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märz 2012 • PR Anzeige
pr anzeige graal-müritz
• MÄRZ 2012 13
Neu bei Karls: Grosse
Eröffnung von Friedas Hof-Küche
Ostern in Graal-Müritz!
In Karls Erlebnis-Dorf entsteht Friedas Hof-
Küche gegenwärtig neu - mit viel mehr Platz
und komfortableren Möbeln. Seit Dezember
wird bei Karls‘ gewerkelt. Zum Einsatz kommen
bis zu 100 Jahre alte Baumaterialien
– viele der Bretter, Steine und Dachziegel
stammen aus Abbruchhäusern
und prägen so die
historische Atmosphäre
bei Karls mit. Die Wände
erhalten natürlichen Putz
aus Stroh und Lehm, wie
seit Jahrhunderten verwendet.
„Unsere Besucher erwartet
nicht einfach ein erweitertes
Restaurant, sondern
echte Erlebnisgastronomie.
Frühstück, Mittag, Kaffee,
Abendbrot - in Friedas Hof-Küche ganz
zünftig schlemmen und dazu die Möglichkeit,
kleinere Räume für private Feiern
zu buchen“, verrät Nadja Schriever, Marketing-Chefin
bei Karls‘ in Rövershagen. Wer
Friedas neue Hof-Küche betritt, fühlt sich in
der Zeit weit zurück versetzt: Historisch gekleidete
Köche bereiten vor den Augen der
Gäste gleich am Eingang an zwanzig Meter
langen Herden Köstlichkeiten aller Art zu.
Mitten im Raum steht eine alte Feuerwehr
– raffiniert umgestaltet zum Durst-Löschzug,
an dem Besucher ihr Bier selbst zapfen
können. Über den Köpfen der Besucher
schweben Brot, Kuchen und Brötchen per
Seilbahn im Korb frisch aus Karls Hof-Bäckerei
in die Küche ein. Und - wie anno
dazumal üblich – gibt es auch in direkter
Nachbarschaft zu Friedas neuer Hof-Küche
einen Pferdestall mit einem wunderschönen
Friesen, durch eine Scheibe herrlich zu beobachten.
Allgegenwärtig in Friedas Hof-
Küche auch das Maskottchen des Erlebnis-
Dorfes: Im neuen Scheren-Schnitt-Kino im
Restaurant läuft kostenlos mehrmals am Tag
„Die Geschichte von Erdbär Karlchen“. Und
für die Kleinen ließ sich Karls noch einen
extra Clou einfallen: Eine 13 Meter lange
Röhrenrutsche, die von der oberen Etage
aus direkt in den Gastraum führt.
„Als weitere Highlights“, so Nadja Schriever,
„kommen Karls neue Erdbeereis-Manufaktur
und eine Waffel-Bäckerei in Friedas
Hof-Küche.“ Damit das selbst gemachte
Streich-Eis so richtig schmeckt, ließ sich
Inhaber Robert Dahl gemeinsam mit einem
Gastro-Team bei echten Könnern im italienischen
Südtirol in die Geheimnisse der Eisherstellung
einweihen. Auch Kaffeebar und
Kuchenbuffet finden ihren Platz im neuen
Restaurant. Und was gibt es in Friedas Hof-
Küche zu essen?
Vor allem deftige Hausmannskost wie Riesen-Schnitzel,
Bratkartoffeln, Königsberger
Klopse, Scholle, Backfisch und Bauernbrote.
Etwas ganz Besonderes: die Suppen
im Holzofenbrot und für bis zu vier Personen
der auf einer Dose gegarte, saftige
Bierhahn. Die zwanglose Selbstbedienung
am klassischen und am Jahreszeiten-Buffet
kombiniert Friedas neue Hof-Küche mit der
Bestellung des Hauptgerichtes direkt beim
Koch am Herd. Übrigens zieht auch der
beliebte Sonntags-Brunch in Friedas neue
Hof-Küche um. Kleiner Tipp: rechtzeitig an
Vorbestellungen für Ostern und Pfingsten
denken! Überraschendes hält die Gestaltung
von Wänden und Decken in Friedas neuer
Hof-Küche bereit: Historische Fotos des
bekannten Warnemünder Fotografen Karl
Eschenburg erzählen entlang der Balustrade
Landwirtschaftsgeschichte der Region. Rustikale,
urgemütliche
Atmosphäre in Friedas
neuer Hof-Küche
bringen neben bäuerlichen
Holzmöbeln,
Dielen und Fliesen
insbesondere die ungezählten
authentischen
Accessoires aus Omas
Zeiten. Alles Originale
– darunter uralte
Nä h maschinen-Tische,
Schränke, Beschläge,
Blechschilder, Kochgeschirr, Wannen,
Kochlöffel und viele andere originelle
Utensilien. Ein Hingucker auch die Lampen
aus Kochtöpfen - in großer Zahl von Fans
des Erlebnis-Dorfes gespendet. Und außerdem:
Hocker aus mit Kuhfellen bezogenen
Milchkannen und Tische aus alten Übersee-
Koffern. „Vieles, was unser Erlebnis-Dorf in
der Gestaltung so einzigartig macht, stammt
aus alten Scheunen oder von Bauernhöfen.
Nach wie vor suchen wir immer interessante
Gegenstände, um neue Ideen umzusetzen.
Wer etwas hat: einfach anrufen – wir holen
gern ab“, ermuntert Nadja Schriever dazu,
auch in Zukunft am Erlebnis-Dorf mitzuwirken.
INFOs
Karls Erlebnis-Dorf
Purkshof 2 . 18182 Rövershagen
Tel.: 038202 - 405 0
www.karls.de
So bunt wie die Ostereier ist auch das Veranstaltungsprogramm,
das die Tourismus- und
Kur GmbH und die Agentur Goliath vorbereitet
haben. Es lohnt sich also in jeden Fall,
Ostern in Graal-Müritz vorbeizuschauen.
Am Karfreitag um 17 Uhr starten wir mit
Aitmatow’s „Der weiße Dampfer“ vom Theater
Randfigur im Haus des Gastes.
Am 7. und 8. April erwartet den Besucher
Osterspaß auf dem Seebrückenvorplatz. Zahlreiche
Händler, Musik, Unterhaltung und der
Osterhase locken ins Freie, das Osterfeuer
wird am 7. April um 19 Uhr am Strand entzündet.
Ins Freie lockt auch die Moorwanderung mit
dem Osterhasen am 7. April um 10 Uhr
(Treffpunkt Café Witt).
Im Haus des Gastes jagt am 8. April um 15.30
Uhr der Fuchs das Entchen (Puppentheater
Schlott) und um 19.30 Uhr jagen Schulz &
Co einen Gag nach dem anderen im Kabarett
“Norbertina“.
Am Ostermontag können Sie sich dann für
eine Wanderung entscheiden, entweder mit
dem Leiter des Heimatmuseums durch den
Ort (Treffpunkt 10 Uhr am Wasserturm) oder
mit der Kräuterexpertin Antje Katreniok in
die Heide (Treffpunkt 11 Uhr, Haus des Gastes).
Also dann suchen Sie sich ein Osterei aus!
Graal-Müritz freut sich auf seine Gäste!
HRO • LIFE
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