Ausschusssitzung in Wolnzach - LKV Bayern

Landeskuratorium der Erzeugerringe
für tierische Veredelung in Bayern e.V.
Meine ersten hundert Tage –
Ausschusssitzung in Wolnzach
Die amtierende Milchkönigin
Julia Wegmann mit ihrem
LKV-Hofstaat.
Von links: Josef Bauer, LKV-Vorstandsmitglied,
LKV-Vorsitzender
Sepp Ranner (MdL a.D.),
Uwe Gottwald, LKV-Geschäftsführer,
und Josef Heißenhuber,
stellvertretender LKV-Vorsitzender,
vor dem Milchprüfring Bayern
e.V.in Wolnzach anlässlich der
letzten Mitgliederversammlung
und Ausschusssitzung.
„Morgen sind es für mich hundert Tage als LKV-Geschäftsführer“, sagte Uwe Gottwald. Sepp
Ranner, LKV-Vorsitzender, begrüßte neben allen anderen Anwesenden einen lieben und sehr char-
manten Ehrengast – Julia Wegmann, die derzeit amtierende bayerische Milchkönigin. Julia Wegmann
ist seit wenigen Monaten hauptberuflich beim LKV als Fütterungsberaterin in der Oberpfalz tätig,
worauf wir besonders stolz sind.
Uwe Gottwald zog eine kurze Bilanz seiner ersten hundert Tage:
Das LKV ist ein modernes, großes und sehr bereit aufgestelltes Unternehmen.
Ich lerne jeden Tag neue Arbeitsbereiche kennen und bin dabei mich „rein zu finden“.
Inzwischen habe ich einige Verwaltungsstellen besucht und meine Mitarbeiter vor Ort kennen-
gelernt. Ich habe allerorts ein starkes „Wir-Gefühl“ erlebt. Das ist die beste Voraussetzung für
eine erfolgreiche und zukunftsorientierte Zusammenarbeit.
Wir, die Vorstandschaft und Geschäftsführung, sehen für das LKV optimistisch in die Zukunft.
Denn: Wir haben sowohl in der Zentrale in München als auch in der Region eine sehr gute und
hoch motivierte Mannschaft zur Verfügung. Unsere Mitarbeiter sind fachlich kompetent und
genießen eine hohe Akzeptanz bei unseren Mitgliedsbetrieben. Unser Dank gilt meinem Vor-
gänger Dr. Erwin Zierer und auch Anton Hutter, seinem Stellvertreter.
Sepp Ranner lobte die fruchtbare Zusammenarbeit von Geschäftsführung und Vorstandschaft und
beglückwünschte Uwe Gottwald für seine Arbeit innerhalb der ersten drei Monate. Für die Landwirt-
schaft prognostizierte Sepp Ranner eine positive Entwicklung. Aufgrund wachsender Weltbevölkerung,
wachsendem Wohlstand und zunehmender Urbanisierung nehme die Nachfrage nach Fleisch, Milch

und Milchprodukten zu. Beispielsweise steige in den Schwellenländern China (und Indien) der Fleisch-
konsum 1) und die Nachfrage nach Milch und Milchprodukten 2) .
Die Neuseeländer und Australier könnten ihre Agrarprodukte nicht mehr nach Europa exportieren, son-
dern lieferten jetzt nach Asien.
Die Nachfrage nach Getreide, besonders nach Futtergetreide, wächst weltweit. Die Ernte im laufenden
Jahr wird nach den bisherigen Schätzungen den weiter steigenden Bedarf nicht mehr decken. Die
Experten des Internationalen Getreiderates (IGC) erwarten laut einer Meldung des Informations-
dienstes Agrar Europe (AgE) eine Erntemenge von 1,791 Mrd t, den Verbrauch schätzen sie auf
1,807 Mrd t.
In diesem Zusammenhang meinte Sepp Ranner, dass nur noch Biogasanlagen zur Gülleverwertung
genehmigt werden dürften, um die Flächen- und Pachtsituation zu entschärfen. Landwirte seien in
erster Linie Lebensmittelproduzenten. Die Sicherung der Ernährung habe absolute Priorität.
Flächenfraß mit dramatischen Auswirkungen
Täglich fallen in Bayern 16 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche dem Straßen-, Wohn- und Industrie-
anlagenbau zum Opfer. Das heißt: Im Durchschnitt verliert in Bayern jeden zweiten Tag ein Bauer
seine land- und forstwirtschaftlichen Nutzflächen – und damit auch seine Existenzgrundlage.
Die Süddeutsche Zeitung vom Donnerstag dem 9. Juni 2011 schreibt unter dem Titel
ZUBETONIERT: Aufs Jahr gesehen gehen in Bayern knapp 6000 Hektar freies Land verloren, das
ist in etwa die Größenordnung einer Stadt wie Augsburg. „Der Verlust ist besorgniserregend“, klagt
Landwirtschaftsminister Helmut Brunner (CSU). „Zumal die Bevölkerung eher schrumpft und
gleichzeitig unsere Dorfkerne und Stadtzentren aussterben.“
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1 Der chinesische Fleischverbrauch wird nach aktuellen Schätzungen auf Grund des Bevölkerungs- und
Wohlstandszuwachses in naher Zukunft um rund 7 % steigen. Beim Schweinefleisch ist noch mit
deutlich höheren Zuwächsen zu rechnen. So wird ein Anstieg des aktuellen chinesischen Schweinefleischverbrauches
von rund 48 Mio. t pro Jahr auf rund 62 Mio. t im Jahr 2017 prognostiziert.
(Quelle: http://www.agrarheute.com/schwein)
Der Pro-Kopf-Verbrauch pro Jahr von Rinderfleisch liegt in der Volksrepublik China bei aktuell 15 Kilogramm.
(Quelle: DAS INVESTMENT.COM )
Bis 2017 soll der Rindfleischkonsum im Reich der Mitte um weitere 43 Prozent steigen. (Quelle:
http://www.agrarheute.com/schwein)
2 Chinas Bevölkerung kommt auf den Milchgeschmack. Experten erwarten hier einen Milchkonsumzuwachs
von rund 9% pro Jahr. Bis 2012 wird deshalb ein jährlicher Trinkmilchverbrauch von etwa
33,7 Mio. t prognostiziert.
Ähnliche Trends zeichnen sich in Indien ab. Dort wird im Jahr 2012 sogar ein Verbrauch von 57,4 Mio.
t erwartet. Pakistan und Brasilien zählen mit 2,8% und 3,2% Konsumzuwachs pro Jahr, ebenfalls zu
den Hauptwachstumsmärkten. (top agrar, 18.11.2010)
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Uwe Gottwald stellte die LKV-Jahresberichte Milchleistungsprüfung und Fleischleistungsprüfung vor.
Die Jahresberichte finden Sie auf unserer Homepage:
www.lkv.bayern.de/Veröffentlichungen/Jahresberichte.
Anhand der aktuellen Zahlen aus der Qualitäts- und Leistungsprüfung zog er ein kurzes Resümee und
wagte zugleich ein paar Prognosen:
1. Die Milchleistungsprüfung
Strukturwandel 60 Prozent (25.000 Betriebe) der bayerischen Milchkuhhalter nutzen die LKV-
Milchleistungsprüfung. Die Anzahl der Betriebe (absolut) sinkt, der Anteil der MLP-Betriebe von
allen bayerischen Milchviehbetrieben bleibt.
Das heißt: Die Betriebe, welche die Qualitäts- und Leistungsprüfung des LKV nutzen, sind die
größeren, zukunftsorientierten Betriebe. Diese Betriebe stocken ihre Kuhbestände auf.
Mehr als drei Viertel aller bayerischen Kühe sind MLP-Kühe.
Durchschnittlich halten die bayerischen MLP-Betriebe 37 Kühe - zum Vergleich: 59 Kühe in den
alten Bundesländern.
Das heißt: Der Strukturwandel schreitet in den anderen Bundesländern stärker voran.
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2. Die Fleischleistungsprüfung
In der Ferkelerzeugung sank die Zahl der Betriebe und die der Zuchtsauen. Vor allem kleinere
Betriebe haben aufgegeben. Der Grund ist die ab 2013 vorgeschriebene Gruppenhaltung von
tragenden Sauen. Sie würde bei vielen Betrieben erhebliche Investitionen für Baumaßnahmen
erforderlich machen. Der LKV-Ferkelerzeugerbetrieb hält durchschnittlich 88 Zuchtsauen.
Etwa 1800 Schweinemäster (mit 1,2 Millionen Mastschweinen) nutzen die LKV-Leistungs-
prüfung. Durchschnittlich verfügt ein LKV-Schweinemastbetrieb über 660 Mastplätze.
In der Rindermast sind es 860 LKV-Betriebe mit 109.000 Tieren (durchschnittliche Herdengröße
126 Rinder).
Die Betriebe, die beim LKV bleiben, sind diejenigen, die wachsen.
„Man kann ein schönes Leben führen, solange man keine Förderung braucht“, sagte Uwe
Gottwald. Das BayAgrarWiG verursacht einen enormen Aufwand. Aber das LKV braucht die
staatliche Förderung für seine Mitgliedsbetriebe.
Der Haushalt für das laufende Jahr beträgt 52 Millionen Euro. Die staatliche Förderung liegt seit
fünf Jahren bei knapp 20 Millionen Euro bei steigenden Kosten. Rund 80 Prozent des LKV-
Haushaltes sind Personalkosten.
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Was lange währt, wird endlich gut
Die seit Ende 2007 anhängige Frage der umsatzsteuerlichen Behandlung der Leistungsprüfung und
Beratung ist inzwischen geklärt. Das LKV muss keine Mehrwertsteuer für die Förderung der Leistungs-
prüfung bezahlen.
Wie geht es mit dem LKV weiter?
Durch weitere Sparmaßnahmen des Staates, verbunden mit Personalabbau und Rückzug aus der
Beratung, werden auf das LKV neue Aufgaben hinzu kommen. Derzeit werden folgende zusätzliche
Angebote diskutiert:
� Anpaarungsberatung für Milchviehbetriebe
� Spezialberatung für Betriebe mit Melkroboter
� Spezialberatung für Ferkelerzeugerbetriebe zur Sauenfruchtbarkeit
� Stallcheck und
� Auswertung betriebswirtschaftlicher Daten
Wir arbeiten an einem neuen Marketing-Konzept
Uwe Gottwald sagte: „Unsere Leistungsangebote sind für alle bayerischen Tierhalter attraktiv. Wir
können und müssen unsere Qualitäts- und Leistungsprüfung und vor allem unsere Beratungsangebote
transparent und offensiv anbieten. Wir haben das Potential. Wir können und müssen es ausschöpfen
und neue (Beratungs-)Kunden gewinnen. Entscheidend für die Akzeptanz der Beratung wird die
Qualität und der Nutzen für den Betrieb sein. Um dieses Potential auszuschöpfen, wollen wir ein neues
Marketing-Konzept erarbeiten.“
Ein erster Schritt in diese Richtung sei bereits gemacht. Man habe eine Marketing-Agentur für eine
erste Bestandsaufnahme zu Rate gezogen.
Weitere Informationen zu den LKV-Beratungsangeboten auf unserer Hompage.
Fachbeiträge finden Sie unter Veröffentlichungen.
Landeskuratorium der Erzeugerringe
für tierische Veredelung in Bayern e.V.
Haydnstr. 11, 80336 München
Tel.: 089/544348-0, Fax: 089/544348-10
Internet: www.lkv.bayern.de
E-Mail: poststelle@lkv.bayern.de
Vorsitzender Sepp Ranner (MdL a. D.)
Geschäftsführer Uwe Gottwald
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August 2011