Menü 1. Backschinken mit Bayerisch Kraut und Bratkartoffeln ...
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<strong>Menü</strong> 22.<br />
Schweinemedallions <strong>mit</strong> Austernpilzen, Frühlingszwiebeln <strong>und</strong> Würfelspeck in einer<br />
cremigen Sauce überbacken dazu Röstinchen <strong>und</strong> feines Buttergemüse<br />
<strong>Menü</strong> 23.<br />
Tafelspitz „Flämische Art“<br />
in Meerrettichsauce dazu Wirsingkohl <strong>und</strong> Salzkartoffeln<br />
<strong>Menü</strong> 24.<br />
Wildgulasch „Diane“ <strong>mit</strong> feinen Waldpilzen in einer Wacholderrahmsauce dazu<br />
Spätzle, hausgemachtes Apfelmus <strong>und</strong> Preiselbeergelee<br />
<strong>Menü</strong> 25.<br />
Kasselerrückenbraten <strong>mit</strong> Rahmsauce dazu Sauerkraut <strong>und</strong> Kartoffelpüree<br />
Fleischerei Bernd Bollweg Bastionstrasse 15 59555 Lippstadt<br />
Tel. 02941-61357 Fax 02941-65431 Internet: www.fleischerei-bollweg.de<br />
E-Mail: info@fleischerei-bollweg.de<br />
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