Rotweine
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Menüvorschlag 6<br />
Italienischer Vorspeisenteller mit in Olivenöl mariniertem<br />
Gemüse, Salat und Büffelmozzarella<br />
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Penne an Limonenrahmsauce mit Gemüsewürfeln<br />
und ausgarniert mit frittiertem Rucola<br />
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Grilliertes Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbutter<br />
Safranrisotto und saisonalem Marktgemüse<br />
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Frische Früchte mit Vanillesabayon<br />
Menüvorschlag 7<br />
Geräucherter Lachs mit Meerrettichschaum<br />
serviert mit Toast und Butter<br />
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Karottencremesuppe mit Orangen und Kurkuma<br />
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Schweinsfilet an Dijon-Senfsauce<br />
Butterspätzli und saisonalem Marktgemüse<br />
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Weisses und braunes Schokoladenmousse<br />
Menüvorschlag 8<br />
Frittierte Pouletspiessli auf knackigem Salat<br />
an Kräuter-Dressing<br />
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Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Quarkklösschen<br />
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Gebratene Kalbschnitzel auf Pilzrahmsauce,<br />
Tagliatelle und saisonalem Marktgemüse<br />
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Panna cotta auf Erdbeer-Coulis<br />
Menüvorschlag 9<br />
Saisonaler Salat mit marinierten Krevetten<br />
an frischer Kräuter-Dressing<br />
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Gebratenes Zanderfilet an einer Safranrahmsauce<br />
serviert mit Blattspinat und Weissweinrisotto<br />
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Rindsfilet am Stück gebraten an einer Bordeaux-Sauce<br />
serviert mit Kartoffelgratin und saisonalem Marktgemüse<br />
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Grand Marnier Parfait mit „Gügs“<br />
Seminar- & Bankettdokumentation<br />
City- & Wellnesshotel Sonnental, Zürichstrasse 94, 8600 Dübendorf<br />
Telefon 044 802 12 82, sonnental@zuerich-hotels.ch, www.zuerich-hotels.ch<br />
CHF 62.00<br />
CHF 69.00<br />
CHF 67.00<br />
CHF 89.00
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