ORGANISCHE CHEMIE
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Biogene Amine<br />
Weitere Beispiele für biogene Amine:<br />
Tyramin, Tryptamin, Serotonin, Dopamin, Adrenalin<br />
COOH<br />
H<br />
N H 2<br />
C<br />
H<br />
N H 2<br />
C<br />
H<br />
+ CO 2<br />
R<br />
R<br />
Cadaverin: 1,5-Diaminopentan<br />
• aus der Aminosäure Lysin<br />
• entsteht bei Verwesung<br />
(“Leichengift”)<br />
• extrem geruchsintensiv<br />
Putrescin: 1,4-Diaminobutan<br />
• aus der Aminosäure Ornithin<br />
• entsteht bei der Verwesung<br />
• extrem geruchsintensiv<br />
H 2<br />
N-CH 2<br />
-CH 2<br />
-CH 2<br />
-CH 2<br />
-CH 2<br />
-NH 2<br />
H 2<br />
N-CH 2<br />
-CH 2<br />
-CH 2<br />
-CH 2<br />
-NH 2
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