MOMBASA / NAIROBI - Haller

MOMBASA
/ NAIROBI
KENYA

Die "Bamburi Portland Cement Factory", unter Management der
schweizer Cementia Holding AG wurde 1954 zwanzig km nördlich von
Mombasa, Kenya, geründet, um den dort reichlich vorhandenen
Korallenkalk industriell zu verwerten. Das etwa 300 000 Jahre alte
Riff liegt 3 km landeinwärts und seit Beginn der Abbauarbeiten wurden
über 25 Millionen Tonnen Kalkstein zu Zement verarbeitet.
Das 750 ha große Abbaugebiet der Fabrik schließt auch eine 38
ha große Zunge aus schwarzen Lehm Boden (Black-Cotton-Soil) ein, die
für die Zementgewinnung wertlos ist. Es kam daher die Idee auf diesn
Teil landwirtchaftlich zu nützen und 1959 wurde Herr R.D. Haller, ein
Schweizer, der tropische Landwirtschaft studiert hatte und in
Tanzania arbeitete, beauftragt Frischgemüse anzubauen um zumindest
einen Teil des Lebensmittelbedarfs der Fabriksarbeiter zu decken.
Heute liegt der Schwerpunkt bei der Tierzucht, und der
Pflanzenbau beschränkt sich hauptsächlich auf eine Zusammenarbeit mit
der Kenya Seed Company die die Leistungen von Mais- und
Sonnenblumenhybriden überprüft, sowie Bohnen und Citrusbäume anbaut.
Die Tierzucht umfaßt 41 Milchkühe, 4 000 Legehennen, 3 000 Masthüner,
700 Fleischschafe, 60 Ziegen, sowie 23 Elanantilopen und 20 Oryxe.
Mit zunehmenden Abbau des Korallenkalkes wurden auch die
landschaftlichen Wunden immer deutlicher und um Problemen in einer
immer mehr auf Tourismus angwiesenen Küstenregion auszuweichen, wurde
ein Aufforstung des erschöpften Abbaugebietes erwogen. Es galt eine,
oder mehrere, Baumarten zu finden, die zwei wichtigen Einschränkungen
gerecht werden mussten: zum ersten besteht das Substrat aus mehr oder
minder porösen Kalkstein, der einen schwankenden Gehalt an Silikasand
beherbergt, und zweitens ist das, einen halben bis ein Meter
tiefliegende Grundwasser durch die Meeresnähe leicht salzig (1-15
ppt) .
1970 wurden die ersten Versuche durch Herrn Haller
durchgeführt: 26 verschiedene Baumarten wurden ausgesetzt und
beobachtet. Eine davon, die schnellwüchsige Casuarina
equisetifolia, hat sich als besonders geeignet heraus gestellt, aber
auch Prosopis pallida, Conocarplls lancifolius und Leucena
lellcocephala konnten mit diesen Umweltbedingungen fertig werden. Die
Klimatischen Bedingungen sind eher günstig: die
Jahresmitteltemperatur beträgt 26.3'C, mit mittleren maxima von
30.2·C, und in den zwei Regenzeiten fallen durchschnittlich 1073 mm
pro Jahr, diese jedoch mit beträchtlichen Schwankungen.
1971 wurde die Bepflanzung eines 75 ha großen Teil des "South
Quarrys" mit 2000 Casuarina eq. begonnen. Dieser beherbergt heute
den bekanntesten Teil der Baobab Farm: den Naturpfad ('Nature
Trail'), der jährlich von tausenden Küstenbewohnern und Touristen
besucht wird. Die Pionierarbeit der Humusbildung wurde hauptsächlich
von den Casuarinas geleistet, und erst als sich eine Schichte, die
heute knapp 10 cm beträgt, zu bilden begann, konnten auch andere,
anspruchsvollere, Baumarten ausgepflanzt werden. Heute, nach nur 17
Jahren, umfaßt die Flora ein große Vielfalt an Pflanzenarten, und es
leben hier 140 Vogel-, 25 Säugetier-, sowie viele Insektenarten,
darunter alleine 30 verschiedene Schmetterlinge. Mit dem Ziel ein
möglichst naturnahes Gleichgewicht herzustellen wurde diese Fauna zum
Teil eingesetzt, um die natürliche Einwanderung zu unterstützen.

Der sogenannte 'South Quarry" der anschließend genauer
beschrieben wird, beherbergt heute auch eine Fischzucht die nicht nur
den lokalen Markt beliefert, sondern auch Jungfische zur Zucht
produziert und verkauft. Diese 'Fischfarm' arbeitet in einem Wasser
und Nährstoffkreislauf mit einer Krokodilzucht und einem Reisfeld,
das als biologische Kläranlage des Wassers dient. Außer dem Naturpfad
und der Fischfarm befindet sich hier auch eine Bananenplantage, sowie
eine Baumschule.
Der 1,5 km~ große nördliche Teil des Tagabbaugebietes , der
,North Quarry', ist, im Gegenteil zum 'South Quarry', noch nicht bis
zur endgültigen Tiefe, die knapp über dem Grundwasserspiegel liegt ,
abgebaut worden, und macht dadurch eine Langzeitnutzung nicht
möglich. Herr Haller konnte jedoch einen 7-10 jährigen Abbauturnus
vorschlagen und durchsetzen. Dies reicht aus um dank des schnellen
Wachstums der Casuarina eq. eine wirtschaftliche Bauholz- und-
Holzkohleproduktion zu ermöglichen. So liegen immer nur relativ
kleine Teile des Abbaugebiets brach.
Es ist der bekannteste Teil der Baobab Farm, und wird von
Besuchern aus aller Welt besichtigt. 1987 waren es 44 730. Diese sind
nicht nur Touristen, sondern auch vielfach auch Schüler, aus Mombasa
und der näheren Umgebung, die hier die Gelegenheit haben wilde Tiere
aus der Nähe und in natürlichen Umwelt zu sehen und zu beobachten.
Darüber hinaus kommen auch Wissenschaftler verschiedener
Fachgebiete (Botaniker, Zoologen, ökologen, Forstleute,.usw.) um
dieses einmalige ökologisch zusammenwirkende System zu studieren,
dessen wissenschaftliche Grundlagen zu erforschen, oder ein Beispiel
zu sehen wie man "ödland" rehabilitieren kann.
Eine vollständige Liste der Tiere, die alleine im Naturpfad
leben, wäre schwer zu erstellen. Es sind schon fast zuviele, ein
Merkmal für ein vollständiges, ausgewogenes, ökosystem. Unter den
Vögel fallen am meisten auf: die Ägyptischen Gänse (Alopochen
aegyptica) , Pfaue ( ), verschiedene Webervögel (z.B.Ploceus
subaureus, P. bojeri), Königskraniche (Balearica regulorum).,
Marabu Störche (Leptoptilos crumeniferus), Fischadler (Haliaeetus
vocifer), Eisvögel (Ceryle rudis und Alcedo cristata), Krähen
(Corvus splendens), Ibisse (Threskiornis aethiopicus und Ibis
ibis) sowie viele Singvögel.
An Säugetieren bekommen wir hauptsächlich Büffel (Syncerus
caffer), Wasserböcke (Kobus ellipsiprymnus), Oryxe (Oryx
gazella), Elanantilopen (Tragelapus oryx) , ein Warzenschwein
(Phacochoerlls aethiopicus), Buschschweine (Potamochoerus porcus),
Stachelschweine (Hytrix africae-australisl, Servalkatzen
(Leptailurus serval), Affen (Cercopithecus aethiops, C. mona, und
C. albogularis), sowie, wie könnte man sie auch vergessen, Sally
und Potty die Nilpferde (Hippopotamus amphibius) zu sehen die sich
um "Sally's" Teich tummeln.

Die Pflanzenwelt ist ähnlich reichhaltig: die ursprüngliche
Casuarina-mollokultur wurde, nachdem sich eine Humusschicht gebildet
hatte, immer mehr durch andere Holzarten abgelöst. Die am häufigsten
ist Prosopis juliflora anzutreffen welche stickstofffixierende
Eigenschaften hat und vorallem als guter Holzkohlelieferant
geschätzt wird. Die Blüten sind ein beliebetes Bienenfutter.
COl1ocarpus lancifolius ist auch weit verbreitet, und wird ebenfalls
als Brennholz, und zur Holzkohleherstellung verwendet. Sein
abfallendes Laub trägt wesentlich zur raschen Bildung der
Humusschicht bei , während die Casuarinanadeln nur langsam verotten.
Der sogennante Neem Baum (Azadirachta indica) gewinnt immer mehr an
Bedeutung; sein Holz wird, dank seiner insektenabweisenden
Inhaltstoffe (vor allem das Azadirachtin), gerne als Baumaterial
verwendet.
Die Vielfalt der Gräser erlaubt es, daß die verschiedenen
Antilopenarten nicht zu Nahrungskonkurrenten werden, wobei diese
allerdings. auch im Hinblick auf die vorhandenen Grasarten ausgewählt
und eingesetzt wurden.
Eine andere Aufgabe des 'Naturpfades' ist es, als Refugium
für bedrohte und "verlassene" Tiere zu dienen. So brütet der
Königskranich hier, obwohl er in manchen Teilen Afrikas vom
Aussterben bedroht ist. Die Asylfunktion wird zum Beispiel an 'Potty'
dem Nilpferd deutlich: In Deutschland eine Zirkusattraktion, war er
in einem Käfig eingesperrt, dem kalten Winter ausgesetzt, und hatte
nie ein Bad genommen, obwohl Nilpferde den Tag im Wasser verbringen.
Dementsprechend war seine Haut ausgetocknet und eingerrissen. Als ein
deutscher Tierartzt darauf aufmerksam wurde, hat er eine
"Rettungsaktion", mit Hilfe der Pro Fauna Organisation in die Wege
geleitet. Potty wurde nach Nairobi geflogen, und anschließend nach
Bamburi transportiert.
Auch der seit 1987 vorhandene Schlangenpark, der 14
Schlangenarten umfaßt, wurde aufgekauft als er in Kilifi zusperren
sollte und niemand so recht wußte wohin damit.
Weiters bietet Dieser älteste Teil der Aufforstung auch Platz
für diverse Versuche. Vor allem wird für die Fischzucht
experimentiert. Hier findet die Fischselektion mit zwei Schwerpunkten
statt: schnellwüchsige Tilapias und, als neues Produkt für die
Fischfarm, rote Tilapias, die sowohl als Dekorfische, als auch als
Speisefische verwendet werden können.
Das finanzielle Einkommen beschränkt sich auf das
Eintrittsgeld, da das Bauholz und die Holzkohle, die aus den Bäumen
des Naturpfades gewonnen werden, in einer anderen Abteilung verbucht
werden. 1987 wurden durch den Verkauf von 44.730 Eintrittskarten
1,169.000 Ksh, eingenommen, was, wenn man von saisonnalen
Schwankungen absieht, einen Schnitt von etwa 3 728 Besuchern pro
Monat bedeutet. Saisonnale Spitzen sind sicher die Touristensaison
Dezember-Feber, sowie Juli bis August.

-Futter: Gras (120 kg/Tag= 900 Ksh/Monat)
Kraftfutter Pellets ( )
Maismehl (6 kg/Tag= 864 Ksh/Monat)
Bananen (90 Ksh/Monat)
Fische (36 kg/Monat= 288 Ksh/Monat)
Hühner (gelegentlich)
Gemüse (gelegentlich)
-Instandhaltung: Schlangenkäfige (4.000 Ksh/Monat)
plus Futter
-Tierarzt: 1987
-Werbung: 1987
-Kauf des Schlangenparks:
10.368
1.080
3.456
48.000
1. 470
102.783
300.000
Die Produktionsgemeinschaft Fischzucht-Krokodilzucht-
Reisanbau kann man als die zweite Abteilung des 'South Quarry's
bezeichnen. Die drei Teilgruppen sind durch einen Wasser-und-
Nährstoffkreislauf miteinander verbunden.
Das Wasser durchfließt in einem Stufensystem zuerst die
Fischzuchtbecken und dann die größeren Fischtanks, wobei es sich
zwischen jeder Stufe, in kleinen Wasserfällen wieder mit Sauerstoff
anreichert. Anschließend wird es teils über die Krokodilbecken, teils
direkt in die Reisfelder geleitet. Hier setzen sich, dank der
langsamen Durchflußgeschwindigkeit, die Fischfäkalien ab und liefern
so den Dünger für den Reis. Dem Reisfeld ist ein Becken von 105 m 2
mit Nile Cabbage (Pistia stratiotis) angeschlossen, daß das Wasser
filtert und den Nitritgehalt senkt. Im Kanal der zurück zu den
Fischbecken führt, wächst die Wasserpflanze Ceratophyllum , die das
Wasser mit Sauerstoff anreichert. Um den Kreis zu schließen wird das
Wasser auf die höchste Stufe (4.5 m) der Fischbecken zurück gepumpt.
Von zwölf Tilapiaarten die auf der Farm gehalten werden, werden
hauptsächlich Oreochromis niloticus (ca. 65%) und O. spirulus zur
Weiterzucht verwendet.Im Bereich des Naturpfades sind die Elterntiere
in speziellen' Becken untergebracht. Diese sind so konstruiert, daß
die weiblichen Tiere von den, dickeren, männlichen durch ein Gitter
getrennt sind, das nur die weiblichen passieren können. Nach dem
Laichen und der Befruchtung behält das Weibchen die Eier 5 Tage im
Maul wo sie laufend mit Frischwasser gespült werden. Erst dann werden
die Jungtiere ins seichte Wasser abgesetzt, wo sie aufgefangen werden
können. Pro Woche werden so 10.000 bis 15.aOO Jungtiere gewonnen.

Nach 10 Wochen werden die Fische, jetzt 5g schwer, auf die
eigentliche Fischfarm transferiert, pro Woche etwa 8000, wobei es hin
und wieder zu Problemen kommt, wenn dir Jungfische zu klein (etwa
3-4g) sind und dadurch zu erhöhter Sterblichkeit neigen.
Auf der Farm werden sie alle 2 Wochen gewogen und gradiert, und die
kleinsten werden jeweils an die Krokodile oder an die Fisch
fressenden Vögel verfüttert. Nachdem sie so die vier Quadranten der
Aufzuchtbecken in 120 Tagen durchlaufen haben, bleiben etwa 30% der
Fische übrig. Diese werden in die runden Tanks gebracht, wo sie bis
zu ihrem Endgewicht von 100 bis 250g, je nach Nachfrage, gefüttert
werden. Verkauft werden die im Alter von etwa 10 Monaten.
Fische gibt es nicht nur in der Fischzucht, sondern in allen
Wasserflächen der Farm, um auch dort zum natürlichen Gleichgewicht
beizutragen. In diesen Gewässern wird normal nicht gefüttert und die
Fische ernähren sich zum Beispiel teilweise von Mosquitolarven , und
verhindern dadurch eine übermäßige Vermehrung der Malaria
übertragenden Insekten •
Auch diese Fische werden regelmäßig heraus genommen, gradiert, und
die größeren in die Fischfarm gebracht. Verkauft werden sowohl
Fische die rein auf der Farm, mit Pellets gefütterten wurden, als
auch jene, die aus den diversen Teichen stammen.
1987 wurden in den Zuchtbecken und Teichen insgesamt 20,4t Fische
verschiedener Größen produziert, die einen Verkaufserlös von
597.200.- Ksh einbrachten.
Posten Einheit Ksh
Personal* 4 + 1 110 000
Futter 28114 kg 196 700
Strom 136464 kW 112 700
Instandhaltung --- 76 400
Transport
_._-
16 100
Tierarzt --- 4 000
Div. Material --- 2 300
Summe --- 518 200
Sie wurde zur Verwertung für tote und ausgradierte Fische
angelegt. Den Krokodilen (Crocodylus niloticus) werden heute auch
die verendeten Schafe, Ziegen und Hühner, sowie Schlachtabfälle
verfüttert.

Ursprünglich wurde ein Teil der Krokodileier von wild
lebenden Tieren am Tana Fluß gesammelt. Heute kommen jedoch die
meisten Eier von Weibchen der eigenen Zucht, die mit der Eiablage
Anfang Dezember beginnen. Ein Weibchen legt zwischen 10 und 90 Eier,
je nach Alter.
Die Eier werden soweit wie möglich schon am ersten Tag
gesammelt, damit keine Verluste durch Eidechsen verursacht werden
können. Sie in einem Brutkasten in Pyramidenform geschichtet um den
notwendigen Kontakt zwischen den Eiern herzustellen. Anschließend
bettet man sie in Sand ein. Es muß während der ganzen Brutzeit, etwa
90 Tage, sehr genau darauf geachtet werden, daß die Eier mit
ausreichend Luft und Feuchtigkeit versogt werden. Die Temperatur
spielt bei Krokodilen eine ganz besondere Rolle, da um den 15. Tag
der Inkubation das Embryo die Geschlechtsentwicklung durchläuft. Bei
einer Temperatur über 31°C bildet sich eine Mehrheit männlicher
Tiere aus. Bei Versuchen von J.M. Hutton in Zimbabwe hatten sich bei
Temperaturen von 28 und 31°C nur Weibchen entwickelt, bei 34°C
aber 87,6 % Männchen.
Bei einer Temperatur um 34°C schlüpfen die Jungtiere
durchschnittlich nach 84 Tagen, sind jedoch bedeutend kleiner und
schwächer als die Tiere die bei 28°C gebrütet wurden, und erst nach
111 Tagen schlüpfen. Dieser Rückstand kann auch durch intensives
Füttern nicht wett gemacht werden, und die Tiere können den Rückstand
im laufe ihrer weiteren Entwicklung nicht mehr aufholen. Das Optimum
für den Schlupferfolg liegt bei einer Inkubationstemperatur von 30 -
32°C bei der das Schlüpfen im Schnitt nach 90 Tagen erfolgt.
Die Jungtiere werden nach dem Schlüpfen in einer Jodlösung
zur Desinfektion gebadet und anschließend in ihre Schwimmbecken
gegeben. Sie werden vom Anfang an mit klein geschnittenen Fleischund
Fischstücken gefüttert.
Sie bleiben 8 Monate in der Nursery, bis sie eine Länge von
60cm erreicht haben. Die Nursery ist überdacht, und die einzelnen
Becken (1m mal 70cm), werden mittels eines Wärmestrahlers auf etwa
30'C gewärmt. Anschließend kommen sie in Zementbecken unter freiem
Himmel. Die Anzahl der Krokodile pro Becken hängt hauptächlich vom
vorhandenen Futterplatz ab; pro Tier muß mit einem 20 breiten
Freßplatz am Rand des Beckens gerechnet werden
Etwa 2 mal im Jahr werden die Tiere gemessen, und in 5cm
Klassen eingeteilt, die jeweils in verschiedene Becken kommen, so daß
Verletzungen schwächerer Tiere durch grössere vermieden werden. Da
Krokodile kannibalistische Verhaltensweisen haben, sieht man nicht
selten ein Krokodil mit verkürztem Ober- oder Unterkiefer.
Hinsichtlich der Wachstumsraten wurden auf der Baobab Farm keine
signifikanten Unterschiede zwischen männlichen und weiblichen Tieren
festgestell t.

Die Futterrationen, um ein Krokodil in 120 Wochen von 28cm
bis 150cm wachsen zu lassen, sollten folgendermaßen aussehen:
Nursery Growes Juvenile Finisher
Monate 4 4 8 8 6
Länge (cm) 40 60 61-100 101-130 131-150
Gewicht (g) 50-160 600 3500 7000 13500
g Futter/Wo 20-64 210 720 910 1350
L Futter (kg) 3,834 14,226 22,80 23,660
Die angegebenen Werte der Futterrationen sind noch
nicht genau, da sie nur aus wenigen eigenen Versuchen sowie Werten
aus Crocodilus porosus-Zuchten errechnet wurden. Diese angenäherten
Werte müssen für Nilkrokodile noch in weiteren Versuchen gesichert
werden.
Krokodile sind sehr genügsame Tiere und bei unregelmäßiger
Fütterung wie sie sich in Bamburi nicht immer vermeiden läßt,
beschränken sich die Konsequenzen auf ein verlangsamtes Wachstum. Man
darf in diesem Zusammenhang nicht vergessen, daß die Krokodilzucht
keine Priorität darstellt, sondern eher als "Restverwertung" gedacht
ist. Müßte man Fleisch oder Fisch von außerhalb zukaufen, wäre die
Zucht auch nicht rentabel.
Verkauft werden die Tiere bei einer Körperlänge von 1.50 m,
da bei dieser Länge im Bauchleder, das in der Lederindustrie
hauptsächlich verwendet wird, das Verhältnis der Fläche zur Qualität
am günstigsten ist. International wird 1cm Bauchweite mit 5 US $
gehandelt. In Kenya gibt es jedoch das Problem, daß es gesetzlich
verboten ist wilde Tier zu töten, und darunter werden auch 'wilde',
gezüchtete Tiere verstanden. Es gibt aber eine Ausnahme: eine nur 3
km entfernte Krokodilzucht hat das Recht bekommen ihre Tier zu töten
und zu exportieren. Da der Handel mit lebenden, 'wilden' Tieren
beschränkt erlaubt ist, konnte Herr Haller die Erlaubnis bekommen
seine Krokodile an diese Farm lebend zu verkaufen, wofür allerdings
ein anderer Tarif angewandt wird: pro cm Körperlänge werden 10 Ksh
bezahlt, das heißt 1.500 Ksh pro Krokodil.
Die autorisierte Farm bekommt beim derzeitigen Dollarkurs (18
Ksh/$) für eine Haut (bei 1,50m sind es etwa 30cm Bauchleder) etwa
2.700 Ksh, oder mehr, je nach Anzahl der "Schuppen" und Qualität,
Dazu kommt, daß das Schwanzfleisch um 100 Ksh/kg an Spezialitätenrestaurants
verkauft werden kann und der restliche Körper inclusiv
der Knochen an die Krokodile rückgefüttert werden kann . Falls es
eine Möglichkeit gibt auf dem Weltmarkt zu gelangen, ist es sicher
interressant die Krokodilzucht zu erweitern und zu intensivieren, sie
als eigener Produktionszweig zu betrachten, und nicht nur als
"Restverwerter".
Derzeit gibt es 560 Krokodile verschiedener Größen in
Bamburi. Seit Anfang 88 wurden 110 Krokodile verkauft. Potentiell
wäre Platz für insgesammt 2.500 Tiere, so daß pro Jahr etwa 1.000
verkauft werden könnten.

Das Reisfeld ist das letzten Glied in der ökologischen Kette
der Fischfarm-Krokodilzucht-Reis Gemeinschaft. Vorweg muß gesagt
werden, daß es eine der letzen Innovationen in Bamburi ist, und erst
im Jänner 1988 in Betrieb genommen wurde; viele Daten sind daher noch
nicht verfügbar und manches ist noch im Versuchstadium.
Das erste Problem war eine salzwasserresistente
Reisart zu finden. Es wurden 4 verschiedene Arten ausgesäht, um die
bestwüchsigsten herauszufinden: 2 wilde Arten: Nona Bokka und
Pokkali, sowie 2 Hybriden: IRR 4630-22-2 (Manila) und IR 9884-54-3.
Es wird nicht nur versucht die best angepasste Art· zu finden sondern
innerhalb dieser auch einzelne Pflanzen die sich überdurchschnittlich
entwickelt haben, um mit deren Sa.en weiter zu züchten.
Da es nicht möglich war den Reis direkt in den Korallenkalk
zu pflanzen, wurde nach Keimversuchen, 'Red Top-Soil' ausgesucht, und
etwa 20cm hoch aufgelegt. Die Nivellierung und die Dämme wurden so
gebaut, daß das Wasser mötlichst langsam durch das Reisfeld fließt.
Es wird dabei gefiltert, und die Fischfäkalien die sich dabei
absetzen düngen zur gleichen Zeit den Reis.
Verbrennungserscheinungen an den Reispflanzen deuten auf ein
überangebot an Nährstoffen hin. Durch die konstant anaeroben
Bedingungen und den dadurch bedingten langsamen Abbau wird es
wahrscheinlich notwendig werden die Reisfelder nach jeder Ernte von
Ablagerungen zu befreien. Genaue Boden und Wasser Analysen sind
allerdings noch nicht verfügbar.
Es wird geplant die jetzige Fläche von 1.200 m 2 zu
verdoppeln, was das Problem des Nährstoffüberschusses lösen könnte.
Wenn das Experiment positiv verläuft könnten auf der Fläche von 2.400
m 2 bis zu 2t/Jahr produzieren. Dies ist eine Hochrechnung da die
erste Ernte 30kg Reis (Nona Bokka) auf 48 m 2 Parzelle betrug, was
einem ha Ertrag von 6.25 t entspricht. Die Ernte auf einer zweiten
Parzelle ist jedoch teilweise ausgefallen, da die Reiskörner durch
Webervögel und Pfauen kurz vor der Reife gefressen wurden. Auch hier
müssen Maßnahmen getroffen werden.
Ein weiteres Problem ist die ständige Zufuhr von Wasser aus
den Fischtanks was zwar die Versorgung gewährleistet, aber auch den
Nachteil hat, daß das Reisfeld i. Endstadium der Reife nicht völlig
austrocknen kann, und daduch die Reifezeit etwas verlängert wird.
Auf den Dämmen zwischen den einzelnen Reisparzellen läuft ein
Versuch, Gemüse und Gewürze anzubauen. Dazu wurde eine 10cm tiefe
Schichte aus 'Black Cotton Soil' an den Rändern eingebracht. Bis
jetzt wurden folgende Arten angepflanzt:
Auberginen (Solasnum melongene)
Mangold-Spinat (Beta vulgaris)
Tomaten (lycopersion lyersiculI)
Papaya (Carica papaya)
Taro (Colocasia esculenta)
Borretsch (Barago officinals)
Paprika (Capiscum annuu.)
Knoblauch (Allium sativum)
Wassermelone (Cucumis mela)
Blumenkohl (Brassica )
Kohl (Brassica oleracea)
Okkra (Abelmochus esculentum)
Bohnen (Phasewolus vulgaris)
Radieschen (Raphanus sativus)

Rosmarin (Rosmarinus officina1is Turmenic (Curcuma 10nga)
Schnittselerie(Apium graveolens) Sesam (Sesamum indicum)
Pfefferminze (Mentha piperita) Pfeffer (Piper nigrum)
Basilikum (Ocimum basilieum) Dill (Anethum graveolens)
Tymian (Thymus vulgaris) Mayoran (Origanum majorana)
Kresse (Lepidum sativum) Kümmel (Carum acrvi)
Petersilie (Petrose1inum crispum)Koriander (Coriandrum sativum)
Salbei (Sa1via officinalis)
Probleme treten vor allem bei Keimlingen auf, die von Ratten
befallen werden. Ältere Pflanzen werden manchmal von Affen
heimgesucht, wie es der Fall bei den Tomaten war.
Mit den ersten Versuchen wurde 1979 begonnen. Auch hier war
das Problem mit dem leicht salzigem Wasser zu lösen, das heißt eine
adaptierte Sorte zu finden und auch die richtige Technik um dieser
Art das überleben im Korallenkalk zu ermöglichen. Schließlich hat
sich Dwarf Cavendish (Musa Cavendishii) als gut angepaßt
herausgestellt, und wird nun weiter selektiert, indem die
Jungpflanzen von außerordentlich gut tragenden Bäumen weiter
verwendet werden.
Die Bodenoberfläche ist hier etwa ein Meter über dem
Grundwasserspiegel. Als Vorbereitung für eine neue Staude wird ein 1
m breites und tiefes Loch gegraben, das anschließend mit zwei vollen
Scheibtruhen Oberflächenerde (aus einem anderen Teil der Farm) und
ein Kübel voll Kuhmist-Sägespänegemisch gefüllt wird.
Die Wasserversorgung sollte durch das Grundwaser und den
Kapillarenaufstieg gedeckt sein. Die Schwankungen des Wasserspiegels
im sechs Stunden Rhythmus, gegengleich jenen des nahen Meeres,
scheint keine negativen Folgen zu haben, vielleicht dadurch, daß die
Schwankungshöhe nur 20 bis 30cm beträgt.
Theoretisch sollten die Bananen, wenn keine einschränkenden
Faktoren vorhanden sind, das ganze Jahr über produzieren, was jedoch
nicht der Fall ist. Es scheint eine Abhängigkeit mit dem Regenfall zu
geben: etwa 4 Monate nach einer Regenzeit, bemerkt man eine
eindeutige Steigerung der Ernte, was der Zeit zwischen Blüte und
Ernte
entspricht.
Angenommen die Wasserversorgung ist durch das Grundwasser
gesichert, könnte man diese Abhängikeit durch die Salzkonzentration
im Wasser erklären. Das heißt, daß der Regen zumindest die Salinität
in Wurzelnähe (Bananen sind Flachwurzler) herabsetzt und dadurch die
Aufnahmefähigkei t durch die Wurzeln erhöht.
Die Unregelmäßikeiten in der Ernte, die nicht durch den
Regenfall erklärt werden können, könnten durch zwei andere Faktoren
verursacht werden. Erstens, da noch kein geschlossenes Blätterdach
erzielt wurde ist Unkraut ein wichtiger Wasser- und
Nährstoffkonkurent, vorallem wenn man betrachtet, daß bei Bananen die
oberen 15cm des Bodens etwa 90% der Wurzeln beherbergen. Es muß also
besorders auf regelmäßige 'Unkrautvertilgung geachtet werden, ohne
jedoch den Boden zu tief zu bearbeiten.

Ein weiterer Punkt ist die häufige vegetative Vemehrung der
Musa Arten. Eine Mutterpflanze entwickelt jede zweite bis jede dritte
Woche einen neuen Schößling. Hier muß man noch zwischen tragenden und
meist unfruchtbaren unterscheiden. Sie sind leicht zu unterscheiden
da zweitere von Anfang an breite Blätter haben, die in den
Proportionen jenen erwachsener Pflanzen ähnlich sind, während die
fruchtbaren deutlich schmälere Blätter haben.
Die Schößlinge schwächen die Mutterpflanze, was vor allem
während der Blüte und der Reife sichtbare Effekte auf die Größe und
Anzahl der 'Hände' haben kann. Es muß also darauf geachtet werden,
daß eine Staude immer nur einen Schößling hat, den man ab der Blüte
der Mutterpflanze wachsen läßt. Der zweite Schößling, den man wieder
4 Monate später aufkommen läßt, sollte eine Tochterpflanze der
zweiten sein, und nicht von der ersten Pflanze stammen.
Die Bepflanzung ist in Abständen von etwa 3 mal 3m, je nach
Bodenunregelmäßigkeiten, vorgenommen worden, was eine Dichte von
1.097 Bäumen/ha entspricht.
In einer Parzelle läuft ein agroforstlicher Versuch, der
darin besteht in der Mitte von jeweils 4 Bananenstauden eine
Leucaena 1eucocephala zu pflanzen. Diese, in den reinen
Korallenboden gepflanzt, soll durch Stickstofffixierung den Boden
verbessern. Die Nahrungs- oder Wasserkonkurenz ist gering, da
Leucaena 1. Tiefwurzler ist. Das Laub wird als hochwertiges
Grünfutter an zwei Esel und ein Zebra, die neben der Bananenplantage
untergebracht sind, verfüttert. Für Wiederkäuer dürften wegen des
toxischen Mimosins, bis maximal 30% des Gesamtfutters Leucaena 1.
Blätter verwendet werden. In der Trockenzeit wird jedoch nicht
geschnitten und gibt Schatten für die Bananen ab.
Seit Anfang 1988 wurde
erzielt: (Anzahl der 'Bunches'/Parzelle}
Parz I II III IV V L L Finger L Ksh
Jan 46 60 17 19 1 143 9 491 5 652
Feb 50 93 20 18 2 183 14 003 7 295
Mal' 52 104 34 23 1 214 12 057 6 639
Apr 20 38 13 26 19 116 7 577 3 988
Mai 41 33 14 28 21 137 6 214 3 228
Jun 11 14 6 29 7 67 2 739 2 582
Jul 14 1 6 24 14 59 2 201 1 231
L 243 343 110 167 65 919 54 282 30 615
Die schwachen Leistungen der Parzellen 111 und IV sind
teilweise durch ihre kleinere Fläche zu erklären, aber dennoch ist
die Produktion unterdurchschnittlich. Die Parzelle V die erst Anfang
1987 bepflanzt wurde, hat naturgemäß am Anfang des Jahres eine
schwache Leistung, produziert aber ab April durchscnittlich.
Diese Tabelle gibt jedoch keine Aussage über die Qualität der
produzierten Bananen. Da die 'Bunches' nicht gewogen wurden, kann man
nur versuchen, durch die Anzahl der 'Finger' pro 'Bunch',
Rückschlüsse zu ziehen aber auch dies gibt keine Information über die
Größe der einzelnen 'Finger'.

F/B ~50 51-79 80-119 120~ Verluste* L
Jän 32 39 37 19 16 143
Feb 15 30 56 36 49 186
Mär 3 60 58 33 60 214
Apr 1 39 37 18 22 117
Mai 8 40 30 9 51 138
Jun 18 24 7 0 19 68
Jul 28 14 3 0 15 60
L 105 246 228 115 232 926
Im Bereich
Versuchs parzellen in
Obstarten unter den
entwickeln.
der Bananenplantage gibt es auch 3
denen untersucht wird, wie sich verschiedenste
gegebenen klimatischen und Boden Bedingungen
Zimt (Cinnamonum zeylaniculll)Blattpfeffer (Piper beUe)
Pomerac (Eugenia javanica) Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum)
Vanille (Vanilla planifolia) Passionsfrucht (Passiflora edulis)
Guava (Psidiulllguajava) Papaya (Carica papaya)
Ölpalme (Elaeis guineenis) Kokosnuß (Cocos nucifera)
Mangobäume (Mangifera indica)
Brotfrucht (Artocarpus cOllllllunis)
In der Abteilung der Bananenplantage befinden sich noch drei
weitere, kleinere, Produktionszweige: seit zwei Monate wird Holzkohle
gebrannt, werden Zementblöcke geformt und das Bauholz gelagert.
Die Holzkohle wird aus Abfallholz hergestellt; altes nicht
mehr verwendbares Bauholz, oder die Wurzeln gefällter Bäume. Der
Prozess dauert etwa 4 Tage. Zwei Qualitäten werden unterschieden:
"Standard" und "Bar-b-que". Der Preis beträgt: 37,50 Ksh/Sack (30kg),
bzw. 15 Ksh/Sack (5kg) für die bessere Qualität (Bar-b-que).
Bar-b-que Standard L Ksh
kg Ksh kg Ksh
Jun 250 750 450 562.50 1 312.50
Jul 375 1125 355 450.00 1 575.00
Aug
L 625 1875 805 1012.50 2 887.50

Die Zementblöcke, die als Ziegeln verwendet werden, decken
den Bedarf der Farm. Mit anderen Worten, es wird fast das ganze
Baumaterial auf der Farm selbst hergestellt: das Bauholz, die
Zementziegeln, nur die als Dachdeckmaterial werwendeten Palmwedeln
müssen zugekauft werden.
Der Zement wird von der Fabrik zu einem vergünstigtem Preis
zur Verfügung gestellt, und die Arbeitskosten pro Ziegel belaufen
sich auf 2 Ksh. Intern werden sie um 5 Ksh/Ziegel von einer Abteilung
an die nächste verkauft. Im Juni wurden 450, und im Juli 412 Ziegeln
geformt (anschließend werden sie im Schatten getrocknet), was für
diese zwei Monate einen Reingewinn von 2.310 Ksh bedeutet.
Das Bauholz wird aus den gefällten Bäume des Naturpfades, im
Zuge einer gewöhnlichen forstlichen Nutzung, gewonnen. Ein Teil
dieses Holzes wird intern verwendet, aber der andere wird extern, am
freien Markt verkauft. Hier, wie in den meisten anderen
Produktionsabteilungen, ist die Nachfrage weit höher als das in der
Farm produzierte Angebot.
Wie schon erwähnt, wurde sie für die Gartenbau Sektion
eingerichtet, die die Gärten der Farm und der Fabrik instandhält,
aber auch externe Kontrakte mit diversen Hotels inne hat. Die
Baumschule ist auch für Besucher offen, wovon jedoch nur in geringem
Maße Gebrauch gemacht wird.
Es wurde darauf geachtet, den lokalen Baumschulen und
Gärtnereien, keine Konkurenz zu machen, und versucht ein
Spezialgebiet, das als Marktlücke vorhanden war auszufüllen. Die Wahl
fiel auf Palmen. Heute beträgt die Sammlung etwa 30 verschiedene
Arten, die aus der ganzen Welt stammen.
Arecastrum romanzoffianum
Avehanta phoenix
Archontophoenix
Phoenix roebellini
Phoenix reclinata
Coccothrinax alta
Caryota mitis
Dictyosperma albun
Livistona chinensis
Ptychospama macarthuri
Pichardia
Raphia ruffia
Trachycarpus
Washingtonia filifera
Arereca catechu
Carludovica palmata
Chamedora macrospadix
Chamaerops humilis
Chrysalidocarpus lutescens
Cocos nucifera
Dictyosperma rebuti
Latania ioddigessi
Pritchardia pacifica
Ptychosparma latius
Roystonea
Sabal palmeto
Veitchia mirelli

Der Erfolg der Baobab Farm, von der wir hier nur einen Teil
genauer beschrieben haben, läßt die Frage aufkommen in wie fern sie
als Modell dienen kann, um an anderen Standorten ähnliches
nachzuvollziehen. Bevor jedoch diese Möglichkeit untersucht wird, ist
es zweckmäßig deren Anfangsbedingungen näher zu betrachten.
Durch die Portland Cement Factory als Tochterunternehmen
gegründet, wurde sie in der Anfangsphase finanziell großzügig
unterstützt, da auch die Fabrik großes Interrsesse daran hatte das
abgebaute Gebiet möglichst rasch zu rehabilitieren. Es konnten daher
neben Kurzzeitprojekten auch Langzeitversuche angelegt werden.
Verglichen mit der freien Marktwirtschaft war der Erfolgsdruck
geringer, was das beschreiten neuer und oft ungewöhnlicher Wege
möglich machte. Projekte die ein gewisses Risiko beinhalteten konnten
realisiert werden. Auf diese Art sind im Laufe der Jahre, im
'Trial-and-Error' Verfahren, die vielfältigsten Versuche angestellt
worden, aber nur einige Systeme haben sich als angepaßt und
lebensfähig erwiesen. Projekte, 'Shrimps' in Fischtanks zu ziehen wo
sie sich von den Fischfäkalien ernähren sollten, Biogas aus denselben
Rückständen zu gewinnen oder Landschnecken als Delikatesse für
Restaurants zu züchten, wurden, obwohl erfolgreich, durch andere
Prioritäten verdrängt.
Ökonomisch ist die Nähe zu Absatzmärkten wie Mombasa (10 km)
oder der Küstenhotellerie von Vorteil. Die Verschiedenheit dieser
Märkte bedingt eine Streuung der Nachfrage und bietet so die
Möglichkeit einer vielfältigeren Produktion, wie am Beispiel der
Fischgröße gezeigt werden kann. Der lokale Markt verlangt Fische mit
einem Gewicht von 100-125g, die Hotels dagegen nehmen nur Fische mit
250g ab; ähnliches trifft auch auf andere Produktionszweige wie
Gemüse und Gewürze zu.
Eine ausreichende Infrastruktur ist durch die Nähe Mombasas
gegeben. Somit ist nicht nur der schnelle Transport der Produkte zum
Markt gesichert, sondern auch die Versorgung von Ersatzteilen und
ähnlichem, was ein wichtiger Faktor für die Produktivität ist.
Wasser, Grundvoraussetzung für landwirtschaftliche Produktion
ist das ganze Jahr ausreichend vorhanden wenn auch der
Grundwasserspiegel bis zu 30 cm schwankt und das Wasser einen
Salzgehalt von 1 bis 15 ppt aufweisen kann. Das Klima entspricht
maritim äquatorialen Verhältnissen mit zwei Regenzeiten (1290 mm
mittlerer Jahresniederschlag) und geringen (4°C) Jahresschwankungen
der Temperatur.
Neben diesen günstigen Produktionsfaktoren, sind es die Böden
die limitierend auf die landwirtschaftliche Nutzung wirken. Die
Kargheit der Böden erschwert eine intensive pflanzenbauliehe Nutzung
und verlangt den Einsatz von Technologie und Düngemittel. Die
Alternative den natürlichen Busch zu roden und eine Weidewirtschaft
aufzubauen, ist wegen des labilen ökologischen Gleichgewichtes (dünne
Humusschichte, unregelmäßige aber oft starke Regenfälle, hohe
Verdunstung, Erosion, Gefahr von Uberweidung) mit erheblichen Risiko
behaftet. Um dieses Risiko zu vermindern könnte gemischte
Tierhaltung, mit Rindern, Schafen aber auch Wildarten wie Oryxe und
Elandantilopen in Betracht gezogen werden. Versuche in diese Richtung
wurden auf der Baobab Farm durchgeführt.

Die Komponenten der Baobab Farm, wie Tierpark, Waldbau,
Fisch-und- Krokodilzucht, Reisanbau und Bananenplantage sind an sich
nur teilweise Neuentwicklungen, aber dem erfolgreichen Bestreben sie
in integriertes System einzugliedern, kann mit Sicherheit
Modellcharakter zugesprochen werden. Das Bemühen, komplizierte
mechanischer Geräte und schwer verständliche Technologien weitgehend
zu vermeiden, lokales Material zu verwenden und Methoden zu fördern
die dem traditionellen Verständnis der Bevölkerung entgegen kommen,
hat weltweit Anerkennung gefunden.
Unter Anpassung an lokale Gebenheiten, wie Klima, Böden,
soziale Bedürfnisse und Strukturen, Absatzmärkte und Rohstoffe ist
das Integrationsmodell der Baobab Farm sicherlich nachvollziehbar,
wenn auch höchstwahrscheinlich mit unterschiedlichen Komponenten und
Produktionszielen. Von größter Bedeutung ist bei einem solchen
Unterfangen gut geschultes Personal das nicht nur über entsprechende
Fachkenntnisse verfügt und Organisationstalent hat, sondern dem es
vor allem nicht an Kreativität, Anpassungsfähigkeit und
Risikobereitschaft mangelt. Genau diese Voraussetzungen hat Herr R.D.
Haller mitgebracht und auf der Baobab Farm gezeigt wie sich ein
integriertes und ökologisch gesundes Landnutzungssystem aufbauen
lässt. Die gemachten Erfahrungen hinsichtlich der Vorgangsweisen
sollten übertragbar sein, und gepaart mit neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen und Versuchsmethoden müssten ähnliche Projekte auch in
anderen Gebieten mit unterschiedlichen Voraussetzungen erfolgreich
durchgefUhrt werden können.

OIE FISCH FARM - KROKODILZUCHT - REIS - GEMEINSCHAFT
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La "Bamburi Portland Cement Factory", sous management
de la compagnie suisse Cementia Holding AG a ete fondee en 1954
a 20km au Nord de Mombasa (Kenia). Elle y met en valeur le
calcaire de l'ancient recif, d'environ 300 000 ans d'äge. Celuici
se trouve a environ 3 km de la cöte actuelle. Depuis 1e debut
des travaux, plus de 25 millions de tonnes de calcaire ont ete
transformees en ciment.
La surface a disposition de l'usine, 750 ha, comprend
aussi une langue de B1ack-Cotton-Soil de 38 ha qui est sans
valeur pour la production de ciment. De la vint l'idee d'uti1iser
cette surface pour une production agricole. En 1959 on engagea le
suisse R. D. Haller, qui avait suivi des etudes d'agronomie
tropicale et travaillant alors en Tanzanie, pour produire quelques
legumes frais afin de couvrir, du moins en partie, les
besoins des ouvriers de l'usine.
Aujourd'hui, l'element central est l'elevage. La production
vegetale se restreint a une cooperation avec la Kenya
Seed Compagny. C'est une station de contröle du rendement d'hybrides
de mais et de tournesol, ainsi que la production de haricots
et d'agrumes. L'elevage comprend 41 vaches laitieres, 7000
tetes de volailles, 700 moutons, 60 chevres ainsi que 23 elans et
20 oryx.
Avec la progression de I'excavation du calcaire, les
plaies dans le paysage cötier devenaient de plus en plus visible.
Pour eviter des frictions avec une region qui etait de plus en
plus avisee au tourisme, on songea reboiser les endroits epuises.
11 fallait donc touver une, ou plusieures, sortes d'arbres aptes
a surmonter les deux exigences essentielles: d'un cöte le sol qui
se constitue d'une roche calcaire, plus ou moins poreuse avec une
teneur en sable variable; de l'autre une nappe phreatique a une
profondeur de 50 cm alm qui, düe a la proximite de la mer, est
legerement saline (1-15 ppm).
En 1970, les premiers essais ont ete realises par Mr.
Haller: 26 especes ont ete plantees et observees. Une d'entre
elles, a croissance rapide, le Casuarina equisetifolia, s'est
presente comme particulierement adapte. Mais aussi Prosopis pallida,
Conocarpus lancifolius et Leuceana leucocephala ont pu
s'adapter aux exigences de l'environnement. Les conditions climatiques
ne sont pas defavorables: la moyenne annuelle de temperature
est de 26,3 C. Les precipitations se repartissent en deux
saisons de pluies, et comportent 1073 mm par an en moyenne, mais
sont soumises a d'importantes fluctuations.
En 1971 on commen9a le reboisement d'une surface de 75
ha dans la section du "South Quarry" avec 2000 Casuarina eq.
Cette partie heberge aujourd'hui la pa~t la plus connue de Baobab
Farm: le Nature Trail (sentier de la nature) , auquel plusieurs
milliers de touristes et habitants de la cöte rendent visite
chaque annee. La production initiale d'humus a surtout ete fournie
par les Casuarinas eq.. Seulement alors qu'une couche
d'humus, qui comporte aujourd'hui 10 cm d'epaisseur, fut formee,
d'autres especes plus exigeantes ont pu etre plantees. Aujourd'hui,
apres seulement 17 ans, la flore comprend une multitude
d'especes. On compte ici 140 especes d'oiseaux, 25 espe ces
de mammiferes, ainsi que nombreuses especes d'insectes, parmis
lesquelles 30 differentes especes de papillons. Avec comme but de

econstruire un equilibre le plus naturel possible, cette faune a
en partie ete implantee pour compenser l'immigration naturelle.
La partie appelee South Quarry, qui ferra l'objet d'une
description plus detail lee, heberge aujourd'hui entre autre une
pisciculture. Celle-ci n'approvisionne non seulement le marche
local mais produit aussi de jeunes poissons destines a la vente
pour l'elevage. Cette pisciculture est integree dans le cycle de
l'eau et des elements nutritifs transportes par celle-ci. Ce
cycle comporte plusieurs etapes: la pisciculture, l'elevage de
crocodiles et une riziere qui sert de filtre biologique a l'eau.
Apart le Nature Trail et la pisciculture, on y trouve
aussi une plantation de bananiers et une pepiniere.
La partie nord de l'excavation a ciel ouvert, d'une
superficie d'environ 1,5 km 2 , s'appelle le North Quarry. Elle
n'est, quant a elle, pas encore exploitee jusqu'a la profondeur
definitive, ce qui rend une utilisation de longue duree impossible.
Mais Mr Haller a pu atteindre un cycle d'excavation de 7 a
10 ans. Cela est suffisant, pour que le Casuarina eq., qui conna!t
une croissance rapide, atteint une taille rendant possible
une utilisation commerciale, en tant que bois de construction et
charbon de bois. Ainsi, ce ne sont jamais que de relativement
petites surfaces qui gisent a nu.
C'est la partie la plus connue de Baobab Farm. Elle est
visitee par des touristes de toutes part du monde. En 1987 c'en
fürent 44 730. Ceux-ci ne sont pas seulement des touristes, mais
aussi des ecoliers de Mombasa et des environs proches, qui ont
ici l'occasion d'observer des animaux sauvages de pres et dans
leur millieu natureI.
Mais aussi des scientifiques, de differentes branches
(botanistes, zoologues, ecoiogues, sylviculteurs, ...) viennent
pour etudier ce systeme ecologique unique et y prendre un exemple
pour la rehabilitation d'une terre qui a ete appellee inculte.
Une liste complete des animaux qui vivent ne serais-ce
que dans l'enceinte du Nature Trail, serait bien difficile a
etablir. 11 y en a deja trop, ce qui est caracteristique d'un
systeme ecologique complet et en equilibre.
La flore aussi se est exemplaire pour sa richesse: la
monoculture originaire de Casuarinas eq. s'est diversifiee au fur
et a mesure que la couche d'humus s'est epaissie. Le plus repandu
est aujourd'hui Prosopis juliflora qui ades proprietes de fixation
de nitrogene. Cette sorte livre de plus une bonne qualite de
charbon de bois; ses fleurs livrent un exellent nectar pour les
abeilles.
Conocarpus lancifolius est aussi tres repandu. 11 est
egalement utilise pour la production de bois de feu ainsi que de
charbon de bois. Le feuillage tombant livre l'element essentiel
pour la formation rapide de la couche d'humus, vu que les aiguilles
des Casuarinas eq. ne se decomposent que lentement. L'arbre
Neem (Azadirachta indica) gagne de plus en plus d'importance; son
bois, gr&ce a ses proprietees insecticides, est apprecie en tant
que bois de construction.
La diversite des graminees permet aux differentes
sortes d'antilopes de ne pas ~tre concurrents sur le plan trophique.
Quoiqu'il faut ajouter que celles-ci ont ete choisies en

La "Bamburi Portland Cement Factory", sous management
de la compagnie suisse Cementia Holding AG a ete fondee en 1954
a 20km au Nord de Mombasa (Kenia). Elle y met en valeur le
calcaire de l'ancient recif, d'environ 300 000 ans d'&ge. Celuici
se trouve a environ 3 km de la cöte actuelle. Depuis le debut
des travaux, plus de 25 millions de tonnes de calcaire ont ete
transformees en ciment.
La surface a disposition de l'usine, 750 ha, comprend
aussi une langue de Black-Cotton-Soil de 38 ha qui est sans
valeur pour la production de ciment. De la vint l'idee d'utiliser
cette surface pour une production agricole. En 1959 on engagea le
suisse R. D. Haller, qui avait suivi des etudes d'agronomie
tropicale et travaillant alors en Tanzanie, pour produire quelques
legumes frais afin de couvrir, du moins en partie, les
besoins des ouvriers de l'usine.
Aujourd'hui, l'element central est l'elevage. La production
vegetale se restreint a une cooperation avec la Kenya
Seed Compagny. C'est une station de contröle du rendement d'hybrides
de mais et de tournesol, ainsi que la production de haricots
et d'agrumes. L'elevage comprend 41 vaches laitieres, 7000
tetes de volailles, 700 moutons, 60 ch~vres ainsi que 23 elans et
20 oryx.
Avec la progression de I'excavation du calcaire, les
plaies dans le paysage cötier devenaient de plus en plus visible.
Pour eviter des frictions avec une region qui etait de plus en
plus avisee au tourisme, on songea reboiser les endroits epuises.
11 fallait donc touver une," ou plusieures, sortes d'arbres aptes
a surmonter les deux exigences essentielles: d'un cöte le sol qui
se constitue d'une roche calcaire, plus ou moins poreuse avec une
teneur en sable variable; de l'autre une nappe phreatique a une
profondeur de 50 cm alm qui, düe a la proximite de la mer, est
legerement saline (1-15 ppm).
En 1970, les premiers essais ont ete realises par Mr.
Haller: 26 especes ont ete plantees et observees. Une d'entre
elles, a croissance rapide, le Casuarina equisetifolia, s'est
presente comme particulierement adapte. Mais aussi Prosopis pallida,
Conocarpus lancifolius et Leuceana leucocephala ont pu
s'adapter aux exigences de l'environnement. Les conditions climatiques
ne sont pas defavorables: la moyenne annuelle de temperature
est de 26,3 C. Les precipitations se repartissent en deux
saisons de pluies, et comportent 1073 mm par an en moyenne, mais
sont soumises a d'importantes fluctuations.
En 1971 on commenca le reboisement d'une surface de 75
ha dans la section du "South Quarry" avec 2000 Casuarina eq.
Cette partie heberge aujourd'hui la part la plus connue de Baobab
Farm: le Nature Trail (sentier de la nature), auquel plusieurs
milliers de touristes et habitants de la cöte rendent visite
chaque annee. La production initiale d'humus a surtout ete fournie
par les Casuarinas eq.. Seulement alors qu'une couche
d'humus, qui comporte aujourd'hui 10 cm d'epaisseur, fut formee,
d'autres especes plus exigeantes ont pu ~tre plantees. Aujourd'hui,
apres seulement 17 ans, la flore comprend une multitude
d'especes. On compte ici 140 especes d'oiseaux, 25 espe ces
de mammiferes, ainsi que nombreuses espe ces d'insectes, parmis
lesquelles 30 differentes espe ces de papillons. Avec comme but de

econstruire un equilibre le plus naturel possible, cette faune a
en partie ete implantee pour compenser l'immigration naturelle.
La partie appelee South Quarry, qui ferra l'objet d'une
description plus detaillee, heberge aujourd'hui entre autre une
pisciculture. Celle-ci n'approvisionne non seulement le marche
local mais produit aussi de jeunes poissons destines a la vente
pour l'elevage. Cette pisciculture est integree dans le cycle de
l'eau et des elements nutritifs transportes par celle-ci. Ce
cycle comporte plusieurs etapes: la pisciculture, l'elevage de
crocodiles et une riziere qui sert de filtre biologique a l'eau.
Apart le Nature Trail et la pisciculture, on y trouve
aussi une plantation de bananiers et une pepiniere.
La partie nord de l'excavation a ciel ouvert, d'une
superficie d'environ 1,5 km 2 , s'appelle le North Quarry. Elle
n'est, quant a elle, pas encore exploitee jusqu'a la profondeur
definitive, ce qui rend une utilisation de longue duree impossible.
Mais Mr Haller a pu atteindre un cycle d'excavation de 7 a
10 ans. Cela est suffisant, pour que le Casuarina eq., qui connait
une croissance rapide, atteint une taille rendant possible
une utilisation commerciale, en tant que bois de construction et
charbon de bois. Ainsi, ce ne sont jamais que de relativement
petites surfaces qui gisent a nu.
C'est la partie la plus connue de Baobab Farm. Elle est
visitee par des touristes de toutes part du monde. En 1987 c'en
fürent 44 730. Ceux-ci ne sont pas seulement des touristes, mais
aussi des ecoliers de Mombasa et des environs proches, qui ont
ici l'occasion d'observer des animaux sauvages de pres et dans
leur millieu naturei.
Mais aussi des scientifiques, de differentes branches
(botanistes, zoologues, ecologues, sylviculteurs, ...) viennent
pour etudier ce systeme ecologique unique et y prendre un exemple
pour la rehabilitation d'une terre qui a ete appellee inculte.
Une liste complete des animaux qui vivent ne serais-ce
que dans l'enceinte du Nature Trail, serait bien difficile a
etablir. 11 y en a deja trop, ce qui est caracteristique d'un
systeme ecologique complet et en equilibre.
La flore aussi se est exemplaire pour sa richesse: la
monoculture originaire de Casuarinas eq. s'est diversifiee au fur
et a mesure que la couche d'humus s'est epaissie. Le plus repandu
est aujourd'hui Prosopis juliflora qui ades proprietes de fixation
de nitrogene. Cette sorte livre de plus une bonne qualite de
charbon de bois; ses fleurs livrent un exellent nectar pour les
abeilles.
Conocarpus lancifolius est aussi tres repandu. 11 est
egalement utilise pour la production de bois de feu ainsi que de
charbon de bois. Le feuillage tombant livre l'element essentiel
pour la formation rapide de la couche d'humus, vu que les aiguilles
des Casuarinas eq. ne se decomposent que lentement. L'arbre
Neem (Azadirachta indica) gagne de plus en plus d'importance; son
bois, gr&ce a ses proprietees insecticides, est apprecie en tant
que bois de construction.
La diversite des graminees permet aux differentes
sortes d'antilopes de ne pas ~tre concurrents sur le plan trophique.
Quoiqu'il faut ajouter que celles-ci ont ete choisies en

fonction des graminees presentes.
Une fonction du Nature Trail est de servir de refuge
pour des espe ces animales en danger, ou "abandonnes". Ainsi, la
grue couronnee se reproduit ici, alors qu'en certaines parties
d'Afrique elle est en danger de disparition. La fonction d'asyle
trouve son plus bel exemple en Potty l'hippopotame: en Allemagne
il servait d'attraction dans un cirque, enferme dans une cage, a
l'exposition des hivers froids, et n'avait jamais pris de bain,
alors que les hippopotames passent leur journee dans l'eau. Ainsi
sa peau etait dessechee et couverte de vergetures. Quand l'attention
d'un veterinaire a ete attire sur cet etat de fait, il amis
en route une action de sauvetage, a l'aide du groupe "Pro Fauna".
Potty a ete transporte par avion jusqu'a Nairobi, d'ou il a
continue par la route jusqu'a Bamburi.
Le parc aux serpents, present depuis 1987 et qui comprend
14 especes, a ete acquis alors qu'il devait fermer ses
portes a Kilifi, et personne ne savait au juste qu'en faire.
De plus, cette partie (la plus ancienne du programme de
reaforestation) fournit place pour divers experiments. C'est
surtout sur le domaine de la pisciculture que la recherche est
poussee. La selection se concentre sur deux domaines: les Tilapias
a croissance rapide et, comme nouvelle production: des
Tilapias rouges, qui trouvent utilisation en tant que poissons
pour les bassins de decoration, ainsi que pour la consommation.
Le revenu financier se limite aux entrees, puisque
celui du bois de construction et du charbon de bois gagne des
arbres du Nature Trail est inscrit sur les livres de compte d'une
autre section. 11 y a en moyenne 3 728 visiteurs par mois. Saisons
de poite sont les mois de pleine saison touristique: Decembre-Fevrier
et Juillet-Aoüt.
On peut considerer le trio: pisciculture, elevage de
crocodiles et les rizieres, comme la deuxieme partie du South
Quarry. Ces trois elements sont lies par la circulation de l'eau
et des elements nutritifs qu'elle transporte.
L'eau traverse, dans un systeme a plusieurs niveaux
d'abord les bassins d'elevage et ensuite les grands tanks du
centre de pisciculture. Entre chaque niveau se trouve une petite
cascade pour permettre a l'eau de s'enrichir en oxygene. Ensuite
l'eau est conduite par des canaux. Soit elle passe directement
dans les rizieres, soit elle fait le biais par les bassins a
crocodiles. Arrive aux rizieres, on observe une sedimentation des
excrements de poissons düe a la vitesse reduite de l'eau. Ces
excrements livrent ainsi l'engrais pour le riz. Derriere les
rizieres se trouve un bassin de 105 m 2 de Nile Cabbage (Pistia
stratiotis) qui filtre l'eau et baisse sa teneur en nitrite. Dans
le canal qui conduit l'eau a nouveau vers les bassins d'elevage,
on trouve la plante aquatique Ceratophyllum, qui enrichit l'eau
en oxygene. Pour fermer le cycle, l'eau est pompee au niveau le
plus haut des bassins d'elevage, soit a une hauteur de 4,5 m.
Des 12 espe ces de Tilapias qui sont present sur la
ferme, sont surtout utilises Oreochromis niloticus (environ 65%)
et O. spirulus pour l'elevage. Dans l'enceinte du Nature Trail on

trouve les poissons-parents dans des bassins a construction speciale.
Ceux-ci sont construits de fa90n concentrique, les deux
parties etant separees par une grille dont les barreaux sont
assez espaces pour laisser passer les femelles mais ne permettant
pas le passage aux males, plus gros. Apres la frai et la fecondation,
la femelle garde les oeufs 5 jours dans la bouche ou ils
sont constamment rinces avec de l'eau fra1che. Cette periode
ecoulee, les jeunes poissons sont deposes dans l'eau peu profonde,
d'ou ils sont recueillis. La production de jeunes poissons
s'eleve de 10 000 a 15 000 par semaine.
Apres 10 semaines, les poissons ont un poids d'environ
5 g. Ils sont alors transferes dans les bassins d'elevage au
centre de pisciculture, a raison d'environ 8 000 par semaine. A
ce niveau, une mortalite surelevee peut ~tre causee par une
taille insuffisante des jeunes poissons.
Dans les bassins du centre de pisciculture, les poissons
sont peses toutes les deux semaines, grades, et transferes
selon leur taille dans les differents bassins. Ceux qui ont une
taille insuffisante, sont donnes en nourriture aux crocodiles.
Apres avoir passes les 4 cadrans des bassins d'elevage
en 120 jours, il reste environ 30% du nombre des poissons du
depart. Ceux-ci sont transferes dans les tanks circulaires, ou
ils sont nourris jusqu'au poids final, qui atteint 100 a 250 g,
selon la demande. Les poissons sont vendus a l'age d'environ 10
mois.
11 faut peut-~tre not er qu'on trouve des poissons non
seulement dans les bassins d'elevage, mais aussi dans toutes les
eaux du South Quarry, ou ils aident a maintenir l'equlibre ecologique,
en se nourrissant par exemple de larves de moustiques. Ils
emp~chent ainsi une multiplication trop rapide de ces insectes,
transmetteurs de malaria.
Ces poissons aussi sont receuillis regulierement, grades
et les plus gros transferes au centre de pisciculture. OU,
apres avoir atteint la taille voulue, ils sont egalement vendus.
En 1987, le centre de pisciculture ainsi que les poissons receuillis
des divers eaux du South Quarry, ont produit 20,4 t de
poissons de differentes tailles. Le revenu des ventes a atteint
597.000 Kshs.
Elle a son origine dans le probleme de savoir que
faire avec les poissons morts, et ceux a croissance trop lente.
Grace a l'utilisation comme nourriture de base pour l'elevage,
ils ne sont plus un dechet, mais forment la base d'un nouveau
maillon de la cha1ne de la ferme integree. Le crocodiles (Crocodilus
niloticus) voient leur menu complete par les dechets a
l'abattage des mouttons, chevres et poulets, ainsi que des mortalites
de ces branches de production.
A l'origine, une partie des oeufs pour l'elevage a ete
receuilli a la riviere Tana. Aujourd'hui, les oeufs proviennent
des femelIes de l'elevage. Celles-ci produisent entre 10 et 90
oeufs, selon l'age, et pondent debut Decembre.
Les oeufs sont receuillis, si possible, des le premier
jour, pour eviter des pertes dües aux lezards. Ils sont empiles
dans une couveuse en forme de pyramide pour etablir le contact
necessaire entre les oeufs. Cette pyramide est ensuite couverte
de sable. Tout au cours de cette periode d'incubation d'environ
90 jours, il faut veilller a ce que les oeufs aient un apport

suffisant d'humidite et d'air.
La temperature joue un röle tres special chez les
crocodiles. Le 15ieme jour de l'incubation, l'embryon subit son
developpement sexuel en fonction de la temperature. A une temperature
de plus de 31 ·C se developpe une majorite de males. Lors
d'essais de J. M. Hutton au Zimbabwe ne s'etaient developpes que
des femelies a une temperature entre 28 et 31 ·C, a 34·C par
contre, on obtenait 87,6% de males.
A une temperature de 34 ·C, les oeufs eclosent apres
une duree moyenne de 84 jours, mais les crocodiles sont nettement
plus petits et fragiles que ceux qui ont ete couves a 28 C et ne
sont eclos qu'apres 111 jours. Ce retard n'a pu ~tre rattrape
gr&ce a une nourriture plus intensive, et les animaux n'ont pQ
rattraper ce retard au cours de leur evolution. Les meilleurs
resultats ont ete atteints a une temperature d'incubation de 30 a
32 ·C, ou l'eclosion a eu lieu apres 90 jours.
Apres l'eclosion, les jeunes crocodiles sont baignes
dans une solution contenant de l'iode pour les desinfecter, et
mis dans des bassins a l'arbri du soleil et des visiteurs. 11s
sont nourris des le debut avec des morceaux de viande et de
poisson.
Pendant 8 mois ils restent dans la "nursery", jusqu'a
ce qu'ils aient atteints une longueur de 60 cm. Les bassins de la
nursery sont chauffes graCe ades lampes infra-rouges, pour
maintenir I'eau a 30 •C. Les 60 cm atte ints, 1es jeunes crocodiles
sont transferes dans des bassins en ciment a ciel ouvert.
Le nombre de crocodiles par bassin depend surtout de la place
libre a chacun pour prendre sa nourriture. 11 faut compter avec
20 cm par individu au bord du bassin d'eau.
Environ deux fois par an, les crocodiles sont mesures
et groupes par classes de 5 cm dans de differents bassins, pour
eviter que des individus plus petits ne soient blesses par des
plus forts. Vu que les crocodiles ont des tendances cannibales,
on ne voit pas rarement un crocodile avec une machoire ecourtee
ou une patte a laquelle il manque un ou deux doigts.
Du point de vue de la croissance, une difference significative
entre males et femelies n'a pQ ~tre observee a Baobab
Farm.
Les crocodiles sont tres frugals en ce qui concerne la
nourriture, et les consequences de l'irregularite des repas, qui
est inevitable a Bamburi, se limite a une croissance ralentie. 11
ne faut pas oublier ici que l'elevage de crocodiles ne represente
pas une priorite et sa place est plutöt celle d'une mise en
valeur de dechets. Serait-on oblige d'acheter la viande de l'exterieur,
l'elevage n'aurait rien de rentable.
Les crocodiles sont vendus a une longueur de 1,50 cm.
En effet, c'est a cette taille que le cuir ventral, qui est
primairement utilise, a un rapport ideal entre la superficie et
la qualite. Sur le marche international, 1 cm de longueur vaut 5
$. Au Kenya, on rencontre le probleme qu'il est illegal de tuer
des animaux sauvages, y compris ceux d'elevage.
L'exeption chez les crocodiles est une ferme a seulement
3 km de Bamburi, qui a le droit de tuer ses crocodiles et
d'en exporter les peaux. Vu que le commerce avec des animaux
sauvages vivants est possible sous certaines conditions, Mr Haller
a pu avoir la permission de vendre ses crocodiles a cette
ferme. 1ci, un autre tarif trouve son application: par cm de
longueur totale 10 Kshs, soit 1.500 Kshs par crocodile.
La ferme quant a elle recoit, au cours du dollar actuel

(18 Kshs/$), pour une peau (a 150 cm de longueur totale, c'est
environ 30 cm de cuir ventral) 2 700 kshs ou plus, selon la
qualite et le nombre d'ecailles. De plus, la viande de la queue
est vendue a 100 kshs/kg a certains restaurants specialises, et
le reste du corps, les os inc1us, peut servir de nourriture pour
les crocodiles.
S'i1 existait une possibilite de vendre directement sur
1e marche mondial il serait certes interessant d'e1argir et
d'intensiver l'elevage, qui perdrait alors son ro1e d'exploitateur
de dechets. Au present, l'elevage compte 560 crocodiles de
differentes tai11es. Depuis debut 1988, 110 crocodi1es ont ete
vendus. Potentiellement, il y aurait 1a p1ace pour 2.500 individus,
de sorte a en vendre environ 1.000 par an.
La riziere est 1e dernier maillon de 1a chalne ecologique
du groupe pisciculture - elevage de crocodiles - riziere.
11 faut tout d'abord noter que c'est l'une des dernieres innovations
a Bamburi, et n'a ete "mise en service" qu'en Janvier 1988.
Ainsi, beaucoup de donnees sont incompletes, et beaucoup est
encore au stade experimental.
Le premier probleme fut de trouver une espece resistante
a l'eau salee. Les essais ont eu lieu avec 4 espe ces
differentes, pour trouver 1a mieux adaptee. On a choisi deux
espe ces sauvages: Nona bokka et Pokali, ainsi que deux hybrides:
IRR 4630-22-2 (Manila) et IR 9884-54-3. Les essais ne se limitent
pas a la recherche de l'espece la mieux adaptee, mais cherchent
aussi a trouver a l'interieur de cette espece les plantes a
developpement au dessus de la moyenne, pour continuer la culture
avec les graines de celles-ci.
Vu qu'il n'etait pas possib1e de planter le riz a m~me
le sol calcaire, le "Red-top-soi 1" a ete choisi, apres experiences,
et il a ete reparti sur une epaisseur de 20 cm, sur la
surface de la riziere. Le nivellement et la disposition des
digues a ete faite de sorte a ce que l'eau ecoule aussi lentement
que possible au travers de la riziere. Au passage, l'eau est
filtree et les excrements de poissons se deposent, fournissant
l'engrais pour le riz.
Mais l'apparition de symptomes de brülures sur les
feuilles semble montrer un surplus d'elements nutritifs. Dü aux
conditions constamment anaerobes, la decomposition est tres
lente. 11 sera donc necessaire d'enlever les sediments apres
chaque recolte. Malheureusement, il n'y a pas encore de donnees
exactes d'analyses d'eau et de sol.
11 est prevu de doubler la surface actuelle de 1.200
m 2 , ce qui sera eventuellement une solution au surplus d'engrais.
Si cette experience est positive, il sera possible de produire
jusqu'a 2 t de riz par an sur les 2.400 m 2 • Ceci est une estimation
basee sur une recolte de 30 kg de riz (Nona bokka) sur une
parcelle de 48 m 2 , ce qui represente une recolte a l'hectare de
6,25 t. La recolte d'une deuxieme parcelle a fait defaut vu que
les grains ont ete "recoltes" par des oiseaux juste avant d'~tre
mürs.
Un autre probleme est que, dü a l'apport constant d'eau
de la pisciculture, les champs ne peuvent secher au stade final,
donc juste avant la recolte, ce qui entraine une elongation du
proces de mürrissement.
Sur les digues entre les parcelles a lieu une experien-

ce qui consiste a y planter des legumes et des epices. A cette
fin on amis une couche de 10 cm de profondeur de Black-cottonsoil
sur les bords des digues.
Jusqu'a present les problemes se trouvaient
au niveau des jeunes plants, qui sont detruits par des
plants plus &ges ont parfois la visite de singes, qui
la recolte, comme cela a ete la cas pour les tomates.
mates,
gombos,
same, ...
Jusqu'a maintenant ont ete plantes: aubergines, topapayes,
taro, poivron vert, ail, pasteque, choux-fleur,
radis, rosmarin, sellerie, menthe, basilic, persil, senot
amme nt
rats. Des
reduisent
Les premiers essais ont ete inities en 1979. 1ci se
sont aussi poses les problemes de la roche calcaire et de la
salinite de l'eau. Finalement, Dwarf cavendish (Musa cavendishii)
s'est montree bien adaptee, et la selection continue en utilisant
primairement les jeunes plants des bananiers a regimes exeptionnels.
La nappe phreatique se trouve ici a environ 1 m de
profondeur. Pour planter un nouveau bananier, on excave un trou
d'un metre cube dans la roche calcaire, qui est rempli de terre
provenant de la part superficiel du sol d'une autre part de la
ferme, et d'engrais naturel (fumier et sciures de bois).
L'alimentation en eau devrait ~tre couverte par l'ascension
capillaire. La fluctuation du niveau de la nappe phreatique
ne semble pas affecter les bananiers. Le changement est
d'un rythme de 6 heures, a l'inverse des marees de la mer proche,
et a une amplitude de 20 a 30 cm.
En principe, s'il n'y a pas de facteurs interferants,
les bananiers devraient produire egalement toute l'annee, mais ce
n'est pas le cas ici. 11 semble y avoir une interdependance avec
les precipitations: environ 4 mois apres une saison de pluie, on
remarque une augmentation nette de la recolte.
, Si l'on admet que 1'alimentation en eau est assuree par
la nape phreatique, on peut expliquer cette dependance par la
salinite de l'eau. C'est a dire qu'en saison de pluie, la salinite
au niveau des racines est diminuee, et de la augmente la
capacite d'absorbtion des racines.
Les irregularites de recoltes non explicables par les
saisons de pluies peuvent avoir deux autres origines. D'un cöte,
il y a la concurrence des mauvaises herbes. Celles-ci sont en
concurrence autant pour les elements nutritifs que pour l'eau, vu
que 90% des racines des bananiers se trouvent dans les premiers
15 cm du sol. 11 faut donc prendre garde adesherber regulierement
sans travailler le sol trop en profondeur.
Un autre facteur est la frequente multiplication vegetative
des musas. Toutes les 2 a 3 semaines apparalt un nouveau
plant. Ceux-ci peuvent ~tre fertiles ou non (facilement discernable
d'apres la forme des feuilles). Ces jeunes plants affaiblissent
la plante-mere, ce qui peut avoir des effets non negligeables,
surtout lors de la floraison et du mürissement. 11 faut
donc veiller a ne laisser qu'un seul jeune plant pour chaque
plante mere, qu'on laissera pousser a partir de la floraison. Un
deuxieme jeune plant sera garde 4 mois plus tard, et devra ~tre
une pousse du premier, et non de la plante-mere.

La plantation est faite a une distance d'environ 3x3 m,
ce qui corespond a une densite de 1.097 plantes par hectare.
Dans une parcelle a lieu une experience agroforestiere:
au millieu de 4 bananiers est plante un Leuceana eq. Celui-ci,
plante a m~me la roche calcaire, devrait ammeliorer le sol par la
fixation de nitrogene. La concurence avec les bananiers est
minimale vu que Leuceana eq. ades racines profondes. Le feuillage
sert de nourriture a deux anes et un zebre, situes pres de
la plantation. Lors de la saison seche, le feuillage n'est pas
coupe et sert d'ombrage aux bananiers.
Dans l'enceinte de la plantation de bananiers, on
trouve aussi trois parcelles experimentales OU l'on observe le
developpement, sous ces conditions, des differentes sortes
d'arbres fruitiers, tels que: guave, palmier a huile, papaye,
cocotier, manguier, ainsi que d'autres plantes utilitaires, comme:
poivre, vanille, fruit de la passion, ...
Dans la section de la plantation de bananiers, on
trouve aussi 3 sections de productions plus petites.
Depuis deux mois on y brüle du charbon de bois. Celuici
est produit a base de divers "dechets": du bois de construction
qui n'est plus utilisable, ou les racines des arbres abattus.
On y fait la difference entre deux qualites qui sont vendues
a des prix differents.
Les blocs de ciments, utilises comme briques, suffisent
aux besoins de la ferme. En d'autres termes, pratiquement tout le
materiel de construction est produit sur place: le bois, les
"briques", et uniquement les feuilles de palmiers servant a
couvrir les toits doivent ~tre achetees de l'exterieur.
Le bois de construction provient des arbres du Nature
Trail, une partie du bois est necessite par la ferme, le reste
est vendu au marche.
Sa fonction principale est d'entretenir les jardins de
la ferme et de la cimenterie. Elle entretient aussi des contacts
avec certains hötels, et est ouverte au public, qui n'en fait pas
grand
usage.
On a pris garde a ne pas entrer en concurrence avec les
pepinieres locales. Pour cette raison, elle a ete specialisee
dans la production de palmiers, dont on y trouve une collection
de bien 30 sortes differentes, qui proviennent de toutes parts du
monde.

DIE BANANENPLANTAGE DER BAOBAB FARM

auf der
werden.
Den technischen Aspekten der Steinbruchbepflanzung mit Bananen
Baobab Farm, sollen einige botanische Bemerkungen vorangesetzt
Die Zwergbanane (Musa cavendishii), die hier angebaut wird,
ist eine 1,5-2 • hohe Staude. Das knollige Rhizom bildet, mit steifen
Blattscheiden, ~inen hohlen Scheinstamm, während die flachen Spreiten
zu einem Schopf ausgebreitet sind. Die Blätter sind 1m lang und 30-40
cm breit. Nach 7-8 Monaten vegetativer Entwicklung bildet sich eine
herabhängender Blütenstand aus. Die ersten Blüten, an der Basis der
Infloreszenz sind rein weiblich, und die Fruchtknoten entwickeln sich
ohne Bestäubung zu fingerförmigen Früchten. Die spitzenwärts folgenden
Blüten sind zuerst zwittrig, dann rein männlich und bilden keine
Früchte aus.
Die in etwa in 4 Monaten heranreifende Frucht formt keine
Suen aus, sondern nur Rudimente einer Samenanlage. Das Fruchtfleisch
ist anfangs fest und stärkereich, wird jedoch bei der Reife durch
Stärkeverzuckerung weich und süß. Nach der Fruchtreife stirbt die
oberirdische Staude ab, doch bleiben die Schößlige erhalten und
vermehren die Pflanze vegetativ.
Diese Bananenart verlangt ein feuchtwarmes Klima, mit
Temperaturmittel um 25'C, und 1200 bis 2000 mm Niederschlag. Die
Pflanzen sollten möglichst windgeschützt sein, und der Boden
nährstoffreich sein.
Die mittleren Temperaturwerte von 29.5·C, entsprechen den
thermische Ansprüchen, der Niederschlag liegt jedoch mit 1290 mm, an
der Untergrenze der Anforderungen. Die Windgeschwindigkeit wird durch
durch einen Casuarinawald gemindert. Der Boden aus nährstoffarmen
Korallenkalk stellt jedoch ein ernstliches Problem dar.
1979 wurde mit den ersten Versuchen die zwei Hauptprobleme zu
lösen begonnen. Es galt einen Boden zu finden auf dem die
Bananenstauden gut gedeihen, und, zweitens die Wasserversorgung, auch
in Regenarmenjahren, durch den nur 1m tiefen Wasserspiegel zu sichern.
Ersteres wurde mit llBlackCotton Soil" ,der aus einem anderen
Teil der Farm kommt, erzielt, dem als natürlichen Dünger, eine Mischung
aus Schaf- und Hühnermist, sowie Sägespäne (die als Einstreu dienten)
beigemischt wurden.
Um die Wasserversorgung zu
sichern wird ein Loch von etwa 1m
Tiefe gegraben, das gerade den
Wasserspiegel erreicht, ohne jedoch
so tief zu gehen, daß sich Wasser
am Boden sammeln würde. Die
Genauigkeit spielt hier eine große
Rolle, da die zugebrachte Erde
nicht mit dem Salzwasser (bis zu 15
ppt) in Berührung kommen sollte.
Die Löcher müssen daher gegraben
werden, wenn der Wasserstand aa
höchsten ist, daß heißt wenn Am 2km
entferntem Meerstrand Ebbe ist, da
das Wasser gegengleich zu den
Gezeiten bis zu 30cm schwankt.
= lIIIlk CallDn
l:.:.:.:.:.:J • .--
D~
atr71~
LL..J
.can-

Diese Methode wurde mit deli Ziel konzipiert, daß der
Erdballen, der du,."tao. uagibt durch Kapillarwirkung das Wasser
aufsaugt, und~,.,te austrocknet. Dies hat zudem den Vorteil durch
Filterwirkung deR;S&l"'haltdes Grundwassers zu verllindern.
Die SChw~n des Wasserspiegels ill 6 Stunden Rhythmus, je
nach Mondphase",tn.,su, ZO..,30cm, scheinen keine schwerwiegenden Folgen
auf das Wachstua der Stauden zu haben.
Die Ernte iat nicht regelmäßig übers ganze Jahr verteilt,
obwohl Bananen bei{~igen Uaweltbedingungen, keine bestimmte Saison
haben. Es scheint \_tne:Abhängigkeit zwischen Ernte und Regenfall zu
geben, da derli~' i.allgemein etwa 4 Monate nach einer Regenzeit
ansteigt (siehe'; Gr",1d1ci>S.6). Dieser Zeitraum entspricht jeneIl ,
zwischen Blütenaftfttr~1ltOdFruchtreife. Der Niederschlag scheint sowohl
die Bildung der B~n8t-'inde
zu beinflußen. 'k\;;Ü}i.i
als auch die Größe der "Bunches" positiv
Wenn ;J~ angenommen wird, daß der Wasserberdarf
größtenteils duroh~~'{~rundwasser sicher gestellt wird, kann man diese
scheinbare A~ilteit eventuell durch Änderungen der Salz=
konzentration erlnä~rda8 heißt der Regen setzt die Salini tät
zumindest in Wurae~Aihe herab, und erhöht dadurch deren Aufnahme=
fähigkei t.
Ein starker, qualitativer und mengenmäßiger Ernteabfall im
August 1988steNt i; ihier eine starke Abweichung dar. Der hohe
Niederschlag ia ApJ'W Ilracfteintkeinen posi ti ven Einfluß gehabt zu haben
und möglicherweise aua die Erklärung dafür im Management gesucht
werden. Eine genaue Erklärung ist zur Zeit wegen mangelnder Daten nicht
möglich, und auch ein langjähriger Vergleich kann nicht gezogen werden.
"-:~
Zwei weiter.'aktoren können für Unregelmäßigkeiten in der
Bananenprodukti~n "'~i'''''t!e'l''~Cht gezogen werden. Da noch kein
geschlossenes Blätte~"h ,erzielt wurde, ist Unkraut ein wichtiger
Wasser- und Nilrrtt;S'*n'aftlti"'lt,tUr Musa c. die etwa 90% der Wurzeln
in den obersten 15:c.lde8":eddens hat.
Weiters,~,,~;dte häufige vegetative Vemehrung die
Bananenstauden.Eilie i IifJt~rpflanze entwickelt jede zweite bis dritte
:~~~~Ch~~:;:nne::.~l':.~~ede~:~c::n
::i:~~:~n~~a:~~~e~a U~~t::~~~
von Anfang an b~i~~lltterhaben, die in den Proportionen jenen
erwachsener Pf},.an•• l~lich '.ind, während die fruchtbaren deutlich
schmälere Blätt~r ~.Ai)i
Um ernteat*~~"ilin11Us8e zu reduzieren muß auf regelmäßige
UnkrautvertilguJlg ?;Z, •••• !t~t;;werden, ohne jedoch den Boden zu tief zu
bearbeiten, sowie-.tt"'ctl.,rauf, daß eine Staude immer nur einen
Schößling hat, den.aQ.I'I~~.der Blüte der Mutterpflanze wachsen läßt.
Der zweite Schößlftfli;Jt.~'~lIMI"wi~er zwei monate später aufkommenläßt,
sollte eine Toch~l*n.~'~er zweiten sein und nicht von der ersten
Pflanze stallmen."i~1Iif;tt

"
11';;
Seite 3
Die Bepflanzung ist in Abständen von etwa 3 mal 3m, je nach
Bodenunregelmäßigkeiten, vorgenommen worden, was einer Dichte von
1.097 Stauden/ha entspricht. Es muß darauf geachtet werden diese
Dichte beizubehalten, da sonst, durch die Wasser- und
Nährstoffkonkurenz der Ertrag sinken könnte. Es darf nicht vergessen
werden daß der Platz, der einer Staudengruppe zur verfügung steht,
durch den umgebenden Korallenkalk auf 1m3 Black-Cotton-Soil Boden
begrenzt wird.
In einer Parzelle läuft ein agroforstlicher Versuch, bei dem
in der Mitte .on je~eils 4 Bananenstauden eine Leucaena
leucocephala gepflanzt wu••de. In den reinen Korallenboden gepflanzt,
soll diese eine dreifache Funktion erfüllen: in der Trockenzeit
Schatten fü.. die /Bananen spenden, in der Regenzeit proteinreiches
Futter liefern,{'undi

Inhaltstoffevon Bananen in lOOg eßbarem Anteil (nach
Franki"·lfüttpflanzenkunde' )
Wasser: 73.91'., )
Eiweiß: Itctli:,
Fett: Q~l,,