Veranstaltungsmappe
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KALTE VORSPEISEN<br />
Suppe<br />
SALATE<br />
Büffet Habsburg<br />
• Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Tartar<br />
• Forellenfilet und Lachs geräuchert mit Dillschaumsauce<br />
• Landrauchschinken mit Honigmelone<br />
• Tomaten Mozzarella<br />
• Wiener Suppentopf mit Nudeln, Gemüsestreifen, Erbsen und Rindfleisch<br />
• Eichblattsalat, Tomatensalat<br />
• Lollo Rosso, Kartoffelsalat<br />
• Häuptelsalat, Karottensalat<br />
• Blaukrautsalat<br />
WARME SPEISEN<br />
• Rückenfilet vom Ländlekalb im Ganzen gebraten<br />
• Burgunderbraten in Rotweinsauce<br />
• Ganzer Beinschinken im Brotteig<br />
• Filet Stroganoff mit Gewürzgurken<br />
BEILAGEN<br />
• Basmatireis<br />
• frisches glaciertes Gemüse<br />
• hausgemachte Spätzle,<br />
• Bratkartoffeln<br />
DESSERT<br />
• Käse von Vorarlberger Sennereien, wie Berg-, Wein-, Bier- und Mostkäse<br />
• Strudelvariation mit Vanillesauce<br />
• Bayrisch Creme im Glas<br />
• Tiramisu<br />
• Jourgebäck, Butterröllchen<br />
Pro Person € 38,-<br />
- 22 - Preisänderungen vorbehalten
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