bofrost*Steckbrief - brandpi

Bo
te
bofrost*
sagt DANKE!
für 5 Jahre:
Das bofrost*Ernährungsteam: Hintere Reihe von links: Anneke Chmiel, Verena Bauer, Doris Wilhelmi
(Leitung). Vordere Reihe von links: Theresa Verhülsdonk, Saskia Fechte.
Ernährungsberatung: Die
vier meist gestellten Fragen
Anlässlich des 10jährigen Jubiläums
der Ernährungsberatung haben unsere
Expertinnen typische Kundenfragen
beantwortet. Im Folgenden ein kleiner
Ausschnitt, vielleicht kommt Ihnen die
ein oder andere Frage bekannt vor.
Kann ich auch als Diabetikerin Tiefgekühltes
essen?
Ja, das ist überhaupt kein Problem! Eine
bedarfsgerechte Ernährung ist die Grundlage
für Ihre erfolgreiche Diabetestherapie.
Wir bei bofrost* haben natürlich auch
an Ihre speziellen Bedürfnisse gedacht.
Zur richtigen Lebensmittelauswahl gehören
für Sie reichlich Gemüse, Obst und
Vollkornprodukte. Fettreiche Lebensmittel
sollten Sie eher sparsam einsetzen.
Ich bin Nahrungsmittel-Allergiker, traue
mich aber nicht bei bofrost* zu bestellen.
Was darf ich denn von bofrost* essen?
bofrost* bietet ein breites Lebensmittel-
Sortiment mit vielen naturbelassenen
Gemüse-, Fleisch-, Fisch- und Obstprodukten,
welche ohne weitere Zutaten hergestellt
wurden. Je nach Art der Allergie
gibt es verschiedene Auflistungen, die die
Produktauswahl erleichtern. Wir schicken
Ihnen unsere aktuellen Auflistungen per
Post zu oder Sie laden sich die Listen bequem
aus dem Internet herunter: www.
bofrost.at\Ernährungsberatung\Spezial-
Downloads der Ernährungsberatung .
Wie kann ich mit bofrost* abnehmen?
Nutzen Sie die Nährwert-Tabelle von
bofrost* im aktuellen Kataloge. Sie gibt
Auskunft über den Energiegehalt in Kilokalorien
(kcal) und Kilojoule (kJ), den
Eiweißgehalt, den Gesamt-Fettgehalt und
dessen Anteil der gesättigten Fettsäuren,
den Kohlenhydratgehalt (KH) und den
Anteil an Zucker (Einfach- und Zweifachzucker),
den Ballaststoffgehalt sowie den
Natriumgehalt.
Wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie
besonders auf eine mäßige Fettaufnahme
achten. Häufig werden zu viele versteckte
Fette aufgenommen. Als Orientierung
empfehlen wir die Produkte, die weniger
als 5g Fett/ 100g enthalten.
Darf ich aufgrund meiner erst kürzlich
festgestellten Lactoseintoleranz nie wieder
Milch und Milchprodukte verzehren?
Lactose (Milchzucker) ist in den meisten
Milch- und Molkereiprodukten enthalten.
Der Lactosegehalt in herkömmlichen
Milchprodukten kann aber durch die Verarbeitung
beeinflusst werden. So enthalten
Sauermilchprodukte wie Joghurt und
Dickmilch deutlich geringere Mengen an
Lactose. Bei einem Teil der Betroffenen
führt der Verzehr von Sauermilchprodukten
(Harzer, Korbkäse) schon zu deutlich
weniger Beschwerden. Das müsste
in jedem Einzelfall ausprobiert werden.
Häufig sind die meisten Hartkäsesorten
wie z.B. Parmesankäse oder Bergkäse gut
verträglich. Liegt der Milchzuckergehalt
unter 0,1 g/100g wird er auch von Patienten,
die sehr wenig Lactose aufnehmen
können, gut vertragen.
Armin Pfausler
(NL Ötztal)
Ewald Walisch
(NL Guntramsdorf)
Herta Mascher
(NL Bruck)
Siegfried Tetens
(NL St. Peter)
Sabine Möllenbeck
(NL Bruck)
für 15 Jahre:
Dietmar Büchel
(NL Ötztal)
Norbert Androsch
(DL Stockerau)
Jubiläen Mai/Juni 2010
Gut beraten mit
bofrost*
Nutzen Sie die Kompetenz unserer
Ernährungswissenschaftlerinnen.
Rufen Sie gebührenfrei an unter:
0800-800080 oder schreiben Sie
uns unter ernaehrungsberatung@
bofrost.at
Haben Sie Ideen,
Wünsche oder
Anregungen?
Dann haben Sie
ab sofort die
Gelegenheit,
mir diese zu
schreiben. Ich
freue mich, von
Ihnen zu hören.
Tel. 05266/87 1 38-32
mail: barbara.brix@bofrost.at
Barbara Brix
(EK/PM-MK)