Hohe Auflösung - Projektwerkstatt

„Stichwort: Kontrole!“
Fundament
bereits Wie bereits gut organisierte erwähnt gibt Strukturen es in England Branche bildet, auf dem die Biobio-veganen
Anbaus, mit eigenen Richt- des Überlegung, ruht. Vielmehr bedarf es der
bau ob der bio-vegane Landlinien
der EU- und eigener -Verordnung Zertifizierung, kompatibel die mit Zielsetzung nicht mit seiner bewust regionalen
ProduzentInen über das verfügt,
sind. eine und in
Ausweitung Bei der Erörterung der bio-veganen von Fragen, die Wirt- die versetzen Position des direkten Dialogs zu
durch Vertrauen und damit zu ersetzen. Kontrole langfristig
schaftsweisechen Richtlinien hierzulande und Zertifizierungstan- betrefen, tau- „Ist
dards stehe ich imer diesem wieder Thema sehr auf. Persönlich und Anbau, Verarbeitung
bio-veganer Vermarktung
gegenüber. cher Standard Einerseits die Sicherheit birgt ein einer einheitlirantiertenProduktoder
Prozesqualität ga- sich kapitalismusförmig?“ Lebensmitel an
und Produktionsweisen, die Abgrenzungsmöglichkeit die „wir“ als falsch von Ähnlich In meinen Augen nicht grundsätzlich.
empfinden. 20-30 wie mit dem -Landbau seit
trolzwang, Andererseits verbunden bewirken Standards mit bürokratiKonrend Jahren besteht jedoch imerwäh-
durch die Gefahr der Strukturen. Vereinahmung Der
schembestimung. Aufwand Sie stehen und Verlust damit von im herben Selbst- (mit -Landbau hat sich in meinen Augen
Widerspruch bestimten Lebensanspruch. zu einem , selbst- (zumindest vielen Ausnahmen) zu großen Teilen
angeht) was die Anteile am Umsatz
vegane In meinen Landbau Augen wird inder
bio- des fast volständig den Gesetzen
seine Marktes unterworfen und fängt an,
Deutschland, es schaft, sich so nach- er Lächerlichkeit einstigen damit der
lich preiszugeben. Sicherhaltig
zu verankern, in einer Nische der nicht ohne Grund wurde auf
in die Richtung sich zum 8. Wisenschaftstagung
205 in Kasel mit Landbau einer
der Selbstverpflich- freiwiligen rede recht kritischen Eröfnungstunglinienfrage
in der Richt- Bundesamtes durch den Präsidenten des
den müsen wen- Hartmut für Naturschutz
sie auch hofent- und nung mit den Vogtman als Abrechlichlen
langfristig Wachstumsten(al- öfentlichen des -Landbaus zum und Thema einem
denzenbehalten. zum Trotz) bei- Landbaus?“ „ ein wichtiger des Beitrag -
das Die uns Gründe hierfür, liegen so wir zuvorderst bleiben darin, macht. zur Selbstreflexion der -Szene ge-
sowie Verdrängung und Konzentration
wolen, Kontrolaparat die Infrastruktur aufzubauen, fehlt, der einen ferte Ausbeutung die durch Anbaustandards von Mensch und gepufUm- das welt der alternativen sind vom Verbraucherschaft -Sektor einerseits und
dererseits angenomene und realisierte
an