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Aktuell Tiefkühlen mit hoher Effi zienz GeA Refrigeration Die Bonduelle-Gruppe, Anbieter von Gemüsekonserven, Tiefkühlgemüse und verarbeitetem Salat, hat ihre Tiefkühllager am Standort Estrées (nahe Péronne in Frankreich) modernisiert und erweitert. In den Kälteanlagen der bestehenden Lager wurde das für sein hohes Ozonabbaupotential bekannte Kältemittel R22 durch die natürliche Alternative Ammoniak (R717) ersetzt. Zeitgleich entstand ein 35 m Das neue Tiefkühllager von Bonduelle bietet Platz für 24 000 Paletten; dank der ausgeklügelten Luftführung ließ sich der Energiebedarf zum Kühlen auf die Hälfte reduzieren Herzstück der Kältezentrale sind zwei Ammoniakmaschinen der GEA Refrigeration France mit einer Gesamtkälteleistung von 2100 kW Dämmung betriebstechnischer Anlagen VDI-Richtlinie Der Schutz vor Wärme und Kälte spielt bei betriebstechnischen Anlagen in der Industrie und auch in der Technischen Gebäudeausrüstung eine wichtige Rolle. Die VDI-Gesellschaft Energie und Umwelt (GEU) behandelt deshalb in der neuen Richtlinie VDI 2055 Blatt 3 den Wärme- und Kälteschutz von Rohrleitungen, Kanälen, Behältern, Appara- Foto: Bonduelle hoher Lagerneubau, der etwa 24 000 Palettenstellplätze bietet und mit moderner Kältetechnik ausgestattet wurde. Sowohl das Sanierungsprojekt als auch die Kältetechnik für das neue Hochregallager vergab Bonduelle an die GEA Refrigeration France (www.gearefrigeration.com). Der Auftragswert belief sich auf insgesamt fast 2 Mio. €. Bestandsanlagen 25 % effi zienter Eine deutliche Energieersparnis ließ sich bereits bei den Bestandsanlagen erzielen: Im Zuge der Umrüstung von R22 auf Ammoniak wurden nicht nur die Kältemaschinen im laufenden Betrieb umgestellt, darüber hinaus haben die Kältespezialisten von GEA in enger Zusammenarbeit mit dem Kunden die alten Luftkühler mit Frequenzumrichtern ausgerüstet. Die Lüfterdrehzahl orientiert sich nun am Kühlbedarf. In Summe führen die Maßnahmen zu einem um etwa 25 % verbesserten Wirkungsgrad. Halbierter energieverbrauch beim Neubau Noch effizienter ließ sich die Kältetechnik für das neue, voll- ten und Maschinen sowie an Kühlhäusern. Gegenstand der Richtlinie sind die technischen Grundlagen zur messtechnischen Nachprüfung der zwischen Dämm unternehmen und Auftraggeber vertraglich vereinbarten wärmeschutztechnischen Größen wie beispielsweise Wärmestromdichten und Oberfl ächentemperaturen. Weiterhin Unter der Decke montierte GEA Goedhart-Luftkühler unterstützen den Thermosyphon-Eff ekt und sorgen für eine homogene Temperaturverteilung; Resultat ist eine energiesparende Einblastemperatur; die Kühler verfügen über hocheffi ziente Wärmetauscher und eine optimierte Regelung automatische Hochregallager umsetzen. Trotz der Kapazität von 24 000 Stellplätzen kommt das Palettenlager mit einer Kälteleistung von gerade einmal 2100 kW aus, bereitgestellt bei -28 °C von zwei Ammoniak- Schraubenverdichtern des Typs „GEA YR-Y2655S-28“. Sie arbeiten fünf GEA Goedhart-Luftkühlern aus dem Segment GEA Heat Exchangers zu. Diese blasen kalte Luft von der Decke aus nach unten und unterstützen so den Thermosyphon-Effekt für eine gute Durchdringung des Lagerraums (Volumen etwa 150 000 m³). Bei der Auslegung wurde darauf geachtet, dass sowohl die Regalreihen mit ihren 14 Lagerebenen als auch die sechs Regalbediengeräte möglichst wenig Einfl uss auf die Temperaturverteilung haben. Der durch die gezielte Luftströmung induzierte „Kältesee“ sorgt dafür, dass eine geringe Temperaturschichtung entsteht zeigt die Richtlinie Verfahren zur Bestimmung des Gesamtwärmeverlustes von Anlagen. Der Gesamtwärmeverlust ist für die Beurteilung der Energieeffi zienz von betriebstechnischen Anlagen von Bedeutung. Die Richtlinie VDI 2055 Blatt 3 „Wärme- und Kälteschutz von betriebstechnischen Anlagen in der Industrie und in der Technischen Gebäudeaus- und die geforderte Lagertemperatur vom -20 °C an allen Lagerplätzen eingehalten wird. Wichtig ist hierbei, dass die Luftbewegung mit geringer Geschwindigkeit erfolgt und dennoch keine „Wärmenester“ entstehen. Die Zieltemperatur lässt sich daher mit einer Temperatur von nur -25 °C am Luftauslass herstellen. Frequenzumrichter an den Ventilatoren und die drehzahlgeregelten Schraubenverdichter stellen einen bedarfsgerechten Betrieb und einen hohen Wirkungsgrad im Teillastbereich sicher. Das von GEA umgesetzte Kühlprinzip hatte sich bereits in der Tiefkühl-Hochregallager-Anwendung bewährt und konnte seine Wirkung unter Beweis stellen. Seit Frühling 2011 ist das Tiefkühllager in Betrieb und begnügt sich mit etwa 15 kWh/(m³ a), während herkömmliche Großlager ca. 40 kWh/(m³ a) für die Tiefkühlung benötigen. rüstung; Technische Grundlagen zur Überprüfung der wärmetechnischen Eigenschaften von Dämmsystemen, Ermittlung von Gesamtwärmeverlusten“ ist ab sofort in deutsch/englischer Sprache zum Preis von 111,40 € beim Beuth Verlag in Berlin erhältlich. Onlinebestellungen sind unter www.vdi.de/richtlinien und www.beuth.de möglich. 6 Kälte Klima Aktuell Großkälte 2012
MAKING MODERN LIVING POSSIBLE Schaffen Sie echten Mehrwert – sparen Sie Zeit und Geld In den vergangenen fünf Jahren hat sich die preisgekrönte ICF-Lösung von Danfoss durch beste Performance und höchste Verlässlichkeit vielfach ausgezeichnet. Das einzigartige modulare ICF-Konzept erlaubt die Montage einer multifunktionalen Ventilstation mit nur zwei Schweißnähten. Gepaart mit erheblichen Zeiteinsparungen bei der technischen Planung und beim Service können auf diese Weise signifikant Kosten minimiert werden. >9.300 Arbeitstage eingespart Dank der bereits installierten 15.000 ICF-Ventilstationen konnten unsere Kunden eine Gesamtersparnis von über 9.300 Arbeitstagen erzielen. www.danfoss.de/icf
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