150 jahre wmf

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Lifestyle & Traditionskultur – neue Themen für Küche und Tisch prägen das Konsumgeschäft Seit den 1990er-Jahren versucht die WMF noch stärker, ihr Markenimage herauszustellen. Sie reagiert damit auf die fortschreitende Segmentierung des Marktes, der von einer wachsenden Zahl an Stilen und einem immer schnelleren Wechsel geprägt ist. Die WMF steht unter diesen Bedingungen vor der Aufgabe, mit regelmäßigen Neuheiten die Trends rechtzeitig aufzuspüren und möglichst selber trendbildend zu werden. Besonders im Besteckbereich macht sich die Marktsegmentierung bemerkbar. Konnte die WMF noch in den 1960er- Jahren Millionen Bestecke einer Serie verkaufen („Stockholm“ mit 10,1 Millionen verkauften Besteckteilen allein aus Cromargan, hinzu kamen 8 Millionen versilberte Teile), so wurden die Absatzzahlen der einzelnen Serien jetzt immer kleiner. Da die Kosten für die Entwicklung und Produktion von Bestecken aber trotzdem sehr hoch bleiben, hat das Unternehmen ein differenziertes System von Zielgruppendefinition und Markterhebung eingerichtet, um erfolgversprechend mit zielgruppenorientierten neuen Besteckmodellen auf den Markt zu kommen. Das Risiko von Fehlentwicklungen kann dadurch erheblich vermindert werden. Durch ein betont internationales Design stellte sich der Erfolg KAPITEL8 dieser Produktpolitik nicht nur in Deutschland ein, sondern auch im Auslandsgeschäft. Bis Anfang der 1990er-Jahre konnte die WMF ihre Umsätze im Besteckbereich stetig steigern. Dabei zeigte sich übrigens, dass die überdurchschnittlichen Erfolge bei den Bestecken für junge, designorientierte Kunden auch dem traditionellen Standardsortiment zugute kamen, da sie die Bekanntheit und den Ruf der Marke WMF deutlich aufwerteten. Je mehr die WMF das Design ihrer Produkte in den Mittelpunkt stellt, desto stärker steht sie vor der Frage, wie sie die „lifestyle-orientierten“ Werbung heute 151
152 <strong>150</strong> JAHRE WMF Kunden ebenso ansprechen kann wie ihre „traditionell-kultivierten“ Käuferschichten. Zielgruppenorientierung bestimmt daher seit den späten 1980er-Jahren die Strategie der WMF. Mit einem breiten Programm, einem zielgruppenspezifischen Marketing und vor allem durch die Verbindung von Qualität, Funktion und Gestaltung begegnet das Unternehmen dieser Herausforderung. Die WMF profitiert seit den 1980er-Jahren vom anhaltenden Trend zu einer hochwertigen professionellen Küchenausstattung. Daher baut das Unternehmen sein Küchensortiment konsequent aus. Seit den späten 1980er-Jahren kochen immer mehr auch Männer und haben die Küche als Hobby entdeckt. Ein neuer Freizeitmarkt entstand: „Kochen zu Hause wie ein Profi“. 1987/88 reagierte das Unternehmen mit der Collection „Gourmet“ auf diesen Trend. Bei der Präsentation dieser Kochgeschirrserie arbeitete die WMF erstmals mit einem bekannten Spitzenkoch zusammen, Besteck „Onda“, das erfolgreichste Modell der 1980erund 1990er-Jahre. Design: Franz O. Lipp in diesem Fall war es Heinz Winkler, der den professionellen Gebrauchswert der Serie unterstrich. Seit den 1990er-Jahren ist es vor allem die Kooperation mit dem bekannten Koch Johann Lafer, die die besondere Qualität der WMF Produkte herausstellt. Das Gebäude der österreichischenVertriebstochtergesellschaft in Innsbruck
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