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Seit 2008 betreiben die Gebrüder
Huthmacher noch einen Spezialitätenversand
mit eigenem Logo:
„Meisterpralinen“.
furore – Feinster Genuss aus Österreich
Tausend und eine raffinierte Idee
Die Geschichte des Hauses „Café Seelos“ reicht
mindestens bis in das Jahr 1572 zurück, als die Witwe
Margarethe Roy dort wohnte. Im Laufe der Jahrhunderte
wechselte das Haus in der Fürst-
Wilhelm-Straße 22 in Sigmaringen öfters seine Besitzer.
1864 zum Beispiel übernahm Albert Seelos das
Haus von Hofkoch Josef Wiedlinger und übergab es
1900 seinem Sohn Alois. Seit 1996 sind die Gebrüder
Huthmacher aus Sigmaringen die Betreiber. Stefan
und Michael Huthmacher sind, ebenso wie ihr Vater
Konrad, Konditormeister. Besonders wegen der hohen
Qualität ihrer Produkte werden die Gebrüder Huthmacher
auch bei der Fürstenfamilie in Sigmaringen
und Hechingen sehr geschätzt und Fürst Friedrich
von Hohenzollern-Sigmaringen genehmigte ihnen,
die Titel „Hofkonditorei“ und „Hofkonditoren“
zu tragen.
Die Pralinen- und Tortenspezialitäten
liefern die Hofkonditoren zu vielen Anlässen in die
Fürstenhäuser Hohenzollern. Hergestellt werden
Marzipan-Modelle des Schlosses Sigmaringen und der
Burg Hohenzollern. Neben Marzipan-Modellen und
-Torten werden auch Marzipan-Früchte, viele Sorten
von Pralinen und Teegebäck hergestellt. Im Jahr 2005
wurden außerdem Schokoladen-Produkte
für die „Unternehmensgruppe Fürst
von Hohenzollern“ entwickelt und in den
Verkauf gebracht.
Beliebt sind die einzigartigen Pralinen und Dominosteine,
die es in zehn verschiedenen Sorten gibt.
Die Stärke der Gebrüder Huthmacher liegt in ihrer
Flexibilität und individuellen Herstellung von Präsenten
und Produkten. Über die letzten Jahre wurde die
Produktpalette mit vielen Spezialitäten und
Sonderanfertigungen für Kunden
ausgebaut. Mittlerweile beliefert die Familie Huthmacher
mehrere namhafte Hotelketten
und Wiederverkäufer. 2010 entwickelte
sie ein Produkt für den Schokoladenumsatz im Sommer:
die „Grillschokolade“. Mittlerweile
gibt es diesen Artikel in ganz Deutschland zu kaufen.
Café Seelos
Fürst-Wilhelm-Straße 22, 72488 Sigmaringen
07571 684123, www.meisterpralinen.de
Aus der Käsekompetenz von furore entstanden in der furore-
Kreativwerkstatt zwölf fruchtig-pikante Senfsaucen, die in Bregenz am
Bodensee produziert werden. Man kann sie sich pur schmecken lassen
als Dip zu Käse, Fleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Scampi, Sushi, zum
Abschmecken, zum Marinieren ...
furore Senfsaucen eigenen sich
perfekt für die kreative Küche.
Auf dem Frühstücksbuffet sind sie die ideale Ergänzung zu Käsespezialitäten
und sorgen für neue Geschmackserlebnisse.
Weitere Delikatessen sind zum Beispiel der Trüffel-Honig oder die
Apfel-Preiselbeer Gourmet Sauce – diese lässt die Herzen von
Camembert- und Ofenkäse-Liebhabern höher schlagen. Der Dill-Senf
passt ideal zu Fisch und Lachs.
furore verwendet ausschließlich Früchte und Zutaten aus kontrollierter
Herkunft. Die Senfsaucen und Spezialitäten sind frei von Farbstoffen,
frei von Konservierungsstoffen, ohne Geschmacksverstärker, glutenfrei
und laktosefrei. furore steht seit über zehn Jahren für höchste Qualität,
Originalität und Regionalität.
furore Handelsgesellschaft mbH, Meinradgasse 4, 6900 Bregenz
0043 5574 58029, office@furore.at, www.furore.at