RU Folder Schulung 2006 19.12
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Das Bäcker Ruetz Ausbildungs-Programm <strong>2006</strong><br />
IFS-<strong>Schulung</strong><br />
IFS (international food standard) ist eine jährlich wiederkehrende<br />
Prüfung, welche unser Betrieb mit höherem<br />
Niveau letztjährig absolviert hat. Die IFS Hauptschulung<br />
beinhaltet folgende Themen:<br />
• Qualitätspolitik<br />
• Organigramm (Zuständigkeiten)<br />
• Interne Regelungen (Zutritte, Pausen, ect.)<br />
• Arbeitsanweisungen und Verfahrensanweisungen<br />
• Allgemeine Anforderungen (baulich, organisatorisch)<br />
• Dokumentation und der richtige Umgang damit<br />
Der Bäcker Ruetz gewährleistet mit den IFS-Standards ein<br />
hohes Maß an Qualität und Produktsicherheit.<br />
Termin: 24.4.<br />
Dauer: 10-14 Uhr<br />
Ort: Blaues Backhaus<br />
Leitung: Christian Ruetz jr., Günther Laner
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