Ernährungsregeln bei Rheuma und entzündlichen ... - Peter-weck.de
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Aal 480 **<br />
Bachforelle 75 ***<br />
Dorsch 4 ***<br />
Fl<strong>und</strong>er 13 ***<br />
Garnele 13 ***<br />
Hecht 0 ***<br />
Kabeljau 0 ***<br />
Lachs (Salm) 400 **<br />
Makrele 200 **<br />
Ölsardine, abgetropft 300 **<br />
Pfahlmuschel 60 ***<br />
Rotbarsch 100 ***<br />
Salzhering 355 **<br />
Thunfisch 260 **<br />
Waller 1‘200 *<br />
Zan<strong>de</strong>r 0 ***<br />
Fleisch<br />
Ente (gesamt) 2‘065 *<br />
Fasan (gesamt) 575 *<br />
Gans (gesamt) 3‘075 *<br />
Hammelfleisch, Filet 60 ***<br />
Hase 540 *<br />
Hirsch 490 **<br />
Huhn, Brathuhn 1‘160 *<br />
Kalbfleisch, reines<br />
Muskelfleisch<br />
200 ***<br />
Kaninchenfleisch 1‘500 *<br />
Pfer<strong>de</strong>fleisch 330 **<br />
Rindfleisch, reines<br />
100 ***<br />
Muskelfleisch<br />
Schweinefleisch, Kotelett 710 *<br />
Truthahn, Brust 180 ***<br />
Wachtel 500 **<br />
Wildschwein 260 **<br />
Wurst<br />
Corned-Beef (amerikanisch) 240 **<br />
Deutsche Salami 5‘000 *<br />
Fleischwurst 3.000 *<br />
Kasseler 400 **<br />
Leberkäse 200 **<br />
Wiener Würstchen 1‘915 *<br />
Käse<br />
Camembert, 45% Fett i. Tr. 400 **<br />
Doppelrahmfrischkäse,<br />
mind. 60% Fett<br />
800 *<br />
Edamerkäse, 40% Fett i. Tr. 360 **<br />
Fetakäse 300 **<br />
Goudakäse, 45% Fett i. Tr. 280 **<br />
Hüttenkäse 95 ***<br />
Limburger, 40% Fett 250 **<br />
Mozzarella 300 **<br />
Parmesan 270 **
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