Fairer Handel - Ein Herz für Bio

Fair gehandeltes Obst
Allerdings bescheinigen Kenner der Materie auch,
dass die gute Qualität vor allem dann erhalten
bleibt, wenn die Produkte möglichst frisch nach der
Trocknung verpackt werden. Dieser Gedanke kam
Kipepeo sehr entgegen, wollte man doch neben dem
Verkauf von Bioprodukten solche Projekte unterstützen.
So werden Kipepeo Trockenfrüchte direkt im
Ursprungsland schonend getrocknet verpackt
Ein ganzes Sortiment tropischer
Trockenfrüchte in Bioqualität
stärken das Nervensystem und erhalten die Gesundheit und
Schönheit von Haut, Haaren, Augen. Die Ananas unterstützt
die Verdauung und verbrennt Fett.
Kipepeo, einer der Fairhandelspioniere
bringt frische und getrocknete Bio-Ananas
nach Deutschland
Viele deutsche Entwicklungsprojekt versuchen, in Ostafrika
einen Beitrag zur nachhaltigen Wirtschaftsentwicklung zu
leisten. In deren Umfeld baute der Gründer von Kipepeo,
Siegfried Herrmann zu einheimischen Bio-Ananas-Anbauern
auf und bringt seit vielen Jahren frische Bio-Ananas nach
Deutschland. Da jeder Verarbeitungsschritt im Lande weitere
Arbeitsplätze bringt, entschloss sich Kipepeo neben
dem Einkauf frischer Ananas auch ökologisch getrocknete
Ananas anzubieten. Der Vorteil dabei ist, dass viele
der guten Eigenschaften der Ananas auch in der Form
ökologisch-schonender Trocknung erhalten bleiben und
diesen Verarbeitungsschritt somit ausgesprochen sinnvoll
macht. So wird aus den getrockneten Ananasscheiben
ein toller Snack, den man im Büro, bei Autofahrten
und in der Schule immer bei sich haben kann.
Getrocknete Bio-Bananen – über denen gesundheitsfördernde
Zusammensetzung man ja mindestens
genausoviel Gutes sagen kann wie über die
Ananas, getrocknete Bio-Ananas, Bio-Papaya und
Bio-Jackfrucht bilden das Startsortiment getrockneter tropischer
Früchte, die in dieser Form einzigartig sind. Zur BioFach
werden sie in neuer Verpackung vorgestellt, von der man
sich für die Projekte in Tansania und Uganda einen weiteren
Aufschwung erhofft. Ein paar Wochen vor der Biofach flog
Biopionier Siegfried Herrman selbst nach Ostafrika, um die
Umstellung auf die neue Verpackung vor Ort zu begleiten.
Und so wie beteiligten Familien mit ihrer aufmerksamen und
exakten Arbeit bei Ernte und Trocknung für die Qualität der
Produkte sorgen, so profitieren sie auch von ihrer Arbeit, indem
sie davon leben können.
Sozial und Fair – immer noch alles andere
als selbstverständlich
In diesem Projekt ist fairer Handel alles andere als ein anonyms
Siegel – vielmehr Ausdruck einer gelebten Partnerschaft,
in der der Bio-Pionier Siegfried Herrmann ein hohes Maß an
Verantwortung die seit über einem Jahrzehnt begleiteten
Bio-Projekte beweist. Allerdings hat die so erzielte Qualität
auch ihren etwas höheren Preis: tropische Bio-Snacks aus tropischen
Früchten mit soviel Produkt- und Fairhandelsqualität
kostet eben auch etwas mehr, als wenn man nicht darauf
achtet.
Wer hinter die Kulissen schaut, der sieht
immer wieder, wie weiter weg in Übersee für
solche Arbeiten noch immer Kinder und andere
billig bezahlte Arbeitskräfte ohne soziale
Sicherheit und Perspektive eingesetzt werden
und wie dann eher findige Zwischenhändler
und Importeure von der Arbeit der einheimischen
profitieren. Die Folge solchen Verhaltens
sind erstens schlechtere Produktqualitäten
und zweitens ein soziales Umfeld, in dem
der mittelfristige Bezug der Ware nicht mehr
sicher ist.
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Fairtrade vor Ort