BESTIAL SPEISEMAGAZIN
Speisekarte / Lifestyle-Magazin, Ausgabe 4 - 2017
Speisekarte / Lifestyle-Magazin, Ausgabe 4 - 2017
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>BESTIAL</strong><br />
MAGAZIN<br />
<strong>BESTIAL</strong><br />
MAGAZIN<br />
Kultur und Lebensart<br />
zwischen zwei Meeren<br />
Apulien<br />
und Lecce<br />
Beeindruckende Destinationen gibt es viele,<br />
aber Lecce und seine Umgebung sind<br />
einzigartig. Auf der apulischen Halbinsel<br />
verbinden sich Kultur, Lebensart und<br />
kulinarische Höhepunkte zu einem großen Ganzen, wie<br />
es nicht inspirierender sein könnte. Kein Wunder also,<br />
dass die Region unter Italienfreunden als neuer Hotspot<br />
gehandelt wird. Die goldgelben Sandsteinbauten der<br />
Altstadt erstrahlen als Gesamtkunstwerk des Barock<br />
und führen den Besucher durch verwinkelte Gassen von<br />
einem Monument der Zeitgeschichte zum nächsten,<br />
darunter auch zum Amphitheater aus der römischen<br />
Antike. Hier finden in den warmen Monaten Konzerte<br />
und Theateraufführungen statt. Gleich gegenüber lockt<br />
das Caffè Alvino mit spektakulären Kuchenkreationen;<br />
die prall gefüllten Verkauftresen werden vom Schein<br />
riesiger Kronlüster in Szene gesetzt. Entspannt geht es<br />
hier zu, wie überall in Lecce.<br />
Die „Passegiata“, das gepflegte Flanieren, gehört zum<br />
täglichen Leben wie das Motiv der Tarantella tanzenden<br />
Paare zur Cartapesta-Kunst: So nennt sich die Technik,<br />
bei der dünnes, eingekleistertes Papier von Hand um<br />
ein Drahtskelett geformt und nach dem Trocknen<br />
bemalt wird. Allein die Köpfe, Hände und Füße der<br />
Figuren sind aus Ton gefertigt. Ursprünglich wurden<br />
sie als preiswerter Ersatz für Holz- und Steinskulpturen<br />
in den zahlreichen Kirchen eingesetzt, heute zählen<br />
Cartapesta-Objekte zu den beliebtesten Souvenirs der<br />
Stadt.<br />
Nicht weniger spannend als ein Bummel durch<br />
die historischen Straßen ist ein Spaziergang durch<br />
die Neustadt, denn hier zeigt sich Lecce von seiner<br />
glamourösen Seite. Edle Boutiquen, stylische<br />
Restaurants und Cafès erwarten die Besucher – und<br />
bieten ein perfektes Kontrastprogramm zu Tradition<br />
und Geschichte. Wo das alte und das neue Lecce<br />
ineinander verschmelzen, liegt, versteckt hinter hohen<br />
Mauern, das Anwesen La Fiermontina. Es wurde nach<br />
einer berühmten Tochter der Stadt, der Klavierspielerin<br />
Antonia Fiermontina benannt und trägt die gestalterische<br />
Handschrift von Fouad Filali, ihrem Enkelsohn. Der<br />
Künstlerin zu Ehren erwarb<br />
er das direkt an die antike<br />
Stadtmauer grenzende<br />
Grundstück und sanierte<br />
das verfallene Stadthaus<br />
aus dem 17. Jahrhundert.<br />
Alle Gewerke wurden in<br />
alter Handwerkstradition ausgeführt, die Materialen<br />
stammen allesamt aus Lecce und Umgebung. Nach<br />
mehr als elfjähriger Bautätigkeit wurde La Fiermontina<br />
im Spätsommer 2015 als Boutique Hotel eröffnet<br />
und beherbergt eine Sammlung an Design- und<br />
Der Skulpturengarten<br />
von La Fiermontina<br />
Kunstobjekten aus dem Besitz Filalis, darunter Möbel<br />
und Wandtextilien aus der Bauhaus-Ära.<br />
Besonders beeindruckend ist der Skulpturengarten:<br />
Zwischen tausendjährigen Olivenbäumen stehen<br />
Bronzen, unter anderem von René Letourneur und<br />
Fernand Léger, die bei<br />
Dunkelheit illuminiert<br />
werden. Gäste des öffentlich<br />
zugänglichen Restaurants<br />
genießen beim Anblick der<br />
voluminösen Kunstwerke<br />
regionale Gerichte wie<br />
Orecchiette mit einer Sauce aus Schweinerippchen. Die<br />
nach ihrer Form „Öhrchen“ genannte Pasta zählt wie<br />
Olivenöl und Wein zu den Spezialitäten der Region und<br />
wird in vielen Haushalten noch selbst gemacht. Ganz in<br />
Ruhe, versteht sich.<br />
⁓ 46 ⁓<br />
⁓ 47 ⁓