Veranstaltungsmappe
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VORSPEISEN<br />
SALATE<br />
• Vorarlberger Gerstensuppe<br />
• Vorarlberger Landrauchschinken<br />
´S Ländle Büffet<br />
• Bregenzerwälder Ziegenkäse mit Olivenöl<br />
• Terrine von Bodenseefischen<br />
• Verschiedene Blattsalate<br />
• Lollo Rosso, Eichblatt, Blaukrautsalat<br />
• Häuptelsalat, Kartoffelsalat, Karottensalat<br />
WARME SPEISEN<br />
• Käsespätzle<br />
• kleines Schattenburgschnitzel<br />
• Mostbraten vom Schwein<br />
• Ragout vom Junghirschen<br />
BEILAGEN<br />
• Serviettenknödel,<br />
• Gemüse glaciert, Nudeln<br />
• Polenta und Rahmwirsing<br />
DESSERT<br />
• Heidelbeercreme<br />
• Riebel mit Apfelmus<br />
• Topfenpalatschinken<br />
• Vorarlberger Käsebrett<br />
• Gedeck mit Jourgebäck, Brot und Butter<br />
Pro Person € 33,-<br />
- 23 - Preisänderungen vorbehalten
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