Wale: vergiftet und verkauft

6 Kontamination von Muskel- und Fettgeweben bei Walen
3 Richt- und Grenzwerte für tolerierbare Aufnahme
Dieses Kapitel fasst die bestehenden Richt- und Grenzwerte hinsichtlich einer tolerierbaren
Aufnahme von halogenierten Kohlenwasserstoffen zusammen (auf der Basis der
körpergewichtsbezogenen Dosis, maximal tolerierbare Konzentrationen in Nahrungsmitteln
sind in Kapitel 4 gesondert aufgelistet). Die japanischen Richtwerte für verschiedene
Verbindungen sind offensichtlich aus dem ADI bzw. TDI-Ansatz der
Weltgesundheitsorganisation (WHO) abgeleitet, wobei in den meisten Fällen dieselben
Werte verwendet werden (Okada and Peterson, 2000). Japanische ADI-Werte für sowohl
PCBs als auch DDT (einschließlich Metaboliten) betragen Berichten zufolge 5 µg/kg • d
(JMWL, 1972). Eine Literaturrecherche ergab keine weiteren Informationen bezüglich dieser
Werte. Die nachstehenden Tabellen fassen die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO),
der US Environmental Protection Agency (EPA), des deutschen Umweltbundesamts (UBA),
und anderen durchgeführten Auswertungen bezüglich der hier betrachteten halogenierten
Kohlenwasserstoffe zusammen.
Richt- und Grenzwerte für polychlorierte Biphenyle
Richt- / Grenzwert Wert Bemerkungen Literatur
Referenzdosis
(U.S. EPA)
Tolerierbare
Aufnahmerate (UBA)
70 ng/kg • d
20 ng/kg • d
Aroclor 1016
Aroclor 1254
für nicht-kanzerogene
Wirkungen
15 ng/kg • d Unsichere Quantifizierung
kanzerogener Wirkungen
EPA, 2002
Hassauer and
Kalberlah, 1999
Bemerkung: Die WHO hat eine Tolerierbare Tägliche Aufnahmedosis nur für dioxinähnliche Verbindungen
festgelegt (1 – 4 pg/kg • d TCDD-Äquivalente; WHO, 1999; Schrenk and Fürst, 1999). Wenn PCBs nach diesem
Wert beurteilt werden, werden nur die dioxinähnlichen Wirkungen der PCBs berücksichtigt.
Diese Tabelle bildet die Grundlage für die Vergleiche mit den Aufnahmedosen in Muskelund
Fettgewebe von Minkewalen. Die Werte basieren auf Wirkungen technischer PCB-
Gemische. Die unterschiedlichen Werte für Aroclor 1254 zwischen dem Deutschen
Umweltbundesamt und der Referenzdosis der EPA resultieren lediglich durch Rundung.
Unterschiedliche PCB-Formulierungen führen zu einer Reihe unterschiedlicher
Referenzdosen, die bis zu Faktor 3,5 voneinander abweichen können, wodurch die
Unterschiede in Profil und Toxizität von Einzelkomponenten reflektiert werden. Anders als
die EPA unterscheidet das Umweltbundesamt bei PCB-Gemischen nicht nach
unterschiedlichen Chlorgehalten. Leider ist die Relevanz der Richtwerte, die auf technischen
Gemischen basieren, hinsichtlich der in Umweltproben gefundenen Toxizitätsprofile der
Einzelkomponenten (die Proben können selbst deutlich unterschiedlich ausfallen) etwas
zweifelhaft. Eine Evaluierung von PCBs auf der Basis von dioxinähnlichen PCBs gestaltet
sich infolge der zusätzlichen Wirkungen von PCBs, die nicht dioxinähnlich sind, generell
schwierig.