Angewandte Naturwissenschaften und Warenlehre HAS

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Diesem Kompetenzmodell liegt das Kompetenzmodell der Naturwissenschaftlichen Bildungsstandards für die Berufsbildenden Mittleren Schulen zu Grunde. Es wurde durch die, für die Warenlehre typischen, Inhalte ergänzt. Alle, die Warenlehre betreffenden Inhalte bzw. deren Überschriften, wurden im Text gelb unterlegt. 2
Inhaltsverzeichnis VORWORT DER STEUERGRUPPE ........................................................................................ 5 1 DAS KOMPETENZMODELL ............................................................................................. 7 1.1 Der Beitrag von Naturwissenschaften (BIO, CH, PH) und Warenlehre zur Bildung .............. 7 1.2 Das dreidimensionale Kompetenzmodell (NAWI) ................................................................... 10 1.2.1 Dimension Handlungskompetenz 11 1.2.2 Inhaltsdimension 11 1.2.2.1 Inhaltsdimension Biologie ................................................................................................ 13 1.2.2.2 Inhaltsdimension Chemie ................................................................................................ 14 1.2.2.3 Inhaltsdimension Physik .................................................................................................. 14 1.2.2.4 Inhaltsdimension Warenlehre .......................................................................................... 15 1.2.3 Dimension Anforderungsniveau: 16 1.3 Die Vernetzung der Dimensionen ............................................................................................. 17 2 DESKRIPTOREN FÜR ALLGEMEINE NATURWISSENSCHAFTLICHE KOMPE- TENZEN .......................................................................................................................... 18 2.1 Bereich A: Beobachten und erfassen ...................................................................................... 18 2.2 Bereich B: Untersuchen und bearbeiten .................................................................................. 18 2.3 Bereich C: Bewerten und anwenden ........................................................................................ 18 3 KOMMENTIERTE AUFGABENBEISPIELE ..................................................................... 19 3.1 „Herz und Kreislauf“ .................................................................................................................. 21 3.2 „Tee als Indikator“ ...................................................................................................................... 27 3.3 Kräfte und Wechselwirkungen .................................................................................................. 31 3.4 „Vom Eisenerz zur Eisenbahnschiene“ ................................................................................... 35 3.5 „Wo wächst der Hamburger?“ .................................................................................................. 41 3.6 „Die Jeans“ ................................................................................................................................. 45 3.7 „Kunststoffe“ .............................................................................................................................. 51 3.8 „Mobiltelefonie“ .......................................................................................................................... 58 3.9 „Ökostrom“ ................................................................................................................................. 66 4 ANHANG: KOMPETENZMODELLE IN DEN NATURWISSENSCHAFTEN ..................... 72 5 ANHANG: BERUFSKOMPETENZ DURCH INTERDISZIPLINARITÄT VON WARENLEHRE ....................................................................................................................... 78 Kompetenzmodell_NWW_HAS_Endversion Juni 2011.doc 3
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