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MENÜ MOBIL CATERING ® Buffetvorschläge Die „Familienfeier“ für kleine Familienfeiern, wie Geburtstag, Taufe, Jugendweihe, Konfirmation, Kommunion, Hochzeiten (ab 15 Personen) • Platte mit Braten, Schinken, Käse, gefüllten Eiern • Soljanka • Traditioneller Brotkorb und Butter • Hähnchenbrustmedaillons, überbacken mit Tomate-Mozzarella, Mandelbällchen und gemischten Salat mit leckerem Hausdressing • Apfelstücke mit Zimt und Vanillesauce Das traditionelle „Kalte“ für größere Anlässe und Familienfeiern zum Kombinieren mit warmen Hauptgerichten und Desserts (ab 20 Personen) • Eiersalat, Geflügelsalat, Broccolisalat, Käsesalat, Chefsalat mit Dressing • Bratenplatte, Schinkenplatte, Käseplatte, Fischplatte • Gefüllte Eier • „Das Traditionelle Schiff “ • Kasslerrücken auf Kartoffelsalat • Traditioneller Brotkorb und Butter • Obstplatte Das „Deftige“ für große Feierlichkeiten (ab 50 Personen) • Schinkenplatte • Gurkensalat, Rotkohlsalat • Käse-Lauch-Suppe • Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle • Traditioneller Brotkorb und Butter • Panna Cotta mit Mangomark • Obstplatte 2
MENÜ MOBIL CATERING ® Buffetvorschläge Das „Festtagsbuffet“ für kleine Familienfeiern, wie Geburtstag, Taufe, Jugendweihe, Konfirmation, Kommunion, Hochzeiten (ab 10 Personen) • Kalte Platte mit Braten, Schinken, Käse • Gefüllte Eier • Salatplatte mit verschiedenen Rohkostsalaten und Dressing • Geflügelsalat, Rindfleischsalat • Traditioneller Brotkorb und Butter • Rahmgeschnetzeltes mit Kroketten • Gemüseplatte mit Kaisergemüse, Spargel, Bohnen im Speckmantel, Rösttoppers - Kartoffelpastetchen mit Frischkäsefüllung und feinen Kräutern • Panna Cotta mit Mangomark Das „wunderbare Hochzeitsbuffet“ für hochwertige Festlichkeiten jeglicher Art bestens geeignet (ab 20 Personen) • Gemischte Kalte Platten mit Braten, Schinken, Käse • Gefüllte Eier • Gemischter Salat mit leckerem Hausdressing • Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamico-Essig • Traditioneller Brotkorb und Butter • Steak au four (wahlweise vom Schwein oder Geflügel) • Kroketten • Erlesenes Gala-Gemüse mit Romanesco, Schoten, Möhrchen, Broccoli und Blumenkohl • Lachs auf Blattspinat mit Reis • Tiramisu und Obstsalat 3
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