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14 Test Kaffee auf Knopfdruck Guten Kaffee genießen, Tasse für Tasse frisch und heiß zubereitet. Das versprechen Portions-Kaffee- maschinen. Im Test beweisen vier Pad- und ein Kapselgerät ihre Stärken. Pads – die Unterschiede Guter Kaffee ist nicht nur eine Frage der Maschine, sondern auch der Pads: • Pads werden mit verschiedenen Kaffee- und Espressosorten angeboten. • Finden Sie heraus, welche Pads-Sorte Ihnen schmeckt. Gute Maschinen liefern auch mit preiswerten Pads noch guten Kaffee, schlechte Maschinen bereiten auch aus feinen Bohnen kein schmackhaftes Getränk. • Pads gibt es in unterschiedlichen Größen und Formen zu kaufen, doch manche passen nicht für jede Maschine. • Sauerstoff zerstört das Kaffeearoma. Angebrochene Pad-Packungen luftdicht in einer Vorratsdo s e verstauen und am besten im Kühlschrank lagern. Guten Kaffee genießen Den Kaffee bereiten die Maschinen, für den Geschmack können Sie aber einiges tun: • Spülen Sie die Pad-Maschine nach dem Vorheizen einmal kurz durch, besonders wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzt haben. • Verwenden Sie täglich frisches Leitungswasser, kein Mineralwasser. • Kaffee schmeckt heiß am besten: Wärmen Sie die Tassen mit heißem Wasser vor oder – falls vorhanden – auf der Wärmeplatte Ihrer Maschine. • Entkalken Sie die Kaffeemaschine regelmäßig, entweder per Hand oder mit dem Entkalkungsprogramm. Dafür genügt ein Bio-Entkalker. Portions-Kaffeemaschinen werden zunehmend beliebter: Sie sind vor allem für kleine Haushalte praktisch – einfach zu bedienen und schnell zu reinigen. Zwei Systeme der Tassenautomaten beherrschen den Markt: Pad- und Kapselgeräte. Pads taugen für jede Maschine, sind kompostierbar und preiswert auch bei Discountern wie Aldi oder Lidl zu kaufen. Kapseln eignen sich nur für das jeweils passende Modell, verursachen Plastikmüll und sind teuer. Trotzdem nahmen einige Hersteller ihre Pad-Automaten aus dem Programm, wechselten die Seiten zu einem der gängigen Kapselsysteme oder kehrten zum Kaffeepulver zurück. So bleiben derzeit vier Pad-Maschinenproduzenten übrig: Marktführer Senseo (Philips) bietet gleich sechs verschiedene Modelle an. Petra und Unold liefern Geräte, die auch Espresso mit Pulver sowie heißes Wasser für Tee bereiten und Milch aufschäumen. WMF hat den kleinsten (aber teuren) Ein-Tassenautomat der Welt mit hübschem Design im Programm, der sich ideal für Singles eignet und kinderleicht bedienen lässt. Bei meh-
Die Röstung macht das Aroma Kaffee und Espresso werden aus Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen hergestellt. Die Kaffeeröstung ist kürzer und milder, der Mahlgrad gröber als bei Espresso. Portions-Kaffeemaschinen liefern magenfreundlichen Kaffee, denn er läuft schnell durch den Pad. Für echten Espressogeschmack bauen die Geräte zu wenig Druck auf (bis zu 3 bar, Espressomaschinen bis zu 15 bar). Das Kapselgerät Tassimo variiert den Druck: Mit Espresso-Discs brüht das Gerät auch italienischen „Caffe solo“. reren Gästen dauert es dafür länger, denn für jede Tasse muss extra Wasser nachgefüllt werden. Im Test trat gegen die vier Pad-Musketiere der brandneue Kapselautomat Tassimo an, der neben Kaffee und Es- presso auch Kaffeemixgetränke wie zum Beispiel Latte Macchiato sowie Kakao und Tee zubereitet. Was kostenbewusste Stromverbraucher ärgert: Drei Geräte saugten sogar dann Energie aus dem Netz, wenn sie ausgeschaltet waren (Philips, WMF und Petra). Da hilft nur eins: Einfach den Stecker ziehen! Bewertet wurde in verschiedenen Kategorien (siehe Test-Tabelle), zu denen auch eine verständliche Bedienungsanleitung gehörte, sowie Handhabung und Geschmack. Die drei Testsieger (Senseo, Tassimo und WMF) lagen dicht beieinander. Als Alleskönner ist die Maschine von Petra ebenfalls empfehlenswert. Nur das preiswerte Unold-Gerät erwies sich in der Bedienung als kompliziert und lieferte nur eine ungenügende Kaffeetemperatur. Pad- und Kapselmaschinen im Test Philips Senseo HD 7830/50 Bosch Tassimo Unser Tipp Test Wenn Sie Filterkaffee nach der guten alten Art aufbrühen wollen: Ein Wasserkocher erhitzt einen Liter Wasser schneller und mit weniger Strom als die Herdplatte. Mehr dazu unter www.energie-tipp.de/trend WMF 1 Petra KM 42.17 Bedienungsanleitung +++ ++ +++ + + Unold 28536 Zubereitungszeit < 30 Sekunden > 1 Minute < 1 Minute < 30 Sekunden < 1 Minute Temperatur +++ +++ +++ +++ + Geschmack +++ +++ ++ ++ + Handhabung +++ +++ ++ +++ + Reinigung +++ +++ +++ +++ ++ Lautstärke leise leise leise leise mittel Stromverbrauch (Wh) Betrieb / aus 1270 / 11 1399 / 0 1196 / 8 1332 / 6 717 / 0 Besonderheiten Pads, mit Display T-Disc, Tee, Mixgetränke Pads, Ein-Tassen-Gerät Pads, Pulver, Tee, Milchschaum Pads, Pulver, Tee, Milchschaum Preis (rund) 130 Euro 139 Euro 129 Euro 130 Euro 70 Euro Endergebnis +++ +++ +++ ++ + 15
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