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32 Unsere Heimat – Juni 2013 drascher dachdecker. spengler Ing. Hans Drascher GmbH Franzosengraben 11, 1030 Wien Tel. 01/798 75 38, Fax 01/798 21 26 Ihr Fachberater: Martin Puszter Nachtigallweg 8, 2384 Breitenfurt Tel. 0676/83 79 85 50 RASCH Ihr Breitenfurter Versicherungsoptimierer SH-Versicherungsmakler & Consulting GmbH Heligenkreuzerstraße 5 2384 Breitenfurt-West Tel: 02239/34 30 230 Fax: 02239/34 30 222 Mobil: 0676/620 60 46 UHREN - JUWELEN - FOTO - OPTIK Alles aus eignener Werkstätte Uhrmacher speziell für die Reparatur antiker Uhren, sowie sämtliche Schmuckreparaturen Neue Uhren aller Marken, Stand- und Pendeluhren Jahresuhren, Wecker, Reisewecker, Taschen-, Stopp- und Taucheruhren Herren- und Damenuhren, Goldbanduhren 2381 Laab im Walde, Karl Schindler-G 1d Telefon: 02239/4133 Mobil: 0676 57 36 354 Rasch.indd 1 18.03.2013 10:29:01 Email: office@sh-versicherungsmakler.at Internet: www.sh-versicherungsmakler.at
Breitenfurter Vereine: SIEDLERVEREIN BREITENFURT Beerige, saftige Früchte sind im Sommer ein Hit für den Gaumen und sind sehr gesund. Beeren, selbst gezogen, schmecken einfach besser. Sie tragen zur ausgewogenen Ernährung bei und sind rückstandsfrei von Pestiziden und Nitrat. Stachelbeeren & Co. Die Stachelbeeren entwässern und schwemmen Schlacke aus. Ihre Ballaststoffe reinigen den Darm. Silizium, das in der Schale enthalten ist, kräftigt das Bindegewebe. Durch den hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt wirkt sie blutreinigend und Rheuma lindernd. Stachelbeeren sind nicht anspruchsvoll und gedeihen auch im Halbschatten und auf schweren Böden. Die Ribiseln oder Johannisbeeren sind reich an Vitamin C und somit immunstärkend. Die Fruchtsäure regt die Verdauung und den Appetit an. Die Ribiseln enthalten verschiedene Mineralstoffe, wie Kalium, Mangan, Eisen und Phosphor. Ihr Vitamin - C – Gehalt ist drei -bis fünffach höher als der von Zitronen. Die Johannisbeere freut sich über eine Gabe reifen Kompost, oder Hornspäne einmal pro Jahr. Sie brauchen ausreichend Wasser, vertragen auch leichten Schatten, weil sie Hitze nicht gut aushalten. Die Himbeeren unterstützen das Immunsystem und regen den Stoffwechsel an, da sie reich an Vitaminen und Spurenelementen sind. Himbeeren benötigen eine Mulchdecke, die vor Austrocknung schützt. Setzen sie stachelarme Himbeeren. Zu empfehlen sind auch Herbsthimbeeren, die nach der Ernte bodennah geschnitten werden, was die Arbeit erleichtert. Die Erdbeeren sind besonders begehrte Früchte. Sie enthalten mehr Vitamin C als Zitronen und mehr Kalium als Bananen (entwässernd), aber auch viel Vitamin B2 = Nervenvitamin. Sie sind reich an Kalzium, Phos- Unsere Heimat – Juni 2013 33 Selbst gezogen schmeckt am besten phor, Magnesium und Eisen. Erdbeeren vertragen sich gut mit Lauch, Spinat, Salat, Buschbohnen, Radieschen und Borretsch. Knoblauch beugt Pilzkrankheiten vor. Wenn die Früchte wachsen ist es ratsam Stroh, Heu oder Holzhäcksel darunter zu legen, damit die Beeren nicht faulen. Erdbeeren sollten nicht länger als 3-5 Jahre am selben Standort wachsen. Erdbeer-Topfencreme 200 g Magertopfen, 200ml Schlagobers, 3-4 Esslöffel Honig, 250g Erdbeeren. Obers steif schlagen, unter den Topfen heben, mit Honig süßen und die geviertelten Erdbeeren untermischen. Mit Erdbeeren garnieren. Guten Appetit! Ihr SV Obmann und Imker Erwin Fassl
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