Speisekarte September Oktober 12 deutsch - City Hotel Roding
Speisekarte September Oktober 12 deutsch - City Hotel Roding
Speisekarte September Oktober 12 deutsch - City Hotel Roding
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Unser <strong>City</strong> Menü:<br />
Gruß aus der Küche<br />
�� ��<br />
Salat mit „Schweinerei“<br />
Bunt gemischter Blattsalat mit gebackenem Schweinebauch,<br />
geschmorten Perlzwiebeln, Kartoffel-Speckdressing und Aioli<br />
�� ��<br />
Ochsenschwanz, Brokkoli und Wirsing<br />
Gefüllter Ochsenschwanz mit gerösteten Brokkolischeiben,<br />
gebräunte Mandeln, Rahmwirsing und Speckjus<br />
�� ��<br />
Allerlei vom Apfel<br />
Buttermilch-Apfelsorbet,<br />
Apfel-Calvadosmoussetörtchen<br />
und Apfel-Zitronensüppchen<br />
28,00 € pro Person
Vorspeisen<br />
Salat mit „Schweinerei“<br />
Bunt gemischter Blattsalat mit gebackenem Schweinebauch,<br />
geschmorten Perlzwiebeln, Kartoffel-Speckdressing und Aioli<br />
€ 7,90<br />
Bunter Vorspeisenteller<br />
Flüssiger, knuspriger Spinat - marinierter Babyspinat - Pilz-Nussbuttercreme,<br />
knusprige Kartoffel, Coleslaw und getrocknete Tomaten<br />
€ 7,90<br />
Suppen<br />
Blumenkohl<br />
Weiße Blumenkohlsuppe,<br />
Gelbe Curry-Apfel-Blumenkohlsuppe sowie<br />
Garnele und Blumenkohl-Pinienkernragout<br />
€ 6,20<br />
Tomate<br />
Essenz von der Tomate mit frischem Koriander, Basilikum,<br />
mediterranen Gemüsejulienne und hausgemachte Ziegenkäseravioli<br />
€ 6,50
Hauptgerichte<br />
Kürbis, Ei und Melone<br />
Muskatkürbisrisotto mit grün gebackenem Landei, Ricotta,<br />
Melonenperlen und Gewürzschaum<br />
€ 9,90<br />
Wolfsbarsch, Salat und Dijonsenf<br />
Doppeltes Filet von Loup de Mer mit geschmorten Salatherzen,<br />
getrüffelten Gemüsebrunoise und Dijonsenfsauce<br />
€ 13,50<br />
Kalb, Schwarzwurzel und Kartoffel<br />
Rosa gebratenes Kalbskotelett mit einem Ragout aus Schwarzwurzeln,<br />
Fèves-Bohnen, Tomatenconcasse<br />
und Thymian-Backkartoffeln<br />
€ 17,50<br />
Ochsenschwanz, Brokkoli und Wirsing<br />
Gefüllter Ochsenschwanz mit gerösteten Brokkolischeiben,<br />
gebräunte Mandeln, Rahmwirsing und Speckjus<br />
€ 15,50<br />
<strong>City</strong> <strong>Hotel</strong> Klassiker<br />
Original Wiener Schnitzel<br />
mit Kartoffel-Specksalat und hausgemachten Preiselbeeren<br />
€ 14,40<br />
Zwiebelrostbraten<br />
mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln<br />
€ 16,90<br />
<strong>City</strong> Burger<br />
mit Steakhouse Pommes<br />
€ 9,90
<strong>City</strong>-Steaks<br />
Steak von der Rinderlende 250 g* € 22,90<br />
Rib Eye Steak 250 g* € 19,90<br />
Steak vom Rinderfilet 200 g* € 24,90<br />
*Alle Gewichtsangaben sind Rohgewichte!<br />
Zu allen Steaks servieren wir Ihnen einen gemischten Beilagensalat<br />
sowie zur Wahl:<br />
Bratkartoffeln<br />
oder<br />
Steakhouse Pommes<br />
Gerne braten wir Ihr Steak nach Ihrem Wunsch.
Dessert<br />
Schokoladenvariaton „<strong>City</strong> <strong>Hotel</strong>“<br />
Halbflüssiger Schokoladenkuchen, Sorbet und Praline<br />
(Zubereitungszeit: 20 Minuten)<br />
€ 6,50<br />
Allerlei vom Apfel<br />
Buttermilch-Apfelsorbet,<br />
Apfel-Calvadosmoussetörtchen<br />
und Apfel-Zitronensüppchen<br />
€ 6,50
Change language