5 und die kleinste Breite der
Diaphyse mit 8,7 mm gemessen werden.
Das Acetabulum eines Beckenfragmentes mißt in seinem größten
Durchmesser mit Labium 15 mm.
Die Füchse von Neuschellenberg waren anscheinend mittelgroße
98,5
55,5
und übermittelgroße Tiere (BOESSNECK 1958 S. 53 ff und S. 147).
62
36,5
26
16,5
15,5
14,5
6
++
25
15,5
14,5
(15) 1
)
243

7. Der Dachs (Meies meles L.)
Der Dachs, der in den bisherigen Fundkomplexen aus der vor- und
frühgeschichtlichen Zeit des Fürstentums Liechtenstein fehlt, aber
sicher damals wie heute (s. v. LEHMANN S. 311 ff) gemein war, ist
mit 7 Knochenfunden vertreten, die von mindestens 2 Exemplaren
stammen.
Nur an zwei Unterkieferfragmenten konnten einige Maße genom­
men werden.
1. Länge der Molarreihe
2. Höhe hinter Mr>
3. Höhe vor Mi
4. Länge von Mi
5. Breite von Mi
6. Abkauung
8. Der Feldhase (Lepus europaeus PALLAS)
Vom Feldhasen wurden 5 Knochen gefunden, die von mindestens
2 Tieren sind.
Ein Humerus distal weist als größte Breite 12 mm und als kleinste
Breite der Diaphyse 5,3 mm auf.
Das Acetabulum eines Beckenfragmentes ist einschließlich des
Labium etwa 12,5 mm lang.
Die Hasenknochen sind klein und mittelgroß (REQUATE 1956 S. 31,
BOESSNECK 1958 S. 147, BOESSNECK-JEQUIER-STAMPFLI 1963 S. 19 f,
EHRET 1964 S. 45 ff, 50).
9. Das Murmeltier (Marmota marmota L.)
Je ein Schneidezahn des Ober- und Unterkiefers sind die einzigen
Belege für diesen in Liechtenstein heute noch häufigen Nager
(s. v. LEHMANN 1962 S. 227 ff).
10. Der Habicht (Astur palumbarius)
22,5 22
20,5 21
13,5 —
16,9 16,7
7,5 8
++ +++
Vom Habicht wurden 2 Knochen gefunden, ein Coracoid und ein
Tibiotarsus. Der Tibiotarsus lieferte das Maß der größten Breite proxi­
mal mit 17,5 mm. Die Funde stammen von einem weiblichen Tier.
244

11. Der graue Kranich (Grus grusj
Der Kranich, der durch einen proximalen Gelenkkopf des Humerus
und durch das Fragment eines Tibiotarsus vertreten ist, fand früher
zumindest als Durchzügler geeignetes Biotop in der Rheinniederung.
Er wurde schon in den Funden aus dem Kastell Schaan nachgewiesen
(WÜRGLER 1959 S. 265).
IV. Z U S A M M E N F A S S U N G
1. Die Knochenfunde der mittelalterlichen Burg Neuschellenberg
stammen aus der Zeit von der Mitte des 12. Jahrhunderts bis zum
16. Jahrhundert. Der größte Teil der Funde gehört in den Zeitraum
des 13. und besonders des 14. Jahrhunderts. 2,3 % des Fund­
komplexes wurden in Feldern geborgen, in denen in sekundärer
Lagerung neolithische Keramikscherben zum Vorschein kamen.
Zumindest die Mehrzahl der Tierknochen dieser Felder stammt
wie die übrigen Funde aus dem Mittelalter.
2. 8352 Knochenfunde sind von 22 Tierarten. Der Anteil der Wild­
tiere macht aber nur 1,25 % aus. Die Haustiere bilden nach der
Fundmenge folgende Reihenfolge: Rind (Bos taurus), Schwein (Sus
scrofa domesticus), Schaf (Ovis aries) und Ziege (Capra hircus),
Huhn (Gallus gallus domesticus), Gans (Anser anser domesticus),
Hund (Canis familiaris), Katze (Felis catus), Taube (Columba livia
domestica) und Pferd (Equus caballus).
3. Die Rinder stehen zahlenmäßig mit Abstand über allen anderen
Tierarten. Beim Vergleich der Gewichte der Knochen nimmt das
Rind innerhalb des gesamten Knochenfundes einen Anteil von
75,6 % ein. Es waren kleine bis mittelgroße Tiere, die im ganzen
die Durchschnittsgröße mittelalterlicher Rinder übertrafen. Die Wi­
derristhöhe variierte bei den Kühen etwa zwischen reichlich 1 m
und 1,25 m und lag im Mittel etwa bei 1,10 bis 1,15 m. Die männ­
lichen Tiere, vor allem Ochsen, werden zum Teil etwas größer ge­
wesen sein als die Kühe. Das Mengenverhältnis zwischen Kühen,
Stieren und Ochsen errechnete sich auf etwa 5:1:1. Höchstens
V» der Rinder wurde im ersten halben Jahr geschlachtet und ein
kleiner Prozentsatz mit IV2 bis 3 Jahren.
245

4. An zweiter Stelle in der Bedeutung als Fleisehlieferanten folgen
die Schweine. Sie waren wie gewöhnlich in vor- und frühgeschicht­
licher Zeit im Vergleich zu heutigen Rasseschweinen klein, über­
treffen in den Mittelwerten aber den Durchschnitt aus der Mehr­
zahl der anderen mittelalterlichen Stationen Mitteleuropas. Ein
Teil der Tiere wurde im Alter von 1
/i bis 1 i
U Jahren, die Mehrzahl
mit etwa 1V-2 bis 2 Jahren geschlachtet.
5. An dritter Stelle in der Haustierliste folgen mit noch größerem
Abstand die kleinen Wiederkäuer. Ziegen wurden nur wenige ge­
halten. Die Schafe waren klein, wenig größer als Heidschnucken
und wurden in der Mehrzahl schon im Alter von 4 — 16 Monaten
geschlachtet.
6. Der Hund ist mit 11 und die Katze mit 7 Knochenfunden belegt.
Der gute Erhaltungszustand und die geringen Zahlen der Knochen
deuten darauf hin, daß diese Knochen sicherlich keine Speiseab­
fälle sind.
7. Auch das Pferd spielte für die Ernährung keine Rolle und ist nur
mit 3 Knochen im Fundgut vertreten.
8. Unter dem Hausgeflügel dominiert das Huhn, während die Gans
ihm gegenüber nur im Verhältnis von etwa 1 : 10 vertreten ist.
Die Taube ist mit 6 Funden belegt. Die Hühner waren kleine,
schlankwüchsige Tiere, viel kleiner, als die modernen Legerassen.
Die Gänse hatten die Größe von Graugänsen. Die Tauben passen
in der Größe zu heutigen Großstadttauben (Feldflüchtern).
9. Unter den Wildtieren nimmt der Rothirsch (Cervus elaphus) bei
weitem die erste Stelle ein. Eine Größenabnahme seit dem Neo­
lithikum ist nicht zu ersehen.
10. Die übrigen vorkommenden Wildarten in der Reihenfolge der
246
Häufigkeit ihrer Funde sind: Braunbär (Ursus arctos), Dachs
(Meies meles), Wildschwein (Sus scrofa), Rotfuchs (Vulpes vulpes),
Hase (Lepus europaeus), Reh (Capreolus capreolus), Gemse (Rupi­
capra rupicapra), Murmeltier (Marmota marmota), Habicht (Astur
palumbarius), grauer Kranich (Grus grus), Lachs (Salmo salar) und
Schleie (Tinea tinca).

Für die Überlassung des Themas und für die laufende, eingehende
Betreuung bei der Durchführung der Arbeit danke ich Herrn Professor
Dr. J. BOESSNECK.
Herrn Professor Dr. E. DAHME danke ich für die freundliche Unter­
stützung bei der Bestimmung der pathologisch-anatomischen Verän­
derungen an einigen Knochenfunden.
Fräulein cand. med. vet. K. SCHLOEMILCH danke ich für die Aus­
führung der Zeichnungen und für die Reinschrift der Diagramme,
Herrn K. JÄNNERWEIN für die Anfertigung der Photographien.
Der Deutschen Forschungsgemeinschaft verdankt das Institut für
Palaeoanatomie eine erhebliche Erweiterung seiner Skelettsammlung
zu Vergleichszwecken.
*•
LITERATURVERZEICHNIS
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schungskurs auf der Alttoggenburg (Iddaburg) vom 8. —13. April 1957,
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250

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schungskurs vom 13. - 18. April 1959 auf Burg Gräpplang bei Flums, 24 - 27,
1960.
WÜRGLER, F. E.: Die Säugetierknochen. In: KNOLL-HEITZ, F.: 3. Burgen­
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ZIETZSCHMANN, O.: Lehrbuch der Entwicklungsgeschichte der Haustiere.
Berlin 1924.
VI. ABBILDUNGSVERZEICHNIS
Tafel I und 11
Abb. la und b Hirnschädel eines knapp l'A jährigen Ebers, a) Lateralansicht,
b) Dorsalansicht. M. 2 : 3.
Tafel I und 11
Abb. 2 a und b Der Unterkiefer zu dem Hirnschädel der Abbildungen 1.
a) Dorsalansicht, b) Lateralansicht. M. knapp bzw. reichlich
2 : 3.
Tafel III
Abb. 3 a und b Der Oberkiefer zu dem Hirnschädel der Abbildungen 1.
a) Basalansicht, b) Lateralansicht. M. knapp bzw. reichlich
2 :3.
Abb. 4 Hirnschädelstück mit dem rechten Hornzapfen eines sub-
adulten Rindes und zwar einer Kuh oder eines Ochsen.
Frontalansicht. Umfang des Hornzapfens an der Basis
125 mm. M. reichlich 1 : 2 (s. S. 195).
Tafel IV
Abb. 5 Metatarsus einer Gemse. Dorsalansicht. Größte Länge 178 mm.
M. 2 : 3 (s. S. 241).
251

Abb. 6 Mikrodentie des Ms eines Schweineunterkiefers. Dorsalan­
sicht. M. 2 :3 (s. S. 220).
Abb. 7 Ossifizierende Periostitis einer Phalanx I vom Rind. Plantar­
ansicht. M. 2 : 3 (s. S. 217).
Abb. 8 Arthropathia chronica ancylopoetica eines Metatarsus vom
Rind im Tarsometatarsalgelenk. Dorsalansicht. M. knapp 2 :3
(s. S. 212).
Abb. 9 Pathologisch-anatomische Veränderungen am distalen End­
teil eines Metacarpus vom Rind vermutlich als Folgen einer
Mineralisationsstörung. Dorsalansicht. M.knapp 2 :3 (s. S.212).
Tafel V
Abb. 10 a und b Humeri vom Huhn. Medialansicht. Größte Länge 61 und
71,5 mm. M. 1 : 1 (s. S. 232 f).
Abb. IIa — c Femora vom Huhn. Plantaransicht. Größte Länge (65), 72
und 84 mm. M. 1 : 1 (s. S. 234).
Abb. 12 a und b Tibiotarsen vom Huhn. Dorsalansicht. Größte Länge (92)
und 109 mm. M. 1 : 1 (s. S. 235).
Abb. 13 Verheilte Fraktur mit Dislocatio ad longitudinem cum con-
tractione einer Ulna vom Huhn. Dorsalansicht. Größte Länge
62,5 mm. M. 1 : 1 (s. S. 234).
Tafel VI
Abb. 14 Humerus von der Taube. Medialansicht. Größte Länge
46 mm. M. 1 : 1 (s. S. 239).
Abb. 15 a-c Ulnae von der Taube. Ventralansicht. M. 1 : 1 (s. S. 239).
Abb. 16 Brustbein von der Taube. Lateralansicht. M. 2 : 3 (s. S. 239).
Abb. 17 Os metacarpale quintum eines Bären. Dorsalansicht. Größte
Länge 83 mm. M. 2 : 3 (s. S. 242).
Abb. 18 Unterkieferfragment eines Bären. Medialansicht. M. knapp
2 : 3 (s. S. 242).
Tafel VII und VIII
Abb. 19 a — f Ganze Rindermetacarpen. Dorsalansicht. M. 1 : 1 (s. S. 204 ff).
Größte Länge von a-f: 193, 191, 179, 177, 164 und 158 mm.
Tafel IX und X
Abb. 20 a-f Ganze Rindermetatarsen. Dorsalansicht. M. 1 : 1 (s. S. 208 ff).
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Größte Länge von a-f: (222), 221,5, 206, 203, 191,5 und
(182) mm.

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Tafel II

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Tafel IV

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die denn auch sehr ergiebig war, indem die zwei Keller aufgefunden,
die Fundamente der ursprünglichen, kleineren Kirche freigelegt und ver­
schiedene im Laufe der Jahrhunderte vorgenommene bauliche Verände­
rungen festgestellt werden konnten. Einen ausführlichen Bericht über
die Ergebnisse dieser Ausgrabung soll das nächste Jahrbuch bringen.
Herr Walter Wächter, Photograph in Schaan, der seinerzeit das
schöne Bildbuch über unser Landesmuseum gestaltet hatte, hat nun für
den Historischen Verein auch einen Kurzfilm über die besten prähisto­
rischen und frühgeschichtlichen Funde, die sich im Landesmuseum be­
finden, gedreht. Der Film wurde an der Jahresversammlung in Schel­
lenberg erstmals vorgeführt.
Das vorliegende Jahrbuch bringt nun die zweite Lieferung des
4. Bandes des Liechtensteinischen Urkundenbuches mit Urkunden aus
den Archiven des Landes, bearbeitet von Dr. Georg Malin. Die weiteren
Lieferungen für den noch nicht abgeschlossenen 3. Band, bearbeitet
von Prof. Dr. Bilgeri, werden erst nach Abschluss des 4. Bandes folgen.
Auf Einladung des Vereins für Geschichte des Bodensees und seiner
Umgebung nahm der Vereinsvorsitzende, zusammen mit unserm Mit­
glied Dr. Josef Wolf, Vaduz, an der Hauptversammlung am 6. Sep­
tember 1964 in Appenzell teil. Ebenso beteiligten sich die Genannten
an der Jahresversammlung der Schweizerischen Gesellschaft für Ur­
geschichte, die am 26. und 27. September in Zug stattfand.
Unser Verein ist Mitglied des West- und Süddeutschen Verbandes
der Altertumsvereine. An der Jahresversammlung in Fulda nahmen
teil unser Ehrenmitglied Dr. h. c. Benedikt Frei, Mels und unser Mit­
glied Dr. W. Graf, St. Gallen.
Durch Legat von Herrn Philipp Bauer und dessen Ehefrau Julie in
Triesen, beide verstorben im Dezember 1963, erhielt das Landesmuseum
eine Sammlung von 31 Ölgemälden. Darunter befinden sich drei Bil­
der unbekannter flämischer Meister, ferner mehrere Gemälde des deut­
schen Malers und Radierers Amandus Faure (geb. 1874 in Hamburg,
gest. 1931 in Stuttgart). Da im Museum derzeit kein Platz weder für
eine Ausstellung noch für die Aufbewahrung dieser Bilder vorhanden
ist, wurden sie einstweilen im Landesarchiv gut verwahrt.
Durch freundliche Vermittlung von Herrn Josef Bühler in Mauren
erhielt das Museum auch in diesem Jahr wieder verschiedene Gegen­
stände für die volkskundliche Sammlung.
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Leider können verschiedene grössere Gegenstände, wie z. B. alte
Pflüge, Wagen u. s. w. in unserm Museum nicht plaziert werden. Unser
Vorstandsmitglied, Herr Alt-Reg. Chef Dr. A. Frick, hat deshalb in
letzter Zeit beim Bauernbund und bei der Gewerbegenossenschaft an­
geregt, alte, heute nicht mehr in Gebrauch stehende landwirtschaftliche
und gewerbliche Geräte, sowie Werkzeuge allmählich aussterbender
Handwerksbetriebe zu sammeln, so dass mit der Zeit an ein Bauem­
und Gewerbemuseum gedacht werden könnte.
Die sehr gut besuchte Jahresversammlung fand am 8. November
1964 in Schellenberg statt. Vorgängig der Versammlung im Gemeinde­
saal wurde die eben fertig konservierte Burgruine Neuschellenberg
besichtigt. Der Vereinsvorsitzende orientierte die Tagungsteilnehmer
über die Geschichte der Burg, über die Ausgrabungsergebnisse und
über die Konservierung der Ruine. Anschliessend wurde die Tages­
ordnung im Gemeindesaal fortgesetzt, wo zunächst der Jahresbericht
des Vorsitzenden und der Rechnungsbericht des Kassiers von der Ver­
sammlung genehmigt wurden. Zugestimmt wurde auch einem Antrag
des Vereinskassiers, den Jahresbeitrag von 10.— Franken auf 15.—
Franken zu erhöhen, um einigermassen die Differenz zwischen den
Herstellungskosten des Jahrbuches und dem Mitgliederbeitrag auszu­
gleichen. Ein Antrag aus der Versammlung, den Beitrag für Studenten­
mitglieder auf Fr. 5.—, wie bisher, zu belassen, fand ebenfalls An­
nahme. Hierauf folgten zwei Referate mit Lichtbildern. Ing. Karl Hart­
mann zeigte interessante Bilder vom Gang der Konservierung der Burg­
ruine Neuschellenberg und der Vereinsvorsitzende berichtete über die
Untersuchungen in der Marienkapelle in Triesen. Zum Schlüsse der
reich befrachteten Tagung zeigte Herr Walter Wächter, Photograph in
Schaan, seinen interessanten Film über die besten prähistorischen und
frühgeschichtlichen Funde, die sich in unserm Museum befinden. Die­
ser Film wurde von unserm Verein erworben und es ist vorgesehen, ihn
den Kinos in unserm Lande als Vorfilm zur Verfügung zu stellen, wo er
zugleich als ausgezeichnetes Werbemittel für das Museum dienen wird.
Mit dem Dank an alle Tagungsteilnehmer und besonders an alle
•jene, die den Verein durch aktive Mitarbeit oder durch finanzielle
Beihilfe unterstützt haben, konnte der Vorsitzende die schön verlaufene
Versammlung schliessen.
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D. Beck