Menüvorschläge, pdf - Roter Hahn - Restaurant Hotel Rüsselsheim
Menüvorschläge, pdf - Roter Hahn - Restaurant Hotel Rüsselsheim
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Geflügelmenü <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong><br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Gartenfrische Blattsalate in Apfeldressing mit<br />
Putenstreifen und Kürbiskernen<br />
H H H<br />
Hühnerkraftbrühe „Xavier“ mit Eierflocken und Nudeln<br />
H H H<br />
Hähnchengarnelenroulade auf Sherryrahm<br />
und Perlhuhnbrust mit einer pikanten Pilzfüllung<br />
auf Morchelsahnesauce, Marktgemüse der Saison,<br />
Kartoffelgratin und Bandnudeln<br />
H H H<br />
Délice von Champagner und Blaubeeren mit<br />
Pompsecco-Orangenmousse<br />
Festmenü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Melone mit Parmaschinken,<br />
Butterröllchen und Toast<br />
H H H<br />
Festtagssuppe<br />
Rinderkraftbrühe mit Ricottaklößchen,<br />
Markklößchen und Flädle<br />
H H H<br />
Lachsfilet gebraten auf Chablissauce<br />
mit Blattspinat und Schlosskartoffeln<br />
H H H<br />
Medaillons vom Schweinefilet<br />
auf bunter Pfefferrahmsauce<br />
mit Gemüsebukett und Kartoffelkuchen<br />
H H H<br />
Philadelphiacrème im Schokoladenmantel<br />
und Beeren<br />
Komplettpreis pro Person € 41,80<br />
ohne Vorspeise € 36,90<br />
Komplettpreis pro Person € 26,00<br />
Maximilian Menü<br />
ab 15 Personen<br />
Gruß aus der Küche<br />
H H H<br />
Wildpastete und hausgebeizter Lachs<br />
mit Waldorfsalat<br />
H H H<br />
Rheingauer Senfsuppe<br />
mit Schinkenklößchen<br />
H H H<br />
Spanferkelbraten<br />
mit Rahmkraut, Rotkohl dazu<br />
Kartoffelklöße und Risoléekartoffeln<br />
H H H<br />
Schokoladen-Ingwer-Parfait<br />
mit Baumkuchenmantel<br />
Komplettpreis pro Person € 27,80<br />
ohne Vorspeise € 24,20<br />
<strong>Hotel</strong> · <strong>Restaurant</strong> <strong>Roter</strong> <strong>Hahn</strong> · Hessenring 61 · 65428 <strong>Rüsselsheim</strong> · Tel. 06142-95540 · Fax 06142-955 466 · info@roter-hahn.de • www.roter-hahn.de<br />
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