Speisekarte - Uto Kulm
Speisekarte - Uto Kulm
Speisekarte - Uto Kulm
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
FLEISCHGERICHTE / MEAT DISHES<br />
Kneuss Mistkratzerli (30 Minuten) serviert mit Pommes Allumettes 39.00<br />
Kneuss spring chicken (30 minutes) served with french allumettes<br />
US-Rindsfilet 150g 49.00<br />
Purer Fleischgenuss mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Pommes Allumettes 200g 59.00<br />
US-beef tenderloin<br />
with herb butter, fresh market vegetable and french allumettes<br />
Hirschmedaillon mit gebratenen Steinpilzen, Spätzli und Rahmwirz 44.00<br />
Medaillon of deer on fried boletus mushrooms with Spätzli and creamy savoy<br />
Feine Kalbsleberli<br />
geschnetzelt, in Butter gebraten mit Apfelschnitzen und frischen Kräutern<br />
und einem „Schuss“ Calvados, serviert mit Butterrösti<br />
Delicious veal liver<br />
pan fried, sliced veal liver with diced apple, fresh sage and a “shot” of calvados,<br />
accompanied with golden brown roesti<br />
Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art<br />
Kalbsgeschnetzeltes und Champignons an einer köstlichen Rahmsauce<br />
mit goldbrauner Butterrösti<br />
Sliced veal Zurich style<br />
sliced veal and mushrooms in a tasty cream sauce<br />
served with golden brown roesti<br />
Preise in CHF inkl. MwSt. / Prices in CHF including VAT<br />
38.00<br />
39.00<br />
Wiener Schnitzel mit Pommes Allumettes 39.00<br />
Viennese Schnitzel with pommes allumettes<br />
Lifestyle-Teller / Lifestyle plate<br />
mit Pouletbrust / with chicken breast 34.00<br />
mit Kalbsschnitzel / with veal cutlet 37.00<br />
mit Irischem Rindsfilet / with Irish beef tenderloin 47.00<br />
begleitet von einer Auswahl gartenfrischer Salate oder farbenfrohem Marktgemüse<br />
accompanied with garden fresh salads or colourful market vegetable<br />
UNSERE SPEZIALITÄT OUR SPECIALITY
Change language