ForestFinest 2/2013

WFF – World of ForestFinance
Fingerübungen: Erntezeit in Peru
Im Sommer 2013 lief die erste Probeernte in Peru
Marisol Najarro, unsere Kakao-Projektleiterin in Peru, freut sich über die reiche
Ernte. Die Bananenbüschel konnte sie trotz der Hochgefühle nicht anheben.
Foto: ForestFinance/Enrique Veintemillas
Wir haben im 2013 in Peru die ersten Ernten eingeholt. Es wurden
die Früchte der Bananenstauden geerntet, die wir als Schattenpflanzen
auf den Plantagen angebaut haben, und natür lich Kakao,
der hauptsächlich im Juni und Juli geerntet wird. Diese Ernte war
unser erster Test und dient im Rahmen des Forstmanagementplans
zum Einüben von Prozessen und zum Kennenlernen von Qualitäten
und Marktpreisen.
„Die in Peru erzielten Ernteerträge wurden in den alten Kakaobeständen
erzielt, welche im vergangenen Jahr einen Pflegeschnitt
bekommen haben, nachdem sie lange nicht gepflegt wurden“, erklärt
unsere Kakaoexpertin Dr. Silke Elwers. Die alten Bestände hattem
wir erst im vergangenen Jahr übernommen: „Vor diesem Hintergrund
ist die bislang erzielte Ernte von 800 Kilogramm je Hektar
Altbestand sehr erfreulich. Und bis Jahresende kommt noch mehr
dazu“, meint Dr. Elwers. „Diese Ernte dient als Fingerübung, die unsere
Mitarbeiter schult und auf die zukünftig relevanten Ernten vorbereitet“,
erklärt auch die Projektleiterin Marisol Najarro.
Kakaoveranstaltungen von ForestFinance in Deutschland
Nachdem das erste CacaoInvest-Event Anfang des Jahres in Hamburg ein voller
Erfolg war, hat ForestFinance die Veranstaltung im Sommer 2013 aufgrund
der großen Nachfrage wiederholt: Unter dem Motto „Kakao – kennen, lernen,
lieben“ luden wir 41 Gäste, darunter vor allem Kunden, Interessenten
und Vertriebspartner, ins Wälderhaus in Hamburg Wilhelmsburg ein. Mit dabei
war natürlich ForestFinance-Kakao-Expertin Dr. Silke Elwers, die den Teilnehmern
das eine oder andere süße Geheimnis des Kakaos offenbarte. Die
Teilnehmer durften Kakao mit allen Sinnen erleben: frische Kakaofrüchte schmecken,
echte Kakaobohnen rösten und edle Panama-Schokolade genießen. Die
Planung für weitere Veranstaltungen in den deutschen Metropolen Hamburg,
München, Köln/Bonn und bald auch in Berlin laufen auf Hochtouren.
ForestFinance-Mtarbeiter holen Kakaobohnen aus den Früchten. In 2013 sind bislang
über 7200 Kilo Rohkakao geerntet worden. Foto: ForestFinance/Marisol Najarro
Die geernteten Bananen wurden auf dem örtlichen Markt verkauft.
Es handelt sich dabei nicht um die bei uns bekannten Obstbananen,
sondern um Kochbananen. Die Kochbanane, auch Gemüse -
banane, Mehlbanane oder Pisangfeige genannt, heißt in Peru
„pláta no“ und ist die Frucht vieler Sorten der Bananenart Musa paradisiaca.
Die Kochbanane gehört in Peru, wie in vielen tropischen
und subtropischen Regionen, zu den Grundnahrungsmitteln, ähnlich
wie die Kartoffel in Europa. Roh schmecken Kochbanenen sehr
mehlig. Gebraten und frittiert sind sie aber ein Leckerbissen, der auch
in Deutschland immer mehr Liebhaber findet.
Peru gehört mit knapp zwei Millionen Tonnen jährlicher Ernte
zu den größten Kochbananenproduzenten der Welt. Es liegt hinter
den führenden afrikanischen Anbauländern auf Rang sieben.
Mehr Informationen zu Bananen finden Sie auf unserer BaumSchul-
Seite 43. Wenn Sie sehen wollen, wo die Ernte stattfand, klicken Sie
auf die interaktive Karte unter www.forestfinance.de/peru-karte und
auf https://vimeo.com/72970467 sehen Sie den Film dazu.
34 FF www.forestfinance.de
Das ForestFinance-Team auf
der Kakao-Veranstaltung in
Hamburg: (v. l. n. r.): Kundenbetreuerin
Inga Meys, Organisatorin
Katharina Gutsche,
ForestFinance-Geschäftsführer
Harry Assenmacher,
Kakao-Expertin Dr. Silke
Elwers, unser Trainee Léonie
Ahrens und ForestFinance-
Panama-Geschäftsführerin
Petra Kollmannsberger.