51. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der ...
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<strong>51.</strong> <strong>Arbeitstagung</strong> <strong>des</strong> <strong>Arbeitsgebietes</strong> <strong>Lebensmittelhygiene</strong> <strong>der</strong> DVG<br />
Dreilän<strong>der</strong>tagung<br />
zusammen mit <strong>der</strong> Sektion Lebensmittel tierischer Herkunft in <strong>der</strong> Österreichischen Gesellschaft <strong>der</strong><br />
Tierärzte und <strong>der</strong> Schweizerischen Tierärztlichen Vereinigung für Lebensmittelsicherheit<br />
vom 28. September bis zum 01. Oktober 2010<br />
im Kongresshaus Garmisch-Partenkirchen<br />
Dienstag, 28. September 2010<br />
Saal Werdenfels - Festakt<br />
13.30 Uhr<br />
Musikalische Eröffnung GAP Streichquartett<br />
Begrüßung durch den Vorsitzenden <strong>des</strong> <strong>Arbeitsgebietes</strong> Prof. Dr. M. Bülte<br />
Musikalische Einlage GAP Streichquartett<br />
Grußworte<br />
Thomas Schmid, Bürgermeister <strong>des</strong> Marktes Garmisch-Partenkirchen<br />
Ministerialdirektor Bernhard Kühnle, Bun<strong>des</strong>ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und<br />
Verbraucherschutz<br />
Prof. Dr. Theodor Mantel, Präsident <strong>der</strong> Bun<strong>des</strong>tierärztekammer<br />
Dr. Urs Peter Brunner, Präsident <strong>der</strong> Schweizerischen Tierärztlichen Vereinigung für<br />
Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit<br />
Musikalische Einlage GAP Streichquartett<br />
Festvortrag durch Prof. Dr. Dr. mult. Harald Rosenthal<br />
„Weltweite Entwicklung <strong>der</strong> Aquakultur – Chancen und Risiken“<br />
Musikalischer Ausklang Grainauer Alphornbläser<br />
Eröffnung <strong>der</strong> Industrieausstellung und Bekanntgabe <strong>der</strong> Sponsoren<br />
15.00 Uhr<br />
Kaffeepause<br />
Saal Werdenfels – Schwerpunkt Recht<br />
15.30 Uhr<br />
HORN, D. (Krefeld)<br />
Täuschungsschutz und redlicher Handelsbrauch, Bedeutung und Möglichkeiten von Kennzeichnung<br />
und Verbraucherinformation
15.45 Uhr<br />
STIEBING, A. (Lemgo)<br />
Neue Technologien, Innovative Produkte – Akzeptanz durch Transparenz<br />
16.00 Uhr<br />
BENEKE, B., BEWIG, M, EHLERS-ROZECKI, J., ISLAM, R., HILDEBRANDT, G. (Detmold, Berlin)<br />
Traditionelle Bezeichnungen, neue Produkte – eine Herausfor<strong>der</strong>ung für die amtliche<br />
Kontrolle?<br />
16.15 Uhr<br />
WEYLAND, G. (Gummersbach)<br />
Neue Technologien, Innovative Produkte – Anfor<strong>der</strong>ungen an die Kennzeichnung<br />
16.30 Uhr<br />
Diskussion<br />
16.45 Uhr<br />
SANWIDI, A. (Bonn)<br />
Erstes nationales Monitoring von Zoonoseerregern 2009- Ergebnisse und weiterführende<br />
Überlegungen<br />
17.00 Uhr<br />
SCHLEUTER, G. (Oldenburg)<br />
Akkreditierung von Trichinenuntersuchungsstellen<br />
17.15 Uhr<br />
UEBE, A. (München)<br />
Empfehlungen für die Anwendung <strong>des</strong> EU-Hygienepaketes bei <strong>der</strong> Erzeugung, Verarbeitung<br />
o<strong>der</strong> Vermarktung von Aquakulturerzeugnissen<br />
17.30 Uhr<br />
FUCHS, I. (Bayreuth)<br />
Praxisnahe Überwachung lebensmittelrechtlicher Vorgaben klein strukturierter<br />
teichwirtschaftlicher Betriebe in Bayern<br />
17.45 Uhr
Diskussion<br />
18.00 Uhr<br />
Kaffeepause<br />
18.20 Uhr<br />
MEEMKEN, D., KLEIN, G., NOBMANN, J., BLAHA, TH. (Bakum, Hannover)<br />
„Multidiagnostisches“ Monitoring als Instrument <strong>der</strong> Risikobewertung in <strong>der</strong><br />
Lebensmittelsicherheit<br />
18.35 Uhr<br />
RIEHN, K., DOMEL, G., EINSPANIER, A., GOTTSCHALK, J., HILDEBRANDT, G., LUY, J., LÜCKER, E.<br />
(Leipzig, Altenburg, Berlin)<br />
Schlachtung gravi<strong>der</strong> Nutztiere – Recht und Ethik im Verbraucher- und Tierschutz<br />
18.50 Uhr<br />
BUSCH, U., SCHULZE, G, HUPFER, C. (Oberschleißheim)<br />
Schwellenwerte in <strong>der</strong> Allergenanalytik – Fiktion o<strong>der</strong> Wirklichkeit<br />
19.05. Uhr<br />
Diskussion<br />
19.15 Uhr<br />
Veranstaltungsende<br />
Mittwoch, 29. September 2010<br />
Saal Werdenfels – Schwerpunkt <strong>Lebensmittelhygiene</strong>: Aquakultur und Fischereierzeugnisse<br />
8.30 Uhr<br />
WEDEKIND, H. (Starnberg)<br />
Haltungssysteme – Marine und limnische Aquakulturen<br />
8.45 Uhr<br />
LEHMANN, I. (Hamburg)<br />
Neue Nutzfische aus <strong>der</strong> tropischen Aquakultur
9.00 Uhr<br />
LEHMANN, I. (Hamburg)<br />
Kaviarproduktion aus Aquakulturen<br />
9.15 Uhr<br />
Diskussion<br />
9.30 Uhr<br />
KOCH, M. (Bremerhaven)<br />
Technologie und Hygienerisiken <strong>des</strong> Schlacht- und Verarbeitungsprozesses von marinen<br />
Aquakulturfischereierzeugnissen<br />
9.45 Uhr<br />
NEUHAUS, H., BARTELT, E. (Cuxhaven)<br />
Technologie und Hygienerisiken <strong>des</strong> Schlacht- und Verarbeitungsprozesses von Betrieben<br />
im Binnenland<br />
10.00 Uhr<br />
STEINHAGEN, D., REIMERS, U., ESSER, K.-H. (Hannover)<br />
Betäubung von Fischen zur Vorbereitung auf die Schlachtung<br />
10.15 Uhr<br />
BARTELT, E., COLOMBRINO, F., KÜHNE, M. (Cuxhaven, Oldenburg)<br />
Mikrobiologische Risiken von Aquakulturerzeugnissen<br />
10.30 Uhr<br />
Diskussion<br />
10.50 Uhr<br />
Kaffeepause<br />
11.15 Uhr<br />
JOHNE, R., SCHRADER, C., ELLERBROEK, L., PUND, R. P. (Berlin)<br />
Tenazität von Calici- und Rotaviren in Muscheln
11.30 Uhr<br />
EFFKEMANN, S. (Cuxhaven)<br />
Tierarzneimittel in Aquakulturerzeugnissen<br />
11.45 Uhr<br />
PRIESS, H., DUDA-SPIEGEL, D. (Tübingen)<br />
Arzneimittel-Einsatz in Aquakulturen in Baden-Württemberg – Son<strong>der</strong>aktion <strong>der</strong> Stabsstelle<br />
Ernährungssicherheit am Regierungspräsidium Tübingen<br />
12.00 Uhr<br />
RÖMER, A., KASPAR, H., STEINACKER, U., WALLMANN, J., VON CZAPIEWSKI, E., MANKERTZ, J.<br />
(Berlin)<br />
Untersuchungen zur in-vitro Empfindlichkeit fischpathogener Bakterienstämme gegenüber<br />
antibakteriellen Wirkstoffen im Rahmen <strong>der</strong> GERM-Vet Studien 2005-2009<br />
12.15 Uhr<br />
HEISTINGER, H. (Lilienfeld)<br />
Tiergesundheit, Verarbeitungshygiene und Lebensmittelqualität in <strong>der</strong> österreichischen<br />
Aquakultur – Erfahrungen aus 12 Jahren Fischgesundheitsdienst<br />
12.30 Uhr<br />
Diskussion<br />
12.50 Uhr<br />
Mittagspause<br />
14.00 Uhr<br />
OBST, S. (Erlangen)<br />
Ergebnisse von Stufenkontrollen bei Running Sushi<br />
14.15 Uhr<br />
MESSELHÄUßER, U. (Oberschleißheim)<br />
Ergebnisse mikrobiologischer Untersuchungen von Sushiproben aus Restaurants und<br />
Einzelhandel<br />
14.30 Uhr
SCHRÖDER, U. (Hamburg)<br />
Asiatische Fischsoßen: Wie werden sie hergestellt – Welche Qualitäten sind zu erwarten –<br />
und – Wie lange können sie ohne Qualitätsverlust gelagert werden?<br />
14.45 Uhr<br />
Diskussion<br />
Saal Werdenfels – Schwerpunkt <strong>Lebensmittelhygiene</strong><br />
15.00 Uhr<br />
KABISCH, J., PICHNER, R., MÜLLER, S., KASPAR, D., KADOR, M., SCHERER, S., GAREIS, M.<br />
(Kulmbach, Freising)<br />
Wirkung von Nitrit auf Gram-positive Infektionserreger in Rohwursterzeugnissen<br />
15.15 Uhr<br />
LÜCKE, F.-K., DHARA, D. (Fulda)<br />
Modellierung <strong>der</strong> Vermehrung von Bakterien mit Relevanz für die Haltbarkeit und Sicherheit<br />
von Brühwurstaufschnitt<br />
15.30 Uhr<br />
HÜHN, S., LA RAGIONE, R. M., BUNGE, C., HELMUTH, R., HAUSER, E., GUERRA, B., BEUTLICH, J.,<br />
BRISABOIS, A., PETER, T., SVENSSON, L., MADAJCZAK, G., LITRUP, E., IMRE, A., HERERA-LEON,<br />
S., MEVIUS, D., NEWELL, D. G., MALORNY, B. (Berlin, Maisons-Alfort, London, Uppsala,<br />
Warschau, Kopenhagen, Budapest, Madrid, Lelystad, Andover)<br />
Virulotyping und Antibiotikaresistenztypisierung humanrelevanter Salmonella enterica<br />
Serovare in Europa<br />
15.45 Uhr<br />
KEHRENBERG, C., CLOECKADERT, A., SCHWARZ, S., KLEIN, G. (Nouzilly, Mariensee)<br />
Mechanismen einer reduzierten Fluorchinolonempfindlichkeit bei Salmonella-Isolaten<br />
unterschiedlicher Sorovare vom Geflügel<br />
16.00 Uhr<br />
Diskussion<br />
16.15 Uhr
Kaffeepause<br />
Saal Werdenfels - Schwerpunkt <strong>Lebensmittelhygiene</strong>: Mikrobielle Toxine<br />
16.35 Uhr<br />
BECKER, H., MÄRTLBAUER, E. (Oberschleißheim)<br />
Staphylococcus aureus-Enterotoxine<br />
16.50 Uhr<br />
DIETRICH, R., DIDIER, A., MORAVEK, M., MÄRTLBAUER, E. (Oberschleißheim)<br />
Bacillus cereus-Toxine<br />
17.05 Uhr<br />
GAREIS, M.<br />
Mycotoxine<br />
17.20 Uhr<br />
BÜRK, C. (Kempten)<br />
Algentoxine und Cyanotoxine – eine Übersicht<br />
17.35 Uhr<br />
STEPHAN, R. (Zürich)<br />
Shigatoxine<br />
17.50 Uhr<br />
Diskussion<br />
18.05 Uhr<br />
WICHMANN-SCHAUER, H., REINECKE, A. (Berlin)<br />
Herausfor<strong>der</strong>ungen bei <strong>der</strong> Herstellung und Verteilung von Speisen in Krankenhäusern<br />
18.20 Uhr<br />
BUXBAUM, B., RUBEL, F., WAGNER, M. (Wien)
Studie über Temperaturen in Haushaltskühlschränken zur Beurteilung <strong>der</strong><br />
Lagerungsbedingungen von Lebensmitteln<br />
18.35 Uhr<br />
VOIGT, T. F. (Laudenbach)<br />
Das Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung<br />
18.50 Uhr<br />
Diskussion<br />
19.10 Uhr<br />
Veranstaltungsende<br />
Donnerstag, 30. September 2010<br />
Saal Werdenfels – Schwerpunkt Milchhygiene<br />
8.30 Uhr<br />
BRANDT, M., HÄUßERMANN, A., KNAPPSTEIN, K., HARTUNG, E. (Kiel)<br />
Erkennung von klinischen Mastitiden durch aktuelle Sensorsysteme in Betrieben mit<br />
automatischen Melkverfahren in Schleswig-Holstein<br />
8.45 Uhr<br />
GRABOWSKI, N. TH., DURSTEWITZ, M., KLEIN, G. (Hannover)<br />
Zur Kondition boviner Zitzen in automatischen Melkverfahren<br />
9.00 Uhr<br />
ZINKE, C., PADUCH, J.-H., KLOCKE, D., BORMANN, A., ABOGRARA, I., HAVERKAMP, H., KRÖMKER,<br />
V. (Hannover)<br />
Diagnostische Bedeutung <strong>der</strong> Ausscheidung von Staph. aureus und Streptococcus<br />
agalactiae über Milch aus infizierten Milchdrüsenvierteln<br />
9.15 Uhr<br />
KASPAR, H., RÖMER, A., STEINACKER, U., WALLMANN, J., MANKERTZ, J. (Berlin)
Resistente Bakterien bei Milchkühen. Was finden wir? Daten aus dem Nationalen<br />
Antibiotikaresistenzmonitoring <strong>des</strong> Bun<strong>des</strong>amtes für Verbraucherschutz und<br />
Lebensmittelsicherheit (BVL)<br />
9.25 Uhr<br />
Diskussion<br />
9.45 Uhr<br />
Kaffeepause<br />
10.05 Uhr<br />
KLOTH, K., BAUMGARTNER, C., DIETRICH, R., SEIDEL, M., NIEßNER, R., MÄRTLBAUER, E.<br />
(Wolnzach)<br />
Die Mikroarray-Analyse-Plattform MCR 3 ermöglicht den automatisierten Schnellnachweis<br />
10.20 Uhr<br />
ZANGERL, P., REINDL, A., HEIN, I., WAGNER, M. (Rotholz)<br />
Qualitätsparameter bei Ziegenmilch<br />
10.35 Uhr<br />
WAGNER, H. (Gießen)<br />
Prävalenzuntersuchungen über Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis bei Milchziegen<br />
in Hessen<br />
10.50 Uhr<br />
WEIRICH, S., AKINEDEN, Ö., ABDULMAWJOOD, A., BÜLTE, M. (Gießen)<br />
Validierung von fluoreszenzmikroskopischen Verfahren und einem Phagen-Assay zum<br />
Schnellnachweis lebensfähiger Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP)-Zellen in<br />
Milch und Milchprodukten<br />
11.05 Uhr<br />
Diskussion<br />
11.20 Uhr<br />
WALCHER, G., STESSL, B., KÜMMEL, J., GONANO, M., EHLING-SCHULZ, M., WAGNER, M. (Wien)<br />
Longitudinales Monitoring von S. aureus in einer Käseproduktion
11.35 Uhr<br />
FÖLLER, D., ACKERMANN, Y., KLETA, S., ELLERBROEK, L., BOMMERSHEIM, K.-S., DOMANN, E.,<br />
KUHM, A., RAU, J., USLEBER, E. (Gießen, Berlin, Fellbach)<br />
Untersuchungen zum Vorkommen von L. monocytogenes in Weichkäse<br />
11.50 Uhr<br />
LOESSNER, M., KNOBEL, M., SCHUPPLER, M. (Zürich)<br />
Sukzession und DNA Fingerabdruck <strong>der</strong> mikrobiellen Flora von Rotschmierekäse: ein<br />
weitgehend unbekanntes Habitat<br />
12.05 Uhr<br />
WÜNSCHE, S., USLEBER, E. (Gießen)<br />
Untersuchungen zur mikrobiologischen Qualität von Trockenmilcherzeugnissen<br />
12.20 Uhr<br />
BANDICK, N., FECHNER, C., KLAGE, F. (Berlin)<br />
Pathogene Mikroorganismen in Trockenmilchprodukten – Technologische Aspekte und<br />
Erregerverhalten von Salmonella und Cronobacter bei <strong>der</strong> Sprühtrocknung<br />
12.35 Uhr<br />
Diskussion<br />
12.40 Uhr<br />
Mittagspause<br />
Posterpräsentation im Foyer ab 14.00 Uhr<br />
Donnerstag, 30. September 2010<br />
Saal Olympia – Workshop<br />
8.30 bis 11.00 Uhr<br />
ELLERBROEK, L. (Berlin)<br />
Risikoorientierte Fleischuntersuchung
Block 1:<br />
Vorgehensweise bei <strong>der</strong> Umsetzung <strong>der</strong> Risiko-basierten Fleischuntersuchung ohne<br />
Anschnitte von Seiten <strong>der</strong> Lebensmittelüberwachung<br />
Eingangsreferate:<br />
Schindler, K. (Erfurt): Eckpunkte <strong>des</strong> Vorgehens bei <strong>der</strong> Risiko-basierten<br />
Fleischuntersuchung ohne Anschnitte von Seiten <strong>der</strong> Län<strong>der</strong><br />
Meermeier, D. (Pa<strong>der</strong>born): Risiko-basierte Schlachttier- und Fleischuntersuchung - Projekt<br />
Pa<strong>der</strong>born<br />
Wiedner, J. (Rotenburg/Wümme): Behördliche Kontrolle im Rahmen <strong>der</strong> Risiko-basierten<br />
Fleischuntersuchung ohne Anschnitte und Palpation beim Mastschwein<br />
Müther, T. (Hamm): Pilotversuch zur Risiko-orientierten Fleischuntersuchung beim Kalb<br />
Ley, T. (Ulm): Projekt Risiko-orientierte Fleischuntersuchung an einem mittelständischen<br />
Unternehmen in Süddeutschland<br />
Block 2:<br />
Wissenschaftliche Begleitung bei <strong>der</strong> Umsetzung <strong>der</strong> Risiko-basierten<br />
Fleischuntersuchung ohne Anschnitte<br />
Eingangsreferate:<br />
Klein, G. (Hannover): Serologische Untersuchungen auf Mycobacterium avium ssp. avium<br />
beim Pilotprojekt VION Zeven AG<br />
Blaha, T./Meemken, D. (Bakum): Serologische Monitorings zur Optimierung <strong>der</strong><br />
Lebensmittelketteninformationen<br />
Schöning, S. (Gütersloh): Standardisierung <strong>der</strong> häufigsten fleischhygienerechtlichen Befunde<br />
beim Schwein im Kreis Gütersloh<br />
Block 3:<br />
Welche Erwartungen hat die Wirtschaft und welchen Beitrag leistet sie bei <strong>der</strong><br />
Umsetzung <strong>der</strong> Risiko-basierten Fleischuntersuchung ohne Anschnitte<br />
Eingangsreferate:<br />
Alban, L. (Kopenhagen): Risk based meat inspection un<strong>der</strong> Danish circumstances<br />
Oetjen, M. (Garrel): Erwartungen <strong>der</strong> Wirtschaft an Befun<strong>der</strong>fassung und –weitergabe im<br />
Rahmen <strong>der</strong> Fleischuntersuchung<br />
Schulze-Althoff, G. (Düsseldorf): Erfahrungen <strong>der</strong> VION-Gruppe zur Umsetzung einer Risikobasierten<br />
Fleischuntersuchung in den Nie<strong>der</strong>landen und in Deutschland
Beuck, J. (Münster): Der Weg <strong>der</strong> „Westfleisch“ zur „Risiko-orientierten –visuellen -<br />
Fleischuntersuchung<br />
11.00 Uhr<br />
Kaffeepause<br />
Saal Dreitorspitze - Workshop<br />
11.15 bis 13.00 Uhr<br />
KLEINHANS, S. (Nohra)<br />
Wahrnehmung Ebergeruch<br />
Posterpräsentation im Foyer ab 14.00<br />
Freitag, 01. Oktober 2010<br />
Saal Werdenfels – Fleischhygiene<br />
8.30 Uhr<br />
WERNER, C., JANISCH, S., PETER, U., KLEIN, G., WICKE, M. (Hannover, Göttingen)<br />
Einfluss <strong>des</strong> Geschlechts auf Schlachtkörper- und Fleischbeschaffenheitsparameter beim<br />
Masthähnchen<br />
8.45 Uhr<br />
REICH, F., RADKE, Y., ATANASSOVA, V., KLEIN, G. (Hannover)<br />
Prozessoptimierung in <strong>der</strong> Broilerschlachtung zur quantitativen Reduktion von thermophilen<br />
Campylobacter spp. auf frischem Geflügelfleisch und –produkten<br />
9.00 Uhr<br />
ERMAKOW, O., FEHLHABER, K. (Leipzig)<br />
Ergebnisse <strong>der</strong> Fleischuntersuchung bei Puten aus ökologischer und konventioneller Haltung<br />
9.15 Uhr<br />
KLEINHANS, S., OLMA, L., LICHTENWALD, O., SCHMIDT, M., KARST, K. (Nohra)
Untersuchungen zum Wahrnehmungsvermögen von amtlichen Fleischuntersuchern für<br />
Ebergeruch mittels Dreieckstest-Reihen und Empfehlungen für den Dienstbetrieb<br />
9.30 Uhr<br />
LANGKABEL, N., IRSIGLER, H., OETJEN, M., SIEMENS, D., FELDHAUS, J., WARNKE, J., STORK, B.,<br />
FRIES, R. (Berlin)<br />
Laborunterstützte Erstellung eines Bestandsprofils im Rahmen <strong>der</strong> risikobasierten<br />
Fleischuntersuchung<br />
9.45 Uhr<br />
Diskussion<br />
10.00 Uhr<br />
KOETHE, M., BANGOURA, B., POTT, S., ZÖLLER, B., LUDEWIG, M., FEHLHABER, K., DAUGSCHIES,<br />
A., STRAUBINGER, R. K. (Leipzig, München)<br />
Toxoplasma gondii bei <strong>der</strong> Pute – experimentelle Infektion und Seroprävalenz<br />
10.10 Uhr<br />
RIEHN, K., GROßE, K., HAMEDY, A., KABELITZ, P., WÜSTE, T., ZEITLER, L., LÜCKER E. (Leipzig,<br />
Brandenburg a.d.H., Prenzlau)<br />
Alaria alata – Nachweis, Prävalenz und Risikobewertung<br />
10.25 Uhr<br />
FISCHER, M., AKINEDEN, Ö., ABDULMAWJOOD, A., SCHILLINGER, S., SEEGER, T., BÜLTE, M.<br />
(Gießen)<br />
Kultureller und molekularbiologischer Nachweis von MAP aus Kälbern<br />
10.40 Uhr<br />
SCHIELKE, A., FILTER, M., APPEL, B., JOHNE, R. (Berlin)<br />
Anwendung einer molekularbiologischen Methode zur Ermittlung <strong>der</strong> Stabilität von Hepatitis<br />
E-Viren<br />
10.50 Uhr<br />
Diskussion<br />
11.05 Uhr<br />
Kaffeepause
11.25 Uhr<br />
SCHLEUTER, G. (Oldenburg)<br />
MRSA Prävalenz in <strong>der</strong> Fleischgewinnung<br />
11.35 UHR<br />
ECKARDT, S., BÖHM, V., KABISCH, J., PICHNER, R., GAREIS, M. (Kulmbach)<br />
Clostridium estertheticum in Fleisch verarbeitenden Betrieben: Problematik und Maßnahmen<br />
11.50 Uhr<br />
MUHRI, S., SOFKA, D., HILBERT, F. (Wien)<br />
Überprüfung <strong>der</strong> Personalhygiene in Schlachtbetrieben<br />
12.05 Uhr<br />
DEUTZ, A., FÖTSCHL, H. (Murau)<br />
Lebensmittelrelevante Fragen <strong>der</strong> Farmwildhaltung<br />
12.20 Uhr<br />
Diskussion<br />
12.35 Uhr<br />
Abschlussdiskussion und Veranstaltungsende
Teilnahmegebühr:<br />
Mitglie<strong>der</strong> einer <strong>der</strong> oben genannten Organisationen und ATF-Mitglie<strong>der</strong>:<br />
gesamte Tagung 120 €, Tageskarte 60 €<br />
Nichtmitglie<strong>der</strong>: gesamte Tagung 240 €, Tageskarte 100 €<br />
Referendare/Studierende/Begleitpersonen: 20 €<br />
Vortragende und Erstautoren von Postern sind von <strong>der</strong> Teilnahmegebühr befreit; Überweisung bis<br />
31.08.2010 an die Volksbank Mittelhessen, BLZ 513 900 00, Kto-Nr. 0006954901, Son<strong>der</strong>konto "DVG<br />
Service GmbH" unter Angabe <strong>des</strong> Namens <strong>des</strong> Teilnehmers, nach dem 31.08. ausschließlich<br />
Barzahlung vor Ort.<br />
Anmeldung und Information: DVG, c/o Prof. Dr. M. Bülte, Frankfurter Str. 92, 35392 Gießen.<br />
Weitere Informationen zur Tagung, Anmeldung, Unterbringung etc. stehen unter http://www.unigiessen.de/cms/dvg<br />
zur Verfügung.<br />
Telefonische Rückfragen (Kornelia Müller, Tel. 0641-99-38251, email: kornelia.mueller@vetmed.unigiessen.de<br />
Unterkunft: Tourist Information Garmisch-Partenkirchen, Richard-Strauss-Platz 1a, 82467 Garmisch-<br />
Partenkirchen, Tel.: 08821/180-726, Fax: 08821/180-759, reservation@gapa.de; Stichwort:<br />
<strong>Arbeitstagung</strong> <strong>Lebensmittelhygiene</strong> 2010
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