Abschluss 2012..... - Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft

Zentralverband
Deutscher
Milchwirtschaftler e.V.
Region Schleswig-Holstein, Hamburg und
Mecklenburg-Vorpommern
Berufsabschluss Milchtechnologe/Milchtechnologin und
Milchwirtschaftlicher Laborant/Laborantin 2012
LVAM Malente: Freisprechungsfeier am 22. Juni 2012
Berufe der Milchwirtschaft haben Zukunft
Die Leiterin der Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft in Bad Malente – Frau Else von Ludowig –
begrüßte am Freitag, 22. Juni 2012 ca. 150 Gäste zur Freisprechung der Milchtechnolog/innen und
Milchwirtschaftlichen Laborant/innen in den Räumen der LVA Malente. Durch die Anwesenheit vieler
Ehrengäste erführe diese Feierstunde Anerkennung und Wertschätzung, erklärte Frau von Ludowig. Die
Abschlussfeier fand zum 3. Mal in den Räumen der Lehranstalt statt, und somit konnten die anwesenden
Eltern etwas von der Atmosphäre des Schulalltages ihrer Kinder schnuppern.
Die Absolventinnen und Absolventen mit dem Präsidenten der Landwirtschaftskammer,
Claus Heller, und den Lehrkräften der Landesberufsschule und der Landwirtschaftskammer
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Das erste Grußwort überbrachte der Präsident der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Herr
Claus Heller. Er beglückwünschte die Absolventinnen und Absolventen und überreichte den 21
Milchwirtschaftlichen Laborant/innen und 17 Milchtechnolog/innen die Urkunden. In seinem Grußwort
stellte der Kammerpräsident dar, dass die Milchwirtschaft seit Jahrzehnten im Umbruch begriffen sei und
sich auch in Zukunft zu immer größeren Unternehmen entwickeln werde. Weiter stellte Heller fest, dass
die 17 freigesprochenen Milchtechnologen bundesweit der erste komplette Jahrgang sei, der diese neue
Berufsbezeichnung führen dürfe.
In die Zukunft gerichtet sei auch eine Entscheidung der milchwirtschaftlichen Unternehmen in Schleswig-
Holstein, über die Milcherzeugervereinigung die Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft im Bereich
der Investitionen zu unterstützen. Erste Mittel seien bereits in die Lehrmolkerei geflossen und an
weiteren Projekten werde gearbeitet, so Heller.
Weitere Glückwünsche überbrachte Heinz Sandbrink vom Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft,
Umwelt und ländliche Räume (melur) in seinem Grußwort auch im Namen von Minister Dr. Robert
Habeck. Sandbrink stellte fest, dass die Berufe in der Milchwirtschaft krisenfest und zukunftsweisend
seien. Er sprach seinen Dank den Ausbildern und Ausbilderinnen, Lehrkräften, Prüfern und Eltern aus,
die einen wesentlichen Anteil am erfolgreichen Prüfungsabschluss der Absolventen haben. Durch die
hervorragenden beruflichen Perspektiven kann jeder seine Zukunft positiv gestalten: „Es liegt an Ihnen,“
gab Heinz Sandbrink den Absolventen mit auf den Weg.
Für die Festrede der Abschlussfeier konnte Herr Detlev Prott – Deutsches Milchkontor - Werk
Hohenwestedt – gewonnen werden. Das Thema lautete „Entwicklung der Milchwirtschaft bis zum Jahr
2020“. Nach einer kurzen Darstellung des DMK-Konzerns ging Detlev Prott auf den deutschen,
europäischen und weltweiten Milchmarkt ein. „Die Schwellenländer werden der Markt der Zukunft sein.
Auf China blicken alle Milchverarbeiter, weil es der größte Markt ist. Ein weiterer sehr wichtiger
Zukunftsmarkt wird das nördliche Afrika sein. In vielen Schwellenländern wächst die Bevölkerung
schneller als die Milchproduktion, und es ist nicht absehbar, dass sich diese Regionen in überschaubarer
Zeit aus eigener Kraft selbst mit Milch versorgen können“, so Detlev Prott. Die Milchproduktion in
Deutschland werde sich im Norden und Süden konzentrieren und die Verbraucherzentren werden in der
Mitte der Regionen (Köln, Frankfurt und so weiter) liegen. Die Konsolidierung der Molkereien in Europa
ist von Land zu Land verschieden. In Norwegen hätten z.B. zwei Molkereien einen Verarbeitungsgrad
von 99 %, in Deutschland (Müller, DMK) dagegen nur 35 % der Gesamtmilchmenge, sagte Detlev Prott.
Zwei Absolventinnen - Swantje Röhe (links), Julia Bockwoldt - bedanken sich im
Namen aller Mitschüler bei den Lehrkräften
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Und nun zu den Besten:
Für besondere Leistungen bei den Prüfungen der Milchtechnolog/innen wurden ausgezeichnet
‐ Tobias Klinck (Note 1,41) – Meiereigenossenschaft Sarzbüttel eG, Sarzbüttel
‐ Lucas Taylor (Note 1,41) – Lactoprot Deutschland GmbH, Kaltenkirchen
‐ Norman Philipp Matthiessen (Note 1,91) Breitenburger Milchzentrale eG, Itzehoe
Für besondere Leistungen bei den Prüfungen der Milchwirtschaftlichen Laborant/innen wurden
ausgezeichnet
‐ Ina Schildhauer (Note 1,59) – Max Rubner Institut, Kiel
‐ Wiebke Laasch (1,80) – Max Rubner Institut, Kiel
Fotos von Hans-Peter Wagner
Hans-Peter Wagner
Landwirtschaftskammer
Tel.: 04523-991819
hpwagner@lksh.de
(v.l.n.r.):
Die Jahresbesten Norman Philipp Matthiessen, Wiebke Laasch, Lucas Taylor,
Ina Schildhauer und Tobias Klinck mit Else von Ludowig (Leiterin der LVA
Malente) und Claus Heller (Kammerpräsident)
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Berufsbeste Milchtechnologen 2012
Nr. Vorname/Name Ausbildungsbetrieb Prüfungsnote
1. Tobias Klinck Meiereigenossenschaft Sarzbüttel eG 1,41
1. Lucas Taylor Lactoprot Deutschland GmbH 1,41
2. Norman Philipp Matthiessen Breitenburger Milchzentrale eG 1,91
Berufsbeste Milchwirtschaftliche Laborantinnen 2012
Nr. Vorname/Name Ausbildungsbetrieb Prüfungsnote
1. Ina Schildhauer Max Rubner-Institut Kiel
1,59
2. Wiebke Laasch Max Rubner-Institut Kiel 1,80
3. Swantje Röhe Danisco Deutschland GmbH 1,95
Alle Absolventinnen und Absolventen 2012
Jan Peter Dethlefs-Baron Breitenburger Milchzentrale eG Itzehoe
Normann Philipp Matthiessen Breitenburger Milchzentrale eG Itzehoe
Svenja Rehder Breitenburger Milchzentrale eG Itzehoe
Wiebke Gramm Cremilk GmbH Kappeln
Kim-Andre Lischewski Cremilk GmbH Kappeln
Ann-Christin Bahnsen Danisco Deutschland GmbH Niebüll
Julia Bockwoldt Danisco Deutschland GmbH Niebüll
Nele-Inga Claussen Danisco Deutschland GmbH Niebüll
Falko Hahn Danisco Deutschland GmbH Niebüll
Timo Hellmann Danisco Deutschland GmbH Niebüll
Swantje Röhe Danisco Deutschland GmbH Niebüll
Julian Schinkel Deutsches Milchkontor GmbH Werk Hohenwestedt
Nicole Sebastian Deutsches Milchkontor GmbH Werk Hohenwestedt
Kerrin Hansen Deutsches Milchkontor GmbH Werk Nordhackstedt
Jendrik Giese Lactoprot Deutschland GmbH Kaltenkirchen
Daniel Harm Lactoprot Deutschland GmbH Kaltenkirchen
Henrike Saxen Lactoprot Deutschland GmbH Kaltenkirchen
Lucas Taylor Lactoprot Deutschland GmbH Kaltenkirchen
Fynn-Luca Andresen Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut Kiel
Yannick Bockholt Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut Kiel
Wiebke Laasch Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut Kiel
Alina Pape Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut Kiel
Finn-Thore Rattunde Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut Kiel
Svenja Roespel Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut Kiel
Ina Schildhauer Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut Kiel
Jaqueline Hüttmann Meierei Barmstedt eG Barmstedt
Janina Schildt Meierei Barmstedt eG Barmstedt
Gorm-Thore Gäde Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg eG Holtsee
Maike Thies Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg eG Holtsee
Tobias Klinck Meiereigenossenschaft Sarzbüttel eG
Friederike Brodersen Osterhusumer Meierei Witzwort eG Witzwort
Dirk Hansen Osterhusumer Meierei Witzwort eG Witzwort
Arne Ingwersen Osterhusumer Meierei Witzwort eG Witzwort
Anna-Lena Kunde Osterhusumer Meierei Witzwort eG Witzwort
Jana Klapprodt Popp Feinkost GmbH Kaltenkirchen
Michael Stöpke Rohmilchkäserei Backensholz OHG Oster-Ohrstedt
Tabea Biere SGS Germany GmbH Hamburg
Philip Tonder Sonac Bad Bramstedt GmbH Bad Bramstedt
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