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Röhrkohl, kein Schnittlauch - CNV-Kuriere

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06. 06. 2012 Lokal & Aktuell<br />

CUXHAVEN KURIER 3<br />

Fortsetzung von Seite 1<br />

Holen die das nicht aus dem<br />

Watt?<br />

Stimmt. Im Außendeichgebiet,<br />

auf den schweren<br />

Schlickböden der Salzwiesen<br />

dicht an der Flutkante,<br />

wächst der „Röhr“. Er kann<br />

das Salz und das Wasser im<br />

natürlichen Gefüge der Gezeiten<br />

gut vertragen. Zu salzhaltige<br />

alte Blätter wirft er<br />

einfach ab. Man muss sich<br />

schon weit ins Vorland wagen,<br />

um das schmackhafte<br />

Gras zu finden. Seevögel kreisen<br />

im Wind, Wolkenberge<br />

treiben übers Watt, ganz in<br />

der Ferne steckt der Turm von<br />

Neuwerk im Dunstschleier.<br />

Die Einheimischen hüten ihre<br />

Ernteplätze wie Augäpfel.<br />

Fremde treffen bei der Frage,<br />

wo er zu finden sei, auf taube<br />

Ohren. Nur soviel weiß man:<br />

Von Mai bis Juni ist Erntezeit.<br />

Danach werden die Stängel so<br />

hart und der Geschmack so<br />

bitter, dass sich <strong>kein</strong><br />

Schon die Indianer kannten ihn<br />

Einfach nur lecker: <strong>Röhrkohl</strong><br />

Gibt’s nicht nur bei uns. Der Strand-Dreizack ist von der Eismeerküste bis nach Portugal sowie in<br />

Nord- und Südamerika verbreitet.<br />

Fotos: Tonn<br />

schmackhaftes Gericht mehr<br />

zubereiten ließe. Wenn er<br />

blüht, schmeckt er nicht<br />

mehr, heißt es. Wer <strong>Röhrkohl</strong><br />

sicher erkennen will, sollte<br />

ein Blatt zwischen den Fingern<br />

zerreiben: Es verströmt<br />

Der Strand-Dreizack hat schnittlauchartige Blätter<br />

Kurzfristig hat der Verein<br />

„Jazz und Folk Cuxhaven<br />

e.V.“ vor der Sommerpause<br />

noch eine hochkarätige Veranstaltung<br />

in sein Programm<br />

aufgenommen. Am<br />

morgigen Donnerstag, 7.<br />

Juni, wird um 20 Uhr mit<br />

den Klazz Brothers & Edson<br />

Cordeiro in den Hapag-Hallen<br />

ein besonderes Konzert<br />

live zu erleben sein.<br />

Die Klazz Brothers sind<br />

mehrfache Echo-Klassik- sowie<br />

Jazz-Award-Preisträger.<br />

Ihr aktuelles Programm mit<br />

dem begnadeten Sänger und<br />

Entertainer Edson Cordeiro<br />

vereint perfekt Musik, Kunst,<br />

Show und Performance in einem.<br />

Der brasilianische Countertenor<br />

wurde mit seinem<br />

Stimmumfang über vier Oktaven<br />

oft als „achtes Weltwunder“<br />

tituliert.<br />

Mit ihren Arrangements<br />

aus Jazz und Diskomusik der<br />

80er-Jahre haben die Klazz<br />

Brothers unter dem Titel „Disco<br />

Lounge“ für ausverkaufte<br />

Häuser und begeisterte Kritiken<br />

von Presse und Publikum<br />

gesorgt. Die einzigartige<br />

Show belegt aufs Neue die Inspiration<br />

und die kreative<br />

Schaffenskraft, mit der das<br />

Ensemble Neues mit Altem,<br />

Bekanntes mit Unbekanntem<br />

und insbesondere unter-<br />

einen seltsamen chlorigen<br />

Geruch, der Pflanzenfresser<br />

vertreiben soll, der aber beim<br />

Kochen verschwindet. Seine<br />

gerösteten Früchte schmeckten<br />

bereits den Indianern.<br />

„Ich bereite das nicht so<br />

gerne zu“, gesteht die Frau<br />

aus Spieka-Neufeld. „Das ist<br />

so ein Fuddelkram, da kann<br />

auch Rasen mit drin sein, man<br />

muss immer gut gucken.“ Dafür<br />

verrät uns Jens Royak, Küchenchef<br />

des „Berenscher<br />

Hof“, wie er aus <strong>Röhrkohl</strong>, der<br />

früher ein Arme-Leute-Essen<br />

war, einen kulinarischen Leckerbissen<br />

zaubert: dreimal<br />

teilen, mit Speck und Zwiebeln<br />

andünsten, dazu frische<br />

Kartoffeln. Oder noch besser:<br />

nur in Butter ausschwenken,<br />

Cuxhaven Klazz Brothers & Edson Cordeiro am 7. Juni im Hafenbahnhof<br />

Live-Konzert der besonderer Art erleben<br />

Die Klazz Brothers & Edson Cordeiro versprechen den Besuchern<br />

mit ihrem aktuellen Programm „Disco Lounge“ am morgigen<br />

Donnerstag ein besonderes Konzert.<br />

leichten Swing, leidenschaftlichen<br />

Flamenco, sphärische<br />

World Music, coolen Jazz,<br />

smoothen Pop oder sogar<br />

Rock verwandelt werden.<br />

Stimmphänomen & Popstar<br />

„Die Zuschauer erwartet<br />

ein einzigartiges, abwechsschiedliche<br />

Stile zu einem unverwechselbaren<br />

Neuen vereint.<br />

Im Programm finden sich<br />

noch nie gehörte Adaptionen<br />

traditioneller Disco Klassiker<br />

wie „I will Survive“, „Dancing<br />

Queen“, „Kiss“ oder „YMCA“,<br />

die gekonnt in furiosen Latin,<br />

dazu Schweinefilet im Speckmantel.<br />

Übrigens: Nicht nur<br />

Nordseeanrainer lieben das<br />

kulinarische Kind der Salzwiesen.<br />

Seine gerösteten<br />

Früchtchen wurden bereits in<br />

grauer Vorzeit von den Indianern<br />

Nordamerikas verspeist.<br />

Für den, der sich an die Vorschriften<br />

der Naturschutzgebiets-Verordnung<br />

halten und<br />

<strong>kein</strong> Bußgeld kassieren will,<br />

gibt es Alternativen: Der<br />

Strand-Dreizack ist nicht anspruchsvoll.<br />

Deswegen kann<br />

man ihn auch im Garten halten<br />

- ganz ohne Betretungsverbote.<br />

Oder mal fein Essen<br />

gehen. Manch ein Restaurant<br />

hat jetzt noch <strong>Röhrkohl</strong> auf<br />

seiner Speisekarte.<br />

Joachim Tonn<br />

lungsreiches, emotional geladenes<br />

Konzert voller Spielfreude<br />

und Raffinesse ganz<br />

nach dem Credo der Klazz<br />

Brothers ‚Alles ist erlaubt,<br />

was gut gemacht ist’“, verspricht<br />

der JFC-Vorsitzende<br />

Wolfgang Kuhn.<br />

Der gebürtige Brasilianer<br />

Edson Cordeiro, der schon im<br />

Alter von sieben Jahren im<br />

Chor einer evangelischen Kirche<br />

in São Paulo zu singen<br />

begann, galt seit seinem Auftritt<br />

im brasilianischen Fernsehen<br />

1990 mit Mozarts „Rache-Arie“<br />

der Königin der<br />

Nacht (Zauberflöte) als<br />

Stimmphänomen und Popstar.<br />

Schon auf der ersten Europatournee<br />

1994 reiste er zu<br />

den angesehenen europäischen<br />

Festivals wie dem<br />

„Montreux Jazz Festival“ und<br />

„North Sea Jazz“. Er war musikalischer<br />

Stargast zahlreicher<br />

TV-Shows u.a. bei Harald<br />

Schmidt und Roger Willemsen.<br />

Kartenvorverkauf: Tickets<br />

zum Preis von 22 beziehungsweise<br />

18 Euro gibt es am CN-<br />

Ticket-Schalter im Pressehaus<br />

Cuxhaven und bei der Niederelbe<br />

Zeitung in Otterndorf.<br />

Telefonische Reservierungen<br />

beim JFC unter Telefon:<br />

04721-797173. Restkarten<br />

gibt es an der Abendkasse in<br />

den Hapag-Hallen. ck/jp<br />

»Schätze«<br />

in der oberen Etage, die auf einen<br />

Liebhaber warten.<br />

z. B.:<br />

Esszimmerschrank<br />

(Highboard), 180 cm breit<br />

Ausführung: Kirschbaum<br />

Polstersofa WK 670<br />

Mit Hussenbezug<br />

Breite 200 cm<br />

Stapelliege »MÜLLER«<br />

2 Rahmen und Matratzen<br />

90 x 200 cm<br />

Ausführung: Buche natur<br />

Sofa Bielefelder<br />

200 cm breit<br />

Kreis Cuxhaven<br />

„Zahngesunde Schultüten“<br />

3.448,- 2.500,-<br />

1.900,- 900,-<br />

1.856,- 1.300,-<br />

3.900,- 2.700,-<br />

u.v.m.<br />

Schillerstraße 24–30<br />

27472 Cuxhaven<br />

04721-37316<br />

www.doescher-wohnen.de<br />

Fanbox Deutschland<br />

12,95 ¤<br />

Erhältlich im Kundencenter der<br />

Diese Box beinhaltet einfach<br />

alles, was zu einem<br />

richtigen Fan dazugehört:<br />

1 Nationalfahne, 1 Schal,<br />

1 Paar Bang-Bang-Sticks,<br />

1 Schweißband, 1 Pack.<br />

Fan-Schminke. Damit ist<br />

man für jedes Sport-Event<br />

bestens ausgerüstet.<br />

Sammeln Sie<br />

wertvolle<br />

Punkte mit<br />

Ihrer<br />

Kaemmererplatz 2,<br />

27472 Cuxhaven<br />

Schultüten sind oft Zuckerbomben<br />

– prall gefüllt mit<br />

Süßigkeiten. Dass deren Konsum<br />

Karies verursachen kann,<br />

ist bekannt. Die Zahnärztekammer<br />

Niedersachsen empfiehlt<br />

darum, den Kindern<br />

stattdessen Spielsachen oder<br />

Obst am ersten Schultag mit<br />

auf den Weg zu geben. Einige<br />

dieser „zahngesunden Schultüten“<br />

werden von der Zahnärztekammer<br />

verlost. Hierfür<br />

schicken Sie eine Postkarte<br />

mit Namen des ABC-Schützen,<br />

Adresse und Telefonnummer<br />

an: Pressestelle der<br />

Zahnärztekammer Niedersachsen,<br />

Zeißstraße 11a,<br />

30519 Hannover. Auf der Karte<br />

muss der Vermerk „Zahngesunde<br />

Schultüte“ stehen.<br />

Einsendeschluss der Aktion ist<br />

Mittwoch, 6. Juli. ck/jca

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