Einführung in die Weinkunde der Champagne (193 Ko - Comité ...

Tourismusverband des Departements
Champagne, Marne
Zusätzlich zu dieser Auswahl finden Sie im « Handbuch für Gruppenreisen des
Departements Marne, Champagne » folgendes : die Anreisemöglichkeiten, die
Beherbergungsbetriebe, die Touristentransporte, Flusstourismus, das
Kulturerbe, das Naturerbe, Champagner, Schlemmervergnügen, Handwerk,
Freizeitaktivitäten, Beherbergungs- und Gastbetriebe, Säle und Unterkünfte für
Empfänge und Seminare, das Prädikat Tourismus und Behinderung…
EINFÜHRUNG IN DIE WEINKUNDE DER CHAMPAGNE
- Au 36..., in Hautvillers
Ein kleiner Laden, der Sie die Vielfalt von Weinen der Champagne wird entdecken lassen.
Vergleichsverkostungen, Verkauf von Champagnern im Erzeugerpreis und von Erinnerungen.
Restaurationsmöglichkeit im Mittag, auf Reservierung, mit schlemmerischen Tellern und Spezialitätstellern.
Teilnehmerzahl : 15 Pers.
Tel. : + 33 (0)3 26 54 78 38 / + 33 (0)6 79 78 06 40 - contact@au36.net - www.au36.net
- Ausflug zur freien Gestaltung auf dem Winzerweg « Sentier du Vigneron », in Mutigny
2,2 km langer Fußmarsch, der mit 11 spielerischen und pädagogischen Stationen gespickt ist, an denen
man mehr über die Besonderheiten des Champagnerlandes erfahren kann + Gelegenheit zu einer
Besichtigung bei einem Winzer + Möglichkeit einer Mahlzeit. Teilnehmerzahl : 50 Pers.
Tel. : + 33 (0)3 26 52 39 08 / + 33 (0)3 26 52 31 37 - info@mutigny-en-champagne.com
www.mutigny-en-champagne.com
- C Comme Champagne..., in Epernay
Dieses Zentrum ist ganz und gar den Champagne-Weinen der Produzenten gewidmet (350 Marken).
Verkostungskeller. Champagner-Bar. Verkaufsladen. Gruppenanimationen. Mögliche Mahlzeit. Freitags und
samstags bis Mitternacht geöffnet. (2 Empfangsräume). Teilnehmerzahl : 100 Pers.
Tel. : + 33 (0)3 26 32 09 55 / + 33 (0)6 08 61 99 31 - contact@c-comme.fr - www.c-comme.fr
- Champagne Claude Corbon, in Avize
Begegnung mit einem Winzer (familiäres Ambiente) samt vierstündiger Gruppenbesichtigung: interaktive
Verkostungen, Entdecken der verschiedenen Aromen und Geschmäcker, persönliche Ausarbeitung einer
Cuvée, passende Zusammenstellung von Speise und Wein. Teilnehmerzahl : 6 bis 18 Pers.
Vermietung eines Saals für Versammlungen (40 Pers.). Mahlzeiten für Reisegruppen werden bei
Champagne Gonet in Avize angeboten.
Tel. : + 33 (0)3 26 57 55 43 - contact@champagne-corbon.fr
www.champagne-corbon.com
- Champagne J. De Telmont, in Damery
Champagne J. De Telmont betreut « Champagner-Workshops » zum Gedankenaustausch
und Entdecken : « Die Seele des Champagners » (2 ½ Std., für 4 bis 25 Personen,
Erklärung und Verkostung klarer Weine), « Im Laufe der Zeit » und « Prestigeträchtige
Momente » (2 ½ Std., für 4 bis 25 Personen, Erklärung und vertikale Verkostung von
Jahrgangsweinen mit Häppchen), « Der Önologen-Workshop » (3 ½ Std., für 4 bis 15
Personen, Verkostung von klaren Weinen, Ausarbeitung einer persönlichen Cuvée,
Aperitif mit einem Glas Champagner und der Gelegenheit, Ihren eigenen Champagner
nach einigen Reifejahren im Keller abzuholen) und « 24 Stunden in den Weinbergen » (6
Comité Départemental du Tourisme de la Champagne, la Marne
(Tourismusverband des Departements Champagne, Marne)
T + 33 (0)3 26 69 59 30 - F + 33 (0)3 26 68 46 45
www.champagne-gruppen.com - specialpro51@tourisme-en-champagne.com
Coll. CDT Marne
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Std., 2 bis 8 Personen, Erklärung der Traubenlese, Schlemmer-Picknick in den Weinbergen,
Privatbesichtigung des Hauses, Abendessen und Übernachtung im Relais et Châteaux Royal Champagne).
Geschlossen der Sonntag.
Tel. : + 33 (0)3 26 58 40 33 - c.martinot@champagne-de-telmont.com
lesateliers@champagne-de-telmont.com - www.champagne-de-telmont.com
- Champagne Roger Coulon, in Vrigny
Champagne Roger Coulon betreut « Champagner-Workshops » (Teilnehmerzahl : 4 – 30 Pers.) und « Tage-
Workshops » (Teilnehmerzahl : 8 – 30 Pers.) und Besichtigung der Keller.
Miete eines Konferenzraumes (25 Pers.). Essenmöglichkeit (50 Pers.).
Tel. : + 33 (0)26 03 61 65 / + 33 (0)3 26 03 97 62 - contact@champagne-coulon.com
www.champagne-coulon.com
- Hautvillers
Hautvillers ist ein traditionelles und malerisches Dorf inmitten der Weinberge im Naturpark der Berge von
Reims gelegen (140 Zunftzeichen aus Schmiedeisen an den
Häuserfassaden, schmale Gässchen, die zum Schlendern einladen) und es
verdankt seine Bekanntheit dem Mönch Dom Pérignon, dem Vater
bedeutender Entdeckungen, wie der Assemblage von Trauben aus
verschiedenen Lagen. Seine Grabstätte befindet sich in der Kirche, die
frei zu besichtigen ist. Hautvillers steht seit 1981 unter Denkmalschutz
und trägt auch die Bezeichnung « Wiege des Champagners ». Es besteht
die Gelegenheit zur Verkostung von Champagner nach einer Führung.
Association Les Amis d’Hautvillers - Tel. : + 33 (0)3 26 57 06 35
Coll. CDT Marne - A.S. Flament
contact@hautvillers.fr - www.hautvillers.fr
Fremdenverkehrsamt von Hautvillers - Tel. : + 33 (0)3 26 57 06 35 - info@tourisme-hautvillers.com
www.tourisme-hautvillers.com
- Schloss Pierry : Haus des Jahrgangsweins, in Pierry
Das Schloss aus dem 18. Jahrhundert lädt zur Besichtigung folgender Sehenswürdigkeiten ein : Englischer
Garten, Empfangssalons, Galerie der Dynastien der Französischen Könige und der Dynastien aus der
Champagne, die kleinen Appartements, der Speicher der Champagne, Gärkeller und Keltermuseum.
Familien-Winzerbetrieb. Kommentierte Verkostungen von Champagnern aus dem Besitz. Einführung in die
Verkostungsmethoden und ins Säbeln. Teilnehmerzahl : 55 Pers. Vermietung von 10 Salons für Empfänge,
Cocktails und Seminare (25 – 300 Pers.). Essenmöglichkeit.
Tel. : + 33 (0)3 26 54 02 87 - chateau.pierry@wanadoo.fr - www.chateau-de-pierry.fr
Coll. CDT Marne - P. Stritt
- Winzermuseum, im Leuchtturm, in Verzenay
Der Leuchtturm in Verzenay überragt einen der prestigeträchtigsten
Hänge der Berge von Reims und lädt die Besucher dazu ein, anhand
ausgereifter und moderner audiovisueller und perspektivischer
Methoden die faszinierende Welt der Champagner-Weinberge
kennenzulernen. Erklimmen Sie den Leuchtturm und genießen Sie den
unvergleichlichen Blick über die Weinberge. Teilnehmerzahl : 100 Pers.
Tel. : + 33 (0)3 26 07 87 87 - musee@lepharedeverzenay.com
www.lepharedeverzenay.com
- Museum des Weinbaus und des Weins, in Le-Mesnil-sur-Oger
Eine Sammlung an Maschinen aus der Champagne des 18. und 19. Jahrhunderts, eine Sammlung von
Weinpressen aus dem 17. und 18. Jahrhundert samt Champagner-Verkostung und typischen Speisen aus
der Region. Teilnehmerzahl : 50 Pers.
Tel. : + 33 (0)3 26 57 50 15 - info@champagne-launois.fr - www.champagne-launois.fr
Comité Départemental du Tourisme de la Champagne, la Marne
(Tourismusverband des Departements Champagne, Marne)
T + 33 (0)3 26 69 59 30 - F + 33 (0)3 26 68 46 45
www.champagne-gruppen.com - specialpro51@tourisme-en-champagne.com
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- Le Perching Bar, in Verzy
Eine Champagner-Bar hängt quasi in einem Baumwipfel in 6 Metern Höhe, mitten im Wald von Verzy, im
Arboxygène Park (Baumklettergarten). Zahlungspflichtiger Eintritt, gegen Vorbestellung. Die Bar kann für
Privatveranstaltungen angemietet werden. Teilnehmerzahl : 20 Pers. im Innenbereich.
Tel. : + 33 (0)6 89 44 73 68 - info@perchingbar.eu - www.perchingbar.eu - www.arboxygene.eu
- Villa Bissinger – Schule der Champagner-Weine, in Aÿ-Champagne
Die Schule der Champagner-Weine bietet Programme « à la carte » an (2
Std. bis 2 Tage), um mehr über die Champagner-Weine zu erfahren, oder
sein Wissen zu perfektionieren – der ideale Ort zum Entdecken der
Geheimnisse des Champagners (Einführung in die Verkostungsmethoden,
Zusammenstellung Speisen/Wein...). Teilnehmerzahl : 70 Pers.
Miete eines Konferenzraumes (50 Pers.), von Verkostungsräumen (20 und
70 Pers.), Arbeits- und Besprechungsräumen (12 – 16 Pers.) und eines
Speisezimmers (16 Pers.) für einen Kursus über die korrekte
Zusammenstellung von Speisen und Weinen.
Tel. : + 33 (0)3 26 55 78 78 - infos@villabissinger.com
www.villabissinger.com
Coll. CDT Marne
- Besichtigungsfahrt im kleinen Zug durch die Weinberge mit Champagne Lallement, in Chamery
Besichtigung der Weinberge im kleinen Zug. Teilnehmerzahl : 30 Pers. min. und 120 Pers. max.
Besichtigungen der Keller und des Gärkellers. Teilnehmerzahl : 50 Pers.
Vermietung eines Saals. Essenmöglichkeit. Vom Mitte November bis Mitte März geschlossen.
Tel. : + 33 (0)3 26 97 66 00 - caveau.champ.lallement@wanadoo.fr
www.caveauchampagnelallement.com
- Einführung in die Kunst der Champagnerverkostung inklusive der richtigen Zusammenstellung von
Speisen und Weinen :
Les Secrets du Vin
Praktika und Lebhaftigkeiten : « Einführung in die Verkostung von Weinen », « Entdeckung der viticoles
Gegenden », « önologischer und gastronomischer Tag in der Champagne » (Besuche des Weingartens, mit
Verkostung und Kellerbesuchen), « önologischer Aperitif » und andere Thematiken…
Tel. : + 33 (0)6 50 38 93 69 - lessecretsduvin@wanadoo.fr - www.lessecretsduvin.net
- EducaVin
Organisation und Cocktailspiellebhaftigkeit, Mahlzeiten, Seminare und an Prestigeabenden (Ausarbeitung
ihres Weines, die Lebhaftigkeit der « Palast der Geschmäcke », « die Spielbank von Weinen »…),
Organisation ungewöhnlicher Rundreisen im Weingarten und Fußstrecken mit Verkostungsetappen.
Tel. : + 33 (0)3 26 02 33 21 / 33 (0)6 61 87 87 66 - contact@educavin.com - www.educavin.com
- Viniconseil
Freizeitveranstaltungen samt Verkostung : « la magie du Chardonnay en Champagne » (Der Zauber des
Chardonnay in der Champagne), « Grandes Cuvées des Grandes Maisons de Champagne » (Große
Jahrgänge aus den bedeutenden Champagner-Häusern), « cépages oubliés de Champagne » (Vergessene
Rebsorten in der Champagne), « vins tranquilles de Champagne » (Stille Weine aus der Champagne),
Champagner und Käse, spielerisches Quiz... Teilnehmerzahl : 4 bis 50 Pers.
Tel. : +33 (0)6 99 16 99 41 - philippe.cahours@orange.fr
Comité Départemental du Tourisme de la Champagne, la Marne
(Tourismusverband des Departements Champagne, Marne)
T + 33 (0)3 26 69 59 30 - F + 33 (0)3 26 68 46 45
www.champagne-gruppen.com - specialpro51@tourisme-en-champagne.com
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- Besichtigung des Weinberges samt Verkostung :
- Champagne Domi-Moreau
Besuchen Sie den Weinberg (Südhänge von Epernay und Côte des Blancs) und entdecken Sie den Beruf des
Winzers anhand entsprechender Vorführungen. Teilnehmerzahl : 2 bis 8 Pers. im Minibus.
Tel. : + 33 (0)6 30 35 51 07 - champagne-domi.moreau@wanadoo.fr
www.champagne-domimoreau.com
- La Vigne du Roy
Führungen durch den Weinberg der Berge von Reims, samt Verkostung und Besichtigungen der Weinkeller
bei einem oder mehreren Winzern. Teilnehmerzahl : 2 bis 8 Pers. im Minibus.
Tel. : + 33 (0)3 26 08 41 56 / + 33 (0)6 31 86 59 23 - visite@lavigneduroy.com - www.lavigneduroy.com
- Oenovasion Champenoise
Maßgeschneiderte Angebote : Führungen durch den Weinberg samt Verkostung bei einem Winzer,
Einführung in die Weinkunde, Kellerbesichtigung, Besichtigung der Süntelbuchen von Verzy, des Mont
Sinai, Aufstieg auf den Leuchtturm von Verzenay, Essen in einem Restaurant, Sportausflüge samt Begleitung
(Mountainbike, Kajak, ...), Flug über die Weinberge und die Kathedrale in einem Helikopter (höchstens 6
Plätze). Teilnehmerzahl : Toyota Land Cruiser 6 Pers. und Land Rover Discovery 5 Pers.
Tel. : + 33 (0)6 38 83 52 57 - contact@oenovasion.com - www.oenovasion.com
Coll. CDT Marne - J.K. Gräber
Comité Départemental du Tourisme de la Champagne, la Marne
(Tourismusverband des Departements Champagne, Marne)
T + 33 (0)3 26 69 59 30 - F + 33 (0)3 26 68 46 45
www.champagne-gruppen.com - specialpro51@tourisme-en-champagne.com
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