18.11.2013 Aufrufe

BESTIAL SPEISEMAGAZIN

Speisekarte / Lifestyle-Magazin, Ausgabe 4 - 2017

Speisekarte / Lifestyle-Magazin, Ausgabe 4 - 2017

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

<strong>BESTIAL</strong><br />

MAGAZIN<br />

<strong>BESTIAL</strong><br />

MAGAZIN<br />

Kultur und Lebensart<br />

zwischen zwei Meeren<br />

Apulien<br />

und Lecce<br />

Beeindruckende Destinationen gibt es viele,<br />

aber Lecce und seine Umgebung sind<br />

einzigartig. Auf der apulischen Halbinsel<br />

verbinden sich Kultur, Lebensart und<br />

kulinarische Höhepunkte zu einem großen Ganzen, wie<br />

es nicht inspirierender sein könnte. Kein Wunder also,<br />

dass die Region unter Italienfreunden als neuer Hotspot<br />

gehandelt wird. Die goldgelben Sandsteinbauten der<br />

Altstadt erstrahlen als Gesamtkunstwerk des Barock<br />

und führen den Besucher durch verwinkelte Gassen von<br />

einem Monument der Zeitgeschichte zum nächsten,<br />

darunter auch zum Amphitheater aus der römischen<br />

Antike. Hier finden in den warmen Monaten Konzerte<br />

und Theateraufführungen statt. Gleich gegenüber lockt<br />

das Caffè Alvino mit spektakulären Kuchenkreationen;<br />

die prall gefüllten Verkauftresen werden vom Schein<br />

riesiger Kronlüster in Szene gesetzt. Entspannt geht es<br />

hier zu, wie überall in Lecce.<br />

Die „Passegiata“, das gepflegte Flanieren, gehört zum<br />

täglichen Leben wie das Motiv der Tarantella tanzenden<br />

Paare zur Cartapesta-Kunst: So nennt sich die Technik,<br />

bei der dünnes, eingekleistertes Papier von Hand um<br />

ein Drahtskelett geformt und nach dem Trocknen<br />

bemalt wird. Allein die Köpfe, Hände und Füße der<br />

Figuren sind aus Ton gefertigt. Ursprünglich wurden<br />

sie als preiswerter Ersatz für Holz- und Steinskulpturen<br />

in den zahlreichen Kirchen eingesetzt, heute zählen<br />

Cartapesta-Objekte zu den beliebtesten Souvenirs der<br />

Stadt.<br />

Nicht weniger spannend als ein Bummel durch<br />

die historischen Straßen ist ein Spaziergang durch<br />

die Neustadt, denn hier zeigt sich Lecce von seiner<br />

glamourösen Seite. Edle Boutiquen, stylische<br />

Restaurants und Cafès erwarten die Besucher – und<br />

bieten ein perfektes Kontrastprogramm zu Tradition<br />

und Geschichte. Wo das alte und das neue Lecce<br />

ineinander verschmelzen, liegt, versteckt hinter hohen<br />

Mauern, das Anwesen La Fiermontina. Es wurde nach<br />

einer berühmten Tochter der Stadt, der Klavierspielerin<br />

Antonia Fiermontina benannt und trägt die gestalterische<br />

Handschrift von Fouad Filali, ihrem Enkelsohn. Der<br />

Künstlerin zu Ehren erwarb<br />

er das direkt an die antike<br />

Stadtmauer grenzende<br />

Grundstück und sanierte<br />

das verfallene Stadthaus<br />

aus dem 17. Jahrhundert.<br />

Alle Gewerke wurden in<br />

alter Handwerkstradition ausgeführt, die Materialen<br />

stammen allesamt aus Lecce und Umgebung. Nach<br />

mehr als elfjähriger Bautätigkeit wurde La Fiermontina<br />

im Spätsommer 2015 als Boutique Hotel eröffnet<br />

und beherbergt eine Sammlung an Design- und<br />

Der Skulpturengarten<br />

von La Fiermontina<br />

Kunstobjekten aus dem Besitz Filalis, darunter Möbel<br />

und Wandtextilien aus der Bauhaus-Ära.<br />

Besonders beeindruckend ist der Skulpturengarten:<br />

Zwischen tausendjährigen Olivenbäumen stehen<br />

Bronzen, unter anderem von René Letourneur und<br />

Fernand Léger, die bei<br />

Dunkelheit illuminiert<br />

werden. Gäste des öffentlich<br />

zugänglichen Restaurants<br />

genießen beim Anblick der<br />

voluminösen Kunstwerke<br />

regionale Gerichte wie<br />

Orecchiette mit einer Sauce aus Schweinerippchen. Die<br />

nach ihrer Form „Öhrchen“ genannte Pasta zählt wie<br />

Olivenöl und Wein zu den Spezialitäten der Region und<br />

wird in vielen Haushalten noch selbst gemacht. Ganz in<br />

Ruhe, versteht sich.<br />

⁓ 46 ⁓<br />

⁓ 47 ⁓

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!