Rotweine

Seminar- & Bankettdokumentation 

Willkommen im City- & Wellnesshotel Sonnental 

Erfolgreich Tagen & Lustvoll Tafeln im einmaligen Honig-Arvensaal 

Die Nähe zur Stadt Zürich, zum Flughafen, zur A1, aber auch zu ausgedehnten Grünzonen ist 

die ideale Grundlage für konstruktive und kreative Tagungen. Moderne Technik, über 100 

Gratis-Parkplätze, eine hervorragende Infrastruktur und eine angenehme Atmosphäre - eine 

Kombination, die Seminare und Tagungen bis zu 120 Personen erfolgreich verwirklichen lässt. 

Kulinarisch erwartet Sie ein vielfältiges Angebot. Lassen Sie die Seele baumeln und fühlen Sie 

sich wohl in unseren, von echten Gastgebern betreuten Restaurants. Unser internationales 

Team umsorgt Sie mit Aufmerksamkeit und einer herzlichen Dienstleistung. Für Konferenzen, 

Hochzeiten, Taufessen, Bankette und Feiern sowie Kulturanlässe, bieten unsere 

Räumlichkeiten den idealen Rahmen. 

Nehmen Sie unsere spezielle Atmosphäre auf und fühlen Sie sich wie zuhause. Unser Team 

ermöglicht Ihnen einen Aufenthalt, bei dem Sie sich erholen und Freude an unserer 

professionellen Hotellerie und sinnlich verspielten Gastronomie finden können. Dem 

Entspannung Suchenden bietet unsere Wellnessanlage auf 300m2 ein vielseitiges Angebot. 

Wir freuen uns sehr, Sie bei uns begrüssen zu dürfen! 

Ihre Sonnentaler 

Beate Puff, Lukas Höhn, Nina Kazianschütz, 

Hotelleiterin Direktor Chef de Service 

beate.puff@zuerich-hotels.ch lukas.hoehn@zuerich-hotels.ch 

City- & Wellnesshotel Sonnental, Zürichstrasse 94, 8600 Dübendorf 

Telefon 044 802 12 82, sonnental@zuerich-hotels.ch, www.zuerich-hotels.ch


Inhalt Seite 

DIE RÄUMLICHKEITEN 3 

SEMINARE & KONFERENZEN 4 

STEHLUNCH 5 

APERO-VORSCHLÄGE 6 

MENÜVORSCHLÄGE 7 

BUFFETVORSCHLÄGE 9 

SONNTAGS-FAMILIEN-BRUNCH 13 

ZWISCHENGERICHTE & ABDANKUNGSESSEN 14 

WEINEMPFEHLUNGEN 15 

HOCHZEITEN & LOVEROOM 17 

HOTEL- & WELLNESSBEREICH 17 

SPIELREGELN / AGB 18 

Wichtig 

Auf den folgenden Seiten finden Sie Vorschläge und Anregungen. Selbstverständlich 

gehen wir auf individuelle Wünsche ein. Bitte kontaktieren Sie uns bei Fragen und 

Wünschen, damit wir Ihren Anlass individuell und persönlich gestalten können. 



Die Räumlichkeiten 

Restaurant Arlequin 

Honig-Arvensaal / Arve 1 / Arve 2 

Die Burestube 

Die Ofenstube 

V.I.P.- Raum / Das Kinderparadies 


Unser Restaurant Arlequin lässt sich optimal für Familien-, oder 

Firmenanlässe von 14 – 40 Personen nutzen. Geniessen Sie das 

zeitlose Ambiente und auf Grund der grossen Fenster, den 

hellen Raum. 

Die biologische Honiglasur und das Arvenholz wirken anregend 

aber auch beruhigend, sind gesund für die Atemwege und 

sorgen zudem für eine elegante Tagungs- und 

Bankettatmosphäre. Für Seminare, Bankette und Hochzeiten. 

Erleben Sie eine Symbiose aus klassischer und eleganter 

Raumgestaltung. 

Urchig, schweizerisch und sehr gemütlich. Ob zum Kaffee, Apéro 

oder Essen, immer der richtige Ort 

Unser à la carte Restaurant präsentiert sich hell, behaglich und 

trotzdem modern - aber vor allem rauchfrei. 

Damit Sie Ihren Anlass in Ruhe geniessen können und Ihre Kids 

auch noch Spass haben, bieten wir im UG ein grosses 

Kinderparadies mit Töggelikasten, Kinderkino, Playstation2 

sowie Kleinkinder-Spielsachen. 



Seminare und Konferenzen 

Räume die 

passen! 

Arlequin 

55m2 / H 2.7 

Honig 

Arvensaal 

125 m2 / H 2.7 

Arve 1 

72 m2 / H 2.7 

Arve 2 

52 m2 / H 2.7 


Miete 

1/2 

Tag 

Miete 

1 

Tag 

U-Form Seminar GV bzw. 

Bankett 

Block Konzert Bankett CHF CHF 

24 - 40 24 - - 150.- 250.- 

60 80 100 60 120 80 450.- 750.- 

35 

(innen & aussen) 

20 

(innen & aussen) 

Seminar Tagespauschale ab 10 Personen 

Folgende Leistungen sind inklusive: 

� Ein Arvensaal in entsprechender Größe 

� 1 Flipchart inkl. Papier und 1 Pinwand 

� 1 Overheadprojektor und Leinwand 

� Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure im Tagungsraum 

30 60 35 70 50 300.- 450.- 

20 35 25 50 30 150.- 250.- 

� Kaffeepause Vormittag: Kaffee/Tee, Fruchtsaft, Obstkorb, Joghurt und Gipfeli 

� Mittagessen mit 3 Hauptgängen zur Auswahl 

oder ab 25 Teilnehmer nach Wunsch Lunchbuffet 

� Kaffeepause Nachmittag Kaffee/Tee, Fruchtsaft, Obstkorb, Joghurt und Gebäck 

Seminar Übernachtungspauschale 

Tagespauschale plus: 

� 3-Gang Nachtessen 

� Übernachtung im Einzelzimmer 

� Reichhaltiges Frühstücksbüffet 

Zusätzliche Technik 

Die Raummiete beinhaltet 1 Hellraumprojektor, 1 Flipchart und 1 Pinwand. 

Zusätzliche Technik verrechnen wir wie folgt: 

Beamer CHF 50.00 / TV mit DVD/Video CHF 50.00 / CD/Hifi CHF 45.00 

Zusätzlicher Flipchart oder Pinwand CHF 10.00 

CHF 74.00 pro Person 




Stehlunch (ab 30 Personen) 

Business Lunch 

Diverse Canapés-Triangle 

Frühlingsrollen mit Sweet & Soursauce 

Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Basilikum 

Verschiedene Gemüse mit Dippsaucen 


Diverse Elsässer Flammkuchen 

Tiramisuwürfel 

City-Walk 

Diverse Canapés-Triangle 

Rauchlachs-Roulade mit Sauerrahm und Dill 

Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Basilikum 


Riesenkrevetten im Knuspermantel 

Pouletspiessli mit Curry Dipp 

Diverse Elsässer Flammkuchen 

Panna cotta im Glas an Beerensauce 

International Cocktail 

Kaltschale oder Suppe nach Saison 

Grissini mit Rohschinken 

Baguettescheibe mit Tomatenwürfel und Knoblauch belegt 

Tartelettes gefüllt mit Sésam-Mousse 

Knusprige Champignons auf Tomaten-Coulis 

Riesenkrevetten im Kokos-Knuspermantel 

Saftiges Satay Poulet-Spiesschen mit Ernussbutter Sauce 

Cippollata im Speckmantel 

Panna cotta im Glas an Beerensauce 

Tiramisuwürfel 







Apérovorschläge 

Canapés Triangle (1/2 Toastscheibe) 


Pers./Stk. 

� Rauchlachs mit Meerrettichschaum CHF 3.00 

� Schinken und Cherry-Tomaten CHF 2.50 

� Rohschinken mit Ei CHF 3.00 

� Salami und Sauergurke CHF 2.50 

� Ei und Tomate CHF 2.50 

Apéro-Häppchen 

� Chips & Nüssli CHF 2.00 

� Baguettescheibe mit Tomatenwürfel und Knoblauch belegt CHF 2.50 

� Gemüsestengel mit verschiedenen Dipps CHF 3.00 

� Grissini mit Rohschinken CHF 3.00 

� Melonenspiessli mit Rohschinken CHF 3.00 

� Tartelettes gefüllt mit Sésam-Mousse CHF 2.50 

� Tomaten-Mozzarella-Spiessli mit Basilikum CHF 2.50 

Warme Häppchen 

� Cippollata im Speckmantel CHF 2.50 

� Flammkuchen-Schnitte (8 Schnitten) CHF 16.50 

� Egliknusperli mit Tatarsauce CHF 3.00 

� Knusprige Champignons auf Tomaten Coulis CHF 2.50 

� Meat Balls an rassiger Tomatensauce CHF 2.50 

� Mini-Chäschüechli CHF 2.00 

� Mini-Gemüse-Frühlingsrolle an Sweet-Chili-Sauce CHF 2.50 

� Mini-Schinkengipfeli CHF 2.50 

� Riesenkrevetten im Kokos-Knuspermantel CHF 3.00 

� Saftiges Poulet-Satay-Spiesschen CHF 3.00 

Dessert Häppchen 

� Apfelstrudel-Schnitte CHF 3.00 

� Früchte-Tartelettes CHF 3.00 

� Panna Cotta an Beerensauce im Glas serviert CHF 4.00 

� Tiramisuwürfel CHF 4.00 



Menüvorschläge 

Menüvorschlag 1 


Grüner Blattsalat mit Hausdressing und gerösteten Kernen 

*** 

Thailändisches Gemüse-Curry 

im Basmati-Reisring, garniert mit Früchten 

*** 

Grapefruitsorbet 

vegetarisch CHF 29.00 

mit Pouletbruststreifen CHF 35.00 


Nüsslisalat mit gehacktem Ei 

*** 

Maispoulardenbrust gefüllt mit Spinat auf Merlotsauce 

Butterspätzli und saisonalem Marktgemüse 

*** 

Stracciatella Eisbecher mit Rahm 


Saisonaler Salat mit Croûtons und geräuchertem Speck 

*** 

Rindsschmorbraten in eigener Sauce 

mit Safran-Kartoffelstock und saisonalem Marktgemüse 

*** 

Panna cotta auf Himbeer-Coulis 


Geräuchtes Forellenfilet mit Meerrettichschaum, 

Kapern, Zwiebeln und einem Salatbouquet an Balsamico-Dressing 

*** 

Zürcher Geschnetzeltes mit goldbrauner Rösti 

und saisonalem Gemüse 

*** 

Gebrannte Crème nach "Grossmutter Art" 


Saisonaler Salat mit Balsamico-Vinaigrette 

*** 

Glasierter Kalbsschulterbraten an Rosmarinjus 

Kartoffelstock und saisonalem Marktgemüse 

*** 

Panna cotta auf Himbeer-Coulis 


Telefon 044 802 12 82, sonnental@zuerich-hotels.ch, www.zuerich-hotels.ch 

CHF 39.00 

CHF 47.00 

CHF 56.50 

CHF 49.00


Italienischer Vorspeisenteller mit in Olivenöl mariniertem 

Gemüse, Salat und Büffelmozzarella 

*** 

Penne an Limonenrahmsauce mit Gemüsewürfeln 

und ausgarniert mit frittiertem Rucola 

*** 

Grilliertes Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbutter 

Safranrisotto und saisonalem Marktgemüse 

*** 

Frische Früchte mit Vanillesabayon 


Geräucherter Lachs mit Meerrettichschaum 

serviert mit Toast und Butter 

*** 

Karottencremesuppe mit Orangen und Kurkuma 

*** 

Schweinsfilet an Dijon-Senfsauce 

Butterspätzli und saisonalem Marktgemüse 

*** 

Weisses und braunes Schokoladenmousse 


Frittierte Pouletspiessli auf knackigem Salat 

an Kräuter-Dressing 

*** 

Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Quarkklösschen 

*** 

Gebratene Kalbschnitzel auf Pilzrahmsauce, 

Tagliatelle und saisonalem Marktgemüse 

*** 

Panna cotta auf Erdbeer-Coulis 


Saisonaler Salat mit marinierten Krevetten 

an frischer Kräuter-Dressing 

*** 

Gebratenes Zanderfilet an einer Safranrahmsauce 

serviert mit Blattspinat und Weissweinrisotto 

*** 

Rindsfilet am Stück gebraten an einer Bordeaux-Sauce 

serviert mit Kartoffelgratin und saisonalem Marktgemüse 

*** 

Grand Marnier Parfait mit „Gügs“ 



Telefon 044 802 12 82, sonnental@zuerich-hotels.ch, www.zuerich-hotels.ch 

CHF 62.00 

CHF 69.00 

CHF 67.00 

CHF 89.00

Buffets 

Schweizer Buffet ab 40 Personen 

Bündner Gerstensuppe (serviert) 

*** 

Reichhaltiges Salatbüffet mit verschiedenen Dressings 

Kalter Braten sowie Schinkenröllchen mit Sauce Remoulade 

Aufschnitt von Salami, Schinken sowie diverser Wurst, 

geräucherter Trutenbrust und Speck reichlich ausgarniert 

Geräucherte Forellenfilets mit Meerrettichsauce 

*** 

Grillierte Pouletbrust an Pesto-Sauce 

Älpler Maccaroni 

Heisser Bauernfleischkäse 

Heisser Bein-Schinken 

Felchenfilets gebraten mit Mandelbutter 

Marktfrische Gemüseauswahl 

Goldbraun gebratene Kartoffelrösti, Polenta und Reis 

*** 

Gebrannte Creme mit pochierten Zwetschgen 

Apfelstrudel mit Vanillesauce 

Caramelchöpfli 

Frischer Fruchtsalat 





Sonnental Buffet ab 40 Personen 

Bouillon mit Gemüseeinlage (serviert) 

*** 

Frische Saisonsalate mit verschiedenen Dressings 

Roastbeef rosa gebraten, kalt aufgeschnitten mit Sauce Remoulade 

Trockenfleisch und Hauspastete mit Sauce Cumberland 

Melonenschnitze mit Rohschinken 

Krevetten in Cocktailsauce mariniert 

*** 

Gefüllte Kalbfleisch-Involtini mit Tomatensauce 

Lammschulterbraten an Rosmarinjus 

Marinierte Pouletbrust 

Lachsfilet im Kräutermantel 

Gemüselasagne 

Marktfrische Gemüseauswahl 

Mit Parmesan überbackener Kartoffelgratin 

Butternudeln und Reis 

*** 

Auswahl von Käse mit Butter und diversen Broten 

*** 

Marinierte Waldbeeren mit Vanilleglacé 

Mousse au Chocholat und Caramelchöpfli 

Verschiedene Eissorten 

Früchtewähe 

Reichhaltige Früchteplatte 





Mediterranes Buffet ab 40 Personen 

Rohschinken mit Melone und Grissini 

Meeresfrüchte mit Knoblauch, Peperoni und Gartenkräutern 

Antipasti vom Grill, in Olivenöl, Kräutern und Balsamico mariniert 


Tomaten mit Mozzarella und Basilikum - überträufelt mit Olivenöl und Balsamico 

Vitello Tonnato 

Ciabatta und Landbrot mit gewürztem Olivenöl 

*** 

Maispoularde in Thymian gebraten 

Spaghetti mit Basilikum, Parmesan und gerösteten Pinienkernen 

Lachsfilet im Gartenkräutermantel mit Tomaten-Peperoni-Sauce 

und gerösteten Kartoffelwürfeln 

Risotto, Polenta und Gnocchi 

Buntes Gemüse aus der grossen Pfanne 

*** 

Mediterrane Käseauswahl mit diversen Broten 

*** 

Tiramisu 

Panna cotta mit Fruchtmark 

Gebrannte Katalanische Crème 





Hochzeitsbuffet ab 40 Personen 

Perlhuhn-Kraftbrühe mit Gemüsestreifen mit einem Schuss Brandy 

(serviert) 

*** 

Auswahl von feinen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings 

Tomaten und Mozzarella mit Basilikum-Vinaigrette 

Geräucherte Trutenbrust und Serranoschinken mit Melonenmosaik 

Krevettencocktail mit Avocado an Curryschaum 

Forellenmousse auf Pumpernickelscheiben 

Grillierte Paprika in Knoblauch-Basilikumpesto 

Kräuter-Hüttenkäse im Chicoréeblatt serviert 

Zucchini und getrocknete Tomaten in Oliven-Chiliöl 

*** 

Schweinsfilet im Blätterteigmantel mit Pinot Noir-Sauce 

Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Béarnaise 

Pochiertes Filet vom St. Petersfisch mit Safransauce 

Auberginen Piccata mit Tomatensauce 

Gemüse vom Markt 

Petersilienkartoffeln und Pommes Duchesse 

Tagliatelle und Reis 

*** 

Internationale Käseauswahl mit diversen Broten 

*** 

Weisses und braunes Schokoladenmousse 

Panna cotta 

Verschiedene Eissorten 

Gefüllte Profiterole 






Sonntags-Familien-Brunch 

Jeden Sonntag bieten wir in den Restaurationen und den 

Sälen einen reichhaltigen Familien-Brunch von 11:00 Uhr bis 

15:00 Uhr. Dank unserem Kinderparadies oder unserem 

grossen Aussenspielplatz mit Trampolin sind auch die Kinder 

sehr gut aufgehoben. Der Brunch eignet sich auch bestens 

als Rahmenprogramm von Taufen, Geburtstagen, 

Konfirmationen, etc. 


Start ab 11:00 Uhr 

Kaffee, Tee, Orangensaft, Müesli, Gipfeli, Zopf, Butter, Konfi, Honig, verschiedene Salate und 

Dressings, Rauchlachs, Graved Lachs, Rauchforelle, Aufschnitt, Schinken, Salami, Speck, 

Rührei mit gebratenem Speck, Rösti, Sonntagssuppe 

ab 12:00 Uhr 

Diverse Fleischgerichte 

Pochierter und / oder gebratener Fisch mit Weisweinsauce 

Teigwaren, Reis, Kartoffelgratin sowie weitere Beilagen 

Diverse saisonale Gemüse 

ab 13:00 Uhr 

Dessertbuffet mit Crèmen, diverse Glacesorten, Fruchtsalat, Kuchen 

Spezielles Kinderbuffet 

Für die Kleinen bieten wir ein spezielles Kinderbüffet mit allem, was zu Hause nicht 

erlaubt ist... 

Preise 

Erwachsene CHF 38.00 

Teenies 12 bis 16 Jahre CHF 28.00 

Minis 3 - 11 Jahre CHF 1.00/Jahr 

Chnöpf bis 3 Jahre gratis 

An Feiertagen wie; Muttertag, Ostern und Weihnachten, servieren wir ein erweitertes 

Brunchangebot für CHF 46.00 pro Person. 

Die Kinderpreise bleiben unverändert. 




Zwischengerichte und Abdankungsessen 

Tomatencrèmesuppe mit frischem Basilikum und Rahmhaube CHF 8.50 

Gemischter Blattsalat mit gerösteten Kernen CHF 8.50 

*** 

Salatteller mit Pouletbrüstli (150g) CHF 21.50 

und Chnoblibrot 

Tortellini Alfredo mit Spinat und Ricotta CHF 19.00 

an Kräuterrahmsauce 

Heisser Beinschinken (160g) CHF 23.50 

mit Salatbouquet und Kartoffelsalat 

Heisser Fleischkäse (160g) CHF 19.50 

mit Salatbouquet und Kartoffelsalat 

Zvieri-Teller CHF 24.50 

Schinken, Rohschinken, Salami, 

Bünderfleisch, Salsiz und Hobelkäse 

garniert mit Ei, Tomaten und Gurken 

Aargauer Schweinsbraten CHF 23.50 

Bratkartoffeln und Grüne Bohnen 

*** 

Verschiedene Torten CHF 8.50 

Frischer Fruchtsalat mit Rahm CHF 9.50 

Gebrannte Crème nach "Grossmutter Art" CHF 8.50 



Weinkarte 


Weissweine 75cl 

Schweiz 

Aigle AOC „Les Murailles“ 2007 54.— 

HENRY BADOUX, CH 

Eine der schönsten und steilsten Terrassen-Weinberge der Schweiz liefert den 

weltberühmten "Aigle les Murailles". Die im Waadtland typische Chasselas 

Traube (Gutedel) gibt einen weichen, trockenen Weisswein von reicher 

Fruchtigkeit, harmonisch-weicher Eleganz und Finesse. Passt zu den meisten 

Gerichten der Schweizer Küche. 

Féchy AOC „Selection Zweifel“ 2007 42.— 

ZWEIFEL, CH 

Blassgelbe Robe, am Gaumen leicht und harmonisch. Ein süffiger, eleganter und 

ausgewogener Wein. Im Abgang säuremarkiert und anhaltend. Ein dezenter 

Chasselas mit reifer Apfelaromatik 

Riesling x Silvaner "Goldbeere " 2007 42.— 

OSTSCHWEIZ, CH 

Italien 

Blasses Gelb mit grünen Reflexen, Aromen nach Zitrusfrüchten und Äpfeln, mit 

würzigen Muskatnoten. Am Gaumen frischer Auftakt, angenehme Säure, fruchtig 

mit präsenten Zitrusfruchtaromen, weich und elegant im Abgang. 

Pinot Grigio „Terre Venete IGT“ 2006 38.— 

C.S. OMELLE, IT 

Dieser Weisswein aus der trendigen Rebsorte Pinot Grigio verfügt über einen sehr 

gelungenen Auftakt. Im Gaumen besticht er durch seinen vollen Körper sowie 

seine fruchtige Säure, die sich im Abgang markant und recht facettenreich 

entwickelt. Ein perfekter Trinkwein! 

Custoza DOC Selezione consorzio 2007 42.— 

GIUSEPPE CAMPAGNOLA, IT 

Ein wunderbarer Wein zum Apéro! Die Traubensorten Garganega, Trebbiano 

Tocai italico und Riesling harmonieren perfekt zusammen und bringen einen 

fruchtigen und harmonischen Wein hervor. 

Argentinien 

Chardonnay "Trapiche" 2007 42.— 

MENDOZA, ARG 

Eine intensive Aromapalette strömt aus dem Glas. Das delikate Aroma erinnert an 

exotische Früchte und gekochte Äpfel. Im Gaumen entwickelt sich eine 

fruchtbetonte Struktur, die sich in einem langen weichen Abgang fortsetzt. 




Rotweine 75cl 

Schweiz 

Pinot Noir „Solo“ 2004 41.— 

WALLIS, CH 

Jugendliches Rubinrot mit schwarzbläulichen Reflexen; Aromen von Kirschen, 

Cassis, Brombeeren und Tabak. Ein Wein mir leicht toastigen Noten und einem 

eleganten, kräftigen Körper. Wunderbare Gerbstoffstruktur. 

Dôle de Salquenen 2006 48.— 

CORDONIER & LAMON, CH 

Frankreich 

Ein gelungener Auftakt in der Nase: reife Beerenfrucht, verschiedene 

Gewürznoten, dezente Blumenaromen. Die runde weiche Textur und die 

gradlinige, zugängliche Struktur verleihen dieser Assemblage eine ganz besondere 

Qualität. Das Finale ist anhaltend, ausgewogen und gefällt. 

Mercurey, Beaune 2006 48.— 

JEAN ALLIER, F 

Granatrote Farbe mit leicht braunen Reflexen. In der Nase beerige und einladende 

Leder und Tabakaromen. Am Gaumen Rosinen-, Schokolade- und rassige 

Beerenaromen. Ein sehr eleganter Wein. 

Chateau Gaillat 1999 56.— 

BORDEAUX AC, F 

Die neue, junge Generation Bordeaux. Dunkelrote Farbe, in der Nase Aromen von 

reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen sehr geschmeidig, dicht und 

körperreich, mit fruchtigen Noten, sowie Röstaromen und Vanille, gut 

eingebundene Tannine, angenehmer Abgang. 

Italien 

Primitivo del Salento 2007 38.— 

FALCHETTO IGT, IT 

Kräftiges dunkles Rubinrot, würziges Bouquet, Aromen nach schwarzen Kirschen, 

Brombeeren und Gewürznelken. Am Gaumen weich, harmonischer Körper, 

langanhaltend. 

Montoni Rosso 2007 42.— 

VIGNALI ROCCAMORA, IT 

Intensive Fruchtaromen gepaart mit leckeren Noten von süsslichen Gewürzen und 

feinen, mediterranen Kräutern. Der Wein hat Struktur und eine kräftige Textur mit 

Schmelz. Fazit: ein modern gemachter Rotwein der besten Art. 




Salice Salentino Rosso "Faneros" 2005 48.— 

TORREVENTO, IT 

Das intensive Bouquet ist von reifen, gedörrten Früchten zund von roten Beeren 

(Himbeeren, Erdbeeren) bestimmt. Im Gaumen offenbart sich eine fruchtige 

Struktur, die mit runden, weichen Tanninen unterlegt ist. Ein idealer Begleiter zu 

Pasta in allen Variationen. 

Rosso del Salento, "Notarapanaro" 2003 56.— 

COSIMO TAURINO, IT 

Die Familie Taurino ist seit jeher dem Wein verbunden. Das Herz ihres 

Weinbergbesitzes ist das Gut "Notarpanaro". Cosimo Taurino hat das Notwendige 

unternommen, um die nahezu überreifen Trauben fachgerecht zu verarbeiten und 

Weine von perfekter Sauberkeit zu keltern. Das Ergebnis ist erstaunlich; die 

Aromen sind opulent und sehr vielfältig, erinnern an reife bis gedörrte Früchte, 

Nelken und Zimt. Im Gaumen kokettieren Schmelz und Rasse mit weichem 

Tannin. 

Spanien 

Rioja DOCa Reserva, Baron de Ley 2003 46.— 

RIOJA, E 

Kirschrote Farbe, intensiver, ausdruckskräftiger Auftakt. Noten von reifen 

Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen sanft, fein strukturiert mit weichen 

Tanninen und gut eingebundener Säure. Lang anhaltender Abgang mit leichter 

Holznote. 

Argentinien / Australien / Kalifornien 

Malbec, Colecciõn Privada 2006 46.— 

MENDOZA, ARG 

Die fruchtigen Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen passen zu den 

blumigen, würzigen Duftnoten. Im Gaumen überzeugt er durch seine Fruchtigkeit, 

Harmonie und durch seinen dichten Körper. Der Abgang widerspiegelt die 

positiven Eindrücke und führt sie in einer schönen Harmonie zusammen. 

Penfolds Koonunga Hill 2006 52.— 

RAWSON’S RETREAT, AUS 

Intensive violette Farbe, frisches beeriges Bouquet. Ein fruchtiger, rassiger und 

gehaltvoller Wein, welcher sehr schwach filtriert wird, mit dem Ziel möglichst 

viel Aroma zu erhalten. Traubensorten: Shiraz / Cabernet Sauvigon 

Cabernet Sauvignon 2005 42.— 

BERINGER ESTATE, CALIFORNIA USA 

Granatrote Farbe – Aromen von Holz, schwarzem Pfeffer und Lebkuchengewürz. 

Am Gaumen gut strukturiert mit einer leichten Tabaknote. Passt gut zu rotem 

Fleisch und Kaninchen. 



Hochzeiten und Loveroom 


Der wichtigste und schönste Tag in Ihrem Leben ist 

zukunftsweisend. Dieser Tag soll ein berauschendes Erlebnis 

für Sie werden und unvergessliche Erinnerungen auslösen. 

Gerne beraten wir Sie bei einer allumfassenden Vorbereitung. 

Die Voraussetzungen für die Durchführung Ihres 

Herzensanlasses erfüllen wir ganz und gar: 

� Perfekte Planung und Durchführung des Festes 

� Gaumen-Träume in verspielte Hochzeitsmenus verwandelt 

� Fröhliche und aufgestellte Mitarbeiter 

� Festlich elegante Atmosphäre im neuen Honig-Arvensaal bis zu 100 Personen 

� Schöne Hotelzimmer mit allem Komfort für die Geladenen 

� 100 Gratis-Parkplätze beim Hotel / Parkplätze für Busse 

� Eine traumhafte Honeymoon-Suite in Honig-Arvenholz für die Liebenden 

Das Juwel unter den Suiten. Verbringen Sie in unserer Honeymoon Suite sinnliche Stunden im 

Whirlpool für 2 Personen, und lassen Sie sich von Düften, Kerzen und romantischer Musik 

verführen. 

Hotel- und Wellnessbereich 

101 komfortable Hotelzimmer verfügen über Dusche/Bad, WC, Haartrockner, TV/Radio, 

Telefon, Minibar und kostenloser W-Lan Empfang. 

Für unsere Gäste stehen über 100 kostenlose Parkplätze zur Verfügung. 

Der Wellnessbereich mit betreuter Massage bietet folgende Attraktionen und ist für 

Hotelgäste kostenlos: 

Innenbereich Aussenbereich 

Massage (Kostenpflichtig) Finnische Blockhaussauna 

Bio Sauna Kneipp-Fussbad 

Finnische Sauna Bio-Schwimmteich 

Dampfbad Steingarten 

Erfrischungsecke Sonnenterrasse 

Ruheraum 




Spielregeln und Tipps / Allgemeine Geschäftsbedingungen 

1. Preise 

Die Gerichte in unseren Vorschlägen richten sich an Gesellschaften ab 10 Personen für die Sie 

ein einheitliches Menü wählen. Einzelinkasso kann nur bis 10 Personen akzeptiert werden. Bei 

grösseren Anlässen ist der Veranstalter für die Bezahlung verantwortlich. Die angegebenen 

Preise verstehen sich pro Person und enthalten 7.6% Mehrwertsteuer. Unsere Preise sind so 

kalkuliert, dass wir Ihnen weder Rabatt noch Skonto gewähren können. 

2. Garantie 

Der von Ihnen definitiv bestellte Saal oder Tisch reservieren wir exklusiv für Sie. Deshalb 

behalten wir uns bei einer Annullation nach der Menübesprechung die Verrechnung folgender 

Annullationskosten vor: 

mehr als 30 Tage vor dem Anlass Keine Kosten 

14 bis 30 Tage vor dem Anlass 10% des Arrangements mind. CHF 150.00 

7 bis 14 vor dem Anlass 50% des Arrangements mind. CHF 250.00 

1 bis 7 Tage vor dem Anlass 80% des Arrangements mind. CHF 400.00 

unter Arrangement verstehen wir: Menüpreis x Personenzahl und evt. Saalmieten 

3. Personenzahl 

Spätestens 24 Std. vor dem Anlass benötigen wir eine garantierte Personenzahl. Die 

Mindestanzahl Teilnehmer sollte nicht mehr als 5% unter der garantierten Personenzahl 

liegen. 

4. Menübesprechung 

Wir bitten Sie, sich spätestens 2 Wochen vor Ihrem Anlass für die Detailbesprechung unter 

Tel. 044/802 12 82 anzumelden, damit wir uns genügend Zeit für Sie reservieren können. 

5. Kindermenüs 

Kinder unter 10 Jahren bewältigen meist kein ganzes Menü. Bestellen Sie deshalb für Ihre 

Kinder ein halbes Menü oder wählen Sie aus unserer Kinderkarte das geeignete Gericht aus. 

Kinder bis 6 bedienen sich an Büffets gratis und bis 12 Jahre berechnen wir 50 % des 

Büffetpreises. 

6. Menükarten 

Entwerfen Sie einen kurzen Text als Menüaufdruck (auch kopierfähige Sujets sind geeignet), 

welche wir dann gratis auf Ihre Menükarten kopieren werden. 

7. Tischplan 

Erstellen wir Ihnen individuell nach Ihren Wünschen. Bitte beachten Sie unsere Bestuhlungsvorschläge. 

Bitte übergeben Sie uns spätestens einen Tag vor Ihrem Anlass den definitiven 

Tischplan mit den eingetragenen Namen der Gäste, wenn möglich zusammen mit der 

entsprechenden Platzdekoration. 

8. Kerzen und Tischwäsche 

Wir schmücken Ihnen den Tisch gratis mit Kerzen. Unsere Tischwäsche und die Servietten für 

den Bankettsaal sind weiss. 




9. Blumendekoration 

Wir bestellen gerne für Sie die entsprechenden Tischarrangements bei unserem Haus- 

Blumengeschäft. Die bestellten Blumen werden wir Ihnen mit einem Zuschlag von 10 % 

weiterverrechnen. Für Spezialwünsche wie Farben, Form, spezielle Blumen usw. wenden Sie 

sich bitte direkt an unser Haus-Blumengeschäft. Die Rechnungsstellung erfolgt in diesem Fall 

direkt an sie. Selbstverständlich können sie den Blumenschmuck auch bei einer Ihnen 

bekannten Gärtnerei in Auftrag geben und uns rechtzeitig zukommen lassen. Auch in diesem 

Falle erfolgt die Rechnungsstellung direkt an Sie. 

10.Musik Unterhaltung 

Wir informieren Sie gerne über uns bekannte Unterhaltungsmusiker. Kontaktaufnahme, 

Vertragsabschluss und Abrechnung müssen wir Ihnen überlassen. 

11.Polizeistunde und Freinachtbewilligung 

Polizeistunde ist ausser Sonntags täglich um 24.00 Uhr (um 00.30 Uhr muss das Lokal 

verlassen sein). Die Kosten für die Freinachtbewilligung betragen: 

Bis 01.00 Uhr Fr. 150.– 

Bis 02.00 Uhr Fr. 250.– 

Mitarbeiter aufwand wird unter Absprache mit dem Veranstalter ab 1:00 Uhr verrechnet. 

12.Zapfengeld 

Unsere Weinkeller bietet Ihnen ein umfassendes Angebot gepflegter Weine aus fast allen 

Provinzen dieser Welt. Falls Sie dennoch Ihren eigenen Wein ausschenken möchten, 

berechnen wir Ihnen pro 7.5 dl Flasche Fr. 25.00 inkl. MwSt. 

13.Torten und Kuchen 

Selbstverständlich können Sie Kuchen und Torten auch bei einer von Ihnen bekannten 

Bäckerei in Auftrag geben und uns rechtzeitig zukommen lassen. In diesem Falle erfolgt die 

Rechnungsstellung direkt an Sie. Den Aufwand für Teller, Besteck und Bedienung von 

auswärts angefertigten Kuchen oder Torten verrechnen wir mit Fr. 2.50 pro Person 

14.Zahlungsbedingungen 

Sie können die Rechnung Ihres Anlasses vor Ort mit Kreditkarte oder Bar bezahlen. Gerne 

senden wir Ihnen aber auch eine detaillierte Rechnung zahlbar innert 10 Tagen rein Netto. 

(Wir behalten uns vor eine Vorauszahlung zu verlangen) 

15.Versicherung 

Das Hotel lehnt jegliche Verantwortung für Diebstahl und Beschädigung von mitgebrachten 

Objekten, Kleidern und Materialien ab. Ebenso lehnt das Hotel die Haftung für 

Personenschäden ab. 

16.Raumnutzung 

Die Nutzung hat unter Einhaltung der üblichen Sorgfaltspflicht zu erfolgen. Für Schäden aller 

Art haftet der Benutzer. 

17.Verschiedenes 

Hat das Hotel Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen 

Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Hotels gefährdet, so ist das Hotel berechtigt, 

die Veranstaltung entschädigungslos abzusagen. 

18.Gerichtsstand 

Als Erfüllungsort und Gerichtsstand wird Dübendorf vereinbart. 

Hotel Sonnental Dübendorf AG

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