Bericht (pdf) - TTC Zürich Affoltern
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standen eigentlich nicht auf dem Programm. Auf Nachfrage wurde für uns speziell<br />
dann Kaffe (fertiger Nescafé mit Milch und Zucker), (ungetoastetes) Toastbrot und<br />
Marmelade organisiert. Dafür mussten wir aber in einen anderen Raum gehen, damit<br />
die anderen Gäste unser Spezialfrühstück nicht sehen konnten.<br />
Unbedingt erwähnt werden sollte noch, dass wir in Xi’an mehrmals zum Jiao Zi Essen<br />
gingen (siehe Abb. 5). Hierbei handelt es sich um ein chinesisches Nationalgericht,<br />
welches es in hunderten von verschiedenen Varianten gibt. Im wesentlichen sind Jiao<br />
Zi gefüllte Teigtaschen, wobei die Füllung entweder aus Fleisch oder vegetarisch sein<br />
kann. Nicht nur optisch sondern auch geschmacklich erinnern diese Teigtaschen sehr<br />
an schwäbische Maultaschen, was das Schwabenherz natürlich erfeut!<br />
Abb. 4: Gemeinsames Essen in Peking mit Bekannten von Wei Li und Gert.<br />
Abb. 5: Das chinesische Nationalgericht Jiao Zi.