Sachbuch und Ratgeber beim Hirzel Verlag
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Rezepte Head für Diabetiker<br />
Übergewicht <strong>und</strong> Typ-2-Diabetes hängen sehr häufig zusammen. Bei dieser<br />
Diabetesform liegt eine erblich bedingte Unempfindlichkeit gegenüber dem<br />
Hormon Insulin vor; eine zu fett- <strong>und</strong> kalorienreiche Kost, Bewegungsmangel<br />
<strong>und</strong> überflüssige Pf<strong>und</strong>e verstärken diese »Hormonresistenz«. Dagegen hilft eine<br />
gewichtsregulierende, ges<strong>und</strong>e Ernährung. Das notwendige Rüstzeug dafür liefert<br />
dieser <strong>Ratgeber</strong>. Er erklärt die medizinischen Zusammenhänge <strong>und</strong> die besten<br />
Möglichkeiten, Kalorien zu sparen. Mit dem praktischen Kalorien-Planer lassen<br />
sich Mahlzeiten im richtigen Verhältnis auswählen <strong>und</strong> zu einem ges<strong>und</strong>en,<br />
schmackhaften <strong>und</strong> kalorienbewussten Speiseplan zusammenstellen.<br />
von Petra Ippach<br />
<strong>und</strong> Renate Ullrich<br />
7., aktualisierte <strong>und</strong> neu<br />
gestaltete Auflage 2009.<br />
288 Seiten. 194 Abbildungen,<br />
10 Tabellen. Kartoniert.<br />
ISBN 978-3-7776-1628-5<br />
€ 19,80 [D]<br />
Petra Ippach ist Diabetes-Beraterin der Deutschen Diabetes-Gesellschaft (DDG) <strong>und</strong> Diät-assistentin. Sie arbeitet<br />
heute in einer Schwerpunktpraxis für Diabetes <strong>und</strong> Nierenheilk<strong>und</strong>e.<br />
Renate Ullrich war im Diabetes-Zentrum Fürstenhof in Bad Kissingen als Schulungsschwester <strong>und</strong> als Stationsleiterin<br />
tätig.<br />
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MedizinWissen Rubrik
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