Dicke Luft im Stall? - LKV Bayern

Landeskuratorium der Erzeugerringe
für tierische Veredelung in Bayern e.V.
Dicke Luft im Stall?
Das „Stallklima“ gehört in die Hände von Fachleuten, am besten in die der LKV-
Stallklimaberater. Denn das Stallklima zu optimieren, ist eine diffizile Angelegenheit.
Das LKV bietet die Stallklimaberatung Flächen deckend an.
Die sieben LKV-Stallklima-Fachleute sind Christoph Auer für Oberbayern und
Schwaben, Erhard Funk für Oberfranken, Bernd Gehringer und Bernd Probst für
Mittelfranken und Schwaben, Bernd Gockeln für Niederbayern, Andreas Metzger
für Unterfranken und Franz Stock für die Oberpfalz.
2009 hat das LKV in Zusammenarbeit mit der Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL),
Institut für Landtechnik und Tierhaltung (ILT), unter Federführung der Staatlichen
Führungsakademie (FüAk) das Beratungsmodul zur "Beurteilung des Stallklimas"
erarbeitet. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und
Forsten genehmigte die Stallklimaberatung als Modul. Das ILT schulte dazu sechs
LKV-Mitarbeiter. Die praktische Unterweisung erfolgte regional durch die staatlichen
Landtechnikberater. Erhard Funk ist seit mehreren Jahren als Stallklimaberater
bayernweit tätig. Seine Erfahrungen waren für die Ausbildung der neuen Berater und
für die Entwicklung des Beratungsmoduls sehr wertvoll.
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Das LKV bietet allen Schweine- und Rinderhaltern die Stallklimaberatung an. Schritt
für Schritt versuchen die LKV-Stallklimaberater Fehlerquellen zu orten.
Der Mensch ist besser als der Computer
In diesem Punkt sind sich die LKV-Stallklimaberater einig: Es genügt nicht zum
Beispiel Temperatur, Luftgeschwindigkeit und Luftfeuchtigkeit in den Stall-Computer
einzustellen. Der Tierhalter muss erkennen, wenn etwas im Stall nicht stimmt:
Fressen die Tiere schlecht? Wie ist die Wasseraufnahme? Ist Unruhe im Stall?
Stinkt es absonderlich? Die Stallklimaberater brauchen die Beobachtungen des
Landwirtes, wenn sie auf Fehlersuche gehen.
Licht und Luft für Mensch und Tier
Die Belichtung in Schweineställen ist
ein Punkt der Nutztierhaltungsver-
ordnung. Eine Lichtstärke von we-
niger als 80 Lux verstößt gegen die
Vorgaben der Nutztierhaltungsver-
ordnung und wird als Ordnungs-
widrigkeit geahndet. Eine geringere
Lichtstärke als 40 Lux (jeweils über
acht Stunden pro Tag) verstößt ge-
gen europäisches Recht und kann
bei Überprüfungen im Rahmen von
Cross Compliance Konsequenzen
nach sich ziehen.
Ausreichend Licht im Stall bietet
auch psychologische und praktische
Vorteile für den Menschen. Die Ar-
beit in hellen Räumen ist angeneh-
mer, weil das Umfeld von den meis-
ten Menschen als freundlicher emp-
funden wird.
Mit 110 Lux ist es hier für die Zuchtsauen ausreichend
hell.
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Stallluft oder Stallmief?
Mit den gesundheitlichen Belastungen durch Staub, Keime und Schadgase, zum
Beispiel Ammoniak, in der Stallluft ist nicht zu spaßen. Bei Mensch und Tier kann
das zu Atemproblemen führen. Mastschweine haben beispielsweise geringere täg-
liche Zunahmen.
Nachts sind doch nicht alle Katzen grau
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Der Ringassistent für Stallklima-
beratung misst nach dem Stall-
rundgang an mehreren Stellen in
jedem Stallabteil die Stalltempe-
ratur, die Luftfeuchtigkeit, den
Luftzug und die Helligkeit. Mit
Rauchproben verfolgt er die Luft-
wege oder ob Falschluft über
Fenster, Türen oder dem Gülle-
ablauf eindringt. Je nach Bedarf
misst er den Ammoniak- und CO2-
Gehalt der Stallluft.
Eine Wärmebildkamera macht die für das menschliche Auge unsichtbare Wär-
mestrahlung eines Körpers (einer nachts grauen Katze) oder Objektes sichtbar - in
allen Farbschattierungen, je nach Wärmeabstrahlung.
Christoph Auer erklärt der Bäuerin
den Messwert, der auf dem
Schadstoffröhrchen angezeigt ist.

Die Wand (Bild links) ist innen und außen mit Holz verschalt. Die Isolierung dazwischen ist entweder
zusammengesackt oder nicht fachgerecht eingebaut worden – erkennbar an den grünen Stellen.
Das LKV hat drei Wärmebildkameras angeschafft. Mit diesen Infrarotkameras
können die Stallklimaberater Kältebrücken an den Stallwänden auffinden und
undichte Stellen am Lüftungssystem oder an den Fenstern bildlich darstellen. Bei
Fußbodenheizungen im Ferkelbereich ist eine ungleichmäßige Wärmeverteilung mit
einer Wärmebildkamera schnell nachweisbar (siehe Bild oben rechts). Die Aus-
wertung der Wärmebilder ermöglicht es, die richtigen Maßnahmen zu ergreifen, zum
Beispiel Stallaußenwände isolieren. Geringerer Energieverbrauch für die Stallhei-
zung hilft die Produktionskosten senken.
Am Ende jeder Beratung erstellt der Ringassistent ein Ergebnisprotokoll. Darin sind
die ermittelten Messwerte – Soll/Ist-Vergleich –, die Fehleranalyse und die Bera-
tungsempfehlungen aufgeführt.
Wenn Sie eine LKV-Stallklimaberatung machen lassen wollen, dann wenden Sie
sich bitte an Ihre zuständige Verwaltungsstelle.
Beratungsmodul Stallklima
Die LKV-Stallklimaberater sind mit folgenden Arbeitsgeräten ausgestattet:
- Klimamessgerät
- Einhandmessgerät mit gasspezifischen Messröhrchen
- Infrarot-Thermometer zur Messung der Oberflächentemperaturen
- Luxmeter
- Nebelmaschine zur Sichtbarmachung der Strömungsverhältnisse
- Wärmebildkamera
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Die Beratung umfasst folgende Bereiche:
- Ermittlung und Bewertung der Stallklimaparameter:
• Lüftung, Luftraum
• Licht
• Luftfeuchte, Luftbewegung, Schadgase
- Bewertung der stallklimarelevanten Faktoren in der Tierhaltung
• Liegeverhalten
• Belegdichte
- Erfassung und Bewertung der Stallklimatechnik
Gebühren
Strömungsgeschwindigkeit
Regelparameter
Wärmeverluste
Stromverbrauch
Einmalberatung
Ermittlung und Bewertung der Stallklimaparameter,
Bewertung von stallklimarelevanten Faktoren der Tierhaltung,
Erfassung und Bewertung der Stallklimatechnik
Eimalberatung mit Schwerpunktberatung
Aufbauend auf der Einmalberatung,
zzgl. Einsatz der Wärmebildkamera
5
165,- €
250,- €
Februar 2011

Weitere Informationen zu den LKV-Beratungsangeboten auf unserer Homepage.
Fachbeiträge finden Sie unter Veröffentlichungen.
Landeskuratorium der Erzeugerringe
für tierische Veredelung in Bayern e.V.
Haydnstr. 11, 80336 München
Tel.: 089/544348-0, Fax: 089/544348-10
Internet: www.lkv.bayern.de
E-Mail: poststelle@lkv.bayern.de
Vorsitzender Sepp Ranner (MdL a. D.)
Geschäftsführer Dr. Erwin Zierer
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