FTI Orient So13

O Jounieh
Infektions- und Impfschutz sowie andere Prophylaxemaßnahmen
rechtzeitig beim Arzt informieren.
Generell wird bei allen Fernreisedestinationen
ein Schutz gegen folgende Krankheiten empfohlen:
Hepatitis A und B, Tetanus, Diphterie, Polio,
Typhus. Auch der Abschluss einer Reisekrankenversicherung
ist empfehlenswert.
Der Geschmack des Libanon
Die libanesische Küche gilt international als eine
besonders vielseitige und schmackhafte Küche.
Besonders charakteristisch ist die sogenannte
„Mezze“ (Vorspeise). Eine Vielzahl von orientalischen
Vorspeisen wird hier vereint. Die meisten
Vorspeisen sind vegetarisch und werden kalt serviert.
Ein wichtiger Bestandteil der Vorspeise ist
Bulgur, ein zerstoßener, in der Sonne getrockneter,
geschroteter und gekochter Hartweizen, dazu an -
gereicht werden u. a. Langkornreis, getrocknete
Bohnen, Erbsen, Linsen und Auberginen. Die
Mezze sind eine angenehme Begleitung, nicht
nur um den leeren Magen zu füllen, sondern auch
für lang anhaltende Feste und Gespräche. Aromastoffe
wie Rosen- und Orangenblütenwasser
O Beirut Downtown
O Zedernbaum
sowie die Gewürze Koriander und Sumak spielen
eine wichtige Rolle in der libanesischen Küche
und dienen als ausgezeichnetes Gewürzmittel.
Das sollten Sie probiert haben
Tabbouleh: Salat aus Petersilie, Bulgur, gehackten
Zwiebeln und Tomaten, der mit Salatblättern
gelöffelt wird.
Mutabbal: Weich gegarte Auberginen werden
mit Knoblauch, Joghurt und Zitronensaft
zubereitet und mit Olivenöl beträufelt und als
Püree serviert.
Kibbeh Bilabnieh: Aus Getreide, Reis und Hack -
fleisch eiförmig geformte Bällchen in einer
Joghurtsauce.
Arrak: Das Nationalgetränk besteht aus
destilliertem Traubensaft mit Anisgeschmack.
Gut zu wissen
Ausflüge: Bitte informieren Sie sich vor Anreise
bei unserem Reservierungsteam bzw. vor Ort bei
Ihrer Reiseleitung über das Ausflugsprogramm.
Moscheen: Die Bedeutendsten sind Muslimen
vorbehalten. Auf angemessene Kleidung (bedeckt
http://mobile.fti.de/tr/979
O Sidon, Tyros & Maghdouche
O Säulenhof am Kalifenpalast
von den Schultern bis zum Knöchel, Frauen müssen
teilweise Ihre Haare bedecken) wird geachtet,
die Schuhe werden am Eingang ausgezogen.
Tabus: Im Islam gilt Bilderverbot. Wenn Sie jemanden
fotografieren wollen, bitten Sie vorher
um Ein verständnis. Oft lassen sich die Einhei mi -
schen dafür bezahlen. Man sollte Speisen und
Geträn ke nur mit der rechten Hand anfassen, da
die linke Hand bei den Muslimen als unsauber
gilt.
Trinkgelder: Trinkgeld stellt im Libanon eine
wichtige Einnahmequelle dar. In Restaurants und
Cafés sind 5 - 10% für Serviceleistungen üblich.
Stand September 2012 – Angaben ohne Gewähr
Weitere wichtige Informationen auf Seite 190.
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Rund um Libanon