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Leben auf leichtem Fuß<br />
Footprint reduzieren = andere Ernährung<br />
• weniger Fleisch und tierische Produkte !<br />
wir verspeisen durchschnittlich 80kg Fleisch pro Kopf/Jahr weltweit.<br />
Ein Inder verbraucht 5 kg.<br />
1kg Rindfleisch benötigt 20 000l Wasser. 1 Kuh produziert jährlich 75<br />
kg Methan = 23fache von CO2; es gibt weltweit 1,3 Mrd. Rinder<br />
• aus Bio-Landbau<br />
• heimisch, möglichst lokal, frisch<br />
• fair trade<br />
W.Pekny, Plattform Footprint
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