Dobrock-Journal (PDF / 11 MB) - Dobrock-Turnier

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1_Umbr_Dobrock_2013_Layout 1 07.08.2013 09:12 Seite 16 16 Turnier-Helfer Helfer –Küchenteam Ohne das Küchenteam geht gar nichts... Eine fröhliche Gemeinschaft –das Küchenteam des Dorock-Turniers. Zurzeit gehören dazu: Renate Neese, Ingrid Föge, Hanna Bullwinkel, Lydia Föge, Sabine Föge, Kirsten Piel, Nicole Wisch, Katja Föge, Sylvia Schumacher, Angelika Hagenah, Ulla Schumacher, Claudia Meyer und Marela Offermann. Sowie Katja Bolowski, Manuela und Dagmar Schumacher (nicht auf Foto). Die Frauen des Küchenteams sind nicht nur währendder vier Turniertage auf dem Dobrock für das leibliche Wohl der zahlreichen Helfer zuständig, sondern sie bringen auch die Räumlichkeiten auf dem Turniergelände vor Beginn der Reitsportveranstaltung wieder auf Hochglanz. Früher haben wir auch noch die Hindernisse gestrichen“, erinnert sich Ingrid Föge, die wohl „Dienstälteste“ des Küchenteams, „diese Zeiten sind aber glücklicherweise vorbei.“ Seit über 42 Jahren ist sie im Einsatz, wenn es heißt, auf dem Dobrock die Helfer, Feuerwehrmänner, Sanitäter, Richter, Kassierer, Moderatoren, Ehrengäste, Meldestelle und die sonstigen fleißigen Helfer während der Turniertage mit „Speis und Trank“ zu versorgen. Ohne den unermüdlichen Einsatz der „Küchenfrauen“ ist ein reibungsloser Ablauf der Reitsporttage gar nicht denkbar. Butterkuchen Gemeinsam mit Hanna Bullwinkel hatte Ingrid Föge über Jahrzehnte den Kreis von etwa 20 Frauen immer fest im Griff und sorgte für eine perfekte Organisation in der Küche. Das Zepter haben sie aber
1_Umbr_Dobrock_2013_Layout 1 07.08.2013 09:12 Seite 17 Turnier-Helfer 17 an Sabine und Lydia Föge weiter gereicht, die nun schon seit Jahren die Verantwortung für das Küchenteam übernommen haben. „Wir sind da einfach reingewachsen, entweder haben wir unsere Männer auf dem Dobrock kennengelernt oder mit ihnen gemeinsam begonnen, während des Turniers zu helfen, „sagt die 36-Jährige, die nun auch schon wieder 17 Jahre dabei ist. „Legendär ist unser frischer Butterkuchen, der von Reitsportgrößen wie Gert Wiltfang oder Turnierstimme Hans-Heinrich Isenbart besonders geschätzt wurde“, weiß auch Renate Neese aus der Vergangenheit zu erzählen, „im laufe der Jahre wissen wir, was die einzelnen Helfer besonders mögen und erfüllen auch schon mal den einen oder anderen Extrawunsch.“ Zu den zahlreichen Blechen an frischem Kuchen werden mehr als fünf Brote und 140 Brötchen täglich in der Küche verarbeitet, zusätzlich gehen über 40 Pfund Kaffee während der Turniertage durch die Maschine. Da kommen einige Kannen und geschmierte Brote zusammen, die auch noch auf dem ganzen Turniergelände verteilt werden müssen. Und nicht nur an heißen Tagen gehören selbstverständlich auch gekühlte Getränke dazu. Bringdienst „Seit einigen Jahren steht uns ein Fahrzeug zur Verfügung, mit dem wir über das Turniergelände fahren und an allen Reitplätzen die Helfer versorgen können, so sind wir viel schneller und es ist auch nicht mehr ganz so anstrengend,“ gibt Lydia Föge Einblick in der Abläufe des Küchenteams. Gerade während der langen Dressurwettbewerbe müssen die Richter ständig versorgt werden, aber auch die Helfer an den Startertafeln freuen sich über frischen Kaffee und Kuchen. Sechs bis acht Frauen sind ständig in der Küche vertreten und sonntags ist sogar das gesamte Team anwesend. „Es macht einfach Spaß zu helfen und die Gemeinschaft entschädigt für einiges, wenn es auch einmal nicht ganz so einfach ist, allen gerecht zu werden. Da freuen wir uns umso mehr, wenn sich die Helfer am Sonntag für die gute Bewirtung bedanken oder zum Abschluss auch schon mal ein Sekt ausgeben“, macht Ulla Schumacher deutlich, dass sich der Einsatz für das Dobrock-Turnier auch lohnt. Umso bemerkenswerter, wenn man bedenkt, dass alle Frauen rein ehrenamtlich für das Dobrock-Turnier arbeiten und viele für die Turniertage ihren wertvollen Urlaub „opfern“. Putzen Aber damit noch nicht genug, denn bevor die ersten Reiter die Turnierplätze bevölkern, bringt das Küchenteam nicht nur Küche und Geschirr wieder in einen sauberen Zustand, vielmehr gehört es auch zu ihren Aufgaben mit Besen, Feudel, Reinigungsmittel und Wassereimer alle anderen Räumlichkeiten auf dem Gelände, wie VIP-Bereich, Sprecherturm oder Melde- und Pressestelle –selbst die Toiletten in der Zuschauertribüne –wieder auf „Vordermann“ zu bringen. Das Küchenteam besteht mittlerweile aus vielen Generationen der Familie Föge, kein Wundern denn für Ex-Turnierleiter Klaus Föge war es selbstverständlich, dass alle Familienmitglieder kräftig mitanpakken, wenn die Reiter ihr „Stelldichein“ auf den Dobrock geben. „Deshalb braucht aber niemand Berührungsängste zu haben, denn jede helfende Hand ist in der Küche gern gesehen. Ganz im Gegenteil wir freuen uns über alle, die mitmachen möchten,“ macht Sabine Föge Werbung für das Küchenteam. Und es lohnt, sich denn der Dank von Reitern und Helfern ist allen Frauen sicher...
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