MZ vom 14.10.2010

Am persönlichen Gespräch mit den Menschen liegt ihr viel. „Es gibt einfach so Vieles, was
man über Tee und seine richtige Zubereitung wissen kann“, schwärmt sie und das wolle sie
einfach vermitteln. Heiß gibt ihr Wissen auch über Referate weiter, die sie für Bildungswerke
oder in Form eigener Angebote hält.
Gut zu wissen:
‣ Grüner und weißer Tee kann zwei bis drei Mal aufgebrüht werden. Dann kann er,
wie eine chinesische Kundin erklärt hatte, auch gegessen werden.
‣ Dünger: Tee, der durch langes Stehen bitter geworden ist, kann man als Blumendünger
verwenden.
‣ Menge: Egal bei welchem Tee: Auf einen Liter Wasser sollten 15 bis 20 Gramm Tee
verwendet werden.
‣ Ziehen: Wie lange der Tee ziehen sollte, hängt vor allem von dem Geschmack des
Trinkers ab. Mag er es herb, dann zieht der Tee länger, ansonsten reichen oft fünf bis
sieben Minuten.
‣ Geschäft: Das „Teehaferl“ kann man in der Eichenstraße 3 in Hagelstadt finden. Geöffnet
ist es von 13 bis 15 Uhr und auf Anfrage unter Telefon (0 94 53) 8643.
MZ vom 14.10.2010