Bio-Milchpreise 2006 leicht gestiegen
Bio-Milchpreise 2006 leicht gestiegen
Bio-Milchpreise 2006 leicht gestiegen
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im vergangenen Jahr sind einige<br />
Molkereien dazu übergegangen, den<br />
<strong>Bio</strong>-Zuschlag in den Basispreis zu in-<br />
tegrieren. Hierzu gehören unter anderem<br />
die Milchwerke Oberfranken<br />
West, das Erste Bayerische Butterwerk<br />
Jahresdurchschnittlicher Vergleichspreis für <strong>Bio</strong>milch 1)<br />
Uphal 3) 4) 5)<br />
Berlin (B.M.G.)<br />
Brodowin<br />
Bönebüttel<br />
Trittau<br />
Pronsfeld *<br />
Gronau-Epe 2)<br />
Gronau-Epe 3)<br />
Brüggen *<br />
Willingen-Usseln<br />
Meeder *<br />
Bayreuth<br />
Cham *<br />
Regensburg <br />
Hawangen<br />
Obergünzburg<br />
Altusried (Emm. Werk) *<br />
Altusried (Stegm.)<br />
Schongau<br />
Neuburg-Donau*<br />
Freising <br />
Piding<br />
Andechs <br />
Ulm *<br />
Wangen<br />
Ravensburg *<br />
Tettnang-Siggenweiler<br />
Freiburg<br />
Schrozberg <br />
<strong>Bio</strong>-Emmentaler<br />
Bodnegg <br />
Isny<br />
Leupolz* 3)<br />
bei einer Anlieferung von 150.000 kg/Jahr<br />
(4,2 % Fett / 3,4 % Eiweiß inkl. aller Zu- und Abschläge )<br />
30 32 34 36 38 40<br />
MARKTANALYSE<br />
sowie die Weihenstephan GmbH &<br />
Co. KG. Insgesamt sind es fast ein<br />
Drittel der Molkereien, die diesen Zuschlag<br />
nicht mehr<br />
gesondert auswei-<br />
sen.<br />
Auch für das<br />
laufende Jahr 2007<br />
lassen sich noch<br />
weitere Preissteigerungenfeststellen.<br />
So hat zum<br />
Beispiel die<br />
Upländer Bauernmolkerei<br />
mit<br />
Sitz in Willingen-<br />
Usseln angekündigt,<br />
ab der zweiten<br />
Jahreshälfte<br />
den Auszahlungspreis<br />
auf 40 Cent<br />
zu erhöhen. Es<br />
lässt sich jedoch<br />
vermuten, dass<br />
andere Molkereien<br />
ihre Preisentwicklung<br />
überdenken<br />
werden.<br />
Es ist aber auch<br />
so, dass in der<br />
momentanen<br />
Hausse am Milchmarkt,<br />
die konventionellenMilchverarbeiter<br />
wieder<br />
deutlich an Boden<br />
gewinnen werden<br />
und die relative<br />
Vorzüglichkeit der<br />
<strong>Bio</strong>-Milchproduktion<br />
2007<br />
nicht mehr so stark<br />
sein wird wie im<br />
vergangenen Jahr.<br />
Auf jeden Fall wird<br />
sich die Milchproduktion,<br />
ob bio<br />
oder konventionell,<br />
in den kommenden<br />
Monaten<br />
besser rechnen als<br />
in den vergangenen<br />
Jahren. <br />
ZMP | ÖKOMARKT Forum | Nr. 31 | 03. August 2007 3<br />
<strong>2006</strong><br />
2005<br />
Ct/kg<br />
1) Zuschläge für <strong>Bio</strong>milch sind abhängig davon, für welchen Verband (s. Tabelle) produziert wird.<br />
2) Preis für <strong>Bio</strong>land-, Naturlandmilch. 3) Preis für Demetermilch. 4) Unterschiedliche<br />
Lieferverträge. 5) Plus Zuschläge für regionale Erfassung. * Einschließlich angekündigter<br />
Nachzahlung. Höhe der Nachzahlung steht noch nicht fest.
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