Teil 2 (PDF/2.8MB) - Fontana Passugg

2002
22
3. Januar, 8 Uhr: Neuer Impuls für das
Bildungsprojekt Für Gisela Riegert, bisher
im Betrieb tätig, beginnt eine spannende
neue Aufgabe: Sie führt das zweite
Bildungsprojekt mit einer 30%-Stelle weiter.
Nach kurzer Einarbeitungszeit wird
schon bald wieder ein attraktives, wenn
auch viel kleineres Bildungsprogramm
angeboten.
1. Februar, 10 Uhr: Die Küchenhoheit
wechselt erneut Ab Februar 2002 übernimmt
Kurt von Arb die kulinarische Leitung
und löst somit Räto Camenisch in
der Küche ab. Er verwöhnt die Gäste mit
seiner originellen, naturnahen Küche.
7. Februar, 10.30 Uhr: Der Kaufvertrag
für das Haus Hof Brugg ist unterzeichnet
Das kleine Häuschen an der Auffahrt zur
Bildungsstätte neben den Passugger Heilquellen
AG wird der Genossenschaft zu
einem sehr tiefen Preis zum Kauf angeboten.
Verschiedene Abklärungen zeigen,
dass die Anschaffung langfristig wichtig
ist. Nach einer kurzen Umbauphase
be–zieht eine Gruppe von Schülern der
Hotelfachschule die Zimmer. So können
die Kosten gedeckt werden und das Haus
steht als Reserve zur Verfügung.
21. März, 20 Uhr: Der Film läuft An der
Vorstandssitzung in Zürich präsentieren
Christa Notter und Stanko Pavlica ihren
Videofilm, den sie im Auftrag der Genossenschaft
über die Bildungsstätte gedreht
haben. Der Film, der bewusst ohne Ton
gedreht wird, dauert rund 12 Minuten und
steht nach Beendigung der Schnittarbei–ten
allen Interessierten auf Video oder
DVD zur Verfügung.
25. April, 12 Uhr: Gegessen wird in zwei
Schichten Mit 97 Mitgliedern besucht der
Bündner Senioren- und Rentnerverband
die Bildungsstätte und gönnt sich ein feines
Mittagessen. Das Betriebsteam meistert
diese Herausforderung mit Bravur
und erhält viele Komplimente. Auch die
Spendenkasse bleibt am Abend mit einem
gefüllten Bäuchlein zurück.