Technik Plus Aktion gültig vom 5.09. bis zum 31.12.2011

3
Jahre
Garantie
€
2.999,–
BÄKO-line Universalzerkleinerer
Geeignet zum: Zerkleinern von hellen/dunklen Restbroten und Backwaren;
Reiben von Käse; Schroten von Getreide/Korn; Zerkleinern von Rohstoffen
wie Nüssen, Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Früchten (frisch und getrocknet);
Mahlen von Paniermehl in Spitzenqualität, ohne Nachsieben mit gleichmäßiger
Struktur und minimalem Staubanteil. Eigenschaften: komplette
Edelstahlausführung; steckerfertig; beste Funktionalität; hohe Bedien- und
Wartungsfreundlichkeit; stabiles 3-Beingrundgestell mit Vibrationsdämpfern;
fahrbar; Mahlleistung produktabhängig bis 600 kg/h; schnelle und
effiziente Reinigung durch hygieneoptimierte Konstruktionsmerkmale und
beste Zugänglichkeit; robuste Ausführung; nahezu wartungsfrei; lange
Standzeit der Werkzeuge und Siebe; Nachschärfbarkeit der Werkzeuge;
lange Lebensdauer garantiert höchste Wirtschaftlichkeit; robustes Gerätegehäuse:
Wandstärke 3mm, Gehäuseboden 4 mm; 3 Meter Kabel; Vorschneide
und Muserscheibe Ø 266 mm mit Spezialhärtung; 6-flügeliger Auswerfer;
großer Einwurftrichter Ø 505 mm, mit Schüttring für lose Wertstoffe; seitlich
klappbare Gosse Ø 276 mm, mit Abdichtung zum Gerätegehäuse hin; steckbares
Schnellwechselwerkzeug auf Wellenbüchse mit Spritzring
Anschluss: 400 V / 50 Hz / 4kW; Gewicht: 70 kg
Art.-Nr.: 88 8431 / 88431 Preis: 2.999,– €
Spitzentechnik zu Sonderpreisen.
Technik Plus
BÄkO-line
kostenlose
Zusatzausstattung:
sieb mit 2 mm
lochung, Paniermehlbeutel
und Mahlgutauffangbehälter
(96 l)
aus kunststoff
3
Jahre
Garantie
€
11.499,–
>> Aktion gültig vom 5.09. bis zum 31.12.2011
die technische
eigenmarke der BÄkO
BÄKO-line Spiralkneter SP 120 D & F
Knetwerkzeug spiralförmig gebogen; Werkstoff Edelstahl Rostfrei; Oberfläche
mattglanz geschliffen; Bottich 75 cm Durchmesser; Bottichabdeckung
mit hochschwenkbarem Deckelteil mit Ankratzöffnung in schlagfestem
Kunststoff; Werkstoff ABS; Antrieb über geräuscharme Riementriebe durch
einen Flanschmotor; Bauform V1; Schutzart IP 55, 750/1500 U/min bei
50 Hz Leistung 4,0/8,0 kW; Motorschutz durch Überstromrelais; elektrische
Schalt­ und Steuereinheit in der Maschine; Schutzausrüstung Moeller;
Maschine fahrbar mit Polyamidfahrrollen; Arretierung durch 2 Feststeller;
gegossene Gehäuseformen (Gehäuseunterteil, Gehäuseoberteil, Haube);
gespachtelt und geschliffen
Außenmaße (H × B × T): 130 × 80 × 132 cm; Anschluss: Maschine ausgerüstet
für einen 4-Leiteranschluss (3 Phasen, Schutzleiter) für eine Spannung von
400 V, Frequenz 50 Hz; Zuleitung 4-adrig 4,0 mm Cu; Absicherung 35 A
träge; Gewicht: 570 kg; knetzeitwert: 67 W/kg Teig; kessel: 180 l;
Füllmenge: Mehl 75 kg / Teig 120 kg
(Abb.) BÄkO-line spiralkneter sP 120 D; Drucktastersteuerung; Knetprozesssteuerung
über Zeit mit 2 Schaltuhren und Synchronmotor, mit automatischer
Um- und Abschaltung
Art.-Nr.: 88 8426 / 88426 Preis: 11.499,– €
(o. Abb.) BÄkO-line spiralkneter sP 120 F; Folientastatursteuerung;
Computer steuerung CS03 mit hintergrundbeleuchtetem, grafikfähigem
Display in Folientastaturausführung. Serielle Schnittstelle RS232, Buchse
RJ45 außen am Schaltkasten montiert, Buchse in Industrieausführung mit
Deckel. Speichermöglichkeit für 99 Rezepturen mit maximal 5 Schritten.
Alphanumerische Rezepturbenennung. Automatische Ablaufsteuerung
über Zeit, mit automatischer Um- und Abschaltung
Art.-Nr.: 88 8427 / 88427 Preis: 12.999,– €

Technik Plus
5
Jahre
Garantie
(Abb. 1)
€
4.999,–
BÄKO-line BAKER
Backwaren schnellfroster SF 930
das effiziente und leistungsstarkes Multifunktionsgerät,
das Sie als Sahneklimaschrank, Lager­
froster oder als Schnellfroster einsetzen können;
zwei Kompressoren sichern die notwendige
Leistungsfähigkeit; in der Betriebsart Schnellfrosten
wird wahlweise durch eine Zeit­ bzw.
Temperatureinstellung die schnelle aber auch
schonende Behandlung der Teigprodukte
gewährleistet; Auftaufunktion
(Abb. 2)
€
2.499,–
BÄKO-line
Hochleistungs-
Lagerfroster HLF 64-5
Auflagewinkel im Raster 36 mm
höhenverstellbar; Blechkapazität
39 Bleche; 60 mm Isolierstärke
ringsum; starkes, laufruhiges
Kälteaggregat mit Leistungs­
reserven
Backwaren schnellfroster SF 930, Hochleistungs-Lagerfroster HLF 64-5,
Lagerfroster LF 86-5, Sahneklimaschränke SKS 64-5 und SKS 86-5
optimierte Leistung des Kühlsystems durch neue, hocheffiziente Lüfter; starkes Kälteaggregat mit Leistungsreserven;
einfachste Handhabung durch vollautomatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; konstante Temperaturen und
sicheres Arbeiten durch optische und akustische Warnmeldungen; Kältemittel und Isolierung FCKW­frei; höhenverstellbare
Füße aus reinigungsfreundlichem Chromstahl; Funktionssicherheit bis +43 °C Umgebungs temperatur; minimale
Lautstärke durch besonders laufruhiges Kälteaggregat mit Leistungsreserven (63,5 dB(A) in 1 Meter Entfernung)
BÄKO-line
Sahneklimaschrank
SKS 86-5 (o. Abb.)
Blechkapazität 84 Bleche
60 × 40 cm oder 42 Bleche
60 × 80 cm; Auflagewinkel im
Raster 32 mm höhenverstellbar;
starkes, laufruhiges Kälteaggregat
mit Leistungsreserven
Bitte wenden Sie sich an Ihren BÄKO-Fachberater. Technische Änderungen und Irrtümer bleiben ausdrücklich vorbehalten. Alle Angebote sind freibleibend.
(Abb. 3)
€
3.899,–
BÄKO-line
Lagerfroster LF 86-5
Auflagewinkel im Raster 32 mm
höhenverstellbar; Blechkapazität
84 Bleche 60 × 40 cm oder
42 Bleche 60 × 80 cm; starkes,
laufruhiges Kälteaggregat mit
Leistungsreserven
gilt für alle hier genannten Geräte
3 (außer dem BÄKO­line Baker SF 930)
Jahre
Garantie
Gerät sF 930 (Abb. 1) hlF 64-5 (Abb. 2) lF 86-5 (Abb. 3) sks 64-5 (Abb. 4) sks 86-5 (o. Abb.)
(Abb. 4)
€
1.999,–
Maße (H × B × T): 216 × 78 × 104,6 cm 210 × 70 × 80 cm 228 × 81,6 × 98,1 cm 210 × 70 × 80 cm 228 × 81,6 × 98,1 cm
kälteleistung: 1.660 Watt 1.251 Watt 2.035 Watt 325 Watt 715 Watt
inhalt (brutto): 930 l 600 l 950 l 600 l 950 l
BÄKO-line
Sahneklimaschrank
SKS 64-5
Blechkapazität 39 Bleche;
Auflagewinkel im Raster 36 mm
höhenverstellbar; starkes,
energie effizientes Kälteaggregat
mit Leistungsreserven; 60 mm
Isolierstärke ringsum
Temperaturbereich: -30 bis +10 °C -10 bis -30 °C -10 bis -30 °C +1 bis +10 °C +1 bis +10 °C
Blechmaße: 80 × 60 cm; 60 × 40 cm 60 × 40 cm Längseinschub 60 × 40; 80 × 60; 78 × 58 cm 60 × 40 cm Längseinschub 60 × 40; 80 × 60; 78 × 58 cm
Ausstattung: 25 Paar Auflagenwinkel 15 Paar Auflageschienen 20 Paar Auflageschienen 15 Paar Auflageschienen 20 Paar Auflageschienen
luftfeuchtigkeit: ca. 80 - 85 % 80 - 95 % 80 - 95 % 80 - 95 % 80 - 95 %
Anschluss (V / Hz / Watt): 230 / 50 / 1482 W 230/50/1 (V/Hz/Phase) 0,70 kW 230/50/1 (V/Hz/Phase) 1,31 kW 230/50/1 (V/Hz/Phase) 0,38 kW 230/50/1 (V/Hz/Phase) 0,60 kW
energieverbrauch: Prozessgerät k.A. 7,41 kW/24h 9,75 kW/24h 1,86 kW/24h 3,8 kW/24h
Art.-nr.: 88 7547 / 87547 88 7519 / 87519 88 7536 / 87536 88 7513 / 87513 88 7542 / 87542
Preis: 4.999,– € 2.499,– € 3.899,– € 1.999,– € 3.399,– €
Aktion gültig vom 5.09. bis zum 31.12.2011
€
2.099,–
5
Jahre
Garantie
(Abb. 5) (Abb. 6)
€
2.299,–
BÄKO-line BAKER Sahneklimaschrank M 625 (Abb. 5)
elektr. Steuerung; großes Display stellt eine Ablesbarkeit der Temperatur auch
aus größerer Entfernung sicher; ein Notprogramm sorgt im Fall einer Störung
für konstante Temperaturen im Innenraum; innovatives Umluftsystem sichert
die gleichmäßige Verteilung der Kühlluft innerhalb des Schrankes; integrierter
Handgriff über die gesamte Türhöhe; autom. Innenbeleuchtung; Türschloss;
selbstschließende Tür; wechselbare Türdichtung; Rollensatz in Schrankboden
integriert; wechselbare Staub­ und Fettfilter; Umluftkühlung; 100 % FCKW­frei;
Gewicht: 152 kg 5 Jahre Vollgarantie
BÄKO-line BAKER Backwarenfroster F 625 (Abb. 6)
elektr. Steuerung; großes Display stellt eine Ablesbarkeit der Temperatur
auch aus größerer Entfernung sicher; ein Notprogramm sorgt im Fall einer
Störung für konstante Temperaturen im Innenraum; innovatives Umluftsystem
sichert die gleichmäßige Verteilung der Kühlluft innerhalb des Schrankes;
integrierter Handgriff über die gesamte Türhöhe; autom. Innenbeleuchtung; Tür­
schloss; selbstschließende Tür; wechselbare Türdichtung; Rollensatz in Schrankboden
integriert; wechselbare Staub­ und Fettfilter; Umluftkühlung; 100 %
FCKW­frei; Gewicht: 152 kg 5 Jahre Vollgarantie
M 625 (Abb. 5) F 625 (Abb. 6)
200 × 81,5 × 73,1 cm 200 × 81,5 × 73,1 cm
389 Watt 475 Watt
625 l (Netto 571 l) 625 l (Netto 571 l)
-5 bis +12 °C -25 bis -5 °C
31 Bleche 60 × 40 cm Quereinschub 31 Bleche 60 × 40 cm Quereinschub
20 Paar Auflageschienen 20 Paar Auflageschienen
ca. 65 - 90 % -
230 V / 263 W 230 V / 425 W
1,0 kW/24h 4,0 kW/24h
88 7545 / 87545 88 7546 / 87546
2.099,– € 2.299,– €
€
399,–
€
499,–
€
459,–
gilt für alle hier 2 genannten Geräte
Jahre
Garantie
BÄKO-line Gefriertruhen
GTL 3006 / 4906 / 6106
Edelstahl­Deckel mit robustem Aluprofil­Griff; Stop­Frost­System;
abschließbar; Innenbeleuchtung; analoge Temperaturanzeige außen
BÄKO-line GTL 3006 Edelstahldeckel (Abb. 1)
2 Körbe; Innenmaß: 70,2 × 87,1 × 52,5 cm
Maße (H × B × T): 90,8 × 99,8 × 72,5 cm; inhalt (btto.): 299 l;
Temperaturbereich: -14 bis -26 °C; Anschluss: 230 V / 120 Watt;
energieverbrauch: 0,9 kW/24h
Art.-Nr.: 88 7494 / 87473 Preis: 399,– €
BÄKO-line GTL 4906 Edelstahldeckel (Abb. 2)
2 Körbe; Innenmaß: 70,2 × 124,5 × 57,5 cm
Maße (H × B × T): 90,8 × 137,2 × 77,6 cm; inhalt (btto.): 485 l;
Temperaturbereich: -14 bis -26 °C; Anschluss: 230 V / 140 Watt;
energieverbrauch: 1,1 kW/24h
Art.-Nr.: 88 7495 / 87472 Preis: 459,– €
BÄKO-line GTL 6106 Edelstahldeckel (Abb. 3)
3 Körbe; Innenmaß: 70,2 × 152 × 57,5 cm
Maße (H × B × T): 90,8 × 164,7 × 77,6 cm; inhalt (btto.): 601 l;
Temperaturbereich: -14 bis -26 °C; Anschluss: 230 V / 200 Watt;
energieverbrauch: 1,5 kW/24h
Art.-Nr.: 88 7496 / 87471 Preis: 499,– €
Die Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. Mehrwertsteuer. Angebote nur gültig für den genannten Angebotszeitraum. Lieferung frei Haus.
(Abb. 1)
(Abb. 3)
(Abb. 2)

Gerät
Technik Plus
Maße (h × B × T):
kälteleistung:
inhalt (btto.):
Temperaturbereich:
Anschluss:
energieverbrauch:
Art.-nr.:
Preis:
(Abb. 1)
€
999,–
Modell 400 KT
Frischebox
Gewerbeglastürkühlschrank;
selbstschließende Klapptür;
Thermoglas
(Abb. 2)
400 kT (Abb. 1)
203,5 × 59,5 × 67,7 cm
375 Watt
406 l
+2 bis +12 °C
230 / 50 / 1 (V/Hz/Phase)
5,3 kW/24h
88 7458 / 87458
999,– €
€
1.599,–
Modell 600 KT
Frischebox
Gewerbeglastürkühlschrank;
2 selbstschließende Klapptüren;
Thermoglas
600 kT (Abb. 2)
203,5 × 88 × 67,7 cm
475 Watt
575 l
+2 bis +12 °C
230 / 50 / 1 (V/Hz/Phase)
6,85 kW/24h
88 7460 / 87460
1.599,– €
(Abb. 3)
€
1.699,–
Modell 600 ST
Frischebox
Gewerbeglastürkühlschrank;
2 selbstschließende Schiebetüren;
Thermoglas
Alle Modelle
einschl. einmaliger
kostenloser
Wartung innerhalb
von 24 Monaten
BÄKO-line Modell 400 KT / 600 KT / 600 ST und 800 ST Frischebox
mit integr. Leuchtwerbeaufsatz; Umluftkühlsystem; Innenbeleuchtung; Thermometer;
variabler Innenraum mit 5 verstellbaren Regalböden; automatische Abtauung mit Tauwasserverdunstung
600 sT (Abb. 3)
203,5 × 88 × 70,7 cm
475 Watt
575 l
+2 bis +12 °C
230 / 50 / 1 (V/Hz/Phase)
6,85 kW/24h
88 7461 / 87461
1.699,– €
(Abb. 4)
800 sT (Abb. 4)
203,5 × 119,5 × 70,7 cm
472 Watt
831 l
+2 bis +12 °C
230 / 50 / 1 (V/Hz/Phase)
8,8 kW/24h
88 7462 / 87462
1.849,– €
€
1.849,–
Modell 800 ST
Frischebox
Gewerbeglastürkühlschrank;
2 selbstschließende Schiebetüren;
Thermoglas
gilt für alle hier 2 genannten Geräte
Jahre
Garantie
Bitte wenden Sie sich an Ihren BÄKO-Fachberater. Technische Änderungen und Irrtümer bleiben ausdrücklich vorbehalten. Alle Angebote sind freibleibend.
Aktion gültig vom 5.09. bis zum 31.12.2011
einschl. einmaliger
kostenloser
Wartung innerhalb
von 24 Monaten
377 kT (Abb. 5)
203,5 × 59,5 × 67,7 cm
692 Watt
406 l
-18 bis -24 °C
230 / 50 / 1 (V/Hz/Phase)
12 kW/24h
88 7464 / 87464
1.749,– €
€
1.749,–
(Abb. 5)
2
Jahre
Garantie
BÄKO-line Modell 377 KT
Frostbox
steckerfertiger Tiefkühlschrank; selbstschließende
beheizte Thermoglastür;
Umluftkühlung; mit integr. Leuchtwerbeaufsatz;
Umluftkühlsystem; Innen­
beleuchtung; Thermometer; variabler
Innenraum mit 5 verstellbaren Regalböden;
automatische Abtauung mit
Tauwasserverdunstung
€
3.499,–
2
Jahre
Garantie
BÄKO-line Spülmaschine „All in“ (Abb.)
Erhöhung der Leistung von max. 17 Körben auf 40 Körbe/Std.: Komplettausstattung für Geschirr­ und
Blechreinigung, inkl. Tellerkorb, 2 Besteckkörbe und Blecheinsatz; durch Wahlprogramm Wasserwechsel
(für Bleche/Körbe/stark verschmutztes Geschirr); extrem günstiger Verbrauch von nur 2,5 l pro Spülgang;
Tank muss nur 1 Mal pro Tag befüllt werden; automatische Reinigerdosierung wird unterbrochen, um
z.B. Alubleche nicht auszubleichen; auch für Körbe und Bleche bis 60 × 40 cm!; deutliche Reduzierung
der Betriebskosten: Wasserverbrauch von 8,6 l auf 2,5 l (bis zu 70 %!) gesenkt; dadurch extrem weniger
Reiniger­Verbrauch; Energie/Anschlusswert von 9,1 kW auf 7,7 kW gesenkt; noch gründlichere Waschergebnisse:
durch automatisches Vorwaschprogramm (trägt den groben Schmutz im ersten Waschzyklus
bereits aus der Maschine, die „sauberere“ Waschlauge bürgt für beste Ergebnisse); Ergebnissicherheit durch
Komplettausstattung: Feinfiltersystem GENIUS­X 2; Drucksteigerungspumpe; Abpumpautomatik; alle An­
schlüsse; Reiniger­ und Klarspüldosierpumpen; 2­Kammer­Enthärtungsanlage*, sorgen für jederzeit optimale
Spülergebnisse, unabhängig von bauseitigen Gegebenheiten; einfache Bedienung: Bedienungssicherheit
durch Einknopf­Bedienung
* Enthärtet und regeneriert parallel zum Waschprogramm. Keine Unterbrechung oder Verlängerung der
Waschprogramme!
Maße (H × B × T): 82 × 60 × 64 cm; Tankinhalt: 10,8 l; Programmdauer: 90/180/300 sek.
(Wasserwechselprogramm); Wasserverbrauch: 2,5 l; Tankheizung: 0,8 kW; Waschpumpe: 0,6 kW;
spannung: 400 / 50 / 3 (230 / 50 / 1); Anschlusswert erhitzer: 6,1 kW / 2,0 kW;
Gesamtanschluss: 7,7 kW / 3 × 16A; 3,6 kW / 16A; einschubhöhe: 42,5 cm
Art.-Nr.: 88 7784 / 87784 Preis: 3.499,– €
Sockelunterbau für BÄKO-line Spülmaschine (o. Abb.)
höhe: 43,5 cm
Art.-Nr.: 88 7775 / 70944 Preis: 479,– €
Die Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. Mehrwertsteuer. Angebote nur gültig für den genannten Angebotszeitraum. Lieferung frei Haus.

Technik Plus Aktion gültig vom 5.09. bis zum 31.12.2011
€
29,95
€
32,95
(Abb. 1) (Abb. 2) (Abb. 3)
BÄKO-line Stikkenwagenrolle
hitze­ und kältebeständig von ­50 bis +290 °C; ideal für Backöfen und
Tiefkühlanlagen; leicht federnde und leise Lauffläche; verlängerte
Lebensdauer durch spezielle Laufflächenmischung; alle Metallteile aus
laugenund säurebeständigem Edelstahl; nicht elektrostatisch; Rad Ø
10 cm; Tragfähigkeit 150 kg
Rad mit Metallhülse (Abb. 1)
Art.-Nr.: 88 6910 / 86910 Preis: 29,95,– €
Rad mit 4-Lochbefestigung (Abb. 2)
Art.-Nr.: 88 6912 / 86912 Preis: 32,95,– €
Rad mit 1-Lochbefestigung (Abb. 3)
Art.-Nr.: 88 6914 / 86914 Preis: 32,95,– €
€
29,95
€
32,95
(Abb. 4) (Abb. 5) (Abb. 6)
BÄKO-line Stikkenwagenrolle „HART“
hitze­ und kältebeständig von ­50 bis +300 °C; ideal für Backöfen und
Tiefkühlanlagen; verlängerte Lebensdauer durch neue Laufflächenmischung
und Edelstahlkonstruktion; alle Metallteile aus laugen­ und
säurebeständigem Edelstahl; nicht elektrostatisch; Rad Ø 10 cm; Tragfähigkeit
150 kg
Rad mit Metallhülse (Abb. 4)
Art.-Nr.: 88 6916 / 86916 Preis: 29,95,– €
Rad mit 4-Lochbefestigung (Abb. 5)
Art.-Nr.: 88 6918 / 86918 Preis: 32,95,– €
Rad mit 1-Lochbefestigung (Abb. 6)
Art.-Nr.: 88 6920 / 86920 Preis: 32,95,– €
(Abb. 1)
(Abb. 2)
€
849,–
€
1.149,–
2
Jahre
Garantie
3
Jahre
Garantie
BÄKO-line Elektronische Zutatenwaage ULTRA
Robuste Waage in stabilem Edelstahlgehäuse; beidseitig ablesbares LED­
Display mit deutlich lesbaren roten Ziffern, Ziffernhöhe 15 mm; abwaschbare
Folientastatur; Wiegen, Tarieren; 3 Ziffernschritte frei wählbar; frei
programmierbare Mindest­ und Höchstwerte für Kontrollwiegungen
mit akustischer Unterstützung; Plus­Minus Wägungen; nicht eichfähig;
Ausführung IP 68 mit Netz­ und Akkubetrieb und 1 m Anschlusskabel
Wägebereich: 15 kg; 3 Ziffernschritte frei wählbar (1, 2 oder 5 g),
voreingestellt 2 g, Wiegefläche: 220 × 180 mm
Art.-Nr.: 88 4076 / 84076 Preis: 279,– €
3
Jahre
Garantie
€
279,–
€
399,–
BÄKO-line Preisrechenwaage FX 220
amtlich geeicht; Höchstlast 6 kg; PLU­Funktionen; beidseitige LED­Anzeige
mit Hinterleuchtung; 9 Preisspeicherplätze; glatte Wägefläche aus Edelstahl;
Netz­ oder Batteriebetrieb möglich; integriertes Netzteil; höhenverstellbare
Füße
Maße (H × B × T): 11 × 31,4 × 33,8 cm; Wägefläche: 22 × 30 cm;
Wägebereich: 0 - 6 kg; Ziffernschritte: 3 kg = 1 g, ab 3 kg = 2 g;
Anschluss: 230 V
Art.-Nr.: 88 4079 / 84079 Preis: 339,– €
BÄKO-line Temperiergerät „Thermo-Quick“
herausnehmbare Schüssel(n); doppelwandige Ausführung mit Thermo­
Öl­Füllung; für 6 kg Füllmenge; Regelung durch Thermostat (70 °C)
Thermo-Quick-Uno (Abb. 1)
Maße (H × B × T): 24 × 41 × 41 cm; Anschluss: 230 V / 0,35 kW
Art.-Nr.: 88 5119 / 85119 Preis: 849,– €
Thermo-Quick-Duo (Abb. 2)
jede Schüssel getrennt heizbar
NEU
Maße (H × B × T): 24 × 76 × 41 cm; Anschluss: 230 V / 0,70 kW
Art.-Nr.: 88 5120 / 85120 Preis: 1.149,– €
Ersatzschüssel für Uno oder Duo (o. Abb.)
Füllmenge: 6 kg
Art.-Nr.: 88 5123 / 85123 Preis: 279,– €
Bitte wenden Sie sich an Ihren BÄKO-Fachberater. Technische Änderungen und Irrtümer bleiben ausdrücklich vorbehalten. Alle Angebote sind freibleibend.
€
7.699,–
2
Jahre
Garantie
BÄKO-line Brotschneidevollautomat „Schnittprofi“
mit Rundmesser; kompakte Abmessung einer Gatterbrotschneidemaschine;
Scheibenstärke wählbar über Display von 4–24 mm, drei speicherbare
Schnittstärken direkt wählbar; Folientastatur für einfachste Bedienung;
Funktionen zum Teilen von Brotlaiben und zum Halbaufschneiden; höchste
Sicherheit; höchste Schnittqualität durch Rundmesser; bedienerfreundlich;
wartungsfreundlich; Standardlackierung RAL 7016 anthrazitgrau, andere
RAL­Farben möglich; GS geprüft; verbesserte Hygiene durch leichte Zugänglichkeit
zu den Funktionsteilen; nahezu für alle Brotsorten geeignet;
Lieferung inkl. einem Ersatzmesser
Maße (H × B × T): 120 × 59,5 × 72,5 cm; Gewicht: 250 kg;
schnittstärke: 4 - 24 mm; schnittleistung: 100 Scheiben/Min.;
Brotdurchgang: 14 × 38 × 28 cm (H × B × T); Anschluss: 400 V / 1,1 kW
Art.-Nr.: 88 7685 / 87685 Preis: 7.699,– €
€
4.395,–
2
Jahre
Garantie
BÄKO-line Brotschneidevollautomat „Gattermax“
Softvorschub, 2 Kraftstufen über Folientaster direkt anwählbar; kurze
Rücklaufzeit; Maschinengehäuse in allen RAL­Farbkombinationen lieferbar;
bedienerfreundliche Folientastatur; Filzwechsel ohne Werkzeuge in Sekundenschnelle;
2 Jahre Garantie; GS geprüft; verbesserte Hygiene durch ausgelagerten
Antrieb, verhindert das Eindringen von Schmutz und Schneidöl in
den Antriebsbereich; verkürzte Reinigungszeit durch leichte Zugänglichkeit
und glatte Oberflächen; Ölbehälter zur Reinigung entnehmbar; einfach
zu entnehmende Edelstahlgatterrahmen; Reinigung im Schneideraum mit
Wasser möglich; höchste Sicherheit durch sicherheitsgeschaltete Abdeckhaube;
optionales Sicherheitslichtgitter; Beölung: geschütztes System, ohne
Pumpe
Maße (H × B × T): 112 × 59,2 × 73,5 cm; Gewicht: 200 kg;
schnittstärke: 9 - 13 mm; Brotdurchgang: 14 × 45 × 34 cm (H × B × T);
eignung: nahezu alle Brotsorten (auch Hefezöpfe);
Anschluss: 400 V (auf Wunsch 230 V)
Schnittbreite 9 mm
Art.-Nr.: 88 7680 / 87680 Preis: 4.395,– €
Schnittbreite 10 mm
Art.-Nr.: 88 7681 / 87681 Preis: 4.395,– €
Schnittbreite 11 mm
Art.-Nr.: 88 7682 / 87682 Preis: 4.395,– €
Die Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. Mehrwertsteuer. Angebote nur gültig für den genannten Angebotszeitraum. Lieferung frei Haus.

Technik Plus
2
Jahre
Garantie
BÄKO-line Brotschneidevollautomat
„DISKUS 400+“
Schneiden aller Brotsorten ohne Beölung, sogar ofen­
frisch; 70 % Zeitersparnis bei der Reinigung durch Ver­
zicht auf Messerbeölung; weiches Klangbild: geräusch­
optimiertes Schneiden; optimale Hygienebedingungen;
geringer Platzbedarf; Ein­Knopf­Bediensystem (inkl. Brothalbierungsfunktion
und Wahl der Scheibenanzahl); offene
Bauweise: Einlege­ und Entnahmeschacht durchgängig
miteinander verbunden; komplettes Maschinengehäuse
aus Edelstahl; fahrbarer Sockel, 2 Laufrollen feststellbar;
Lieferung inkl. einem Ersatzmesser
Maße (H × B × T): 110 × 80 × 70 cm;
Gewicht: 195 kg;
schnittstärke: 4 - 24 mm;
schnittleistung: 130 Scheiben/Min.;
Messer: Kreismesser 430 mm;
einlegequerschnitt: 40 × 33 × 15 cm (L × B × H);
Anschluss: 400 V / 0,9 kW
Art.-Nr.: 88 7708 / 87708 Preis: 8.699,– €
€
2.999,–
€
8.699,–
2
Jahre
Garantie
>> Aktion gültig vom 5.09. bis zum 31.12.2011
BÄKO-line Kombi-Schnellgarsystem
„Merrychef E3 easy touch“
Das leistungsstarke Kombi­Schnellgarsystem verbindet die Vorteile
der Mikro wellen­ und der Heißluft­Technologie und reduziert die
Garzeit bis zu 80 %; Standby Modus – bis zu 15 % Energieeinsparung;
ganzes Gerät einfach zu reinigen; 1024 Programmplätze (mehrstufig);
integriertes Fehlerdiagnose system; Bedienung über Touch Screen;
Programmierung mit USB­Stick; optional Anbindung an Zentralrechner
über Schnittstelle zum Auslesen aller relevanten Daten und zentraler
Programmierung; Liefer ausstattung: 2 Drehteller; 2 Teflonauflagen;
Reiniger; Protector; Griff / Zange; optional kann folgendes Zubehör
bestellt werden: Drehteller; Rost; Backblech; Griff / Zange; Teflonmatte,
rund; Pizzarost; geriffelte Grillplatte.
Maße (H × B x T): 55,1 × 59,8 × 55,8 cm;
Gewicht: 62,5 kg brutto;
Fassungsvermögen: 34,3 l;
Bedienung: digital;
leistung: Mikrowelle: 1000 Watt, Heißluft: 3000 Watt,
Kombinationsmodus: 1000 / 3000 Watt;
leistungsstufen: Mikrowelle: 5 - 100 % in 1 % - Schritten,
Heißluft: 0 °C, 100 - 275 °C in 1 °C - Schritten;
Aufnahme: 4,6 kW;
Magnetron: 1;
katalysator: nein;
Anschluss: 400 V / 50 Hz / 3 Ph
Art.-Nr.: 88 7424 / 87424 Preis: 2.999,– €