Weihnachtsmärkte auf einen Blick (PDF, 3.43MB) - Bahn

Mittwoch
4. Dezember
Stendal
Es weihnachtet sehr
Lieder, Geschichten und Gedichte zum Fest,
Kleines Haus, 18 Uhr
vom Bahnhof: rechts in Bahnhofstraße, nach ca. 450 m links
die Beckstraße, weiter über Hallstraße rechts in die Karlstraße,
ca. 15 Gehminuten
Halle (Saale)
Irish Christmas: Seldom Sober Company & Friends
Weltmusik in der Konzerthalle Ulrichskirche,
Christian-Wolff-Straße 2, 19.30 Uhr
Telefon: 0345 2213020
vom Bahnhof: Straßenbahnlinie 4 (Richtung Heide), Straßenbahnlinie
7 (Richtung Kröllwitz) oder 9 (Richtung Soltauer
Str.), Ausstieg Am Leipziger Turm, über Kleine Brauhausstraße
ca. 200 m zur Ulrichskirche, 8 Gehminuten
Doppelt gefüllte Dominosteine
Zutaten für ca. 50 Stück:
Teig: 200 g Honig, 50 g brauner Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker,
1 Ei (M), 2 gestrichene TL Lebkuchengewürz, 50 g gemahlene
Mandeln, 50 g gemahlene Haselnusskerne, 250 g Mehl (Type 405),
2 gestrichene TL Backpulver; Füllung: 200 g Marzipan rohmasse,
100 g Puderzucker (gesiebt), 4 EL Aprikosen likör, 2 Blatt Gelatine,
200 g Aprikosenkonfitüre; Guss: 400 g Halbbitter-Kuver türe,
50 g Kokosfett
Zubereitung: Honig, Zucker und Vanillezucker langsam erwärmen,
in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Unter die fast
erkaltete Masse nach und nach das Ei, Lebkuchengewürz, Mandeln
und Haselnüsse rühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben.
Zwei Drittel des Mehlgemisches unter die Honigmasse rühren, den
Rest auf der Arbeitsfläche unterkneten. Teig auf ¾ eines gefetteten
Backblechs ausrollen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 – 200 Grad
(Gas: Stufe 3 – 4, Umluft: 150 – 180 Grad) etwa 15 Minuten backen,
anschließend erkalten lassen. Inzwischen Marzipan mit Puderzucker
verkneten, zum Schluss 2 Esslöffel Aprikosenlikör unterarbeiten.
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