Weihnachtsmärkte auf einen Blick (PDF, 3.43MB) - Bahn

Mittwoch
11. Dezember
Magdeburg
Neue Weihnachtsgeschichten mit Hanns H. F. Schmidt und
seinem kleinen Ensemble
Gemeinschaftsveranstaltung mit der Literarischen
Gesellschaft Magdeburg e. V.
Literaturhaus Magdeburg e. V., Thiemstraße 7, 18 – 20 Uhr
Telefon: 0391 4044995, www.literaturhaus-magdeburg.de
vom Bahnhof: Einstieg City Carré / Hbf mit der Straßenbahnlinie
1 (Richtung Lerchenwuhne), Umstieg Alter Markt in
Straßenbahn linie 2 (Richtung Westerhüsen) bis Thiemstraße
Mandelkipferl
© fotolia.com / Doris Heinrichs
Zutaten:
275 g Mehl, 210 g Butter, 100 g gemahlene
Mandeln, 100 g Zucker, 1 Tasse gehackte Mandeln,
2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Sieben Sie das Mehl auf eine Arbeitsfläche und drücken Sie eine
Mulde in die Mitte. Geben Sie die Butter in Flöckchen darauf und
bestreuen Sie sie mit gemahlenen Mandeln. Mischen Sie Zucker
und Vanillezucker und bestreuen Sie damit die Teigmasse.
Anschließend vermengen Sie alles mit bemehlten Händen zu
einem glatten Teig. Nun kommt der Teig für eine Stunde abgedeckt
in den Kühlschrank, um zu ruhen. Danach legen Sie den Teig
auf eine bemehlte Arbeitsfläche, kneten ihn durch und formen
eine 5 cm dicke Teigrolle. Davon schneiden Sie zentimeterdicke
Scheiben ab und drehen sie zu kleinen Rollen. Diese formen Sie
zu Halbmonden und legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech. Nun streuen Sie die gehackten Mandeln darüber und
backen die Mandelkipferl im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad
Celsius für ca. 20 Minuten. Danach gut auskühlen lassen.
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