Speisekarte - Uto Kulm
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VORSPEISEN<br />
STARTERS<br />
Nüsslisalat aus eigenem Anbau (Giardino Verde) 14.50<br />
serviert mit Speck und Ei<br />
Lamb’s lettuce from own cultivation (Giardino Verde)<br />
served with ham and egg<br />
Caesar Salat 12.50<br />
serviert mit Speck, Croutons und Parmesan<br />
Caesar salad<br />
served with ham, croutons and parmesan cheese<br />
Gemischter Salat von gartenfrischen Gemüse- und Blattsalaten 10.50<br />
Mixed salad of vegetable und leaf lettuce<br />
Geräuchertes Hirschcarpaccio mit Kürbissalat kleine Port. 24.00<br />
Smoked deer carpaccio with pumpkin salad grosse Port. 39.00<br />
Moules marinières Miesmuscheln im Sud 18.00<br />
Mussles served in own brew<br />
Rindstatar klassisch mit Toast und Butter kleine Port. 23.00<br />
Beefsteak Tatar with toast and butter grosse Port. 39.00<br />
SUPPEN / SOUPS<br />
Weisse Tomatenschaumsuppe 9.50<br />
White tomato mousseline cream soup<br />
Kürbiscremesuppe mit Rahm<br />
Cream of pumpkin soup<br />
Preise in CHF inkl. MwSt. / Prices in CHF including VAT<br />
10.50
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