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MENÜ MOBIL<br />
CATERING<br />
®<br />
Frische Salate<br />
Salate 500 g<br />
Wir empfehlen einen Salat für circa 5 Personen.<br />
• Gemischter Salat<br />
• Chefsalat mit Käse, Ei, Kochschinken<br />
• Gurkensalat<br />
• Tomatensalat<br />
• Rotkohlsalat<br />
• Weißkohlsalat<br />
• Blumenkohlsalat<br />
• Spargelsalat<br />
• Frischer Spargelsalat während der Saison<br />
• Salatplatte aus verschiedenen Rohkostsalaten<br />
Deftige Salate 500 g<br />
Wir empfehlen einen Salat für circa 5 Personen.<br />
• Eiersalat<br />
• Käsesalate mit Schinken<br />
• Rindfleischsalat<br />
• Wurstsalat nach Thüringer Art<br />
• Fleischsalat<br />
• Geflügelsalat<br />
• Zungensalat<br />
• Kartoffelsalat mit Essig und Öl<br />
• Kartoffelsalat mit Mayonnaise<br />
• Nudelsalat<br />
• Broccolisalat mit Schinken<br />
• Schichtsalat<br />
• Roter Linsensalat mit Schafskäse<br />
Warme Vorspeisen<br />
• Ragout fin vom Schwein*<br />
• Ragout fin vom Kalb*<br />
• Zungenragout vom Rind<br />
• Hähnchennuggets mit Curry-Dip<br />
• Große Champignons mit Hackfleisch gefüllt,<br />
dazu Frischkäsesauce<br />
* In der Pastete oder mit Blätterteighalbmond<br />
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