Bankettangebot - Volkshaus | Basel

2013
BANKETTANGEBOT

BANKETTANGEBOT VOLKSHAUS BASEL
Apéro-Häppchen
Nüsse gesalzen
Cruditées mit Cocktailsauce
Hausgemachtes Blätterteiggebäck
Grüne und schwarze Oliven
Sbrinz mit getrockneten Tomaten
Bruschette mit Tomaten und Basilikum
Bruschette mit Oliven
Bruschette mit Tomatenfrischkäse
Tête de Moine mit Paprika auf Crostini
Mini-Clubsandwich
Cherry-Tomate gefüllt mit Kräuterfrischkäse
Marinierter Feta auf Tomate
Zucchettitatar mit Minze
Kalte Suppen im Shotglas
Pikante Gazpacho (nur im Sommer)
Gurkensüppchen mit Joghurt (nur im Sommer)
Melonenkaltschale mit Portwein (nur im Sommer)
Rote Peperonisuppe mit Minzjoghurt (auch warm)
Karottensuppe mit Orange
Rucolaschaum mit Rohschinken
Kartoffelschaum mit Trüffel
Preis pro Häppchen von 3.50 bis 5.50 CHF
Champignons mariniert mit Safran und
Koriandersamen
Zucchettiroulade mit Ricotta und Thymian
Auberginenkaviar mit Pesto im Glas
Morchelterrine auf Canapé
Gemüse-Samosa mit Minzchutney
Gemüse-Frühlingsrolle mit Sweet Chili Sauce
Jalapeños mit Cream Cheese gefüllt
Rührei mit Schnittlauch-Sauerrahm
Lauwarmer Linsensalat mit Balsamico im Glas
Kleine Tortilla mit Guacamole
Lauwarmer Ananas-Lauchsalat mit Sesam
Warme Suppen in der Tasse
Getrüffelte Maissuppe
Zitronengras-Curry Cappuccino
Tomaten-Basilikum Cappuccino (nur im Sommer)
Erbsensuppe mit Feta und Minze
Karottensuppe mit Ingwerschaum
Trüffelsüppchen
Kartoffelsuppe mit Trüffelschaum
Meerrettichsuppe mit Schnittlauchschaum
Kartoffelsuppe mit Trüffelschaum
Blumenkohlschaum mit Kaviar
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Kalte Häppchen mit Fleisch
Kleines Vitello Tomatenvinaigrette
Rohschinken-Canapé
Geräucherte Entenbrust mit Erdnusssauce
Rohschinken-Grissini
Getrüffeltes Rindstartar
Kalbstartar mit Oliven
Bündnerfleischmousse mit Balsamicogelée im
Glas
Apfelsalat mit Bresaola
Rindscarpaccio-Roulade mit Trüffelcrème
Rohschinken-Roulade mit Kräuterfrischkäse
Rindsfiletwürfel auf Apfelmus mit Maldon-
Meersalz
Kalte Häppchen mit Fisch
Lachstartar mit / ohne Wodka
Soja marinierter Lachs auf Lauchsalat
Kaviar auf Pumpernickel mit Sauerrahm
Graved Lachs auf Pumpernickel mit Meerrettich
Rotbarben-Escabèche mit Safran & Kapern
Tigerkrevetten-Ceviche mit Peperoni
Kleiner Krevetten-Cocktail mit Orange im Shotglas
Geräucherte Lachsroulade mit
Schnittlauchfrischkäse
Geräucherte Forellenpraliné mit Gurke
Jakobsmuschel mariniert mit Chili, Speck und
Koriander
Geräucherte Forelle mit Gemüse-Niçoise
Preis pro Häppchen von 3.50 bis 5.50 CHF
Warme Häppchen mit Fleisch
Tandoori-Pouletwürfel mit Joghurt
Teriyaki-Pouletflügeli
Pouletsatay mit Erdnusssauce (auch mit Sweet
Chili Sauce)
Meatballs auf Tomatensalsa
Warme Häppchen mit Fisch
Panierte Krevette mit Sweet Chili Sauce
Rührei mit Kaviar
Lachswürfel mit Sesam und Wasabi
Tigerkrevette mit Ananassalsa
Krevettencake auf marinierter Ananas
Jakobsmuschel mit Polentakruste und Minzsauce
Lachswürfel mit Vinaigrette provençale
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Vorspeisen
Gemischter Salat 11.00
Bunter Blattsalat 8.00
Caesar Salat mit Parmesan und Speck 14.00
Nüsslisalat mit Ei und Croutons 14.00
Waldorf-Salat 14.00
Lauwarmer Linsensalat mit Balsamico 12.00
Rucolasalat mit Haselnuss-Krokant und Trauben 16.00
Gebackene Feige mit Ziegenfrischkäse und Honig 12.00
Krevetten-Cocktail 16.00
Graved Lachs mit Meerrettich-Frischkäse 18.00
Dorade Royale auf getrüffeltem Selleriepüree 22.00
Duo von Kalbsterrine und Entenleber-Trüffel-Pastete 16.00
Morchel-Terrine mit Nüsslisalat 16.00
Wurst-Käse-Salat 14.00
Käskiechli mit Nüssli- oder Rucolasalat 16.00
Bis max. 50 Personen
Lachs-Carpaccio mit Apfelsauerrahm und Wasabi 18.00
Gebratene Gänseleber mit Apfelpüree und Rosa Pfeffer 28.00
«Creuse» Austern (Oktober bis April) mit Kaviar und Sauerrahm 3.50 / Stück
oder mit Rotweinessig-Schalotten und Limone
Gebratene Jakobsmuschel auf getrüffelten Rahmlauch 24.00
Herbstliches Pilztöpfchen mit Thymian 16.00
Vitello mit getrockneten Tomaten-Vinaigrette 16.00
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Suppen
Kürbissuppe mit Ingwer 14.00
Karottensuppe mit Orange 14.00
Pastinakensuppe mit Trüffel 15.00
Sauerkrautsuppe mit Champagner 15.00
Shiitake-Schaumsuppe mit Schnittlauch 15.00
Fenchelsuppe mit Lachstatar 16.00
Warme Vichyssoise 14.00
Grüne Linsensuppe mit / ohne Speck 14.00
Marronisuppe 14.00
Bündner Gerstensuppe 15.00
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Hauptgänge
Mit Fleisch
Poulet-Geschnetzeltes mit Pilzrahm, Nudeln und Blumenkohl 24.00
Maispoulardenbrust mit Pommery-Senfsauce und «Pâpet vaudois» 26.00
Maispoulardenbrust auf Rahmlauch mit Venère-Reis und Balsamico 28.00
Volkshaus Kalbsbratwurst mit Dijonsenf und Rösti (bis 50 Personen), 24.00
Pommes frites (bis 50 Personen), Nudeln oder Bratkartoffeln
Volkshaus Hackbraten mit Kräuterjus, Kartoffelstock (bis 50 Personen) 27.00
oder Nudeln und Rüebli
Schweinkotelett mit Kürbisrisotto 28.00
Saltimbocca mit Mascarponerisotto 32.00
Entenbrust «Jägerart» (Pilze, Speck und Silberzwiebeln) mit gratinierter Polenta 36.00
Lammkaree mit Rosmarinrisotto und 3-farbige Peperoni 38.00
Kalbssteak mit Rahmwirz, Portwein und Bratkartoffeln 38.00
Blanquette de veau (weisses Kalbsvoressen) mit Gemüsereis 34.00
«Boeuf Bourguignon» mit Nudeln 34.00
Rotwein-Brasato mit Kartoffelgratin und grünen Bohnen 36.00
Rindsschnitzel mit Lyoner-Kartoffeln und Rotkraut 34.00
Rinds-Entrecôte mit Portwein, Rosmarinkartoffeln und Steinpilze 38.00
Gaucho Rindsfilet am Stück gebraten mit Rotweinjus, 54.00
Rösti (bis max. 50 Personen), Nudeln oder Risotto und Blattspinat
Gaucho Rindsfilet am Stück gebraten mit Trüffelsauce 56.00
Kartoffelküchlein und Rosenkohl
Mit Fisch
Filet vom Meerwolf auf Gemüsestreifen mit Champagnersauce 36.00
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Balsamico und Mini-Kartoffeln 42.00
Filet vom schottischen Wildlachs mit Pilzrisotto und Rucola 40.00
Heilbuttfilet auf karamellisierten Schwarzwurzeln mit Orange und schwarzem Reis 44.00
Riesen-Krevetten auf Ratatouille mit schwarzer Olivenpaste 38.00
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Vegetarisch
Steinpilz-Cannelloni auf Blattspinat mit Käsesauce 26.00
Kürbisrisotto mit Vacherin Mont d’or und Blattpetersilie 26.00
Olivenravioli mit getrockneten Tomaten 26.00
Mascarpone-Polenta mit Steinpilzen und gerösteten Cherry-Tomaten 28.00
Desserts
Volkshaus Käseteller mit Trauben und Feigenbrot 16.00
Tarte-Tatin mit Zimt-Glacé (oder Vanille-Glacé) 15.00
Dunkles Schoggimousse mit Lebkuchengewürz 14.00
Weisses Schoggimousse mit Orangen-Basilikum-Salat 14.00
Klassische Crème brûlée oder Kaffee-Crème brûlée (beide bis max. 100 Personen) 12.00
Zitronensorbet mit Champagner (oder Williams) 11.00
Marronimousse mit Rotwein-Apfel 14.00
Glühwein-Birne mit Zimtschaum 14.00
Zwetschgenkompott mit Haselnuss-Glacé 12.00
Kaffee-Panna Cotta mit Basler Läckerli-Schaum 12.00
Kirsch-Parfait mit Grapefruit 14.00
Zitrusfrüchte-Salat mit Koriander 11.00
Ananas-Carpaccio mit Pfefferminze und rosa Pfeffer 12.00
Liebe Gäste
Aus den Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen und Desserts können Sie ganz individuell Ihr
Menü zusammenstellen.
Selbstverständlich unterstützen wir Sie dabei gerne!
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Buffets
Festliches Buffet
Apéro
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Rindstatar mit Trüffel
Gemüse-Samosas mit Minzchutney
Gebratene Tigerkrevetten auf Ananas-Salsa
Vorspeisen vom Buffet
Vichyssoise
Verschiedene gemischte Salate
Graved Lachs
Krevettencocktail
Knusprige Krevetten
Frühlingsrollen
Poulet Satay-Spiesschen
Hauptgang serviert
Gaucho Rindsfilet am Stück gebraten mit Trüffeljus, Kartoffelküchlein und Kefen
Dessert vom Buffet
Tiramisu
Helles und dunkles Schoggimousse
Zitrusfrüchtesalat mit Koriander
4 verschiedene Käsesorten mit Feigenbrot und Trauben
Preis pro Person CHF 98.00
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Apéro Riche
Auf Stehtischen verteilt
Parmesan und marinierte grüne und schwarze Oliven
Kalte Häppchen vom Buffet
Mini-Clubsandwiches
Crostini mit Oliventapenade
Geräucherte Forelle auf Pumpernickel mit Meerrettichschaum
Tigerkrevetten-Ceviche mit Safran-Kapern
Bündnerfleisch-Roulade mit Kräuterfrischkäse
Lachstatar mit Limone
Warme Speisen und Häppchen vom Buffet
Älplermakronen mit Röstzwiebeln
Schinkengipfeli
Frühlingsrollen mit Sweet Chili-Sauce
Volkshaus Bratwurst-Ringli mit Senf-Dip und Brot
Mini «Steak haché» mit pikanter Tomatensauce
Poulet Satay-Spiesschen
Dessert vom Buffet
Crème brûlée
Brownies
Frischer Fruchtsalat
Preis pro Person CHF 75.00
Gerne stellen wir nach Ihren Vorstellungen ein individuelles Buffet zusammen!
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Weinempfehlungen
Weisswein
Calamar, Bodegas Val de Vid 75cl 46.00
Verdejo, Rueda ESP 2011
Lavaux «Cuvée Volkshaus» 75cl 52.00
Chasselas, Lavaux CH 2011
Fläscher Weissburgunder AOC, Jann Marugg 75cl 74.00
Weissburgunder, Bündner Herrschaft CH 2009
Riesling feinherb, Fritz Haag 75cl 52.00
Riesling, Mosel DE 2011
Pouilly-Fumé Calcite, Domaine Francis Blanchet 75cl 63.00
Sauvignon Blanc, Loire FR 2010
Macon La Roche «Vieille Vignes», Domaine Olivier er Corinne Merlin 75cl 56.00
Chardonnay, Burgund FR 2008
Roero Arneis, Matteo Corregia 75cl 52.00
Arneis, Piemont IT 2011
Rosé
«Jedentag» Saignée Rosé, Franz Keller 75cl 52.00
Spätburgunder, Baden DE 2011
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Rotwein
Costières de Nîmes «Les Halos de Jupiter» 75cl 46.00
Cuvée, Rhône FR 2009
Pinot Noir Séléction, Cave Biber Salgesch 75cl 58.00
Pinot Noir, Wallis CH 2010
TRE IGT, Brancaia 75cl 56.00
Sangiovese, Caberlet Sauvignon, Merlot, Toscana IT 2010
Amarone della Valpolicella, Azienda Zanoni 75cl 109.00
Corvina, Corvinone, Veneto IT 2007
Château Jonqueyres Bordeaux Supérieur 75cl 53.00
Cuvée Dorothée, Bordeaux FR 2009
Muga, Bodegas Muga 75cl 66.00
Tempranillo, Rioja ESP 2010
Abadia Retuerta Selection Especial 75cl 74.00
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Douro ESP 2009
Schaumwein
Prosecco di Valdobbiadene, Grazianio Merotto 75cl 56.00
Veneto IT
Taittinger Brut Réserve 75cl 99.00
Champagne FR
Taittinger Brut Prestige Rosé 75cl 120.00
Champagne FR
Magnumflaschen auf Anfrage
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Getränke
Softdrinks
Valser mit Kohlensäure 50cl 6.00
100cl 10.00
Valser ohne Kohlensäure 50cl 6.00
100cl 10.00
Coca Cola / Cola Zero
Sprite / Fanta / Rivella
Apfelsaft / Apfelschorle 33cl 5.00
Schweppes Tonic Water / Bitter Lemon 20cl 5.00
Red Bull 25cl 6.00
Säfte
Orangensaft 100cl 15.00
div. frische Fruchtsäfte auf Anfrage 100cl 24.00
Bier
Warteck offen vom Fass 30cl 4.50
40cl (Becher) 6.00
Warteck PIC 33cl 5.00
Feldschlösschen alkoholfrei 33cl 5.00
Heissgetränke
Kaffee / Espresso / Tee 4.50
Longdrinks
Gin Tonic, Vodka Tonic / Lemon, Rum Cola, Whisky Cola 4cl 14.00
Vodka Red Bull 4cl 15.00
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Kaffeepausen
Begrüssungskaffee
Kaffee / Tee und Gipfeli pro Person 6.00
Pausensnacks
Gipfeli 1.80
Nussgipfel 3.50
Früchtekorb mit ganzen Früchten pro Person 4.00
Hausgemachte Kuchen pro Stück 6.00
Laugensandwiches diverse Sorten pro Stück ab 5.00
Säfte
Orangensaft 100cl 15.00
div. frische Fruchtsäfte auf Anfrage 100cl 24.00
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Saalmiete
Saal Grösse Preis pro Tag Preis 1/2 Tag
Festsaal
Inkl. Foyer
Unionsaal
Inkl. Foyer
Galeriesaal
Inkl. Foyer
Club
Foyer EG
Innenhof
25 × 19 m
Kapazität
Bankett
(maximal)
Kapazität
Konzertbestuhlung
Kapazität
Konzert
stehend
475 m 2 1'750.00 875.00 450 500 1’200
14 × 13 m
183 m 2
16 × 9 m
141 m 2
13 × 10 m
130 m 2
18 × 18 m
324 m 2
1'050.00 525.00 200 250 320
620.00 310.00 80 100 120
500.00 250.00 50 100 100
550.00 275.00 150
Nach
Absprache
Nach
Absprache
Die Preise verstehen sich ohne Mehrkosten wie Technik, Mobiliar, Grundreinigung, Personalkosten
Pauschalkosten für die Bestuhlung ohne zusätzlichen Aufwand:
Festsaal: 200.00
Unionsaal: 100.00
Galeriesaal: 100.00
Für die Benutzung der Lokalitäten verrechnen wir ab 24:00 Uhr einen pauschalen
Nachtzuschlag von CHF 200.00.
Kontakt:
Sandra Haingartner
+41 61 690 93 13
sandra.haingartner@volkshaus-basel.ch
150
Alexandra Studer Nicoll
+41 61 690 93 22
alexandra.studernicoll@volkshaus-basel.ch
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

ALLGEMEINE BEDINGUNGEN
(Gelten als integrierender Bestandteil des Mietvertrages)
Die Vermietung der Volkshaussäle und der dem Saalbetrieb angegliederten Lokalitäten obliegt der
Volkshaus Basel Betriebs AG, Rebgasse 12, 4058 Basel(nachfolgend ’Saalverwaltung’ genannt). Gesuche
für Saalbenützungen sind an die Saalverwaltung zu richten.
Für die Vermietung gelten folgende Bedingungen:
I. Im Mietpreis sind inbegriffen:
Die Benutzung der bezeichneten Säle und der dazugehörenden Foyers und Sanitäranlagen zu den
vereinbarten Zeiten, die Normalbeleuchtung, die Heizung und die Lüftung wo vorhanden.
II. Im Mietpreis sind nicht inbegriffen und werden extra berechnet:
Saalbelegungen für Proben vor dem Tag der Veranstaltung. Auf- und Abbau der
Konzert- und Konsumationsbestuhlung, Tonanlage, Scheinwerfer, Bühnenmeister für Bühnendienst,
Bühnenaufbau und –abbau, zusätzliche Arbeitsleistungen des Techn. Dienstes, Reinigungskosten, alle
speziellen Saaleinrichtungen und Leistungen der Saalverwaltung, soweit nicht unter Pt. I aufgeführt.
III. Allgemeines:
1. Gültigkeitsdauer der Vermietungsofferte: Die Saalverwaltung behält sich das Recht vor, ohne
vorherige Anzeige an den Mieter, die Lokalitäten weiterzuvermieten, wenn innert 8 Tagen nach
Vertragsausstellung der vom Mieter unterzeichnete Mietvertrag nicht bei ihr eingetroffen ist.
2. Besondere Einrichtungen und Wünsche sind vor Vertragsabschluss mit der Saalverwaltung zu
vereinbaren. Änderungen im Vertragstext durch den Mieter erfordern das vorgängige schriftliche
Einverständnis der Saalverwaltung.
3. Die Mieten und Leistungen werden nach den jeweils geltenden Mietpreisen berechnet.
4. Exklusivität: In Ermangelung einer auf Begehren des Mieters spätestens bei der
Vertragsunterzeichnung schriftlich vereinbarten Exklusivitätsabrede ist die Saalverwaltung ohne
weiteres und ohne vorherige Anzeige an den Mieter berechtigt, auf den gleichen Termin andere
Lokalitäten zur Durchführung von Veranstaltungen gleicher oder ähnlicher Art zu vermieten.
5. Der Bedarf an behördlichen Bewilligungen ist rechtzeitig durch den Mieter bekannt zu geben.
6. Türöffnung erfolgt eine Stunde vor Beginn der Veranstaltung oder nach Vereinbarung.
7. An- und Abtransport von Materiallieferungen haben, soweit nichts anderes vereinbart, während der
Geschäftszeiten zu erfolgen.
8. Das Ein- und Ausräumen der Mietobjekte hat innert der vertraglich festgelegten Mietdauer zu
geschehen. Andernfalls muss eine Verlängerung der Mietdauer verrechnet werden.
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

9. Ordnungsdienst/Sicherheit: Genügende und fachmännische Bewachung der Mietobjekte,
Eingangskontrolle und Sanitätsdienst sind Sache des Mieters. Seine Anordnungen hat der Mieter
vor Antritt der Mietdauer der Saalverwaltung zur Genehmigung zu unterbreiten. Insbesondere ist der
Mieter verantwortlich, dass die feuerpolizeilichen Vorschriften, das Rauch- und Flaschenverbot
eingehalten werden, und dass die Feuerlöscheinrichtungen sowie Notausgänge immer frei gehalten
werden. Bei Grossanlässen wie Konzerten, Discos und Parties wird zu Lasten des Mieters ein
Bewachungsdienst gestellt.
10. Die Garderoben können auf eigene Verantwortung durch den Mieter bedient
werden. Auf Wunsch kann die Saalverwaltung gegen Erhebung einer separaten Gebühr die
Bedienung der Garderobe besorgen.
11. Rauch- und Feuerverbot: In allen Sälen herrscht striktes Rauch- und Feuerverbot! Für alle Folgen
der Nichtbeachtung dieses Verbots haftet der Mieter. Es darf kein künstlicher Rauch erzeugt
werden!
12. Zutritt der Kontrollorgane der Saalverwaltung in die gemieteten Räumlichkeiten ist jederzeit zu
gestatten.
13. a) Bezahlung der Mietbeträge: Diese sind, vertragliche Abweichungen vorbehalten, innert 10 Tagen
nach Rechnungsstellung zu bezahlen. Erfolgt innerhalb von 5 Tagen nach Erhalt der Rechnung
keine schriftliche und begründete Beanstandung an die Saalverwaltung, so gilt die Rechnung als
vom Mieter anerkannt. Ist in einem Mietvertrag Vorauszahlung vereinbart worden, so behält der
Mietvertrag nur dann seine Gültigkeit, wenn die Vorauszahlung rechtzeitig und in voller vereinbarter
Höhe geleistet worden ist.
b) Die Saalverwaltung behält sich vor, eine fernere Benützung zu untersagen oder ihre
Benützungszusage für spätere Anlässe zurückzunehmen, falls ein Benutzer die Rechnung innert
der festgesetzten Frist unbezahlt lässt.
c) Rücktritt durch Volkshaus Basel: Das Volkshaus Basel ist jederzeit entschädigungslos zum
Rücktritt vom Vertrag berechtigt, wenn das Volkshaus Basel begründeten Anlass zur Annahme hat,
dass Veranstaltungen den übrigen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Hauses
gefährdet.
14. Nichtdurchführung der Veranstaltung nach Vertragsabschluss durch Rücktritt des Veranstalters:
Stornierungsgebühren Saalmiete, Technik, Speisen und Getränke
Sollte ein abgeschlossener Mietvertrag durch Verschulden des Mieters nicht zur Durchführung kommen, so
hat die Saalverwaltung Anspruch auf:
a) Saalmiete und Technik
1. Rücktritt 90 bis 14 Tage vor der Veranstaltung = 50% der vertraglich vereinbarten
Leistungen für Saalmiete und Technik
2. Rücktritt 13 Tage vor der Veranstaltung oder später = 100% der vertraglich vereinbarten
Leistungen für Saalmiete und Technik
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

) Speisen und Getränke
1. Rücktritt 90 bis 50 Tage vor der Veranstaltung = 50% der vertraglich vereinbarten
Leistungen für Speisen
2. Rücktritt 49 bis 14 Tage vor der Veranstaltung = 70% der vertraglich vereinbarten
Leistungen für Speisen
3. Rücktritt 13 bis 7 Tage vor der Veranstaltung = 90% der vertraglich vereinbarten
Leistungen für Speisen
4. Rücktritt 7 Tage vor der Veranstaltung oder später = 100% der vertraglich vereinbarten
Leistungen für Speisen und Getränke (falls nicht schriftlich eine Getränkepauschale definiert ist
werden hier 25 CHF Getränkeaufwand pro Gast berechnet).
Soweit in der schriftlichen Offerte keine konkreten Angaben zu den Kosten für die vereinbarten Leistungen
für Speisen und Getränke enthalten sind gelten im vorstehendem Zusammenhang nachfolgende Ansätze:
Aperitivanlässe: 30 CHF pro Gast.
Mittagessen und Abendessen: 55 CHF pro Gast.
Der Veranstalter hat seinen Rücktritt vom Vertrag schriftlich zu erklären.
Bei höherer Gewalt (Naturkatastrophen etc.) entfällt diese Klausel.
15. Sämtliche Speisen und Getränke, die in den Räumen konsumiert werden, sind durch das
Restaurant Volkshaus (Volkshaus Basel Betriebs AG) zu beziehen. Ausnahmen dazu müssen
individuell ausgehandelt werden. Die Konsumationsbedingungen sind direkt mit dem zuständigen
Projektleiter der Volkshaus Basel Betriebs AG zu vereinbaren.
16. Als Tombola-Gewinne abgegebene Getränke und Speisen dürfen nicht im Hause konsumiert
werden.
17. Dekorationen: Bei der Dekoration von Sälen dürfen die Wände und Böden weder durch Nägel noch
durch Klebestreifen usw. beschädigt werden.
18. Schäden irgendwelcher Art sind durch den Mieter unaufgefordert zu melden und werden auf Kosten
des Mieters durch die Saalverwaltung repariert.
19. Versicherung: Die Saalverwaltung haftet nicht für Gegenstände, die bei ihr vorübergehend
eingelagert werden. Jegliche Versicherung von Ausstellungsobjekten, Instrumenten usw., welche in
die Liegenschaft der Saalverwaltung verbracht worden sind, ist Sache des Mieters.
20. Haftpflicht: Sämtliche Risiken (z.B. Haftpflicht, Unfall, Diebstahl etc.) fallen zu Lasten des Mieters.
21. Schall- und Laserverordnung: Der Mieter ist dazu verpflichtet, die Bestimmungen in der „Verordnung
über den Schutz des Publikums von Veranstaltungen vor gesundheitsgefährdenden
Schalleinwirkungen und Laserstrahlen“ – Schall- und Laserverordnung – des Schweizerischen
Bundesrates vom 24. Januar 1996 strikte einzuhalten.
Basel, Februar 2012
Volkshaus Basel Betriebs AG / LW
Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt.