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Verantwortlich für den Inhalt: Vorstand IBG e. V. (V.i.S.d.P)
Artikel: M. Sadegh (S. 5), U. Kittler (S. 6), D. K. Tillmann (S. 10), H. Becker (S. 11), A. Tülimg (S. 14), A. Pearce (S. 15), DermisTe (S. 16), S. Lategahn (S. 22)
Druck: Hitzegrad Print | Medien & Service . Auf dem Brümmer 9 . 44149 Dortmund . Telefon 0231 9059-2034
Fotos: das grafikhaus, Berghofer Fotoservice
Anzeigen: mail@ibg-berghofen.de
Verlag: Karl-Heinz Pruski, P+R Verlag . Berghofer Straße 201 . 44269 Dortmund . Telefon 0231 48991
BB erscheint jeweils am 15. Februar, 15. Mai, 15. August und 15. November eines Jahres. Druckauflage / verteilte Auflage 11.000 Exemplare
BB-Service – Rufnummern für alle (Un)Fälle
Allgemeine Notrufnummern
Polizei/Notruf 110
Feuerwehr/Rettungsdienst 112
Ärztlicher Notfalldienst 19222
Apotheken-Notdienst 0180 5 044100
Giftnotruf 0228 19240
Der Orient – fremd und geheimnisvoll – übt auf viele Menschen eine
besondere Faszination aus. Wer davon ein Stück genießen möchte, sollte
Massi Sadegh in ihrem Restaurant „Soraya“ in Dortmund besuchen.
Seit Jahren bringt sie ihren Gästen die persische Küche und Kultur
nah, dass man fast glaubt dort zu sein. Die Speisen leben von frischen
Kräutern, besonderen Früchten und Gewürzen – kommen aber komplett
ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe aus. Aus diesem Grund kann
Massi Sadegh ihre Küche als „ehrlich und gesund“ beschreiben.
Das 14-jährige Bestehen des Restaurants wird am 12. Dezember mit
einem „Tag der offenen Tür“, zu dem jeder herzlich eingeladen ist,
zuvor aber reservieren sollte, gefeiert. Neben Bauchtanzvorführungen
und dem ganz besonderen Rosentee aus Samoar können sich die Gäste
Energie-Rufnummern DEW21
Strom 544-1111
Gas 544-1112
Wasser 544-1113
Gasgeruch 544-1114
Erlebnisgastronomie wie in
tausend und eine Nacht
auf viele Überraschungen freuen. Unter anderem lassen sich auf dem
orientalischen Basar, der ab 1. November wieder täglich im „Soraya“
stattfindet, Weihnachtswünsche wie Tücher, Tischdecken, Gläser,
Gewürze, Marmeladen u.v.m., erfüllen. Auch der alte persische Brauch
des Wunschteppichknüpfens wird hier jedes Jahr gepflegt: Für jeden
Wunsch wird dem Teppich ein Stück hinzugefügt. Ist er groß genug, wird
er versteigert. Der Erlös kommt dann der Deutsch-Iranischen Kinderhilfe
in Essen-Velbert zugute.
Den Jahresabschluss bildet traditionell die „Orient-Express-Silvester-
Party“, die eine kulinarische Erlebnisreise quer durch tausend und eine
Nacht verspricht.
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Massi Sadegh