Party-Service - Metzger Hils - Schwarzwälder Fleisch- und Wurstwaren
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Rustikales Goldgelb Geräuchertes Leckeres vom Schwein<br />
Alle Teilstücke werden in Marinaden<br />
71. <strong>Fleisch</strong>käse fein (250g-Portion) 91. "Schäufele" eingelegt, köstlich gewürzt <strong>und</strong> sorgsam<br />
Seite 3<br />
heiß am Stück, im Ofen gebacken € 3,30 Badische Spezialität auf Kerntemperatur gebraten.(250g-Portion)<br />
von der Schulter, ohne Knochen<br />
72. Zwiebelfleischkäse (250g-Portion) ohne Fett (250g) € 4,40 101. Schweinebraten vom Hals<br />
heiß am Stück, im Ofen gebacken € 3,50 traditionell saftig (250g) € 4,20<br />
92. Geräucherter Schweinehals<br />
73. Pizza-<strong>Fleisch</strong>käse (250g-Portion) mild gesalzen, schonend 102. Schweinebraten vom Rücken<br />
heiß am Stück, im Ofen gebacken € 3,50 gegart (250g) € 4,60 traditionell mager (250g) € 4,80<br />
74. Backbierschinken (250g-Portion) 93. Geräucherter Rollschinken 103. Krustenbraten<br />
heiß am Stück, im Ofen gebacken € 4,30 von der Nuß/Hüfte, mit wenig vom Schweineschinken mit<br />
75. Hausgemachte Maultaschen<br />
Fett (250g) € 5,10 Schwarte (250g) € 4,60<br />
in der Brühe 94. Gebratenes Kassler 104. Ofenfrische Schweinsbrust<br />
2 Maultaschen pro Portion € 3,90 (Mannheimer), gepökelter ge- gefüllt nach bester Hausfrauen-<br />
76. "Münchner Weißwurst"<br />
in der Brühe 95. Ein ganzer <strong>Party</strong>-Grillschinken<br />
1 Paar pro Portion € 3,00 herzhaft, würzig, krustig (250g) € 5,30<br />
77. Hausgemachte 96. Schinken im Brotteig<br />
rauchter Schweinerücken (250g) € 5,30 art mit Brot-Eier-Brät (250g) € 4,80<br />
Hackfleischküchle € 1,90 am Stück, 200g <strong>Fleisch</strong> <strong>und</strong> 200g 106. Schweinefilet pur<br />
78. Paniertes Schweineschnitzel auch erhältlich als<br />
Brotteig pro Person € 5,90 leicht rosa gebraten (250g) € 7,20<br />
gebraten, 120g € 2,50 . saftiger Schweinehals 107. Schweinefilet gefüllt<br />
79. Paniertes Cordon-bleu oder<br />
im Brotteig z.B. mit Hackfleischfüllung (250g) € 7,20<br />
gebraten, vom Schweinerücken € 4,30 . gerauchter Schweinerücken 108. Schweinefilet "Gourmet"<br />
im Brotteig im Gemüsebeet mit Käse<br />
80. Hausgemachtes Gulasch überbacken (200g) € 7,20<br />
saftige <strong>Fleisch</strong>würfel vom Rind<br />
<strong>und</strong> Schwein in Soße (350g) € 4,40<br />
81. Spaghetti Bolognese<br />
mit Hackfleischsauce (150g) € 5,30<br />
82. Hackbraten<br />
traditionell deftig (200g) € 3,40
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